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可惜只有一只的毛，有点少，先攒着吧。
周恒问：“今天这鸡怎么吃？”
“炖鸡汤啊！加点晒的干蘑菇进去，行不？那蘑菇我都泡上了。”
“可以，看这鸡炖得香不香。”
炖鸡汤基本上是最原汁原味的烹饪手法了，对鸡的要求很高。真正的土鸡炖出来的汤，比洋鸡的汤有滋味多了。
而比较一般的鸡，才需要去加很多佐料、用很多烹饪手段，去掩盖原材料不足的缺陷。
就打个很简单的比方，在餐厅点虾的时候，如果是白灼虾，那只能用新鲜的活虾去做，因为只要是死虾、臭虾，就能一眼看出，掩盖不了。
而什么椒盐虾、麻辣虾、香辣虾等等，太多佐料加以掩盖，就会有人用死虾臭虾充数。
真正的好食材，什么口味都敢做，但不是所有的食材，都能做清炖、清蒸、白灼的，因为食材是否优质，完全掩盖不了。
周恒转身回去，继续睡个回笼觉，可没一会儿，就闻到了诱人的香味。
本想好好睡个回笼觉的，可这口水一口接一口的咽，实在滋味不好受。
太香了！
土鸡炖蘑菇，本来就比洋鸡炖汤更香，滋味更浓，但今天这肉香味，那真是与众不同，超过了以前任何一次的香味。
糟糕，越闻越饿，周恒没法睡了，赶紧再次起床，麻利的梳头洗漱，为吃肉作准备。
不单是他，连王思齐也都闻着香味起来了。
小丫头就刚回来的那两天，比周恒起得早，但后来他适应后，每天都比小家伙起得早。
这家伙，也是被肉香吵醒的？
古人说，有得道的高僧，听到院墙外炖的肉香，都馋得翻墙而偷吃，看来并不是假的啊！
这肉香味，真的有一种魔力。
周瑛一边给王思齐擦脸，一边也忍不住冲着厨房感道：“妈，弄什么吃的？好香啊！”
王思齐也跟着说：“什么好香啊，姥姥，我要吃。”
李芸莲自己就在厨房里，闻着那沁人的香味，心情一阵舒展。
做了几十年的饭，第一次知道自己厨艺原来这么好，鸡汤还没熟，这香味就已经那么浓郁，在院子里就闻到了，真是让人瞬间就激起了胃口。
她也很高兴啊！
就在这时，邻居老太一边端着青菜在择，一边溜达过来问道：“芸莲，你这是在做什么给你儿子吃？做得这么香！”
想必，她也是闻着香味而来的。
言语间，满是羡慕之意，说话之间就进了她家的厨房。
农村的小院，一般有人起床了，院门就是开的，不会像城里，家里有人没人都关着门。
李芸莲稍稍揭了揭锅盖，溢出的肉香更浓了，她笑着回答：“还能是什么，今天杀了只鸡，一会儿炖熟了，喊你过来尝尝啊！”
“嘿嘿好哇，那我要尝一下。话说你们这鸡是什么鸡啊？怎么这么香？”
“鸡还是原来的鸡，是我儿子用了饲料配方喂的，我也不知道是哪些，反正那鸡真是长得油光水滑的，闻着味也香，我们也还没吃过。”
“你儿子还能懂这个？唉哟真好，厉害，比我家的强多了，我们那家伙一回来，什么都不做，吃饭都恨不得让我端给他吃！”
李芸莲被夸得一阵舒心，说道：“我儿子他上大学时，学的就是这个，农林经济，人家学校教这些东西。”
这还是那天周瑛对他们说的，她给记在心里了。
刚刚刷完牙，准备冲进厨房看看鸡肉的周恒，在门口听到这话，心头顿时一阵尴尬。
他怕被人当面问，赶紧退了出去，在院子里等着。
妈呀，明明不是这么回事，您怎么说得那么言之凿凿？！
不过也好，他手机app黑科技的这种事情，反正跟父母也解释不清楚，让他们这么以为，也无所谓。
周恒别的不怕，就怕将来有和他同专业的人听到，过来打他的脸。
嗯，以后要找个机会，悄悄给父母说一下，不要在外人面前这么提了。
他是这么想的，但人家邻居老太听了这话，却对此深信不疑。
老太一脸艳羡，说道：“对对，还是多读书好！我们家那个啊，当初就非要不读书了，说家里穷，要去打工赚钱……”
两个人在厨房一直聊着天，各说着自己的儿子，叽叽咕咕。
山村养殖
第十五章 喂药
周恒在外面等得无聊，只有逗王思齐玩。
他说道：“唉，大魔王走了，只有你这个小魔王，家里不热闹，是不是？”
以前这家伙分不清“你、我”，说话很搞笑，现在才刚刚分得清。
王思齐奶声问道：“谁是大魔王？”
“你哥哥啊。”
王思齐顿时想起了，对啊，我还有个哥哥。小孩子黏人是天性，家里有人出门，只要是她喜欢的，她都会哭着追赶。
但是，她其实内心早已接受，爸爸和哥哥是不常在家的。
她歪着小脑袋，嘟着小嘴说道：“哥哥上学去了，要放假才能回来。”
周恒说道：“对啊，你哥哥上学去了，一会儿我们吃好吃的，哥哥吃不着怎么办？”
王思齐的大眼睛，骨碌碌的转着，想了一下，然后说道：“那……那我给他留着。”
“怎么留啊？”
“放在冰箱里留着，等哥哥放假了，就可以来吃了。”
小家伙思维逻辑还挺清晰。
周恒逗她：“别给哥哥留了，咱们今天就吃完，好不好？”
“不行，要给哥哥留的。”小丫头撅着嘴说。
瞎逗了一阵，口水都不知道咽了多少，终于等到那句“饭好了，你们准备吃饭啊”。
王思齐跑第一，快快的向摆餐桌的地方跑去。
她已经很习惯了，姥姥家夏天吃饭是在院子里吃的，而且每天都会把桌子摆在那里。所以，她预先在那里等着。
周恒去把桌子搬出来，周瑛去端菜，看见小丫头要伸手够菜，连忙又把菜往中间推了些。
结果看到小家伙还要踮起脚来够，怕她把桌子够翻了，也怕她伸到碗里烫到手，赶忙说道：“齐齐，你去搬你的花凳子好不好？”
找点事情给她做做。
虽然一百次不许她够桌子了，但说了基本不听，只能想这个办法。
王思齐嘿咻嘿咻的搬来了她的专属凳子，又去拿她的小碗筷，这边周瑛把其余的菜也都端出来了。
这一带的早餐，与很多地方的早餐，吃点包子馒头稀饭油条不一样。
由于做农活的原因，一般早饭都吃得很丰富，米饭、粥、菜等等，吃得饱饱的，再带点饭菜去地里当中饭，晚上再披星戴月的回来，做晚饭吃。
忙的时候，基本上一整天都在地里，不吃饱是没力气干活的。
所以，早饭并不是随便吃点垫肚子的意思。
当然，再丰富也不会每天早上都有鸡汤。
今天这不是特殊情况么。
几样小菜上了桌，重头是刚刚炖好的那锅鸡，现在用个小铝锅装着，放在桌子中间。
李芸莲给每个人的碗里分着鸡肉块，王思齐得到了一个大鸡腿，咂着舌头直乐。
周恒逗她：“齐齐，我这只鸡腿比你的大，你看，好香啊！”
王思齐看看他的，又低头看看自己的，然后很有信心的说道：“你骗人，我的才比你的大！”
周瑛把她连人带椅子又靠桌移了移，说道：“接着碗里吃啊，别吃到地上去了。你快点吃啊，要不然，一会儿舅舅吃完了，就要来抢你的了。”
李芸莲把这一碗碗都盛好了，又扯着喉咙，向邻居那边喊道：“秋英，快过来尝尝，炖好了。”
就是先前特意跑来厨房看的那个邻居老太。
一般这种你尝尝我家的、我尝尝你家的，都很正常。
当然，邻居之间打来打去的、老死不相往来的也不少。
邻居老太听见声音，拿了只碗过来，笑着说道：“这鸡真是好，在我家都闻着香。我来尝尝看。”
李芸莲接过她的碗，给她盛得满满的，老太连忙客气说道：“不要这么多，不要这么多，我家做了饭的，这吃不完……”
“没多少，吃得完，让你家老头子也尝尝呗。”
老太端着碗，笑眯着离开。
周恒一家子也美美的吃着，这下周恒心里有底了，这鸡肉真是没得说！
鸡肉又香又软，吃在嘴里完全不会塞牙起筋，一点柴的感觉都没有，那种肉滋滋的口感非常好。
怎么去形容这感觉呢？
像有些鸡肉，炖时间短了，肉咬不下来；但炖时间长了，就连鸡骨头都炖软了，肉用筷子都能扒拉下来，但就是不好嚼，吃着有渣的感觉。
但这只鸡吃得完全不会。
就连骨头关节之间的皮，都很好啃下来，嚼得很香。
果真是比土鸡滋味更好的鸡肉。
这仅仅只是炖鸡，加了点蘑菇而已，调料很少，就已经这么香了。
家里的蘑菇，不是买的，而是在农闲时，进山里弄的一些，晒干了保存着，随时弄出来吃点。
一家子都对这个鸡肉赞不绝口，想着过几天大老板过来尝味，人家肯定能满意。
大老板满意，销路就不愁了。
今年只养了五百只鸡，这对他们来说，是除田地之外的一笔额外收入。
父母很满意的商量着：“要不然，以后再有鸡要孵蛋的，就不管它了，孵蛋就孵蛋。”
鸡孵蛋是有季节性的，一般来说，春季孵出来的小鸡，一年到头正好长大，而现在夏季，并不是孵蛋的好时机。
但是既然现在知道有销路了，那就没有太大的问题。
无非是怕天气太热了，刚孵出来的小鸡会热病，反正到时候看护的时候，多花精力仔细着点呗。
父母很高兴的商量着，面露喜色。
吃了这一顿，周恒放下心来，“百灵丹”确实是有用的，等晚上鸡再回来的时候，给五百吃鸡全喂了。
现在鸡都去山上玩去了，赶不回来，只会越赶越跑。
它们的生物钟，就是每天早出晚归，除此之外，不受约束。