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除了木炭的选择重要外，烧烤的第二个关键是要等到木炭烧到透明红亮的时候再烤。
蓝伟豪点燃了烧烤炭火，小飞龙和卷毛都迫不及待，在铁丝上刷了一层油，把食材放在上面烤。
这样烤出来的肉虽然也能吃，不过因为木炭表面没有完全烧透，容易把食材弄脏，弄黑。
白小白倒是不急，不过也不会阻止小飞龙和卷毛。
毕竟这属于个人行为，如果多嘴阻止，反而让人觉得不舒服。
烤肉就是图个开心，怎么开心怎么烤！反正烤熟了能吃就行。
白小白拿个小盆子去选烧烤食材。
他选食材的目光还是很毒辣，光是看着色泽，就能挑到最好的。
各种烧烤食材，他都拿一点，主要以肉为主。
等炭火完全烧红透亮后，白小白才开始正式烧烤。
上好的牛肉两面刷上一层薄薄的烧烤油，放到烤架铁丝上，立刻发出滋滋滋的响声，浓郁的肉香味随之扑鼻而来。
卷毛看了看白小白烤的肉再看看自己的烤肉，感叹道“这不科学啊，一样肉怎么烤出来的效果，完全不一样。”
小飞龙也惊叹道“本来以为白老板做菜牛逼，没想到烤肉也这么牛，真人不露相啊！”
蓝伟豪也注意到白小白烤的肉。
表面富有光泽，带着淡淡的焦黄色，而肉质一看就很鲜嫩，闻着更是让人垂涎三尺。
一样的肉，经过不同人的烧烤，呈现出来的卖相完全不一样。
小飞龙和卷毛本来还想当白小白老师，看了他的烤肉后，当即秒变学神，虚心请教。
白小白自然不会藏着掖着，非常乐意传授烧烤诀窍，他只强调几个关键。
关键一，烤牛肉的时候，并不需要百分百十层熟，尤其是新鲜牛肉，这样会破坏牛肉肉质的鲜嫩感。
关键二，切记不要频繁翻动烤肉。
很多人总心焦肉烤不熟，不停翻来翻去，其实，这样反而延长了烤熟的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬，口感变差。
其实新鲜牛肉只要在烤到六七成熟的时候，抹上烧烤酱，再两面各烤半分钟就可以食用了，非常简单。
白小白烤好一串牛肉后，拿起直接啃。
牛肉外焦里嫩，口感鲜嫩多汁，简直太好吃了！
连吃了三串烤牛肉后，白小白喝上一杯冰凉的可乐，别提有多爽了。
喝着可乐，白小白连续打了个好几个气泡嗝。
这时清冷的电子音在他的脑海中响起了。
宿主，增设9个座位，已经全部改造完毕，收费15600元，已通过宿主银行卡扣除完毕。
“”白小白正喝着可乐，毫无预告的收费电子音，差点没把他活活呛到。
差点忘了坑比系统装潢不是免费，是需要收费的。
想当初美食系统空降，瞬间改造店铺的时候就花了3万。
而这一次光是围隔板餐桌和9个高脚凳就要花了15600元，这是什么鬼？
为什么系统没有其前告知装潢费用，白小白有点无语
不过他现在也不算穷，不会太在乎这点钱。
只是不知道这钱，到底花得值不值。
看来只好晚上回去看看系统改造的效果了。
希望系统能够保持一贯高逼格的装潢能力。
白小白心里想着，他手头上继续忙着烤青椒、猪里脊肉、鸡腿。
自己动手丰衣足食，想吃什么就烤什么。
为了防止吃不下，浪费食物，白小白都是烤一点吃一点。
小黑这货全程站在白小白的胯下，光是吃鸡腿骨、鸡翅骨，就吃得肚子圆鼓鼓了，最后吃不下，它就干脆跑到一边的软草坪，摊开肚皮，懒洋洋的乘凉。
吃了五分饱，白小白打了个饱嗝，继续烤个面筋、茄子尝鲜。
这时候彭总和陈总，笑脸迎了过来。
豪创酒店的陈总，也是美食交流赛的评委之一，白小白对他多少还有点印象。
他主动也伸出右手，热情和白小白握手道“白老板，很久不见了。”
白小白也伸出了右手握手“陈总，你好！”
彭总看了看白小白面前的铁丝，没有什么烤肉，不禁说道“白老板，怎么尽吃蔬菜，多吃点肉，今天的肉都是陈总豪创酒店特供的，肉质相当可以。”
“我肉已经吃的很饱了，现在吃点蔬菜解腻。”白小白耿直道。
陈总看到时机差不多，也就打开天窗说亮话，诚恳道“白老板，我有一件事儿，真心想要请你帮个忙。”
天下没有免费的午餐，这是更古不变的理。
这句话今天可以进一步具体改成，天下没有免费的烤肉！
如白小白意料，这一顿烤肉真不是白吃的。
第二百二十六章 陈总的请求
如白小白所料，这一顿烤肉真不是白吃的。
“陈总，你有事儿就直说吧。”白小白不会把话说太满，看对方要帮的忙是什么。
如果力所能及的事，自然会帮，如果超出自己能力之外，白小白会义无反顾当场拒绝。
不过陈总这种级别的老总，人脉什么的肯定很宽，能有什么事情求助自己这么个小老板。
这是白小白有点想不通的地方。
陈总开口道“白老板，这事你肯定能做，就看你点不点头。”
陈总接着把要帮忙的原委简单说了一遍。
白小白放下手里的烤鸡腿，听得很认真。
陈总的豪创酒店因为业务拓展，想进军国际市场，成为国际级酒店。
所以除了中餐、港式茶点和西餐业务外，他今年想要增加正宗日式料理业务。
要做自然要做最好的日料。
说到日苯著名日料连锁餐厅，那必须是鼎鼎大名的伊藤nn餐饮株式会社。
该公司虽然在全球的连锁餐厅屈指可数，但是论名气，是不亚于麦当劳、肯德基、黄焖鸡米饭的存在。
常年在日苯餐饮行业的总搜索量中位居第一，是日苯餐饮业当之无愧的龙头企业。
陈总决定和伊藤nn餐饮株式会社合作，在豪创酒店开设引进正宗的日式料理。
但是几乎同时，江海市五星级恒元大酒店也宣布希望和伊藤nn餐饮株式会社合作。
一般像华夏的餐饮业连锁加盟公司，那是巴不得加盟店开得越多越好，收个加盟费简直爽歪歪。
但是伊藤nn餐饮株式，对加盟方要求严格，可以说是在精不在多。
该公司更是有一个奇葩的规定，在每一个华夏一线城市，入驻加盟的只能有一家。
这样一来，豪创和恒元两家五星级酒店，只有一家能获得加盟伊藤nn日料的资格。
豪创和恒元两家酒店为了获得资格，使出了浑身解数，甚至提出多交加盟费以换取资格，但是被伊藤nn惘然拒绝了。
伊藤nn餐饮株式会社更看重的酒店的综合实力，他们已经通过资料，对两家酒店做了整体的评估，并派专人来江海做了专项考评。
虽然豪创酒店号称江海第一五星级酒店，但是恒元大酒店也不差，连续多年被评为江海市最舒适酒店，并多年蝉联江海市顾客满意度最高的五星级酒店。
基于两家酒店，无论是规模实力和硬性设施，实在是旗鼓相当。
因此伊藤nn现任社长决定亲自来华做个调研，并希望双方做个厨艺切磋，以厨艺论高低，争得唯一的名额。
餐饮业以厨艺论高低本就稀松平常。
不过伊藤nn的社长在这次的厨艺比赛，提出了几个比较特殊的规定。
一、双方各派三名选手，前两名选手必须是各自酒店的内部厨师，最后一位必须请外援，由非酒店内部厨师当担，而且外援厨师的年龄必须小于25周岁。
二、为了保证公平，比赛的评委全部由伊藤nn方面出人担任，评分规则也由伊藤nn方面制定。
三、比赛的料理美食仅限于华夏料理，料理西餐和日料、泰料无效。
四、比赛理论上以三局两胜制，比赛结果一切解释权归伊藤nn。
陈总全部说完后，白小白对伊藤nn的几条比赛规定，实在有点吐血无语。
既然是考察两家酒店的厨师实力，为什么第三名参赛选手规定要请外援，是非酒店内部的厨师呢？这不科学啊？？
另外，这次比赛理论上以三局两胜制，为什么是理论上，那非理论是啥情况呢？？？
总之这场比赛实在有太多疑点了。
不过通过陈总的讲解，白小白已经初步了解了他提出的请求了。
估摸着是希望自己作为外援，参加这场由日苯人要求的厨艺比赛，为豪创酒店争得加盟的唯一资格。
白小白的第六感一向很准。
陈总讲述完厨艺比赛后，说“白老板，我说了这么多，大概意思你也知道了，我也就不卖关子了，我希望你能够成为豪创酒店的外援参赛选手，参加这一次的厨艺比赛？”
白小白没有正面回答，而是先问道“陈总，江海市这么多外援专业厨师，为什么你会选我？”
白小白自认为厨艺是不错。
但是就他目前的厨艺水平来说，在江海市比他实力强的顶级厨师还大有人在，陈总为何放下身段，执着请他这个小老板参赛呢？
陈总也是老司机，看出了白小白心中的疑惑，诚恳解释道：
“白老板，我就实话实说了吧，我相信在江海市25岁以下的厨师当中，你是最强的，上一次吃过你的特制荷叶瘦肉粥后，我就发现你的厨艺，不比在我酒店做了二十多年的顶级大厨差。”
陈总这几句赞美的话虽然听起来非常油嘴滑舌，但是他是掏心掏肺，没有一点奉承之意。
他在江海市酒店餐饮业做过了十几年，天才型的年轻厨师自然不少，但是能做出特制荷叶瘦肉粥那种惊艳无比的美食，江海市还真是绝无仅有，唯独白