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食戟之最强美食系统-第18章

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    (这……简直和其他人不在同一个档次,甚至连藤井都不能与之相比。)

    郑轲不知道薙切绘里奈的实力如何,也没吃过幸平城一郎的料理。所以,这道料理可以说是他来到这个世界之后最美味的一道菜。

    一色慧,能在高二成为极星寮最强的学生,不是偶然,而是天赋如此。

    郑轲的手忍不住颤抖起来,眼睛之中,流露着一种兴奋。

    有这样一个人在自己身边,在远月学园的生活肯定不会枯燥无趣。

    “对了,郑轲君……”一色慧的嘴角露出了轻轻的微笑,“我很喜欢你在开学典礼上那些话,所以我很好奇,你究竟能在盘子里呈现出什么样的精彩。郑轲君,让我看一下你的心意吧。”

    虽然一色慧的眼睛和脸上都流露出笑意,但郑轲能感觉,在微笑的背后隐藏对他的质疑。

    这种证明自己的感觉已经好长时间没有出现过了。

    自从战胜藤井之后,郑轲的内心就如一滩死水,再没有那种必胜的激情。

    一色慧的出现,就像是一颗石子,彻底地打破了湖面的平静。

    “请稍等片刻……对了,一色君,我能借用一下你的食材吗?”

    郑轲看向操作台食,看到摆放在未用完的鱼肉,扭头问一色慧。

    “啊?可以,如果不够,我再去找一些。”

    “不用,这些就够了。”

    郑轲托着下巴,思索着自己到底用的料理来回敬一色慧。

    一色慧的这道苦瓜鱼真的花了很多心思在里面。

    苦瓜虽然口感清爽,但同时也有一种苦味。

    为了除去这种苦味,一色慧用水果刀去掉白芯,之后放入冰水中浸泡,利用冰水稀释苦瓜的苦味。再涂抹上适量的蜂蜜,确保苦味除净。

    所以,郑轲才感觉到苦瓜中有一丝甜味。

    细嫩的草鱼肉被打冰机打成鱼泥,加入盐,蛋清、料酒等调料,混合均匀,载抹入苦瓜内,放进锅内蒸煮。

    细腻的草鱼肉和甘甜清爽的苦瓜混在一起,简直是绝配。两者相辅相成,相互映照,色泽鲜亮,味道独特。

    最后浇在鱼丸上的干贝酱为这道菜带来了最猛烈的冲击,让这道菜的味道又提升了一个档次。

    这道料理,足以让一色慧淘汰90%的高一学生。

    未来“十杰”中的第七席,果然不是一般人所能比拟的。

    不行,不能认输,一定要拿出最拿手的料理才行。

    郑轲想到这里,快速调出系统食谱,在五个F级料理中选择,幸好五个食谱里有一个和鱼有关的料理。

    (就是你了。)

    选定了餐谱,郑轲来到操作台前,快速将鱼肉切成薄片,然后又从菜篮中取出一段海带,洗净之后快速切碎……

    菜刀不停在案板上面飞舞,切好的海带碎片迅速地落在另一侧的案板上。

    自从郑轲站在操作台前时,一色慧的视线就再离开过郑轲。

    本来,他只是觉得郑轲也要用鱼肉做料理,但很快他就察觉到,事情的进展并不像他想的那样。

    郑轲其实是在用鱼和海带做高汤。

    (有意思了。)

    明明还有这么多鲜嫩的鱼肉可以做,却偏偏退而求其次,一色慧开始对郑轲有了兴趣。

    郑轲身无旁骛,所有的注意力都击中在了料理的身上。

    这是他第一次制作F级料理,和之前的“麻婆豆腐”相比,无论是手感还是流畅度都提高了一个档次。更恐怖的是,在系统所给予的食谱能达到E级料理的效果,这也是郑轲所期待的。

    将鱼头清洗干净之后,郑轲开始在鱼头上涂抹盐水,然后往鱼头上蘸上淀粉。

    这时一色慧才看出,原来郑轲正然是准备用鱼头制作料理。

    鱼料理在华夏源远流长,中间所用的方法也多种多样,著名的菜肴更是数不胜数。

    但郑轲到底会做出什么样的鱼头料理?一色慧的心里也没有答案。

    浓浓的香味随着蒸气不停外溢,空气很快弥漫着一股淡淡的海鲜味。

    “文绪太太,您怎么来了?”

    不知道什么时候,文绪已经站在了一色慧的身后,和他一样,目不转睛地盯着忙碌的郑轲,口水艰难地咽到了肚子里。

    “我看到厨房的灯没关,就过来看看是怎么回事。一色,你觉得他怎么样?有没有天赋?”

    “你亲自尝尝这道料理不就清楚了。你看,文绪太太,这道料理快要做好了。”

    说话间,郑轲已经起锅,将鱼头放入盘中,再将熬制原汤所用的白菜轻轻放入鱼的周围,最后用调制好的酱汁芶芡鱼头上。

    做完这些,郑轲才长出一口气,整个后背都被汗水浸透,全身也像是虚脱一样,几乎提不起力气。

    虽然将这道F级的料理做出了E级料理的效果,但也花费了郑轲极大的体力。

    看来,厨师不仅是一个技术活,更是一个体力活。

    “一色君,这道料理做好了……欸?文绪太太,您什么时候来的?”

    “就在你做菜的时候……这道料理可比你刚刚做的玛芬强多了。”

    “我刚才不是没有食材吗?要不然也不会那样的食物给您吃啊。”郑轲解释说。

    “点心有点心的妙处,大餐有大餐吃法。你和一色让我看到极星寮崛起的希望。当初,这宿舍可是每年都有会有几个人被选入十杰,那可真是的是极星的黄金时代啊。相比之下,现在的学生真是弱爆了。”

    “文绪太太,现在极星寮不是还有一个十杰吗?”

    一色慧无奈地苦笑两声,每当空闲的时候,大御堂文绪都要大发牢骚。

 第23话 鱼头

    “十杰?”

    郑轲没想到会在这个时候听到十杰这个名词。

    一色慧现在只是一年级,所以不会是十杰。难道住在极星寮的三年级学生里,会有一名十杰?

    郑轲刚要问这名十杰的名字,就听到一色慧眯着眼睛说:“好了,郑轲君,我们能尝一下你的料理吗?”

    “哦,我差点给忘了。两位,请慢用。”

    郑轲将刚刚做好的料理端到两人的面前,大御堂文绪稳忍不住咽下一口唾液。

    一色慧虽然没有表现的那么不堪,但目光也被郑轲的料理吸引了过去。

    在盘子的正中心平放着两面鱼头,芡汁浇在鱼头上,汁明欠亮,光润细滑。两侧的小白菜在香油和芶芡的映衬下,温软如玉。

    油炸的鱼头清脆浓香,却又不觉得油腻,海鲜的味道由外及里,完全融入了鱼头之中。海带做成的高汤淋洒在鱼头上,两股截然不同的海鲜喂相互交融,形成了汹涌澎湃的气息,扑面而来,给人一种像是站在大海边尽情狂奔的感觉,令人流连忘返。

    洒在鱼头表面的胡椒粉落在味蕾处,辛辣和特殊的芳香相互缠绕,更是激发人的激发食欲。

    “好舒服啊!这种味道……真的好长时间没有吃过了。”

    大御堂文绪满头大汗,舌头因为苦辣的胡椒而不听使唤,手也像不受控制一样,夹取起了鱼头。

    相较之下,一色慧却显得冷静许多。

    在经历了最开始的惊艳之后,一色慧也慢慢品出了这道料理的精华。

    作为最为重要的鱼头,内嫩而外脆,口感味道俱佳,鱼头的鲜嫩被完全保留下来。

    “郑轲君,你对鱼头的处理是相当巧妙啊。”一色慧眯着眼睛,盯着郑轲。

    “你看出来了?”郑轲惊讶地问。

    “是啊。说实话,在此之前,我从来没想过鱼肉竟然能这样处理,真是让我大开眼界。”

    “鱼头?他难道用了什么不常见的材料?”

    大御堂文绪仔细品味鱼头,鱼肉进口之后,很快从喉咙滑了下去,鱼头的鲜嫩的味道残留在喉咙里,久久不散。

    “不,他用的都是常见的食材,不常见的是他的手法。”

    “手法?”

    大御堂文绪是在郑轲料理做到一半的时候,才进入的厨房,并不清楚郑轲怎么处理的鱼头。

    “是的。在处理鱼头的时候,他先下油加热,再将炒锅端离炉火,把鱼头放在离火的炒锅中进行浸炸。等到油温下降,再将炒锅端回火上,等到七八成熟时,再离火浸炸。反复两次之后,再用大火进行烹炸。”

    “有什么不同呢?”大御堂文绪不解地问。

    “我猜应该是为了鱼头的新鲜,更确切地说是为了让鱼头保留类似活鱼的鲜嫩口感,最后用大火将味道固定在鱼肉中。整道菜用的都是非常常见、低价的食材,郑轲君,你这道菜比我的‘干贝苦瓜鱼’更出色。”

    看着一色慧爽朗的笑容,郑轲也勉强咧嘴一笑。

    有些事情即使不说出来,但他的内心比任何人都清楚,这次他是依靠着系统给的食谱加成才赢得一色慧的认可,下次就不见得有这样的机会了。而且“干贝苦瓜鱼”也不见得是一色慧的拿手菜。

    即使郑轲不想承认,但从目前来说,一色慧的实力还是比他高。

    (一定要抓紧时间提高实力,否则明年的“十杰战”就只能划划水了。唔……还要完成系统给的任务,不过,想赚到二百万还真的是太难了……)

    郑轲再次在心里抱怨。

    “好了,文绪太太,你赶紧休息去吧。不用管我们,厨房我们还要再用一会儿。”

    也不管大御堂文绪的意见,一色慧直接将她推出了厨房。

    “难道还有其他事情?”

    看到一色慧将厨房门轻轻遮掩,郑轲的心里也有些疑惑。

    “我做一些食物给那些小鬼们吃。”

    “小鬼?你是说初三的学弟学妹?”

    郑轲突然想起与幸平同年级的那群室友。

    “是啊,就是他们。马上,其实也还有一年的时间,他们就要考试了。远月学园的考试非常严格,通常只有三分之一甚至更少的人才能通过考试
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