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“是啊，这道料理看起来，就让人有了无尽的食欲。”
“别说了，我现在的肚子都饿了。”
“好难受啊……口水一直在流。”
现场的大部分观众们捂着肚子，忍受着美食带来的冲击，甚至有人的肚子已经发出了‘咕咕’的响声。
小林龙胆一脸带笑，“小畑中还是说不出的靠谱啊，每当看到他的料理，都是一直极致的享受。”
“话说，最近一段时间，你也没少吃他的料理吧？”司瑛士无奈地说道。
“这又不怪我，是他让我试吃的。不过，他真的比郑轲要好说话。郑轲每次说给我做料理，最后都逃掉了。”小林龙胆看着站在另一侧的郑轲，一脸郁闷。
“那也没办法，你要吃的那些料理，都要很长时间才能做出来，估计郑轲也没那个耐心。”司瑛士叹了口气。
畑中英知道川岛丽其实是出于好心，但是，当川岛丽提到他是the…blue的八强时，他觉得，这个成绩简直就是耻辱，因为进入四强的郑轲，还站在赛场旁边。
“你是the…blue的八强？”安妮的眼睛一亮，好奇地看着畑中英。
“嗯。”畑中英郁闷地点了一下头。
“难怪味道那么好吃。”安妮恍然大悟。
“安妮，你难道没看the…blue吗？”伊斯特华路疑惑地问道。
“the…blue的选手这么多，我哪儿能全部都记住啊？只有进入四强的人，才稍微有些印象。”安妮贴着伊斯特华路的耳边，小声的说，“比如，那边的那个少年，虽然叫不上名字，但我知道他进入了四强。”
安妮的眼睛瞥了一眼郑轲。
畑中英脸上的肌肉抽搐了两下，就算你们小声说，能不能别让我听到？
说话间，安妮再次叉起一块五花肉送入口中，绝美的味道，再次把她拉进了美味的世界，五花肉的美味立刻涌了上来。
“浓香的五花肉入口即化，牙齿轻轻咀嚼，肥。美的肉汁便涌现在味蕾上，浓郁的味道如同阵阵波浪，冲洗着神经。使用奶油煎制五花肉，使浓郁的五花肉包含着奶油的醇香，外酥里嫩，保持着着鲜美的口感。烘烤后，肉质香美宜人，白胡椒粉和精盐的味道也在口中渐渐散开。”
安妮的脸颊绯红，露出了极为享受的神情，汗水也沿着她的脸颊，缓缓地流了下来。
“真是完美，这道料理的做工，几乎达到了教科书般的水平。”
安妮给出了自己的评价。
“教科书般的做工？”幸平惊讶地看着畑中英，这个长相颇为秀气的学长，竟然能做到这种水平，这也太匪夷所思了。
郑轲则是皱起眉头。
越是普通的操作，越能看出一名厨师的水平，使五花肉的特点原汁原味地保留下来，并且做到肥而不腻，而且，还能让食客把持不住胃口，这种对火候的控制，几乎达到了顶级。
“新奥尔良烤肉酱也非常鲜美，你往里面加入了啤酒吧？”伊斯特华路看着面前的畑中英。
“没错，是WESTVLETEREN12。”畑中英轻声回答。
“WESTVLETEREN12？”牢笼中的丸井善二听到畑中英的解释，发出了惊呼声。
“怎么？很有名吗？”幸平创真好奇地问道。
“当然很有名。这种啤酒被啤酒爱好者称之为最好喝的啤酒，但是产量却很低，据说是修道院的修士，为上帝服务而精心研究，最终做出了极品啤酒。”绘里奈简单地说道。
“这么珍贵？”幸平再次看向评委席时，眼睛也流露出了对美食的渴望。
由这种极品啤酒，所烹制出的酱汁，究竟是什么味道呢？
“没错，这种啤酒口感顺滑，并且有微量的水果味道。受热之后，其内部的酚和酯完全释放，与其他配料逐渐结合，味道也更加鲜美。”畑中英简单地解释说道。
第396话 第二组的胜者
油“除此之外，我在酱汁中，还加入了梅林酱油，其本身酸、甜以及微辣的味道，与辣椒粉、食盐、黑胡椒粉，甚至蜂蜜，都有很好的融合，同时也增添了酱汁的色泽和味道。”
梅林酱油是一种产自英国的酱油，其成分包括辣根，醋，姜，葱，糖，盐等食材，用它与这道酱汁相互搭配，确实相得益彰。
郑轲深吸一口气，但中这道料理上说，畑中英的手法和技巧，比之前更熟练了，这可真不是一个好消息。
“三位评委给出的评分都很高——”幸平皱起了眉头。
“因为畑中英真的很强。”郑轲搓了搓手，心中有些后悔，如果第一场是自己出场，不知道会不会更好一些。
但，还是要对纪之国抱有信心，毕竟是料理名门之后，她的料理，也应该很有深度。
郑轲在心中思衬，同时眼睛也看向纪之国宁宁。
在得知畑中英做出一道极为出色的料理后，纪之国宁宁并没有慌张，依然有条不紊地烹饪料理。
不难看出，她的料理也已经处于了尾声。
“这一组的比赛，也应该快结束了吧？”郑轲轻声说道。
“久我学长那一组，似乎还非常焦灼。”幸平创真有些不安地，看了一眼舞台上的久我照纪。
所谓的焦灼，其实就只有久我照纪还比较忙碌，而睿山枝津也则是在熬煮酱汁。
“那一组的比赛更难猜。”郑轲叹了口气。
久我照纪肯定憋着一肚子的火气，想要在这场比赛中，证明自己的实力，而睿山枝津也在这一段时间肯定也下了很大的功夫，再加上他使用了洋蓟——这场比赛的结果，有很多的变数，只是不知道胜利女神会站在哪一边。
“老师，我的料理做好了。”纪之国宁宁在把菜品装盘之后，举起了手。
“端上来吧？”安妮十指交叉，一脸期待地看着纪之国宁宁。
“是的。”纪之国宁宁端着托盘，走下了赛场，将料理放在三位评委面前，“好了，评委老师，请享用。这是我的五花肉菜品——梅子味噌炖五花肉。”
现场的观众，立刻看向的餐盘，只见每位评委的面前，都摆放着一张长形的深盘。深盘的一侧是卷起筒状的青菜，紧紧地贴在盘子的边缘，翠绿色的青菜鲜亮夺目，给寒冷的礼文岛，带来一丝暖暖的春意。
紧贴着青菜的是经过熬煮的栗子和梅干，切成薄片的五花肉则在更加的外侧，零星的白果放在五花肉和栗子等食材的四周。
整道料理看起来，干净整洁，并且因为没有浓稠的酱汁浇淋，所以，这道梅子味噌炖五花肉并不会太过油腻，而是充满了日式的风格。
“梅子味噌炖五花肉？”安妮看着面前的料理，眼神中散发出了光彩，“这道料理，还真是激起了人们的胃口。”
“既然这样，我们就开始试吃吧？”伊斯特华路提议道。
另外两个人也拿起了筷子，开始试吃。
安妮用筷子夹起一片五花肉，送入口中，湿润柔软的五花肉，入口即化，一股说不出的美味刺激着她的神经，由美食激起的亢奋，源源不断地涌现出来。阵阵快感，让其发出了轻微的呻。吟，脸颊也发出了诱人的绯红。
“这道料理中的五花肉，为什么这么好吃？明明带有肥肉，吃进嘴里，却丝毫感觉不到油腻——”安妮的所有经历，都集中在口中的五花肉上。
“并不只是这样，吃进口中，肚子甚至有一种饥饿感……我完全控制不住手中的筷子。”伊斯特华路惊讶道。
“饥饿感？”现场的观众发出了惊呼声。
五花肉的特点就在于味道浓郁厚重，但同时，也会让人感到油腻，但饥饿感，又是从何而来？
“梅干！”夏鲁姆也夹起了一片摆在盘中的梅干。
“可是……梅干不是配菜吗？”观众们提出了质疑。
“并不是！梅干应该是与五花肉一起熬煮过，所以，梅干上还有五花肉的厚重——你是不是在熬煮牛肉的时候，把梅干放进了锅里？”夏鲁姆问向纪之国宁宁。
“没错，确实是这样。”纪之国宁宁点头说道。
“果然，清酒除去了五花肉的腥味，而在熬煮之后，各种配料的味道，也进入了五花肉中，哪怕咽下肚里，也难以忘记它的味道。但是，只靠梅干，也不可能做到这么美味吧？”伊斯特华路追问道。
“我在汤液里，加入了味噌——”纪之国宁宁简单地解释说道。
“竟然使用了日本传统酱料，味噌。这就能够解释，这道料理为什么这么好吃了。”安妮从身后的书架中，抽出了一本《教典》，快速翻到其中一页，“味噌，按照颜色，可以分为三种，‘赤味噌’、‘淡色味噌’，以及‘白味噌’。而决定起颜色的物质，则是麹（qu）。”
麹与食盐的比例，又可以决定味噌的味道，比如当麹的比例比较高时，味道偏甜，而麹的比例较低时，味道又偏咸。由味噌熬煮的肉类，可以使肉类变得更加浓郁。”
说到这里，安妮把书合了起来。
“这道料理，将传统的日本酱料与五花肉，完美结合，也让我们见识到日本的美食。这道料理非常出色。我本人很喜欢它。”
“审查结束。畑中英VS纪之国宁宁，这一场的胜者究竟是谁呢？”川岛丽的声响在会场内回荡。
双方的选手也紧张起来，目不转睛地看着评委席。
三名评委小声商讨，在略微争执了几分钟之后，伊斯特华路点了点头，目光扫向畑中英和纪之国宁宁。
“第二组的胜者是，畑中英。”
现场的观众顿时陷入了狂欢之中。
“真不愧是畑中学长，实力高人一筹啊。”
“这样一来，我们也有一个人得到了白星。”
畑中英则是一脸淡然，这种早就知道结果的比赛，已经不能激起他的兴奋了。
幸平、田所惠、麻美，以及被退学�