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三界农家乐-第250章

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“请吧!”
接着开始品尝第二道炒银丝,夹了一根银丝举了起来换个角度看了一遍,放进口中细细的咀嚼,香甜脆口,带着鲜咸,依然有些清新脱俗。
所有人伸长脖子等待着结果。
我口中的咀嚼,还没完成停下来,苏良木急迫的追问声已经传了过来。
“王sir怎么样?”
“我觉得依然无可挑剔,”主持人给大家来了一颗定心丸。
“到底怎么样啊?”
“当然我家男神的好。”
“不要脸,是我家男神好…”
细小的争论上,从粉丝团那边传了过来。
“王sir是死是活给个痛快的吧。”刘熙也忍不住了。
“请两位上来互相品尝一下。”
苏良木两人对视一眼,举步上前拿起了筷子,举起筷子的时候又对视了一眼,才开始互相品尝起来。
吃了一小口,男人慢慢的咀嚼,沉默,接着,不约而同的又来了一小口,放下筷子的时候,目光重新落在了我的脸上。
“我感觉我的好,”苏良木不好意思地笑了笑。
“个人感觉,他的比我差了一点。”刘熙也笑着说了一句。
“那你说说,你的怎么好?”我指着苏良木。
“我的汤更清,味道稍微淡了一点,但是配合着爽脆的鱼翅豆芽刚能吃出本味。”
“刘熙你也发表一下你的看法。”
“我觉得我的当然浓香一些,在配菜的处理上比它的口感丰富,味道稍微的浓了一点,感觉近了我想要的味道。”
周围响起了掌声。
“都有自己的看法,”我笑眯眯地看着大家﹕“其实这两道菜真的到了无可挑剔的地步。”
哇,台下响起了惊呼声。
“但是,还是有瑕疵的!”
全场瞬间陷入了一片寂静。
“什么?”苏良木,刘熙两个人不认同的问。
“其中的两点非常关键,第一,刘熙汤头调的比较好,把整个菜的味道全部都带了出来,这点非常可惜,但是也是因为这点你输了。”
“什么?”刘熙瞪大眼睛看着我。
周围已经哇的一下传来了一阵阵尖叫声。
“为什么?”苏良木不过神来,听着尖叫声迅速的问了我一句。
“刘熙你的汤做的不错,但是你好像忘了一个至关重要的东西,鱼翅是没有味道的东西,它的味道全部其它食材的味道,你的汤虽然做的很好,甚至,也全部的包裹了菜品,吃起来是非常的香,几乎不可挑剔,但是,当我们咀嚼到最后的时候,因为没有底味道整个菜就相形见拙了。”
“哈哈,老刘,你蒸的时候没放海鲜盐吗?”
“可是,可是我的汤已经足够,这应该能弥补回来吧?”
“刚才你也品尝过了,你觉得能补回来吗?”
刘熙愣了一下垂下了头。
“还有一个锅气的问题,这个菜也属于快炒,锅气对这个菜来说非常重要,恰恰苏良木刚才翻炒的时候,比你多翻炒了一下。”
“什么?”两个人同时瞪大眼睛看着我。
“不相信?美女主持人能不能回放一下刚才比赛的录像,”
“好,马上…”主持人转身和旁边的摄影师说了几句,摄影师一阵捣鼓旁边的大银幕开始出现了比赛的回放,刚好调到了最后快炒的部分。
“12345…18…”底下的粉丝开始数了起来。
“18…”
“19…”
哇的一下,全场一阵沸腾,有人开心有人沮丧。
刘熙做了一个抓狂的手势,马上长长叹了一口气垂下了头﹕“我居然真的少了一下,苍天…”
“哈哈,哈哈,承让了…”苏良木小的相当的猥琐。
“我宣布第二场主菜比赛苏良木胜,现在是一比一,三分钟后开始最后一场比赛,甜点比赛,请两位准备好。”
“是的王sir!”
“小苏子,甜点我们就做热巧克力佐油炸鬼敢不敢?”
“呵呵,这可是我的得意之作。”
“我就是要挑战你的得意之作?”刘熙抛过去了一个挑衅的眼神。
“那我就让你1:2,干吧…”
“香港精英厨房比赛,总决赛最后一场,甜点比赛现在开始,时间一个小时。”
“是!”
雄赳赳气昂昂应了一声,苏良木两个人转身跑向了食材架开始翻找面粉,巧克力等东西,看他们的意思,今天应该是做热巧克力杯佐油条。
我听过这么一个东西,听说在西方还挺流行,但是没见过,也没吃过,迅速的在万户食经里面寻找了一遍,还真给找到了这个东西。
仔细的阅读,发现这个东西还真的有点要点,好吧我还是默默期待好了。
“王先生,听说做点心你也是一个高手,我们还找到了一些,您的作品的图片…”
一边接受采访,一边看着图片,我发现原来我也做出了很多惊艳的点心,比如,曾经经典的青龙水馒头。
一边绕着比赛场漫着步,一边闲聊着,时间也在一分一秒的过去,美女主持人报出已经过去,40分钟的时候,我们两个人终于结束了闲聊回到了小舞台上。
下面的两个选手也已经醒面结束,准备开始制作油条,居然两个人都用了我上午咱马介休球的办法,起了两个油锅。
“加油,加油,”粉丝团此起彼伏的声音回荡在整个大堂。
“看两个人有条不紊的样子,都很有信心的样子,王先生你觉得这一场谁能胜出?”
“这可不敢乱说,他们两个人都是高手,分毫之间决出胜负,还是要看最后的结果。”
“那我们拭目以待。”
台下已经一边在家炸油条,一边在化着黑巧克力,我看着看着,目光流盼落到了粉丝团那边,冷不丁的看见粉丝团前面居然站了一条熟悉的身影。
欧阳园园?
我目光一跳在看的时候人影已经不见了,目光在粉丝团仔细的一遍搜索真的看不见了,难道出现了幻觉?
刚刚紧张兴奋的心情,一下子重新跌落到了谷底,目光也有些依依不舍的重新逃回了比赛操作台上…


第403章 我有苦衷的
炸油条,融化巧克力,加入淡牛奶等等一系列的工序,有条不紊的进行着,我在上面看着也有点心不在焉。
“最后五分钟,请大家准备装盘。”
“最后一分钟,请两位抓紧时间喽…”
“最后十秒,大家跟着我一块倒数吧…”
在粉丝大声的呐喊声中,我终于回过神,抬头再看比赛已经接近了最后的尾声,状态还没完全回来,已经倒数完成,美女主持人宣布比赛时间到。
“加油,加油,”
呐喊声一起,我下意识的重新看向了粉丝团,想继续寻找刚才那一条一闪即逝的人影。
“王sir,比赛结束了。”
我回过神点点头。
“最激动人心的平常时刻到了,哈哈,一直在期待,”主持人一幅馋样走了过来﹕“王先生,我们开始吧。”
“请吧!请把菜品带上来。”
我们开始品尝两份热巧克力杯,闻过以后,其中的一份香气比较突出,品尝过后味道一样,沾着油条品尝了一下,其中的一份油条味道也有些特别。
“哎,这一次味道有些明显,”主持人歪着脑袋还在品尝着。
而两个选手的目光全部定格在了我手上细微的动作上。
“的确,今天最后这道菜味道有些不一样,”故弄玄虚的负手,我看着两位选手﹕“我还是想听听两位说说。”
“我先来,”刘熙抢先一步出来﹕“我虽然不知道它的味道,但是为了比赛做的更好,我进行了改进,在巧克力里我加入了几种复合的香味,让味道更加香醇。”
苏良木一听脸上微微划过了一抹惊讶,同时迅速地镇定下来﹕“嘿嘿,这个秘密居然被你知道了,但是,希望你的复合香味可以搞得王先生的认可。”
“苏良木,那你说说你的优点。”
“其实,我的优点在油条里,我在油条里面…”
我举手打断了苏良木的话,做了一个请字的手势﹕“味道很明显,你们上来尝一下就知道了。”
“我感到了一种不祥…”
两个人快速上来开始交叉品尝那两杯热巧克力,当刘熙咬了一口油条咀嚼了两下以后,整个人的表情都沮丧了下来。
“我输了…”
顿时全场一片哇然。
“其实你的热巧克力杯比苏良木的要好,他加了香草还有柠檬皮香茅汁,干蓝花沫,你的除了香茅柠檬叶核桃碎还有桂花的香味,蜜糖的清甜,这点我比较喜欢,味道调配的比较醇厚,但不抢味,算是比较成功的一款甜品。”
“多谢老师,可惜我把重点放在了热咖啡杯上,忘记了油条,这小子居然在油条里加入了玫瑰盐,解腻的同时把糖的清甜吊了出来,这两种油的综合作用下出现了淡淡的玫瑰香味,我服输,这点我此料不及,正如王先生所说,厨艺的确需要灵性,这一场比赛我甘拜下风。”刘熙转身面对自己的粉丝深深一个鞠躬﹕“我已经努力了,请大家原谅…”
瞬间,博得了全场一阵如雷的掌声。
苏良木扣住了刘熙﹕“胜败乃兵家常事,这一次我们最大的收获,不是分出了胜负,还是遇到了一位好的老师,谢谢王sir…”
两个人冲我深深一鞠躬。
“客气了,能和两位高水平的年轻厨师共同进步,也是我王东的荣幸,现在我正式宣布香港青年精英厨师冠军是,苏良木,掌声恭喜!”
全场响起了如雷的掌声。
苏良木开心有的场地跑了一圈不停的向粉丝们飞吻…看着,我摇头笑了笑我的工作终于也算完成了,抬头看了一眼香港的天空,也应该是我离开的时候了。
比赛结束以后,杨汉景带着我到了楼上见了酒店董事长以及行政总厨一系列的人,开了一个短暂的欢迎酒会,我一向不太喜欢这种场合,喝了点酒就借故说今天站了一天累了,想先回去,杨汉景绕开了所有记者,亲自把把我送到了后门,同时给我来了一张20万的支票。
“老弟,这一次真的非常感谢,以后在香港有什么需要我杨某人的地方,记得千万不要客气,”
“杨大哥客气了,时候不早了那我就先回去了。”
“嗯,我们懂事那个建议也希望老弟考虑考虑。”
“我回去一定慎重考虑,先这样了…”
上了专车我离开了酒店,刚刚来到了正街还是被记者发现了,一大堆的狗仔队跟着过来,找了一个机会我跳了下车直接打算早点回去。
其实这个地方距离我住的地方也不过是不到一公里的路程。
穿行
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