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“教授，世纪可以吗？您上次说还不错。”严伽亲和的脸上习惯性的露出笑容。
“换一个。”李研一直接拒绝。
“那中和路的一幕饭店，您觉得怎么样？。”严伽很是习惯自己教授这样的性格，再次推荐。
“说个我没去过的。”李研一不满的皱眉，眉心好似一个川字。
“最近有家小店很不错，王舒远老师曾去过，还给您推荐过，需要去尝试吗？”严伽看了看手机记事本，第一个推荐了袁州小店。
“王舒远去过的，那我就去尝尝。”李研一考虑了三秒，然后一口答应。
“好的，教授，需要我帮您安排吗？”严伽谨慎的问道。
严伽清楚自己教授的脾气，去这种小店不喜欢有人跟着。
“不用了，挂了。”说完李研一挂断电话，也不等严伽说再见。
而那边严伽也很自然的放下手机，很是习惯的样子，在手机记事本上加上了一个行程。
粗略一看全部是关于李研一行程的事情，已经完成的就勾掉，没完成的字体都是红色，非常显眼。
“看来确实应该去看看。”李研一还是会上网的，尤其爱上美食网站，美食论坛之类的。
这不一眼就看到了孙明曾经帮忙的那个帖子，现在这个帖子还是被加精置顶的状态，可想而知他的火爆程度。
本来王舒远的推荐就是招牌了，再加上貌似不错的口碑，的确值得一试。
那边看夸自己言论，看得很是满意的袁州决定把早饭继续推陈出新。
作为秦淮八绝中的第四绝，鸭油酥烧饼已经让食客欲罢不能了，其名的第四绝什锦包子当然也不遑多让。
“这么多肉的，这次就做素的。”袁州一手摸着额头，脸上的表情看起来十分为食客着想。
考虑半响觉得自己想得非常有道理，决定就这么做。
然后直接领取了包子的奖励，不过这个有个惊喜等着袁州。
而且是来自系统的惊喜。
一个有骄傲的美食评论，而且是脾气很不好的那种，当然不会听信孙明帖子的做法，一大早的跑去袁州小店等着。
是以等他到了桃溪路十四号的时候后面已经拍了老长的队伍。
“来吃饭的？这边排下队。”四人组中灵敏的矮个儿，快来到李研一面前问道。
“等等，你们这里是袁州小店吧。”李研一看着老长的队伍倒是希望他说不，然而矮个儿打破了他的希望。
“就是袁州小店，营业时间还有一个小时，按照这个度轮到你没问题。”
“好。”李研一看了看头顶的太阳，有些郁闷，眉头的川字皱的死紧。
“那你慢慢等，我先去招呼别人。”矮个儿转身快的跑走，继续维持秩序。
其实袁州小店的食客很是规矩，很少有插队的现象，除了第一次过来的食客需要了解就餐时间和规矩之外就没有其他收入。
“店不大，人倒是挺多，”李研一这个怕热的老头再次抬头看了一下天空。
辣的太阳让这几天的蓉城有了烤盘的错觉，在路上就好像一个个奔跑的五花肉般，简直烤的色香味俱全了。
还好袁州所在的这条小街照射不到太阳，阳光只能照到大门，剩下的就被前后的高楼大厦遮挡。
照射不到太阳采光不好也是小街落寞的原因之一，虽然没那么热，但冬天很是阴冷，不过自从有了袁州小店这街上倒是热闹了很多。
“刷”的一声李研一打开了随身携带的大扇子，开始摇扇子，干瘦的脸上露出惬意的表情，很是满意自己带扇子的举动。
“你好，吃点什么。”暮小云对着刚刚进门的李研一说道。
“嗯？”李研一疑惑的看了看暮小云，然后才开始点餐。
“小姑娘你点餐？”李研一难得多话。
“是的，您吃什么。”见李研一年纪颇大，暮小云就把你换成了您。
“一份蛋炒饭套餐，一份凤尾虾。”看了看菜单，李研一直接点了老友吃过的菜肴。
“好的，您稍等。”暮小云对着袁州报菜名。
袁州回头看了一眼，开始准备餐点。
七分钟后，袁州端上了菜肴。
“请慢用。”袁州示意可以动筷。
“有几分凤栖梧桐的意境。”李研一对于这种听说很厉害的厨师要求更加高。
而袁州真好属于老友的推荐，李研一自然更加苛刻。
“谢谢。”袁州的脸色看起来比李研一还要严肃。
对于袁州的道谢，李研一“哼”了一声，这才开始吃。
高要求、高标准的李研一这次却非常满意。
李研一的舌头很是灵敏，哪怕你只是做菜的时候碰到别的不属于这盘菜的味道，他也能吃出来。
而现在，这两份餐点却完全没有这些问题，只有食物最纯粹的味道。
只不过……
第一百八十九章 素菜的极致搭配
李研一觉得点的太多了，想不到这里份量还挺足的。
喝了口汤，一股清新自然的味道，瞬间席卷而来，这个时候配上一口腌萝卜是最好不过的。
“咔擦”腌萝卜脆爽的感觉配合紫菜汤的鲜美，两种滋味互相融合，却又互不干涉，形成奇妙的口感体验。
“不错。”李研一难得在吃饭途中说了句话，而且还是夸奖。
二十分钟后，蛋炒饭套餐李研一吃了一半，配餐的紫菜汤和腌萝卜全部吃完，而凤尾虾也只剩没动过的配餐和一只凤尾虾。
李研一摸了摸肚子，已经很撑，并吃不下了。
“真是好手艺。”对于这次的寻找美食之行很是满意。
心满意足的谓叹一声，李研一干瘦的脸上露出满意的神色。
“砰”一声轻响，李研一放下筷子起身，准备离去。
几步就走到了店门口，这时候袁州突然开口。
“冒昧，你要离开了吗。”袁州口气客气疏离。
“怎么？老头子没给钱？”李研一从来不是一个会好好说话的老头，不然也就不会有研蝮蛇的称呼了。
“已经付过，不过您应该看看墙上的规矩，现在离开我会按规矩来。”袁州毫不在意，口气依旧淡然的示意看墙。
“什么规矩。”李研一只点餐，并没有注意那些乱七八糟的话语。
在他看来写在墙上的不是讨好顾客的关心之玉就是一些俏皮话，用来逗乐客人的，没有必要看。
现在既然是厨师的要求，李研一还是愿意看的。
重点是袁州的手艺非常不错。
“黑名单是什么意思。”李研一脸色严肃的问道。
“就是永不接待的意思，开店以来暂时只有一位。”袁州很是友好的有问必答，说的话却是李研一不爱听的。
“要是老头子今天不吃完，你还不让老头子吃了？”李研一对于这话觉得不可理喻，还没人会拒绝他去，一向只有他不想去的。
“按照规矩来。”袁州很是严肃的说道。
“老头子要吃你还能拦着不成。”李研一有些无赖的说道。
“我是厨师，东西是我做的。”袁州一句话直击要害。
确实若是他不愿意做，李研一一时半会还真想不到解决的办法，要知道他即使是在香江米其林店试吃，也是不会吃完的。
他的口号就是，吃饭是果腹，但品尝美食是吃味道，吃点就够了。
向来脾气古怪，被人骗捧着的李研一开始骂骂咧咧“什么黑店，还有这种规矩，老头子也是长了见识。”
在原地站了良久，最终李研一一边骂一边回到自己位置上，看样子是打算吃。
见他这样袁州也就转身准备餐点去了，快要结束营业时间的时候还是很忙的。
“下次再也不来了，黑店。”
吃之前李研一还愤愤不平的下了个黑店的定义，这才开始不情不愿的吃了起来，他可不是那种，从来没有人骂过他，韩轼骂了，就觉得很特别，他又不抖m。
嘴里嘟嘟囔囔的胡乱说着什么，表情也是不满的，手上的动作却不慢，对于美食李研一总是傲娇的。
看起来骂人生气还有助于消化，这不本来吃不下的李研一现在吃的还挺快的，当然吃的也很干净。
不过李研一这次吃完就走，毫不犹豫，看起来还真有再也不来的样子。
……
第二日，袁州照样五点半起床，跑步锻炼一小时，然后回到小店洗漱准备做什锦菜包。
只不过今日好似确定了袁州的行程，面汤开始跟着袁州跑步，他跑多久，面汤就跟着跑多久。
当袁州从后门回到小店的时候，面汤才回到已经的窝里，并没有要进去的意思。
不过袁州也没有让面汤进去的意思，只是跑步的时候放慢脚步。
十分钟洗掉运动过后的汗液，一身清爽后，袁州换上莲花纹绣的汉服，下楼准备今天的新餐点，什锦素菜包。
这个包子有很多种包法，最简单的说有素的和肉的这两种，其中里面放的馅料什么都有。
照样先行揉面、面，等待面的时间比较长，袁州先行处理内陷。
这次他选用的是鲜香菇、胡萝卜、白豆腐干、塌菜、和少量的藕，一些樱虾干，用这些作为素包子的内陷，当然他们之间的沾合计就是调制好的蛋液。
“笃笃笃”菜刀和木制菜板不断接触出清脆悦耳的响声。
袁州喜欢手工做剁馅的工作，哪怕系统提供的有料理机，可以用来搅碎素菜。
但是袁州却认为，手工切碎更能自己把握度，更和自己心意。
“看来自己的强迫症是治不好了。”袁州带着口罩自言自语的说道。
开始给每样菜进行加工。
就连樱虾干都是袁州现烤的，樱虾本来就是一种极其鲜美可口的虾，在日本很多菜色会用它瑰丽的颜色作为点缀，最后生吃，这样会�