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“首先,我们要从20名美食鉴赏团中,抽出一个人,作为第三名评委,让我们看向大屏幕,看一下这位幸运儿究竟是谁!”
主持人指向大屏幕,20名美食鉴赏团的头像快速变换。在主持人大喊一声‘停’后,水原康介的头像出现在大屏幕上。
主持人发呆了三五秒钟,水原康介的乱入,让其有些手足无措。但是水原康介可不顾上这些,兴奋地握紧了拳头,“哦耶!太帅了!”
郑轲揉了揉脑袋,怎么是这个大叔?希望他不要捣乱。
如果说到目前为止,出现了X因素,那它无疑就是水原康介。
“竟然是美食家水原康介,真是意想不到。我相信有他的加入,这场比赛的审核,一定会更加公平!请两位选手将你们的料理,端上评委席。”主持人好不容易把这个场子圆了下来。
大坪南一马当先,登上了评委席。
“三位老师,请品尝我的料理——芝士焗龙虾。”
三个人纷纷看向这道料理。
每个人面前的盘子内,只有半只龙虾,从中线,一切为二。而在烘烤之后,龙虾也发出了亮丽的红色,让人垂涎欲滴;在龙虾的切面处涂抹的黄油,也变得橙黄鲜亮。更要命的是,浓浓的香味不断从龙虾上逸出,看起来格外诱人。
水原康介舔着嘴唇,拿起刀叉,开始试吃大坪南的料理,每吃一口,都发出了尖叫声,脸上的幸福,毫无遮掩地流露了出来。
郑轲嘴角微微上翘,由两名远月十杰,共同打造出来的料理,在整个节目中,应该找不到对手,尤其,这道料理又经过料理笔记的矫正,料理笔记打出了至少80分的成绩。再加上大坪南本身也比较擅长西餐,所以,这道料理足以拿下最终的冠军。
中井纪代美吃下这道料理之后,脸色异常难堪。
大坪南,你不仅更换料理的时候,没有和我提及,而且又做出了这么高水平的料理——你究竟想干什么?我不是要你放弃这场比赛了吗?
“老师,您觉得这道料理怎么样?”大坪南面带微笑,脸上的五官扭曲在一起,看起来像是一个大肉包。
“还……咳咳,还行。”中井纪代美干咳一声,越发对大坪南感到不满意。
“您喜欢就好。我下一期节目,还可以给你做料理。”大坪南的声音很小,但在中井纪代美的耳中,却犹如天雷一般。
什么意思?他难道要淘汰木原秀?不是和他发过短信,让他输吗?
中井纪代美的身体瑟瑟发抖,整个脑子乱作一团,甚至连大坪南离场都不知道。
“中井老师,这是我的料理……中井老师,请试吃我的料理。”
一个细弱的声音出现在中井纪代美的耳中,她恍恍惚惚,看到一个长相秀气的青年出现在他的面前。
“木原秀啊……嗯,好的。”中井纪代美深吸了一口气,看向木原秀的料理。
龙虾的头与尾,分别摆在餐盘的两端,红彤鲜亮,看起来极为诱人。在最中间的部位,则是经过烹饪处理的龙虾肉,在龙虾肉的四周,则是摆放着焯过水的西兰花。
因为龙虾尾部的肉汁液最多,所以,虾尾的肉一定要取出来,除此之外,整钳的肉也非常鲜美。因此,摆在餐盘表面的龙虾,其实只是虾壳而已。
为了准备这道料理,中井纪代美做了太多准备。虽然大坪南的料理也不错,但是,由她亲手调教出来的木原秀,做出来的椒盐龙虾,却更为出色。
三位评委不约而同地拿起筷子,轻轻夹起龙虾肉。
由龙虾所带来的鲜美不断冲击着三个人的味蕾,让三位评委发出了惊呼声。
“应该不会出现意外吧?”麻美不安地问道。
“谁知道呢?”郑轲耸了耸肩,“但是,这场比赛无论谁输谁赢,都对我们有利,我们需要做的,就是安静地等待结果罢了。”
第114话 各自的盘算
“好,请三位老师选出你们所支持的选手。”主持人提醒道。
中井纪代美和木久知园果毫无意外,选择了各组的队员。最终,众人的视线全部集中在水原康介的身上。
水原康介目光在两道料理之间移动,经过一阵纠结后,闭上眼睛,仔细回味两道料理的味道。
“我选择——芝士焗龙虾。”
最后,水原康介做出了评断,将装有芝士焗龙虾的餐盘,向前推了一下。
中井纪代美的脸色瞬间变得刷白,她最担心的事情,还是发生了。
“请问,木原秀选手,你对这个结果,要提出异议吗?”主持人问向站在评委席前的木原秀。
有些发蒙的木原秀听到主持人的话,稍微哆嗦了一下,立刻看向中井纪代美。中井点了点头,木原秀心中的压抑顿时小了很多。
“我……我提出异议。我觉得这道料理已经非常出色了,而且川菜又是华夏有名的菜系。我相信,这道菜品有什么缺点。”木原秀神色紧张,两只手像是多余出来的,不知道放在什么地方,只能干巴巴地放在大腿两侧。
中井纪代美虽然没有料到大坪南会叛变,但她还是做了其他的准备,因此,在木原秀暂时处在下风之后,并没有太多的担忧。反而在内心深处,有了一种欣喜。
她的视线集中在木久知园果的身上,心中暗笑,既然派出了大坪南,说明你也非常希望赢得这场比试,既然如此,你也别想置身事外!
郑轲十指交叉,靠着椅背。到目前位置,所有的一切,都和他所设想的一样。
为什么一个擅长日式料理的人,会突然该做华夏料理?
郑轲当然非常重视这个问题,思前想后,才猜到一种可能性。现在看到中井纪代美的表情,更是让郑轲确信了自己的猜测。
一个之前没做过华夏料理的人,却在这个关键的比赛中,做出了一道华夏料理,听起来匪夷所思,但中井纪代美却有她的深意,她所图的不止是这场比赛的胜利,甚至说,为了确保木原秀的胜利,她刻意给木原秀选择了华夏料理,为的就是在木原秀处在劣势的时候,反戈一击,将矛头对准木久知园果。
这应该就是中井纪代美的算盘。
如果不是郑轲提前从新井月那里得知,木原秀要做椒盐龙虾,或许真的被中井纪代美阴了一把——郑轲擅长华夏料理不假,但是他也不能在节目录制过程中,告诉木久知园果椒盐龙虾的优缺点。
“这道料理的缺点当然有,如果不熟悉川菜的人,可能会被你糊弄过去,但是,我就是一个非常熟悉川菜的人。”木久知园果一边说着,一边在回想郑轲曾经对她说过的话,“从你的调料中,就可以判断出,你并不是太熟悉川菜。”
咦?
木原秀扭过头,错愕地看着中井纪代美,脸上充满了疑惑。
中井纪代美摇了摇头,让他把心放下。笑话,如果木久知这么熟悉川菜,那她开的餐厅就是川菜馆或者华夏餐厅了,怎么可能开一家西餐厅?
木原秀从中井那里得到答复之后,底气也足了很多,“老师,对不起,我觉得,这次料理应该没有大失误。我对你的评价……提出质疑。”
“是吗?那我问你一句,你知道什么是椒盐吗?”木久知园果问道。
“诶?椒盐?不就是花椒和盐?”木原秀略显得有些迷茫。
“谁告诉你的?这个人简直……唔,宽泛的说,其实也没错,确实是花椒和盐,但却不是把花椒粒或者花椒粉直接下锅。椒盐的做法是将花椒炒酥之后,用擀面杖碾成碎末,再与炒黄的细盐混在一起。这样的调料香麻鲜咸,与你所谓的‘椒盐’可不一样。
“这些只是最基础的配料,但由此造成的味觉差异,却非常明显。当然,你的失误也并不止于此,对虾肉的翻炒与配料,还是有很大的区别。高档的菜品,如果能自己亲手制作佐料,绝不会用现成的,所以,不要再用别人配好的调料。”木久知园果照猫画虎,将郑轲对她说过的话,复述了一遍。
中井纪代美听得哑口无言。
“华夏料理非常精深,如果真的想学好,必须要潜下心,找一名出色的厨师。尤其是教你料理的师傅,他的厨艺高低,将会决定你料理的上限。”
听到这些话,中井纪代美气得瑟瑟发抖。
木久知……看起来人畜无害,没想到竟然说出这样恶狠的话,这不就是从侧面说我的水平不行吗?可恶。
中井纪代美攥紧了拳头,牵强露出了笑意,“木久知老师,要不你演示一下?让我也好好学习学习。”
“这个……不太好吧?如果我做的话,节目可能会超时……”木久知园果有些不太确信。
“不会不会,这一期只比试两组,所以时间非常充足。”‘吃货’水原康介立刻打乱了木久知园果的话,“木久知老说,您如果有时间,不妨让我们见识一下正宗的椒盐龙虾。”
“该不会木久知老师也做不出来吧?”中井纪代美冷笑一声。
“谁……谁说我不会?”木久知园果拍桌而起,胸部因为气氛,而上下起伏。
中井纪代美看了木久知,又看了看自己的胸前,气得半天说不出一句话,平时也没觉得小,但现在突然有种自卑感?
“主持人,请准备我要做的料理。”木久知园果举起了手,主持人连忙点头。
麻美握紧拳头,一脸兴奋,“太好了,这次总算可以报仇了。之前一直被中井欺压,现在总算可以喘口气了。”
“是啊……今天的这场节目,将会是木久知学姐的舞台。一个不亚于中井纪代美的明星厨师,或许很快就能出现在大家的面前了。”郑轲面带微笑,看着舞台中间的木久知园果,这时的木久知却连续两次没有系好围裙,终于围裙从手中脱落,掉在了舞台上。
“这个……”郑轲揉了揉