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最强厨霸-第93章

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糖以及胡椒粉,盖上砂锅盖,放入一旁的小煤气炉上烧制。

    快速的刷锅之后,锅内放入底油,加入大料炸至微微的发黑,王铭将火焰调小了一些,葱姜蒜与红辣椒段下锅爆炒出香味,接着放入面酱搅拌,使得锅内的油将其炸透,然后,将炸好的鲫鱼以及鱼籽放入锅内,放入料酒和食用醋,顿时,一股扑鼻的酸香气味扑面而来。

    王铭笑了笑,可神色却依旧认真,他性格如此,一旦做起事来,就会全神贯注,尽力的将外界的一切因素尽数的摒除,在锅内的醋略一蒸发间,王铭依次加入清水,酱油,盐,鸡精,少量的白糖以及胡椒粉之后,打开酱豆腐的瓶子,将其内的红色汁液倒了少许入锅,看着那已然翻腾的鱼汁正好没过鱼身,这才小心的将锅盖盖了上去。

    而在王铭烹调间,三胖与钟歌两人,随着手里的工作准备完毕,两人一左一右,神色认真的望向操作中的王铭,哪种调料的率先加入,水和原材料的配比程度,都将决定菜肴的品质,随着王铭手中的动作停下,三胖憨厚的一笑,对着王铭竖了竖大拇指,而一旁的钟歌,同样是对着王铭认真的点了点头,那神色间的敬佩之色,颇为浓郁。

    “我是看出来了,为啥王铭能够成长的这么快,这家伙,不光在店里上班的时候做事认真,就算是自己吃的菜,都搞的煞有其事的样子,你看到他刚刚的表情没?那严肃认真的模样。。。啧啧。”

    看着王铭手中的动作停了下来,钟歌脸庞上的敬佩之色逐渐的褪去,旋即撇了撇嘴,对着一旁的三胖开口说道,而在他的声音落下之后,三胖也是翻了翻白眼,对着钟歌露出一副鄙视的表情,惹的一旁的梅卡,也都轻笑出声。

    “其实,认真做事的男人,还是很帅的。”

    三胖笑着说道,使得一旁的梅卡也是点了点头,而钟歌见状,则是再度的撇了撇嘴,目光望向王铭,这一次,却咧嘴一笑。

    “他?!才十七岁,尼玛还未成年好吧,充其量也就是个男孩。”

    钟歌声音落下,王铭笑着拿起手里的青菜的下脚料,对着钟歌就扔了过去。

    “妹的,谁说我未成年,过几天,我就年满十八岁了。”

    王铭笑道,声音落下之后,一旁的三胖则是脸色有些不自然,可目光扫过一旁的梅卡时,却似乎下定了什么决心一般。

    “其实,你们不觉得,我刚刚切菜的时候,神色也很认真,也很。。。帅么?”

    这一次,随着三胖的声音落下,钟歌与王铭两人,都是用诧异的眼神望着他,两人几乎不约而同的,对三胖投去一个鄙视的眼神。

    王铭这一刻很快乐,只有在夜里,只有跟他们在一起,他才能够完全的将身心彻底的放松下来,此时他深吸口气,闻着砂锅香菇焖公鸡的香味,以及炒锅内鱼汁翻滚间传来的阵阵浓香,混合在一起时,形成一股难以言明的香气弥漫。

    对于两人的鄙视,三胖笑着伸出手点了点两人,旋即对着王铭开口问道。

    “对了,你哪一天生日?到时候,帮你庆祝一下。”

第一百二十八章 请客《下》

    狭小的操作间内,三胖的声音落下,使得一旁的钟歌也是点了点头,而梅卡则是目光带着些许的羡慕望向三人,虽然接触的并不长,可她却能够感受到三人之间不同寻常的友谊。

    “庆祝个屁。”

    王铭与两人之间说话,也少了好多顾忌,此时随着他的声音落下,三胖和钟歌两人微微一怔,旋即目光带着一丝疑惑的望向王铭。

    “家里父母那么大年龄,劳累了一辈子,也没过过生日,我才多大点,还过啥生日,到时候煮个鸡蛋吃碗面,也就圆满了,咱农村人哪里来的那么多讲究。”

    王铭翻了翻白眼,对着两人开口说道,此时正是创业的初期,若不是觉得有些过意不去,请客的钱或许王铭都会省出来,至于过生日,前世的时候,人在社会身不由己,很多交际需要,而且,也的确有虚荣的成分掺杂其中,而在重生之后,即便知道生日临近,可王铭心头却从没有考虑过半点这个方面。

    此时随着王铭的声音落下,钟歌与三胖两人皆是一愣,旋即苦笑的摇了摇头,对于王铭的钦佩更为浓郁了一些,而一旁的梅卡,脸上挂着笑容时,也是微微的点了点头,对于王铭内心的想法,他们看不到,可却能够从王铭的语气中,听出那一抹不容置疑的坚定。

    “好了,拿家伙,我来做了这两道素菜”,看着两人脸庞上有意思愧疚一闪而逝,王铭轻吸口气,旋即对着一旁的钟歌开口说道。

    香菇炖鸡就用砂锅上菜,保温的时间久一些,可家熬的鲫鱼,则是被装入了营业用的小托盘,手脚麻利的处理完两道素菜,王铭轻轻的松了口气。

    而就在王铭忙碌间,不知何时,李玫三人也都出现在窗口外,因为屋内的狭小,她们也是知道,即便进来也帮不了什么忙,可此时见得菜被做好,望着炒完素菜的王铭,李玫轻笑一声。

    “蓝儿,梦梦,上菜。”

    李玫笑着说道,而一旁的凉梦与薛蓝两人,前行中,从窗口处将家熬鲫鱼和两道素菜端了出去,至于砂锅,在底部垫上盘子之后,梅卡刚刚端起来,便被一旁的三胖笑着接了过去。

    “冰箱里有饮料和啤酒,你们喝什么拿什么。”

    王铭笑着说道,这时候的大方,和平常简直判若两人,使得钟歌微微一怔时,脸上涌现出坏笑。

    “老板大方,老板敞亮。”

    钟歌坏笑着,从冰箱内拿出啤酒和饮料,对着门外行去时,转身对着王铭再度做了个猥琐的笑容。

    “今晚一次性吃穷你,哈哈。”

    望着钟歌逗比的模样,王铭笑着摇了摇头,接着将装有拉皮的小盆拿了起来,略一沉吟,加入食用盐,味精和少量的醋以及生抽,放入香油之后,拿出小碗,倒入食用醋之后,将一旁用开水沏好的芥末粉的瓶子拿了过来,轻轻摇晃之后,打开了瓶盖,顿时间,一股辛辣呛鼻子的芥末味道扑面而来。

    “这现磨的芥末粉味道真冲。”

    看着一旁眼泪差点被熏出来的梅卡,王铭轻笑一声,旋即开口说道,用筷子将其中的芥末夹出来一些,与小碗中的食用醋相互调和。

    黄瓜垫底,将搅拌好的拉皮倒入其上,接着,豆腐皮和火腿丝以及香菜和鸡丝,被王铭按照方位,均匀的摆在拉皮的上方,最后放入压成碎末的花生米,老芥末鸡丝拉皮制作成功。

    “你端着先出去吧,就剩下一道凉菜了,里面温度也高,出去凉快凉快。”

    看在一旁依旧没从芥末的气味里缓和过来的梅卡,王铭将拉皮和调好的芥末向着前方推了推,开口说道时,梅卡摇了摇头,旋即揉了揉眼睛。

    “没事,我学学,看你怎么做凉菜,以后有空回家了做给妈妈吃。”

    梅卡笑着说道,可那一对丹凤眼却因为芥末的关系有些湿润,看的王铭也是无奈的摇了摇头,接着拿起大拌菜的小盆,加入少许的精盐,白糖和白醋,放入其中之后,手腕抖动中,用筷子轻轻的进行搅拌,最后倒入透明的玻璃器皿之内。

    “就这么简单?”

    梅卡有些目瞪口呆的望向已然装盘的王铭,开口说道,而在她的声音落下之后,王铭耸了耸肩,不置可否的点了点头。

    “小酸甜的味道,精盐是为了使酸甜的味道更为的香醇浓郁一些,凉菜本就以清爽舒翠为主,调料也没那么复杂,只要调料的比例掌控好,做出来的东西,一样好吃。”

    王铭说着,将大拌菜端着,沉吟中,也将那装有芥末的小碗端了起来,对着梅卡努了努嘴。

    “走吧,开餐,这一阵子也辛苦你了,顺便犒劳一下。”

    望着前方缓缓而行的王铭,梅卡脸上露出开心的笑容,旋即轻轻的松了口气,浅浅的眉尖翘了翘,方才端起来调理台上的拉皮,跟着王铭走出操作间。

    走出狭小的操作间,迎面拂来凉爽的夜风,使得王铭精神一震,旋即他将手中的菜递给了前来接他的薛蓝手上,有些慵懒的伸了一个懒腰,这才再度慢吞吞的跟了上去。

    遮阳伞下方的长条桌上,三男四女随意的坐在那里,王铭笑了笑,接着打开啤酒,自顾的倒了一杯,旋即举起杯子,望向几人的目光,有着真挚,脸上也有柔和,交织在一起。

    “来东江快两个月了,时间过得好快,除了工作上的收获,最重要的,还有你们,我很开心。”

    王铭说着,将杯子里冰凉的啤酒一口喝下,顿时浑身上下都透着一股清爽,而众人见状,也是笑着各自端起杯子,喝了下去。

    一行人有说有笑,或许是晚上没有吃饭的缘故,也或许是王铭做的菜味道的确很不错,临近十一点钟的时候,三胖和钟歌已经有了一些醉意,而四个女孩中,除了凉梦之外,薛蓝与梅卡,也都喝了酒,脸庞上有红晕之时,连得目光都有了些许的朦胧,而至于李玫,或许是因为以前经常去夜店玩的缘故,虽然也喝了不少,可却没什么醉意。

    王铭再度的将杯中的啤酒一饮而尽,望着那已经有了醉意的几人在一旁说笑着,他的目光也有朦胧,抬眼时,望着漆黑夜空中的点点繁星,思绪翻腾中,眼眶也有湿润。

    “爸妈,小萝莉,李武,我的好兄弟,你们都。。。还好么?”

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第一百二十九章 被表白了

    
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