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美食掌厨人-第301章

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    “姑且不说这清汤面,蒸饺味道究竟好到什么程度,光是他这定价实在不合理,甚至比五星级酒店的同款美食,翻了十几倍不止,一个蒸饺两百多块,已经是普通工人一天到两天的日工资了。”

    “我个人认为名优小吃不仅仅好吃就行,更应该贴近人民群众的消费能力,这样才是大众美食。”

    “所以我认为44号展位的这三款美食,或许做得无可挑剔,但是没有资格参与决赛评选名优小吃。”

    王大师语气和缓,不过句句话暗含不屑甚至轻蔑。

    其实他这几句话浓缩一句无非就是美食定价太高,做得再好,也不符合江海美食节评选名优小吃的主旨精神。

    王大师的一席话,在评委群中闹开了。

    曾小方也陷入了沉思。

    王大师说话还是相当有分量的。

    他是江海市朝阳大酒店的当家掌厨人,早年曾被华夏国烹饪学会公费派遣东南亚学习,至今从事餐饮业已近三十年,目前持有华夏高级烹饪技师的厨师证,他中西餐兼长,博采众长,也有涉猎韩餐,厨艺上并不输顾雷霆。

    只是顾雷霆年岁大,资历高,所以美食节组委会权衡之下,才把这次决赛评审副主席给了他。

    王大师对此,私底下颇有怨言。

    白小白的美食是顾雷霆重点推介的。

    这是挑顾雷霆刺的绝好机会,王大师自然不会放过。

    当然这只是理由之一。

    理由二,王大师是王宇的叔叔。

    之前,白小白在朝阳大酒店和王宇发生肢体小摩擦的事,王大师前两天已经知道了。

    本来也不是什么大事,不过王大师向来疼这个侄儿。

    这一次既然有这么难得的机会,能给王宇出气,让白小白不能进入决赛,也就顺理成章了。

    除了评委们交头接耳,外围的围观人群也议论开了。

    “我吃过,所以我有发言权,我觉得这美食价格一点都不贵,合情合理。”

    “好吃是好吃,但是这定价确实还是贵了。说不符合美食节的主旨,还真的有一点道理”

    “有个屁道理啊,这摆明是评委找茬,这名优小吃奖能和小吃定价扯上关系,我也是服了。”

    “我连墙都不服,倒是服了这平头评委了。”

    大多数人认为名优小吃和定价根本扯不上关系,不过有些之前眼红白小白生意的展位老板,趁机添油加醋,甚至几个也开始怂恿评委取消白小白的参赛资格。

    针对蜂拥而来的支持声和反对声,白小白终于开口了。

    他这句话是对曾小方说的。

    “曾市长,我不知道这个评委是不是对我有意见或者个人恩怨,但是有几句话我必须说。”

    曾小方看着眼前年轻人,小小年纪,气场还挺强大的,于是随口道“年轻人,你说吧!”

    白小白镇定,用手指指着王大师,道“我认为这个评委,根本就是在偷换概念。”

    白小白这一指带着王之蔑视,气场极为强大,这和他平常一贯的低调大相径庭。

    所有评委都尴尬看着白小白,非常惊讶。

    这年轻人也太不知道天高地厚了吧,这么狂,在副市长面前,居然对五星级大酒店的主厨指手画脚,这

    就连身边的高超和蓝伟豪也微微一惊,他们认识白小白时间也不短了,第一次看到他这么有魄力,都默默在心里点了个赞。

    王大师被白小白这么一指,心里着实不爽,脸色都黑了一大片,要不是碍于曾副市长在眼前,他铁定爆发了

    低调固然好,但是并不是意味着一味隐忍,逆来顺受只会任人欺负。

    白小白选择绝地反击,他不卑不亢道“我之所以说他偷换概念,是因为名优小吃,不应该和大众美食直接挂钩。”

    “首先,名优小吃从拆字解析,就是形容著名而又优秀的小吃,字面上没有包含价格高低的意思。所以它不等于这位评委口中价格亲民的大众美食。大众美食只是名优小吃的一部分,所以我认为该评委偷换概念。”

    “另外,我不赞成这个评委刚才的一句话。美食节的主旨是应该展示美食,宣传美食文化,但是更应该海纳百川,百花齐放。如果只拘泥于亲民的大众美食,参赛名优小吃,眼光过于肤浅,对我而言也不公平。”

    “最后,我的三款美食也没有违反名优小吃的条文规定,我有资格!!!”

    白小白最后一句我有资格说得掷地有声,非常痛快。

    王大师彻底吹胡子瞪眼了,脸已绿,双手也握成拳,紧紧拽住。

    围观部分人群,已经有同仇敌忾,和白小白统一战线了。

    “支持白老板,不能成软柿子任由别人捏。”

    “人家老板就算价格定的高,那有怎么样,一分钱一分货,人家有那个实力。凭什么取消资格啊?”

    “我靠,这哥们还是个文化人,说得非常有道理啊,是不是大学生啊,口才还不错。”

    一个软妹子眼睛冒出两个粉红爱心,直勾勾看着白小白,差点没有晕过去“这老板说话的时候帅死了。”

    其实挡着副市长和十几个评委的面,说出这些颇为强硬的心里话,让王大师下不了台面。

    白小白已经做好了大不了取消资格的准备。

    人这辈子遇事也不能一味软弱,自己的合法权益,有的时候必须努力争取,哪怕受伤失败,也在所不惜。

    白小白无悔,眼神十分坚定,清冷的电子音在他脑海中响起了。


第四百零七章 名优小吃奖(上)



    白小白无悔,眼神十分坚定。

    同时,清冷的电子音在他脑海中响起了。

    叮咚,宿主你获得一份神秘资料,空闲之余,请查收。

    白小白有点无语,系统这时刻怎么突然来了神秘资料。

    现在眼前这么多评委,白小白暂时顾不上查看。

    曾小方听完白小白的一席话后,脸色阴晴未定,对其余评委说“那咱们继续下一家吧。”

    曾小方没有过多点评白小白的美食,更没有说白小白究竟有没有资格参加决赛。

    所有评委都猜不透曾副市长的心思,连王大师也是一头雾水,想不通透。

    因为还有三十款美食有待品审,一行评委就这样离开了白小白的展位。

    “这是什么情况啊,副市长没有说什么话啊,这白老板究竟能不能有没有决赛的资格啊?”围观路人开始纷纷猜测起来。

    “谁知道,故弄玄虚的,领导都这个调调。”

    “我估计这老板要告吹了,他刚才那些话虽然说得爽,也有道理,但是在领导面前,这口气有点狂拽酷炫吊炸天啊。所以估计会被取消资格,就算不被取消资格,获得名优小吃奖的希望也很渺茫了。”

    “管他呢,我已经给白老板发了十条短信了,就算没有名优小吃金银铜奖,有个名优小吃人气奖也不错。”

    “就凭这老板刚才的几句话,这么霸气侧漏,直接怼无良评委,还敢这么对市领导说话,我必须给他投几票。”

    在白小白的展位前,有很多他店里的老顾客,都纷纷拿起手机,编辑44号展位发送参与美食节互动投票。

    组委会后台的接收器,能够实时统计食客的短信投票数量。

    白小白的票数一路高歌领跑,人气势不可挡,直接碾压第二名将近两倍的票数。

    白小白对此一概未知,评委走后,展位前又开始排起了长长的队伍。

    他又开始忙碌起来,完全没有因为刚才的突发事件,影响心情。

    十三个评委按照顺序品尝完全部进入决赛的四十款美食后,又同时回到了舞台后面的临时帐篷,开集体会议,讨论名优小吃的最终获奖名单。

    曾小方开口道“决赛名单上的美食,大伙都一一品尝过了,相比每个人心里都有六款最满意的美食。”

    曾小方说完,转头对工作人员道“你给每个人发一张纸,一支笔。”

    工作人员立刻照做了。

    十二位评委桌前,都放着黑色签字笔,还有裁剪好的半张4纸。

    曾小方道“之前已经说过了,这一次的名优小吃获奖名单,咱们通过民主选举产生。方法是无记名方式,大伙把最满意的六款美食写在纸上,并标上展位号,最后统一统计。”

    “按照得票的高低,抉择出名优小吃金银铜六个奖,如果票数有相同情况,再民主讨论决定。”

    “好吧,我的话就这么多,大家还有没有需要额外补充的。”

    王大师本来想要开口,但是略微一想还是算了,现在气氛很不适宜。

    而且曾副市长的意思已经很明确了。

    名优小吃的最终名单,靠民主无记名投票选举,大不了自己不喜欢,不投44号就得了

    “没有补充的,那大家就开始写吧,一会当场开票定名单。”曾小方说完,率先拿起笔写自己满意的美食名单。

    四十多款美食,其实很难记忆。

    但是每个评委在品尝美食环节,其实都有下意识给每道美食打分。

    所以要写出最满意的六款美食,并不太难。

    所有评委都提笔,都安安静静,笔走龙蛇,开始书写自己最满意的六款美食名单。

    所有评委停笔后,工作人员收集纸张,开始当场唱票统计。

    与此同时。

    广场人声鼎沸,都纷纷涌向舞台边缘凑热闹。

    舞台上的男女主持人又开腔了。

    男主持人,朝舞台下的围观吃货人群招手道“评审阶段已经完毕了,现在我们的十三位评委已经在后台讨论最终的获奖名单了,大家期待吗?”

    围观人群凑热闹似的,集体喊道“期待”

    女支持人笑着说“我也很期待啊,咱们江海不是第一次举办美食节了,但是名优小吃的评选,这是第一届,真的很期待第一届的六名获奖者。”
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