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客规模扩大，怕就供不应求了。
现在，每个批次的国内游客过来，安琪儿农场都要举办烤全羊晚宴，美味的羊肉已经打出了名气，是整个农场旅游的一大特色。
虽然每次烤全羊晚宴赚到的钱，不一定能买到那几头羊，但它的名气吸引到的游客，却完全能为农场带来更大的盈利。以后羊肉品级鉴定出来，还可以适当提价，而且能吸引更多的游客来牧场游玩，总得算下来，牧场还是能赚更多的钱。
“好的，不过我觉得，我们首先要去做个肉质品级鉴定，现在我们的羊也是吃新牧草长大的，如果肉质能有个比较高的等级的话，那不管是卖掉还是吸引游客，都能有更好的效果。”
莱恩对这个很期待，现在牧草的确很好，羊肉大家都尝过，也的确好吃，但没有鉴定出等级前，一切还都不好说，而且游客也不信啊！
因此，他现在有些紧张，迫切想知道羊肉品级，以此来判断牧草是不是真如看起来那么好！
“这个必须的！品级鉴定的事情就交给你来办，尽快送些羊肉过去检验。”提起这事，秦逸也来了精神，他知道肉质肯定往好的方向发展，但到底在哪个程度，还要用事实来检验。
“今天去带三只羊回来，牧场牛仔一起，先尝尝。”提起羊肉，秦逸也有些馋，好久没喝羊肉汤了。以前喝不起，现在家里养了一堆，还不得喝个够啊。
而且深秋了，正是喝羊肉汤的好时候，咱也来贴秋膘！
莱恩答应着，又想起了另外一件事，之前镇长马库斯还跟他提过呢。
“对了，逸，明天镇上有个活动。”莱恩组织下语言，继续说着，“是这样的，每年的这时候，都要举办‘小牛快跑’这样一项活动，参赛者是6个月以下小牛，在一起赛跑，没什么也别的意义，就是大家聚一起热闹下。你要参加吗？马库斯还跟我提过这件事。”
“跟农场赛小羊一样？”
“对对，就是那个模式，前三名还有个颁奖，奖杯是铁质的公牛雕塑，外加一大桶啤酒，哈哈。”
“啤酒？这算什么奖！雕塑还有些意思。好吧，明天一起参加。”秦逸对奖项什么的也不在意，本来就是玩闹的，正好带着苏萨和丫头们出去玩。
“霍布斯也会去，不过那个老家伙要带着游客去参观，可能参加不了比赛。”
带游客？这倒是好主意，明天镇上肯定很热闹，到时候国内游客也能体验下异域风情。
挂了电话，秦逸带着苏萨和两个丫头出了门，羊一时半会送不过来，中午是吃不上了，他就想着去湖边捡淡水螺，这东西也好久没吃了，中午红烧一大锅，晒着太阳慢慢吃，应该很不错。
秦逸猜的没错，直到下午1点，羊才送过来，秦逸让苏萨带着安琪儿和贝琪去菜园子，然后和莱恩两人花了一个多小时宰杀、剥洗干净。
因为早有准备，羊血也没有浪费，连带着心肝胃等羊杂，都被他收拾起来，晚上吃了羊肉，再喝点羊杂汤，那感觉才正好。
单单羊杂就一大锅了，羊肉秦逸只留一条羊腿，其他的交给莱恩，让他帮着分给牛仔们，另外嘱咐他晚上带着苏西和瑞琪儿一起过来喝汤。
伯克最近一直在管理黑麦区，离这里太远，就住在那边的工人房了。而且伯克很像他父亲莱恩，工作认真、做事严谨，也是十几年的牛仔了，秦逸就想把他培养起来，以后接莱恩的班。
早早支起大铁锅，羊杂满满一大锅，羊腿也剁成大块，放上各种香料，开始了长达几个小时的慢炖。
稍微一想，又给沃克打了电话，让他晚上带着薇薇拉一起过来吃饭，不然三只羊的羊杂外加一条羊腿，他和苏萨再加两丫头，得吃两三天，都要腻了！
晚上正好弄个大聚餐，大家一起热闹，还能增进感情。
随着时间的持续，羊杂汤“咕嘟咕嘟”响，香味也逐渐飘散，甚至百米外菜园子里的两个小家伙都闻见了，哇哇叫着跑回来，苏萨无奈，也只能跟着回来。
“哇哦，又是那个大锅！逸叔叔做了好香好香的汤！”安琪儿还记得上次炖汤的场景，此时小手指点着下巴，绕着大锅转圈圈，锅面有一米高，小丫头踮着脚才能看到。
“逸叔叔都好厉害！都会做这么香的汤！”贝琪也踮着小脚往锅里看，小鼻子抽抽，闻着那诱人的香味。
旁边的黑米小麦也馋的不行，摇着尾巴直流口水，泰迪这个喜欢吃水果的小胖熊也眼巴巴看着大铁锅，只有麦吉最淡定，一成不变的趴在一边打盹，好像一天到晚都睡不醒。
其实它是没事做，在野外还要给泰迪找吃的，在这里完全无忧无虑了，好在这家伙每天早上也知道跑几圈，虽然涨了些肉，但比之泰迪还是好得多。
第134章 公奶牛车
两个小丫头眼巴巴的看着大铁锅，吸着小鼻子闻香味，迫不及待的样子，逗笑了秦逸和苏萨。不过这样干等着可不是事儿，秦逸回屋找出花皮球，带着姑娘们还有泰迪一起玩。苏萨则忙着去厨房准备烙饼。
苏萨的手艺进步很快，各种汤面已经深得秦逸的真传，炒菜差不多掌握了火候，烙饼也很拿手，劲道带着麦香。除了华夏的糕点还没学会，家常菜、主食都已经没问题了。
三人一熊分站四个方向，花皮球在他们脚下滚来滚去，虽然简单，但两个小姑娘玩得很开心，再说还有泰迪这个脑瓜聪明、手脚笨笨的小胖熊在，更是增添了不少乐趣。
泰迪屁墩坐在草地上，看到皮球滚过来，就伸着胖胖的后腿蹬回去，有时蹬个空，还得墨迹着熊屁股跑去捡，这时候赖皮就会在一边捣乱！
每到泰迪捡皮球的时候，它不是跑过来断球，就是一脑袋撞上去，让皮球滚得更远，惹得泰迪张牙舞爪的咆哮。可惜赖皮身子小，跑起来灵活，泰迪捉不住它，最后气的抱着秦逸的小腿，对着赖皮指指点点，没错，这是在告状了！
秦逸自然要公平公正，指挥着安琪儿和贝琪捉住赖皮，对着它的小脑袋轻敲两下再批评几句，算是解决了这场纷争。回屋拿个两大苹果，泰迪和赖皮一人一个，然后都老实下来，继续玩游戏。
到了晚上6点的时候，秦逸估摸着莱恩一家要过来了，这才把炖好的羊肉羊杂捞出来一些，进行二次加工。苏萨的烙饼早就做好了，此时帮着秦逸做羊杂汤，小姑娘们迫不及待地跟着凑到厨房，直流口水。
秦逸盛一碗羊肉，少些汤，三下两下切好葱花、香菜碎，撒上，端到客厅让馋得不行的小姑娘们先吃，不然站在厨房可怜兮兮的，看得人心疼。
二次加工自然不像哄小姑娘的那一碗那么简单，但也不麻烦，羊肉羊杂切薄片，海带丝、干豆腐丝、青菜叶子，再加上煮熟的小麦仁，倒入炖好的羊汤，一锅烧开就可以了，吃的时候在撒上葱花、香菜碎。
莱恩一家准时到来，霍布斯这家伙也不知道在哪得到的消息，跟着来蹭饭，没过一会，沃克带着薇薇拉也来了，大家搬出桌子，就在草坪上开饭。吃着烂嫩的羊肉羊杂，喝着鲜美的汤汁，再加上劲道的面饼，每个人都吃得唇齿留香。
吃饭途中，秦逸说起了明天赛小牛的事情，这次得知沃克也会参加，只是他选的小牛都是奶牛犊，秦逸听了暗乐，这奶牛犊也跑得很快吗！
沃克看了秦逸的表情，笑着解释：“这个活动没什么特别的限制，只要是6个月以下的小牛就可以，其实每年都有不少农场带着奶牛犊参加比赛的，名次不重要，主要是为了热闹。”
秦逸点点头，这个早上莱恩在电话里就说了。
这时候，霍布斯也接口了，“没错，逸，到时候不单单有比赛，还有些表演，一般都是当地的学校组织的儿童表演，很热闹的。”
“那我们明天怎么过去？开皮卡？”
“其实我们往年都是直接赶着牛车过去的，当然，也有人开皮卡，小牛就放在后斗。”沃克边喝着汤，边回答着秦逸的问题。
“要不，你们明天一起坐着牛车过去吧，在逸这里集合，一家一辆牛车，多热闹！”霍布斯抹一把大胡子，出着主意，他这人最喜欢热闹。
“反正明天我带着游客坐牛车过去，我已经准备了好几辆牛车了！”
“逸叔叔，我们坐牛车吧！艾琳和乔乔就坐了，她们说可好玩了！”一直老实喝汤看大人说话的安琪儿，凑到秦逸跟前小声说着。贝琪虽然坐过，但这么多人一起玩，她还是喜欢的，这时候大眼睛里也充满了期待。
就这样，大家讨论了一番，就决定明天吃过早饭在秦逸这里集合，一起坐牛车去镇上。
大家吃饱喝足，安琪儿和贝琪在灯光明亮的草坪上玩耍，同样享受了大餐的黑米小麦跑前跑后跟着放哨，前段时间捉住的一大两小三只狐狸，也蹦蹦跳跳地跟着一起玩，特别是两只小狐狸，啥都不懂，好奇心跟泰迪有一拼。
刚捉住的时候，安琪儿和贝琪不让杀，秦逸就想让霍布斯带到落基山放生，后来三只狐狸在牧场呆了几天，两个丫头又不想放它们走了，就这样一直养着，安琪儿还给它们取了名字，大狐狸露娜，小狐狸分别叫哈瑞、茉莉。
就这样，狐狸一家在廊架地板下的草坪上安了家，只是把赖皮的安全屋占据了。不过赖皮可不敢吭声，这家伙见了大狐狸就跑，生怕被吃掉，偶尔会趁大狐狸不注意，逗逗两只小狐狸出气。
苏萨端来咖啡，几个大人坐着闲聊，快九点钟的时候才陆续离开。只是沃克和薇薇拉本想带着贝琪一起回去，结果两个小丫头手拉手，低着头一副很委屈的样子，成功打消了老夫妻的念头。
第二天一大早起床，洗刷、遛马一通忙活，早饭的时候，苏萨把冰箱里昨天没做完的肉汤端出来，一阵忙活，又是一顿羊肉汤，吃的大人孩子浑身冒汗、肚皮饱饱。
今天要到奥古斯塔镇上参加活动，小牛倒是很容易，马厩里的