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唐朝小厨娘-第44章

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    直感觉饿到眼冒金星,前胸贴后背了,沈小西这才跌跌撞撞的爬起来,去厨房胡乱寻点吃食,一通囫囵,这才回过神来。

    望着身边瞠目结舌的张大叔刘大婶,这才简明扼要的把狩猎的奇遇、太子爷受伤、还有自己去宫中救治之事,一一讲给老夫妇俩听。老夫妇俩就像听评书一般,被深深吸引,一边揪心于故事的曲折,一边佩服沈小西的才华。

    “大叔大婶,我琢磨着,太子殿下康复还得有些时日。宫里事情繁忙,一时也无人来找我帮忙,现下可以说是难得的清闲。前些日子陛下不是赏赐了好些黄金吗?咱们不如趁这段闲暇,把‘天下客’好好装修一番,二楼再加盖一层,另外,我再多研制一些菜品,也好扩大我们的经营呀!”沈小西吃饱喝足之后,对老夫妇好一阵言语。

    “这倒是个好主意,眼下‘天下客’生意正红火,每天的客人都要排队,另外咱们没有雅间,就是来了官员,也不方便接待,不如就依小西所言,整修店面,扩大规模!”张大叔眼睛一亮,说道。

    “好好好!到时咱再多请些人手。小西姑娘果然有远见!就依你!”刘大婶也拍桌子表示同意。

    沈小西见大家同意,接着又道:“我想过了,新开张的天下客,主打炒菜。”

    炒菜?

    张大叔、刘大婶对视一眼,异口同声问道:“小西,炒菜是什么?”

    也不怪他们奇怪,根据历史记载,在唐朝,做菜主要还是蒸煮为主,炒菜这种烹饪形式其实直到宋朝才出现在,而且一开始还只是掌握在少数大酒楼手中,为不传之秘,直到后来,才渐渐传开,为普通百姓所知晓。

    沈小西看着他们好奇的样子,一时厨兴大发,爽快道:“大叔大婶,你们等着,我给你们露一手。”

    厨房之中,沈小西围上围裙,开始忙碌起来。

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贞观十年 第六十七章 外传2

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    第一道菜,千刀肉。

    沈小西运刀如飞,将葱,姜,蒜切丁,肉剁碎,看的张大叔两人一阵眼晕。

    接着架好铁锅,待得铁锅里的水汽蒸发干净,锅热开始后,便往锅中注油,油烧热之后,放糖,待得糖变成褐色,沈小西便把碎肉倒了进去,翻炒,使肉上色均匀炒干水分至出油,然后把肉盛出。

    而后,沈小西加入了葱花姜蒜。立时,一阵爆香味升腾而起,张大叔、刘大婶二人一阵鼻孔翕动,贪婪的闻着这股香气。

    沈小西看着两人的样子,不由有些好笑,她将炒好的碎肉于此时下锅翻炒,再加入胡萝卜丁,花生,不多时,一盘热气腾腾的千刀肉便出锅了。

    一看到这盘香气扑鼻、造型别致的菜肴,张大叔、刘大婶两人顿时被镇住了。

    赶紧接过来搁到桌上,两人大眼瞪小眼,他们从没见过这样的菜肴:“这叫什么菜啊?”

    “千刀肉。”沈小西笑道:“尝尝看。”

    两人拿过调羹,舀上一勺放在嘴里,顿时感觉香汁满口,回味无穷!

    “好吃,太好吃了。”两人一边往嘴里塞,一边激动的道:“小西,你的手艺太了不起了!”

    沈小西得意的笑道:“大叔大婶,好的还在后面呢。”

    张大叔、刘大婶在片刻之间,便已把这盘菜肴吃下肚里。两人见沈小西一个人忙忙碌碌,也不敢出声打扰,只能在一旁目瞪口呆的看着。

    酱爆肉丁。

    葱花炒蛋。

    红烧鲤鱼。

    滑炒鱼片。

    糖醋白菜。

    手撕包菜。

    就见一道道色香味形俱全的菜肴,流水般端出来。一会儿功夫,就摆满了桌子。

    在现代很是常见的家常菜,在唐朝就是绝顶的美味佳肴。

    沈小西炒的菜,实在是色香俱全,从没吃过炒菜的张大叔和刘大婶在一旁早就垂涎欲滴了,食指大动,很快便忘乎所以,什么也不顾了,立时运筷如飞。

    “大叔大婶,这么多菜,咱们要不叫下小二哥?”沈小西提醒道。

    张大叔拼命咽下一条肉丝,向外大吼了一声,然后又投入战斗。

    小二哥闻声赶了过来,一见这种场面,顿时愣了一下,紧接着便被这香气吸引,也不用再招呼,便整个人扑了过去。

    满满一桌子菜,张大叔、刘大婶、小二哥三人风卷残云一般,开怀大嚼,只听见啪啦啪啦的筷子交击盘子声,以及稀里哗啦的咀嚼声……

    “如何?”沈小西问道:“

    张大叔、刘大婶激动道:“简直是神技,太好了!”

    小二哥抬起头,塞了满嘴的食物,连连点头。

    沈小西心里大定,新酒楼就主打炒菜了。

    接下来的日子,张大叔和刘大婶就忙活开了,沈小西也没闲着,又是设计图纸,又是帮忙选料,店小二也忙里忙外的宣传着。

    眼看着一层的“天下客”饭馆,加了横梁,垒了青砖,加了瓦顶,变成了两层的酒楼,又见别致的窗棂,巧妙的空间设置。

    原来沈小西将原有的木杆撑开的窗户,全改成了有木轨道的两扇推拉窗,节省了空间,灵活了使用方法,特别是通风流畅,可谓长安建筑一奇观呐!

    另外,沈小西将上下两层的楼梯间巧妙利用,增加了储物功能区,设置了一些带锁的箱格,方便了前来就餐的客人所带物件的繁琐,真是奇思妙想啊!这让张大叔等人又是一阵惊叹。

    根据21世纪的餐饮经验,沈小西依据各类客人的不同,把一楼的大堂,沿四周窗户,但开辟出了一圈卡座,用镂空的木雕隔断,既雅观,又方便人们吃饭谈事,很是一道风景。

    二楼的雅间,则装修成包间风格,分大包、小包、情人包、商务包。分别饰以各类装修风格:大包喜庆、小包精致、情人包温馨、商务包功能众多。再配以各类雅名,什么清心、听竹、揽月、观海。看得老夫妇俩一个劲的称赞:“太妙了!太妙了!真乃为所未闻也!”

    就在酒楼整修的同时,沈小西又在长安城内,到处张贴招聘广告,并亲自面试,设计服装,为老夫妇俩招募了不少精干、貌美的帮手,也就是现代的服务员。并任命原来的店小二为酒楼大堂经理。

    对了,沈小西还专门出钱在裁缝铺为这些服务员缝制了工作服。

    原本这让向来节俭的老夫妇俩一阵心疼,刘大婶还忍不住埋怨了几句,教导小西不要胡乱花钱,要多留些钱,为自己的嫁妆好好打算。

    沈小西还是一脸笑嘻嘻的,只是道,等衣服做好了再说。

    转天,衣服做好,被裁缝送到天下楼,沈小西让服务员全部换上。只见一个个年轻的女子身着统一的衣服,色彩鲜艳,甚是整齐惹眼,立时感觉酒楼上了档次。

    沈小西问道:“如何?”

    老夫妇俩这下无话可说了,心中又是一阵佩服。

    对了现在店小二升职了,管理服务员,总不能还叫人家小二哥吧,沈小西从老夫妇的口中得知,这个勤劳朴实的店小二,本是一个孤苦孩子,一个人来到长安,举目无亲,从老夫妇俩的小吃摊,一直到“福来阁”,后来又是“天下客”,便一直跟在老夫妇俩身边帮忙,也算是亲如一家人,现年二十有三,本名叫董二柱,大概曾经还有个哥哥叫董大柱吧,但如今只剩他一个人了。沈小西感概着店小二的身世,决定从他升职那一刻起,便不再称呼为小二哥,改口柱子哥吧!

    沈小西一口一个甜甜的“柱子哥”,叫的店小二小脸通红,心花怒放。接下来,沈小西和她的柱子哥一道,悉心的培训这批酒楼新帮手。

    同时,后厨中,一样材料准备俱全,鸡、鱼,猪肉,羊肉、各色蔬菜为主。不过由于唐朝禁止屠杀耕牛,牛肉的来源很是稀少,价格也居高不下,让擅长酸汤肥牛的沈小西不免有些遗憾。

    就这样,经过一段时间的整顿、休养后,一个有别于大唐建筑的酒楼——“天下客”,在沈小西和大家的精心努力下,即将焕然一新的粉墨登场啦!

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贞观十年 第六十八章 土豆啊土豆

    宫中这些时日,一直是平平稳稳的,没有人十万火急的来找沈小西帮忙,沈小西自然也乐得清闲。

    偶尔,小顺子出宫采办,经过依旧在装修的“天下客”酒楼,便会进来站一会儿,客气的询问,可否需要帮忙?

    也便是从小顺子的口中,沈小西得知了最近魏王李泰,一直在苦读诗书,去御书房与李世民论政的次数,也逐渐多了起来。看来,小西姑娘给魏王的鼓励,颇见成效了。

    太子爷呢,则依旧在康复之中,张太医一直在悉心照料。虽说前些日子换药时,伤情略有反复,但亏得小西姑娘的头孢胶囊,才使之平安度过。眼下是一天比一天好,能吃能喝的,已经可以下床做轻微的运动了。只是在没人的时候,长长黯然伤神,看得出是挂念小西姑娘。

    太子妃娘娘则是害喜得厉害,不过心情尚好,精气神也自然爽然,一个健康的小生命,正在她的肚子中茁壮成长。

    沈小西听着,真是打心眼里高兴。每次都让小顺子带去自己对大家的问候。

    还记得沈小西的从21世界带来的土豆吗?对!就是沈小西用大花盆培育的盆栽土豆!它们现在还懒洋洋的躺在花盆里睡觉吗?当然不会,这三个月都过去了,如果再没动静,就凭沈小西这火爆脾气早就把它们挖出来炖菜吃了。

    要说这些来自21世纪的土豆,还真是争气!估计各个都是优良品种,体质超棒,对病虫害也是抵抗力超强,不仅来到大唐没有水土不服,还各个开始了茁壮成长!

    不过也许是因为这
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