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小心的将汤包放在嘴边,林夕轻轻的吸动之下,其内微微有些烫的浓郁汤汁顿时进入口中,使得林夕倒吸一口冷气之下,感受着那肉香十足且鲜香味美的汤汁在口中蔓延开来,忍不住的挑了挑眉毛,接着,咬破雪白松软的面皮的同时,牙齿穿透其内的肉馅,感受着爽滑弹压的肉质层,穿透肉质层的瞬间,肉馅内的浓香汤汁亦是渗透而出,混合着弹牙劲道的肉馅和松软白皙的面皮,鲜香十足,使得这一道小笼汤包的质感,无形中提升了一个层次。
“好奇怪啊,同样一个菜肴,为什么每次你制作,都会比之前更加好吃一些,是我的错觉么?”一只小笼包下肚,林夕口齿留香,感受着口中鲜香四溢的残留味道,林夕侧过身,望着身旁那一张棱角分明的脸,轻声的开口说着,小笼汤包她已经吃过好几次,可却有一种百吃不厌的感觉,似乎每一次吃到王铭烹饪出来的菜肴亦或者其它,都会感觉比上次的味道更佳。
“傻瓜,任何一个行业都是啊,精益求精,随着探索中不断的改进,才能够适应市场的追求,餐饮也是一样,任何食材,随着烹饪以及钻研,即便是同样的做法,在加入不同的哪怕一道很不起眼的调味料,亦或者手法的不同,都能够使得这道菜肴的口感以及味道有些细微的变化。”
“美食是人们一生都离不开的东西,而探索美食,挖掘美食,是每一个专业厨师一生的课程,天地万物,许多未知的美食还在等着人们的发掘,可以说,这是一条根本没有尽头的路,看的,只是谁能走的更靠前一些罢了。。。”王铭笑着开口说道,随着他的声音落下,林夕默默的点了点头,中华大地地广物博,的确有很多能够烹饪出美食的材料会等待着人们的挖掘,而这,也的确是专业厨师一生的课程。
合欢的事情最为消耗体力,一夜三次,即便是王铭与林夕这样正值青春的年龄,虽然身心愉悦,可对于身体的消耗也很大,十二只小笼包被快速的解决掉之后,面前黄橙橙的小米粥,也被林夕端了起来。
鲜香的小米粥溢散着淡淡的香味,小米粒饱满黄亮,被林夕舀了一勺之后,放入到了口中,温烫的小米粥入口,鲜香的味道也开始弥漫开来,随着咀嚼,牙齿刺透小米的瞬间,犹如一个个非常小的分子在口中悄然爆裂开来,小米质感非常纯粹,越嚼越香,搭配着咸鲜适口且带着丝丝脆香的花生米和雪里红,简直就是早餐中的极品搭配。
一顿早餐吃完,王铭感觉到体力也都更为充沛了一些,即便是林夕,也都露出满足的神色,两人一起开始收拾碗筷,那样子,简直就像是一对新婚的夫妇一般。
洗刷完毕之后,时间已然指向八点钟,出了后院的大门,看着林夕依旧有些生涩的步伐,王铭心疼的拂过她的黑发,两人上了车之后,随着车子启动,快速的对着五十四中的方向行去,高三是这一年最关键的时候,即便是林夕根本不想上大学,可考取酒店管理专业的课程,依旧需要足够的文化底蕴。
看着林夕慢慢的对着校园内走去,王铭深吸口气,接着,对着东江市烹饪协会的方向驶离而去,如今几处产业链已经彻底的稳定了下来,常常鲜旗下的餐饮品牌在东江也是遍地开花,无论是蟹天蟹地还是宝轩鱼府的生意都很稳定,而且,虾吃虾涮以及烫趟鲜这两种快餐形式的中餐加盟,在东江的加盟也是极多,至于配送中心的生意,也是日益的壮大了起来,而步行街的炸串店在合并了相邻的店铺之外,每日的营业额也能达到七八千块,使得王铭腰包迅速的鼓起来的同时,对于收购水晶宫的想法,也日益的加深起来。
至于中央配送库,也在这遍地开花的大趋势之下,迅速的走上了正轨,单单是每日的运输量,就已经达到了一个惊人的地步,而这时候,常常鲜在东江的发展,已经在餐饮界内有了极大的名气,只是王铭为人低调,在成立的营养中心之后,菜肴的研究与开发,也由师傅李龙等人负责,一时之间,王铭真正的成为了幕后的大老板。
从帝都回来之后,还没有拜访过蓝海青,对于这个数次帮助自己的烹协副会长,王铭一直都有谢意,而且,常常鲜旗下的产业链人才需求,还要二商院来供给,跟蓝海青的关系维持,也是必要的事情之一。
车子平缓的形势进入二商院内,在烹协的主楼下停了下来,看着眼前熟悉的场景,如今春风得意的王铭脚步轻快的走上二楼,径自的对着蓝海青的办公室走了进去。
“你这小家伙,想起我老头子来了?”(未完待续。)
第五百一十二章 蓝海青的担忧
烹饪协会主楼,二楼办公室,蓝海青靠在椅背上,看着推门而入的王铭,苍老的脸上浮现出一抹笑意,对着王铭开口说道。
“您老这话说的,昨天回来,今天就直接看您来了好吧。”王铭摊了摊手,故作无奈的开口说着,而随着他的声音落下,蓝海青则是笑着点了点头,伸手指了指一旁的沙发,示意王铭坐下。
“帝都的事情我也听说了一些,小家伙干的不错,给咱们东江烹协可是长足了脸,看样子,我还是小瞧你了。”蓝海青笑眯眯的开口说道,看样子心情非常不错。
“作为东江烹协的会员,肯定要为咱们东江争口气了,看样子您老心情不错,这次我表现的还算可以,有没有什么特殊的奖励啊?”王铭在沙发上坐了下来,对着蓝海青笑着开口说道,使得蓝海青微微一愣之下,旋即故意板着脸的同时,摇了摇头。
“你这小家伙,就不能厚道一次?每次都要讨价还价,咱们东江烹协可没少帮过你吧?”蓝海青开口说道,而王铭则是笑着点了点头。
“跟您老开个玩笑嘛。”王铭开口说道,而蓝海青也是笑着点了点头,旋即双手十指交叉,落在了身前的桌子上。
“不过。。。这次你的表现,似乎引起了一些人的重视,会长大人曾经打过电话给我,据说,钓鱼台国宾馆的时天成那个老家伙,似乎在查你的过去。。。这件事情,倒是有些蹊跷了。”蓝海青沉吟之中开口说道,脸上有了一丝疑惑,以时天成的身份,竟然会调差王铭,这让他百思不得其解,他也曾想到过会不会是想要王铭加入国宾馆,要知道,那里才是厨师界真正的国之殿堂,然而在思索之后,直接将这个想法抛在了一旁,以王铭的性子,在东江能够有这样的发展,是无论如何也不会选择进入国宾馆的,一旦进入其中,或许会使得他厨艺的生涯上再上一个台阶,然而对于不愿接受束缚的王铭来说,却并不是他想要的那种生活。
“恩?”随着蓝海青的声音落下,王铭心头微微一紧,旋即若有所思的点了点头,五指习惯性的敲打着膝盖,对于蓝海青的调查,他能够猜测到一些,最大的可能,应该还是浮灵刀法,这个曾经在香港甚至国内,代表了国菜佳肴最高标准,甚至在某种程度上,直接超越国宾馆规格的存在。
“这样锲而不舍的来调查我。。。”王铭心头暗道,却也没有多少担心,一来以时天成的为人和高度,对于刀法应该不会太过于感兴趣,说到底,刀法也只是菜肴烹饪之前的一道工序,严格来说,也只属于辅助性的东西,二来,时天成的身份摆在那里,堂堂国宾馆的高级行政总厨,要是真的来跟他过不去的话,传出来也只能落人口舌,而最大的可能,应该是想要从王铭身上,看看能不能找到美食皇宫的影子,毕竟当年美食皇宫的确太过低调,可却极为辉煌。
轻轻的摇了摇头之后,将这些杂念甩在一旁,现如今还有更重要的事情要一点点的做起来,对于这所谓的调查,他可没有太多的心思去关注。
“对了,不会是这个老家伙邀请你加入国宾馆,你答应了吧?”蓝海青的目光看着王铭,将王铭的神色收入眼中,陡然之间,他的脑海中掠过这样一道念头,如果是这样子的话,那么这一切也都说的通了,想要进入国宾馆,可是要经过严密的身份核查之后,方才能够进入其中,而国宾馆还有一条规定,进入其中之后,可就要与烹协彻底的失去关系,之前的底子,也将会被封存起来,而这,也是烹协不愿意大量输出人才的原因之一。
“怎么可能?加入国宾馆这种作茧自缚的事情,我可没兴趣去做。”王铭开口说道,使得蓝海青提着的一颗心安稳了下来,笑眯眯的样子,让王铭有些哭笑不得。
“对了,上次跟您老说的,关于收购水晶宫的事情,您这边能不能给提供点门路?”看着蓝海青笑眯眯的样子,王铭略一沉吟之下,再度的开口说道,作为东江餐饮界最大的厨师输出地以及高等级的厨师考核收录中心,烹协在餐饮业之中的关心错综复杂,几乎能够上的了台面的餐饮门户,或多或少都会与烹协有些关联。
“水晶宫。。。”看到王铭提及这件事情,蓝海青轻声的呢喃出声,之前对于王铭收购水晶宫的事情他就表示有些不赞同,如今大型的餐饮门户生意萧条,尤其水晶宫这种几乎全套设施的五星酒店更是如此,据他所知,水晶宫近半年多以来,已经开始入不敷出,集餐饮,洗浴,超市,住宿,娱乐等为一体的水晶宫,员工的数量极多,每天光是开销就是一笔极其庞大的数字,倘若王铭接手之后,一个运营不当,短时间内将前期所有的积累全部消耗一空的话,可是的确有些得不偿失。
“门路并不是没有,而且如今水晶宫也已经很明显的在走下坡路,还是先前的那些话,如今的大型餐饮走下坡路的征兆十分明显,水晶宫,凯悦等大型餐饮都很明显,甚至在圈内已经有了出售的苗头,你要考虑清楚,这可不是几十万能够搞定的事情,保守估计的话,光是收购的价格,就不会低于六百万,而且,后期的运营