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七零吃货军嫂-第134章

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  丁小甜一见; 忍不住心里发酸; 赶忙伸手去摸了摸她的头; 再亲亲她小脸,表扬她今天表现不错,是个乖娃娃。
  被妈妈安慰了的秀琳最后没哭,高高兴兴地向老师说了再见。
  老师说明天见。
  秀琳点头,嗯了一声。
  回到家,何忠灿给女儿脱掉尿湿的小棉裤和外面的裤子,问她,怎么不叫老师带她去上厕所。
  秀琳没吭声。
  丁小甜端了热水来给孩子洗小屁股,洗了擦干,再给她换上干净的裤子。
  一边换裤子,丁小甜一边告诉女儿,明天去学校,想要尿什么的,就叫老师,老师会带她去。
  “秀琳,你记住妈妈的话了吗?你告诉妈妈,妈妈刚才跟你说什么了?”
  “记住了,妈妈说,要尿要粑粑,去找老师。”
  “对了,老师跟妈妈和爸爸一样爱你,她会帮你的,知道了吗?”
  “知道了。”
  丁小甜摸了摸她的头,把她紧紧抱在怀里,亲了好几下。
  她暗想,重生之后经历的这一切前世都没有经历过,虽然也有不如意和小烦恼,但是最重要的是,跟自己的丈夫和孩子,一起去经历,这是踏踏实实的生活,她感觉挺幸福。
  晚上,一家人去曹飞霞家里吃饭,她做了好几个她的拿手菜招待他们。
  两家人很自然就成了无话不谈的朋友。
  饭后,丁小甜和何忠灿稍微坐了一会儿就带着孩子回去了。
  孩子明天一早要上幼儿园,何忠灿明天要坐车去省城,然后坐火车返回部队。
  当晚夫妻两人除了过夫妻生活,还说了很多话。
  第二天早晨起来,丁小甜先和丈夫一起送女儿去幼儿园,再送丈夫去县城的长途车站坐车。
  长途汽车发动了,坐在车上的何忠灿挥手跟丁小甜告别,两人脸上都有不舍之色。
  一直看着丈夫坐的长途汽车开出自己的视线,丁小甜才带着一丝怅惘回家。
  回到家里,家里空落落的,丁小甜便收拾房子打扫卫生,把家里所有的家具和锅碗瓢盆等擦得锃亮。
  一干活儿,她的心情慢慢就好起来了。
  等到这个小屋子里面窗明几净,一尘不染,她满意地给自己泡了杯茶,拿出一个小本子来算账。
  算了算自从丈夫回来探亲之后花了多少钱,未来一到两个月之内又需要什么开销等。
  算完账,心里有数后,对于以后的生活充满了希望。
  下午,丁小甜去幼儿园接女儿,发现她今天没有尿裤子,据老师说,今天她已经肯跟别的小朋友说话一起玩了,适应幼儿园生活适应得挺快。
  丁小甜接了秀琳,牵着她的手回家去,秀琳问:“爸爸呢?”
  “爸爸回部队了,部队上忙,等他忙完了就会回来看秀琳了。”
  “”
  秀琳虽然短暂有些沮丧,但在丁小甜给她拿了个水果糖吃之后,情绪慢慢就好起来了。
  丁小甜故意问她一些幼儿园里小朋友的事情,秀琳一边吃糖,小嘴儿一边吧啦吧啦开说,就忘记了找爸爸那回事儿了。
  次日是星期三,是丁小甜正式去红星饭店上班的日子。
  很早她就起来煮了红苕稀饭,炒了白菜,还煮了两个鸡蛋。
  因为秀琳要在幼儿园吃早饭,所以丁小甜自己吃完饭,给孩子留了个煮鸡蛋,等她起床后剥给她吃了,母女两人收拾好一起出门。
  住在红星饭店家属院方便的是,同一条街上走几分钟就是幼儿园,转过街角,前面一条县城的主街上是红星饭店。这样一来,丁小甜就可以在八点十分左右出门儿,把女儿送去幼儿园,然后再从幼儿园出来,去红星饭店上班。
  红星饭店的上班时间是早晨八点半,丁小甜送了女儿去幼儿园,出来去单位,不会超过八点半。
  丁小甜到的时候,饭店才刚开门不久,一进去她就看到了方远。
  除了方远之外,饭店里面还有不少后厨的工作人员和前面餐厅的服务员。
  方远带头鼓掌欢迎丁小甜,并向大家介绍丁小甜。
  丁小甜呢,也通过方远知道了后厨的另外一位主厨齐延波,还有跟她一样是正式厨师的魏森,魏森过来跟她握手,主动说起自己的父亲老魏时,丁小甜恍然,连忙说老魏是个好人等等。
  齐延波今天没有来上班,按照曹飞霞既定的安排,他上晚班。
  方远还向丁小甜介绍了餐厅主管夏佳华,她手下管着二十几个服务员。
  那些服务员有二十来岁的年轻姑娘,也有三四十岁的大姐,人多,丁小甜也记不住名字。
  饭店里面的职工都知道丁小甜很受曹总厨器重,并且是曹总厨向领导推荐,进入红星饭店工作的。
  很多人对她都很热情,在方远向他们介绍了丁小甜之后,围着她说说笑笑。
  红星饭店后厨,目前为止,有一个总厨,那就是曹飞霞,负责全面管理后厨的工作。
  一定程度上,她也是行政总厨,一般不会亲自去给客人做菜。
  除非客人点的菜是她才能做出来的拿手菜,又或者说客人是单位领导,饭店领导早有交待,让曹飞霞出面去做两道菜,她才会做菜。
  曹飞霞的日常工作是给后厨工作人员排班,检查后勤送来的各种食材的质量,以及各种食材的数量。
  根据季节的变化,配置当月当周当日主推菜单,以及引入新菜,推陈出新特色菜品。
  曹飞霞这个总厨下面,还有两个主厨,分别是三十四岁的方远,还有四十五岁的齐延波。
  主厨肯定是要下厨做菜的,但是他们动刀动勺子的时候也少,绝大多数时间都是由他们手下管着的十二个厨师来做具体工作。他们主要负责怎样根据当天的食材来配置菜品,尤其是较多人来吃席的时候,他们要负责给客人配出一桌酒席来,根据客人的口味和愿意花的钱多少。
  至于那些切菜和挥动炒勺炒菜,做具体工作的厨师,跟丁小甜一样,都是红星饭店的正式厨师。
  正式厨师往下,就是十几个厨工了,他们都是临时工,要根据工作的情况转正。
  厨工干的就是杂活,择菜洗菜切菜洗碗盘子等。
  当然厨工里面脑瓜子灵活,又上进的,有机会找到一位正式厨师拜师,那么他转正的机会就要大得多。
  红星饭店作为宜南县城效益超好的单位,有很多人想成为正式职工,甚至临时工。
  毕竟就算是临时工也有集体宿舍住,提供一日三餐的工作餐,工资也有三十一元。
  八点半,曹飞霞准时到了红星饭店。
  在餐厅里跟丁小甜说笑的众人一看见她来,就都散了,各人去干自己每天该干的活儿。
  丁小甜看到曹飞霞之后向她笑着打招呼:“曹姐好!”
  曹飞霞笑着走向她:“小甜,你来了啊,欢迎欢迎!”
  两人握过手之后,曹飞霞便向她简要介绍了下餐厅的情况,然后带她去了后厨。
  后厨里,厨工们已经在工作了,一些人生火,一些人烧水煮面,还有些人在把后勤工作人员送来的食材分门别类摆放,接着择菜洗菜。
  厨房里一派忙碌景象。
  曹飞霞告诉丁小甜,每天早晨八点半饭店开门之后,厨工们会快速地做出早餐来,所有饭店工作人员在九点左右准时吃早饭,九点半吃完饭,就要为中午客人来吃午饭做准备。
  下午三点左右,午饭客人散去,饭店工作人员吃午饭。
  吃完后稍微休息一下,三点半左右,换班的职工过来,早班的职工下班回家。
  三点半到十点,这是饭店职工的晚班工作时间。
  基本上,饭店工作人员都是轮着上早班和晚班的,不过,考虑到丁小甜的情况,曹飞霞给丁小甜安排的都是早班。也就是说,她早晨八点半来上班,到下午三点就结束了一天的工作,吃了饭店的工作餐,就可以下班回家了。
  秀琳读的幼儿园是四点放学,她下班之后吃了饭,慢慢走去幼儿园,正好接女儿回家。
  曹飞霞还说,红星饭店职工每个月调休四天,有的人是把这四天攒在一起休息,丁小甜,就可以正常在星期天休息,正好陪女儿。如果孩子放假了,她建议丁小甜叫亲戚来陪孩子,或者是把孩子送去乡下爷爷奶奶那里,又或者是外婆那里。
  “曹姐,你想得真周到,我会按照你说的办。”丁小甜听完笑道。
  上班的第一天,曹飞霞在大家吃过早饭臊子面之后,在后厨向厨房工作的工作人员正式介绍了丁小甜,并且把她来之后,接下来一个月的工作安排说了下。
  丁小甜全部上早班,一周六天,具体工作由早班主厨负责安排。
  今天的早班主厨是方远,在曹飞霞讲话离开之后,就过来带着丁小甜去,让她把厨工们洗干净削掉皮的萝卜切成丝。这跟在家切萝卜丝不一样,厨工们端来的可是一大盆子萝卜,起码有二三十个。
  丁小甜需要把这些萝卜切成丝儿,好用来凉拌或者配菜。
  方远亲自向丁小甜示范了下怎么切萝卜丝。
  切萝卜丝谁都会,丁小甜认为自己切得也不错,但她看了方远切的萝卜丝以后立刻就感受到了差距。
  方远切的萝卜丝每一根都一样粗细,就象是用精确的仪器测量过一样。
  他还切得快,也没看见他怎么用力,菜刀一下一下地起落,很快右边就堆起了一堆晶莹蓬松的萝卜丝。
  丁小甜看他拿起一个萝卜先切片后切丝,最后把一个萝卜变成一堆萝卜丝估计也就二十秒不到。
  要让她来切,还切不成方远那样,切完一个萝卜也得需要一分钟。
  从这一点上,丁小甜觉得必须要承认,自己跟职业厨师还是存在很大的差距的。
  这跟她一开始的设想差不多。
  但她并没有气馁,认为只要自己认真学习,勤于练习,一定也会做得跟别人一样好的。
  至少会跟别的正式厨师一样好,对得起自己的工资。
  “谢谢方哥指点,我这就照着你切的萝卜丝来切。”
  “不用谢,我想
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