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美食掌厨人-第29章

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    嘴里的牛肉炙烤的恰到好处,不油不腻,外酥里嫩。

    每咬一口都有肉汁从牛肉里微微溢出。

    牛肉随着牙齿的咀嚼,焦香、咸香一点一点在口腔慢慢蔓延。

    真正做到了口齿留香。

    太好吃了。

    不仅是料理牛肉的火功了得,这牛肉本身的肉质也是一级棒。

    这到底是什么牛肉,口感这么好?

    魏海吃过的牛肉不计其数,其中包括最顶级的5和牛雪花牛肉。

    这种级别的牛肉一块巴掌大小起码要上万块。口感是真心没话说,入口即化,每一口都是让人欲罢不能。

    魏海一直认为那是5和牛雪花牛肉就是牛肉中的劳斯莱斯。

    可是万万没想到,现在吃的这几片炙烤牛肉的肉质,一点都不比5和牛雪花牛肉逊色,相反更胜一筹。

    无论是汤面肉都堪称完美。实在太出乎意料。

    魏海本来只是想先尝一口,哪曾想几口牛肉面下肚后,就一发不可收拾了,他现在完全停不下来。

    白小白在厨房,打开白瓷瓶特殊容器,正纠结怎么确定5的量。

    这时候系统清冷电子音响了。

    宿主,橱柜第二层的抽屉有一个5干净量筒,请用量筒准确量取至尊辣椒酱。

    5量筒量取。

    要不要这么玩啊。

    白小白是真心服了系统,多一丁点都不行。

    这该说系统是做事严谨一丝不苟呢,还是该说系统要扣进行到底?

    白小白心里一如既往默默鄙视系统,手却麻利的用干净的量筒量取了5至尊辣椒酱倒在白色小瓷碟上。

    至尊辣椒酱酱化后,颜色还是鲜红色,但是已经完全看不到辣椒和牛绞肉的影子,完全就是辣椒酱泥。

    端着装着中辣至尊辣椒酱的小瓷碟,白小白走出了厨房,把小瓷碟轻轻放在魏海面前。

    “你的中辣至尊辣椒酱。”

    魏海正吃得不亦乐乎,看着可乐瓶盖大小的白瓷碟上的辣椒酱顿时有点傻了眼。

    这就是66元的辣椒酱?

    这和从包装瓶倒出的普通辣椒酱完全没区别啊。

    实力被坑,魏海的第一反应。

    还不如吃茶叶蛋更划算。魏海的第二反应。

    其实不加至尊辣椒酱的至尊牛肉面已经非常好吃了。

    魏海本来想退货,不过既然上了,他也不差66块钱。

    抱着试试的态度,魏海把至尊辣椒酱直接全部拨进牛肉面上,随即又吸溜至尊牛肉面。

    这味道。

    如果说之前吃至尊牛肉面的魏海是诧异表情。

    那魏海现在完全是震惊了。

    混合在面条上的至尊辣椒酱一点一点在味蕾爆发。

    这也不知道究竟是什么辣椒酱,看起来和普通的没有什么区别,可是口感实在无以伦比的美味。

    香辣味一点也不呛鼻,非常温和,带着花生油的清香、蒜蓉的鲜香,还带着微微的甘甜,组合成了绝妙的滋味,一点一点融化在嘴里。

    魏海感觉每一个味蕾细胞都被唤醒了。

    现在他的大脑完全一片空白,只有手在机械的动,不断夹着至尊牛肉面往嘴里送。

    不到两分钟,一大海碗的至尊牛肉面就被魏海一扫而空了。

    魏海抹抹嘴,意犹未尽问道“白老板,你这牛肉面太好吃了,还有这种辣椒酱的味道我从来没吃过。”

    几乎在魏海说完话的同时,白小白的脑海系统好像受到了魏海的赞美,忍不住出来翘尾巴。

    系统现字:

    至尊辣椒酱当然与众不同了,制作这种辣酱所使用的辣椒是天九红朝天椒。

    这种辣椒是明万历年间,公元1588年作为野生观赏植物首次传入华夏国。

    当时虽然移栽数量很多,但是天九红朝天椒原产热带,所以移栽后,水土不服,大量死亡,最终渐渐灭绝。

    系统在机缘巧合之下获得天九红朝天椒的唯一幸存的纯种母株。

    经过系统呕心沥血,特殊精心化培育,这棵辣椒母株历经429年存活至今,目前每年能够产上百根辣椒。


第三十三章 燃烧吧!至尊套餐(上)



    系统培养一株百年朝天椒作为制作至尊辣椒酱的食材?

    且不说朝天椒能不能活百年,如果真的这样,估计已经成精了。

    白小白实在诧异,也不知道系统这段现字靠不靠谱。

    魏海打了个饱嗝,心满意足道“白老板,你这至尊辣椒酱能不能给我另外打包一份。我早上蘸馒头吃。”

    魏海有一个独特的癖好,就是早上吃馒头的时候,喜欢蘸辣酱配着吃。

    以前他都是直接蘸老干妈辣酱,这习惯已经差不多有五六年了。

    但是今天吃了白小白的至尊辣椒酱,魏海果断决定做个改变。

    “不好意思,至尊辣椒酱不提供打包,只能搭配至尊牛肉面。”

    魏海“……”

    也不是第一会被坑了,魏海虽然心不甘,也只能作罢。

    “对了,白老板,你不是限卖茶叶蛋吗?我跟你商量个事,我先付茶叶蛋的钱,你给预留一个,我明天早上来店里吃,这样成吗?”魏海试探性问道。

    这也不算违反系统的什么规定,算是举手之劳。

    白小白爽快的答应“可以,那我明天给你留一个至尊茶叶蛋。”

    魏海一听这话,喜上眉梢,爽快掏出六百钱。

    白小白算了一下魏海今天的消费还有明天预留的至尊茶叶蛋,一共是515块。

    白小白找零85块后,魏海接过零钱也没有久留,他要宿舍组队打网游。

    等魏海走了以后,白小白脑海中的闪过一个支线任务进度条。

    系统现字:支线任务,目前进度1/3。还差两个老顾客消费至尊牛肉面。

    系统温馨提示,离支线任务还剩18小时零5分五秒,宿主把握好时间。

    虽然时间紧迫,但是只差两个老顾客了,算是在白小白的意料之内。

    看了一下朝天门街门口,白小白有点无奈。

    外面的雨虽然变小了。

    但是因为朝天门街排水系统实在有够烂的,现在积水还很严重。

    差不多已经可以划船了,根本没有可以站脚的地方。

    这是时候虽然是饭点,但是现在街上人流量实在少得可怜,淌水过街的人屈指可数。

    今天的生意应该差不多到此结束了。

    看一下时间已经6点多了,白小白饿得回玻璃厨房,开始料理自己的晚饭。

    king灵矿朗……

    白小白手法更加娴熟。

    五分钟搞定一碗至尊牛肉面。

    系统刚才嘚瑟辣椒用的是百年天九红朝天椒,也不知道这和普通辣椒有什么区别。

    量取了5ml微辣的至尊辣椒酱,白小白拨进至尊牛肉面,混着后吸溜了一口裹着辣酱的面条,瞬间唇舌就被辣椒的鲜香层层包裹了。

    难怪魏海之前露出那种震惊的表情。

    这种辣味很特别,白小白记得明明至尊辣椒酱没有放花椒,可是嘴里却有些许麻麻的感觉,此外还有一种淡淡的苹果果香味。

    按理说辣椒酱有果香味,应该有点不伦不类。

    可是这种果香味非常微妙,是从辣椒酱透露出来了。也就是说属于辣椒本身的香味。

    白小白记得当初接触朝天椒的时候并没有发现这一点。

    应该经过烹饪处理后,才能显现出果香味。

    另外除了麻辣口感、果香味之外,至尊辣椒酱还融入了淡淡的牛肉香味,这种香味来自于牛绞肉。

    牛肉味刚好调和了辣椒的刺激口感,使得辣椒酱多了一丝牛肉的甘甜。

    辣中带着淡淡的甘甜,奇妙无比,反复刺激味蕾细胞。

    不愧是至尊辣椒酱。

    白小白感觉整个人都精气神都饱满了。

    在至尊辣椒酱的神助攻下,至尊牛肉面的味道明显更上一层楼。

    呼呼

    白小白也顾不上烫嘴一口接一口吸溜,吃得既满足又过瘾。

    转眼间海碗就见底了。

    放下喝完高汤的海碗,白小白冒出了一身热汗,全身也轻松了不少,打了个饱嗝。

    太美味了。

    微辣至尊辣椒酱的辣度白小白完全可以接受,就是也不知道剩下的中辣和高辣至尊辣椒酱是什么感觉。

    白小白问系统“系统,三种至尊辣椒酱是不是除了辣味不一样,其他都一样?”

    系统就现字:三种至尊辣椒酱营养成分都是一样的,只是通过不同特殊容器酱化后,各自的辣度各有不同。

    三种至尊辣椒酱的辣味详细数据如下:

    微辣至尊辣椒酱,史高维尔指标6666,适合吃辣入门级顾客。

    中辣至尊辣椒酱,史高维尔指标16,000。适合吃辣一般级顾客。

    高辣至尊辣椒酱,史高维尔指标28,000。适合无辣不欢级顾客。

    系统现字还挺专业的,还用到了专业术语。

    白小白看不懂史高维尔指标,特意百度了一下。

    史高维尔指标是度量辣椒属果实的辣味的单位,指标数值越高,代表越辣。

    系统已经是成品辣椒酱不算是辣椒果实,用这个指标好像不太准确。

    不过白小白不在这些细节上纠结,只大概了解一下就可以了,就当是增长一些见识。

    既然系统已经表明三种至尊辣椒酱除了辣味不一样,其他都一样,白小白也就没必要一样一样尝试。

    毕竟自己只能接受微辣,高辣吃了估计得变成喷火龙。

    收拾了一下自己的碗筷,白小白又手脚麻利的清扫了一下店里的卫生。

    一切刚搞定。

    清冷的电子音在脑海中响起。

    白小白听到电子音,这才发现。

    今天一共才只卖出了两碗至尊牛肉面,所以绿色双层砂锅里的牛骨高汤还剩挺多的。

    这世上还有很多人吃不饱,浪费可耻。

    白小白把绿色双层
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