按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
可能是这些参观者体会不到这些料理的优点吧？”
那个人看到郑轲的目光，连忙回头。虽然他刻意装作毫不在意，但还是被郑轲标记了，这个人就是之前在郑轲耳边聒噪的参观者。
“是吗？”渡边博义瞄了一眼宣荔，见她微微点头，知道郑轲说的属实，便又接着问，“宣荔主厨为什么没有邀请你？”
郑轲略显尴尬，总不能说他还要上学吧？而且他参加毕业考试的目的，是为了完成实地实习，又不是为了找工作。
“这个……宣荔主厨大概是觉得我水平不够吧？”郑轲心中叹了口气，自己还真是谦虚。
渡边博义点了点头，“年轻人，没事多读读书，晚几年工作也没问题。”
郑轲也是这还认为，“老爷爷说的对，我也觉得自己有很多不足。”
渡边博义拿起餐刀和餐叉，视线移动到主菜上。
郑轲他们小组的主菜是法式红酒烩鸡腿，主要是用将切好的鸡块与浓汁熬制，因为有较多的汁液，所以整道料理味美香浓。
渡边博义切开一块鸡腿肉，然后细细咀嚼，“嗯，确实比之前那几道料理好吃，有些事情果然不能看表面。这个摊位看起来冷冷轻轻，做出的料理却出人意料。”
平松户和棚桥堇悬着的心稍微放了下来。
渡边博义又试吃了干贝松露红鲷鱼排，不停地点头。
“确实不错。不过……”渡边博义轻轻放下餐叉，拿出洁白的手巾擦了擦嘴唇，“宫崎呀，这些料理还是比不过8号摊位，没想到你也有看走眼的时候，哈哈哈……”
“哈哈，谁知道呢？”宫崎广进也跟着笑了起来。
“输了就这么高兴吗？”渡边博义不解地看着宫崎广进，今天的宫崎和平时不太一样，往常他如果失误了，可是会暴跳如雷的。
“我可不承认我输了。”宫崎广进迈着大步来到郑轲面前，“这位同学，能麻烦你单独做一道料理吗？当然，我不会让你白做的。”
咦？
渡边博义突然瞪大了眼睛，不可思议地看着面前的少年，“喂，宫崎，你是不是看错了？如果你说的那个人是他，我可不认。毕竟宣荔主厨都没看上他，我相信她的眼光。”
“老爷，宣荔主厨没看上他，但是我看上了。如果你不要，我可要出手了。不过，您也已经找到了8号那名同学，他就留给我了。您也知道，我从来没有看走过眼。”
说了这句话，宫崎广进的脸上有一种莫名的自信。
“嘟！尔敢！”渡边博义猛拍了一下桌子，“说什么呢？我不要了才能给你。”
郑轲听了两人的对话，一头黑线，什么要不要的，我又不是货物……
在众人的目光下，郑轲也感到了一种压力。
他们三个人在做这六道料理的时候，完全将它们打散了，所以除了甜点和沙拉，郑轲没有做过另外四道料理。平松户和棚桥堇也感到了空气的沉重，几乎让人透不过气来。
看得到郑轲脸上为难的神色，渡边博义冷哼了一声，挑衅般地看了一眼宫崎广进。
（看到没？这个小子根本不可能做出像样的料理。）
“郑轲，做吧。无论结果如果，我都会给你通过的。”白石龙一也走了过来。
郑轲深吸两口气，平稳一下情绪，他来这里实习，要的不就是白石龙一这句话吗？不过，有些话还是要提前说出来：“老爷爷，宫崎大厨，这几道料理，我没有单独做过。所以，我不保证做出来的料理，符合您们的口味。”
“这样更好。”宫崎广进很难得的露出了笑容，“这几道料理，你就做这个吧？”
宫崎广进指向其中的一道料理，正是渡边博义刚刚吃过的主菜，法式红酒烩鸡腿。
第104话 我要你
米其林餐厅“清水”的主厨宫崎广进以及老板渡边博义，宏镀学校的校长白石龙一，再加上春芳园的主厨宣荔，这四个人几乎是本届毕业考试份量最重的大咖，所以，当他们同时出现在一个摊点的时候，那个摊点无疑是整个赛场的焦点。
不多时，其余几位主厨靠了过来，一些无处“觅食”的参观者也走了过来，甚至附近摊位的足立彦也站在了角落处，注视了7号摊位发生的一切。
被这么多人围观，如果说没有压力根本不可能，甚至连站在一旁的平松户和棚桥堇都流出了手汗，他们很难想像此刻的郑轲是什么样的心情，但从目前来看，他似乎并没有受到太大的影响。
从郑轲开始切菜，就有人发出了惊叹声。
主厨刀上下飞舞，附近的人几乎看不到主厨刀的轨迹，在众人惊诧间，西芹、洋葱、蘑菇、胡萝卜已经被切成了厚度如一的小块。
宣荔越看越满意，这小子总算没有辜负自己的教导，这刀工，啧啧，真是没得说。
其他人则是目不转睛地盯着郑轲，心中的震惊毫不遮掩地流露出来。
不过，此刻郑轲根本没在意这些人的表情，而是在回想料理笔记在之前给出的易错点。
等到将食材全部切好，郑轲也将这道料理的重点回顾了一遍，接下来就开始烹饪了。
郑轲先将鸡肉块、红酒、红萝卜块、西芹块、洋葱丁等食材与月桂叶等调料一起放入盆中浸泡，十多分钟之后，鸡肉捞出沥干，用黄油煎上色。
棚桥堇曾经在这一步上出过错，煎制的时间略长，使得鸡肉的表面有些焦糊。所以郑轲在这一步格外留意，等到鸡肉成为金黄色，就将鸡肉从锅里去了出来。
接着，将腌制的酱汁过滤，其中的红萝卜块、西芹块的食材放入煎鸡肉的锅中翻炒，又加入培根丁和鸡肉。
浓浓的香味已经从锅中逸出，渐渐弥漫在空气中。
渡边博义咽了一口唾液，浓郁的香味几乎让他沉溺在美味中。这种味道是如此之强烈，仿佛每一分钟的等待都是煎熬。他按在操作台上的手在不知不觉中，用上了力气，手指也因此而发白。
郑轲将腌泡的汁液和鸡高汤倒入锅中，并用小火熬煮。
这一步便是最为关键的烩，火不能太大，鸡高汤和腌泡汁液的分量要适中，稍微有一些过失，很可能功亏一篑。
白色的蒸气从锅盖下冒出，周围不少人都流出了口水。
足立彦的额头渗出了汗水，他起初只听说白石龙一让一名学生过来实习，还以为只是一名普通的学生，或者想来镀金的二世祖，但现在看来，他彻彻底底地想错了。
基本功扎实，手法老练，完全看不出之前从来没有单独做过这道料理。
他……究竟是谁？
这个问题不止出现在足立彦的脑海中，同时也浮现在渡边博义和其他主厨的眼中。
可恶，看漏眼了。
其余八名主厨咬着牙齿，眼光却落在宫崎广进的身上。
虽然不甘心，但不得不说，宫崎广进的眼光依旧毒辣。这个毫不起眼的小厨师，竟然被他找到了。
就在所有人胡思乱想的时候，郑轲的料理也即将结束，他取两张深盘，将锅里的鸡腿倒入其中，又撒上欧芹，然后将两盘料理放在了渡边博义和宫崎广进的身上。
“老爷爷、宫崎大厨，两位请。”郑轲说完之后，也长出了一口气。
平松户连忙到了一杯水递给郑轲，郑轲一口气喝进了肚里。
因为加入了番茄酱，整道料理鲜红浓稠，让人垂涎欲滴的香味向上涌出，填满了渡边博义的每根毛孔。
渡边博义迫不及待地拿起刀叉，将鸡肉送入口中。外部经过煎烤之后，变得香脆的鸡肉被牙齿撕开，浓郁的汁液充满了口腔。每次咀嚼，舌头与鸡肉的接触，都触动着他的神经。
经过月桂叶、蘑菇、胡萝卜、西芹块等辅料浸泡的鸡肉浓香可口，加入浓酒后，在除去腥味的同时，又赋予了鸡肉浓烈的香味。
经过熬煮，鲜浓的腌泡的汁液与浓郁的鸡高汤被鸡肉所吸收，选用的鸡腿肉因为肉质较韧，所以肉质并没有散开，料理又经过煲盖烹调，让鸡腿保留了肉汁的美味。
“好吃呀！”渡边博义长叹一声。
汗水不停从毛孔渗出，身上的衣服很快被汗水浸透。但是渡边博义的精神却愈发饱满，脸颊也出现了红润，像是年轻了五六岁。
宫崎广进也轻轻地放下了餐叉，再次看向郑轲的眼神，变得凌烈起来。
或许只要六七年，这个少年就有可能扛起“清水”的大旗。
围观人的目光都注视着渡边博义和宫崎广进身上，特别是渡边博义，那种拼命将鸡肉送入口中的样子，像是很长时间没有吃过饭。宫崎广进虽然比渡边博义斯文，但盘子里的鸡肉甚至消失的更快。
白石龙一看到这一幕，先是有些惊讶，但很快又恢复了平时的表情。
“啪！”渡边博义狠狠地将盘子放在操作台上，看向郑轲的眼神就像是一头饿狼，让郑轲有些发抖。
“我决定了！我要你！”
渡边博义一口气将这句话说了出来。
诶？
郑轲一时间没有反映过来，要我？要我干什么？
但是，其他人，尤其是会场内的学生，听到这句话后脸色一紧——他们太了解这句话的含义了。
一般的餐厅如果对某个学生满意，只会说你明天或者后天来我的餐厅。但渡边博义却直接说了“我要你”，言外之意，就是郑轲已经被渡边博义录用了。
足立彦看到这一幕，眼睛变得火热，明明这个位置应该是自己的，怎么突然就没了？虽然也有其他餐厅抛给他橄榄枝，但这些餐厅都不可能与“清水”相比。
“我反对！”
就在所有人或瞠目结舌、或惊叹不已的时候，宫崎广进放下了餐叉，居高临下地看着渡边博弈，“老爷，这名学生给你，就是浪费呀。”
第105话 对不起，我还要上学