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他大马金刀地坐在饭桌旁，正儿八经地说道：“让我看看，依然的手艺怎么样？”说着，就夹了一块兔肉放进嘴里慢慢品尝。
“肉质细嫩，味道鲜美。嗯，不错！”他像模像样地点评道。
他又盛了一勺羊蹄子到碗里，先吃了羊蹄再喝汤，边吞咽边含含糊糊地连连称赞：“这个好吃，这个好吃！羊蹄滑嫰，入口即化；汤汁浓郁，香而不膻。”
又伸筷子想夹腰花，头上就被啪了一下，大伯父笑骂道：“臭小子，煮给你吃就不错了，你还在这说三道四。”
“我哪有说三道四，我是在夸依然好不好？”柳斐然摸着脑袋辩解道。
柳依然见人来齐了，就给他们每人盛了一碗羊蹄汤，道：“天冷吃羊肉可以补一补，你们赶紧趁热喝。”
“没想到依然还懂养身啊。”大伯母笑道，“你也坐下来吃。”
“好，我去把灌汤包端来就可以吃饭了。”
“我来我来，别烫到你。”柳斐然快步跑进厨房。柳依然连忙跟上，熄了火，拿毛巾包着两边，才让斐然端了出来。
揭开盖子，一个个像菊花一样的小笼包子出现在大家的眼前，柳斐然忍不住赞叹：“哇，妹妹，你的手怎么这么巧啊！”
他用筷子夹住包子的上面拿出来，包子立刻变得鼓鼓的，好像一个小灯笼。
柳依然连忙舀了一小勺蒜泥蘸汁到他的碟子里，说：“蘸着吃。”
柳斐然先小口地咬了一口包子，再喝里面的汤汁，最后才把包子吃下去。
“太好吃了！”柳斐然被烫得吃拉吃拉的，嘴里还裹着包子含含糊糊地叫道。
大伯母责怪道：“谁要你吃那么快的！慢点吃，没人跟你抢。”
柳斐然一连吃了四五个，才稍微停了下来，说：“爸、妈、依然，你们也吃。”他说着端起边上的粥碗，喝了一口粥。
“咦，这是什么粥，味道很清香。”他好奇地问道。
柳依然笑眯眯地说：“就是你偷摘给我的荷花煮的粥啊。”
柳斐然大吃一惊，问：“荷花不是红的吗？可这颜色怎么是灰的？”
你到底有没有生活常识啊！柳依然有些无语。
她解释道：“荷花能放这么久吗？我早把它晒干了。这荷花粥就是用晒干的荷花花瓣煮的。”
大伯母在一旁赞道：“这个粥好，美容养颜。依然，我们俩都多喝点。”
柳斐然听了呵呵地笑。他又夹起一个包子细细地品尝起来。
正文 第二十六章 想法
“依然，这个包子里的汤汁特别香，是什么熬的？”柳斐然问道。
“是大骨汤，”柳依然得意地说，“从早上熬到中午，熬了三四个小时，熬出的汤汁都是奶白色的，能不想香吗？”
“包子里的肉馅也特别好吃。”大伯母也夸道。
“哦，我搅馅儿时放了花椒水，去除肉腥味，还放了冬瓜汁使肉的口感更好。”柳依然解释道。
“难怪这么好吃。”大伯父已连着吃了好几个了，他也忍不住赞道，“没想到依然还有这手艺！这道荔枝腰子也做的很地道，刀工漂亮，清脆爽口，没有膻味，我看不比酒店里的厨师差。”
“真的吗？”柳依然脑子里灵光一闪，激动地说，“那我也可以开店赚钱了喽？”
“哈哈哈，依然就想去挣钱了？有出息！”大伯父喝了一口酒高兴地说。
“你呀，依然还小挣什么钱！”大伯母瞪了大伯父一眼嗔道，又关心地对柳依然说，“依然，钱不够用，你告诉大伯母，我再拿给你。”
柳依然连忙摇头：“不用不用，您每月给我200快钱的零花钱根本用不完。除了买书，我没有地方需要花钱。”
柳斐然在一旁插嘴道：“哎呀，用不完你就给哥哥嘛，我都不够用。”
“去，你这臭小子，别捣乱！”大伯母拿筷子敲了斐然的头一下。
“哎呀，别敲头，会敲傻的，我以后还指望靠这聪明的脑袋吃饭呢！”柳斐然尖声怪叫着。
柳依然抿着嘴笑，她细声细气地说：“大伯父，你还没回答我的问题呢。”
大伯父想了想，问：“开酒店需要很大一笔资金，你打算怎么解决？”
“我先不开酒店，只开灌汤包子铺。”柳依然回答道。
“好吧，就算你有足够的资金开包子店，可要不要请包子师傅呢？”
“不用，我自己做就行了。”
“你不准备上学了吗？”
“那我雇一个师傅教会他。”
“教会了徒弟饿死了师傅，你不怕他学了你的技术跑掉？”
“那我把住做馅儿关，每天把需要的馅儿都准备好，这样就不怕了。”
“你今天做馅儿花了多长时间？”大伯父笑着问。
“哎呀，花了整整一个上午的时间。”柳依然蒙住了脸有些不好意思地说，“大伯，我知道了，我没有时间。”
大伯父哈哈笑着摸了摸柳依然的头。
“有了，”柳依然忽地抬起头，眼睛闪着惊喜的光，“我可以做肉饼。大伯父，我做的肉饼可好吃了！”
“还是时间问题，你解决了吗？”大伯父微笑着耐心地问。
“嗯，”柳依然用力点头，“做肉饼最费时的就是发面，我用酵母粉发，面很快就能发起来。我早上只要起的稍微早点，做好了就去马路上卖，很快就能买完。”
“那我问你，早上在路边买早餐的都是什么人？”
“学生啊，也有赶着上班的人啊。”柳依然想了想说道。
“那他们买早餐的时间一样吗？”
柳依然摇摇头，说：“中学生要赶早自习，最早，接着是小学生，最后是上班族。”
“中学生买了你的早点就去上学了，而你还在卖早点，那上学岂不是要迟到？”
柳依然有些泄气，她沮丧地垂下肩膀说：“那又做不成喽？”
柳清江哈哈笑着说：“也不是，你可以利用寒暑假来做生意。”
“是哦！”柳依然一下欢喜起来，转念一想，又有些气馁，“那能赚多少钱啊？”
这边柳斐然早已听得不耐烦了，他抢着说道：“依然，那我们明天早上吃肉饼好不好？”
吃货的眼睛闪闪发光，柳依然赌气地瞪着他，道：“哼！想吃可以，你先用你聪明的大脑给我想个好办法再说！”
“哎呀，这还不简单？”柳依然轻松地说，“你只要薄利多销就可以了。”
“什么意思？”柳依然有些懵。
“就是你联系一家或几家早餐店，每天早晨把你做的肉饼全部批发给他们，由他们去卖。你每块饼上的利润少一点，这样不就行了吗？”柳斐然干掉最后一个小笼包后，满意地抹着嘴说道。
“啊呀，哥，你这个办法真好吔！”柳依然拍手高兴得要跳起来。
柳斐然挤眉弄眼调皮地说：“怎么样？还是哥哥聪明吧？”说着眼角朝着他爸爸挑了挑。大伯父假装没看见地微笑。
“哈哈哈，”柳依然却笑得很欢地点头：“没错，哥哥最聪明、最厉害！”
“那明天的早餐？”
“没问题，包在我身上！”柳依然拍着胸脯答应。
大伯母笑着摇摇头，道：“说说就好了，可别当真！学生就好好学习，别去做什么生意。”
“啊，大伯母——”柳依然撒娇地叫道。
“不行！”大伯母一锤定音，就起身收拾碗筷。
柳依然嘟着嘴站起来要帮忙，大伯母连忙制止道：“你今天累了一天了，快别动。这些我来就行了，你去客厅陪你大伯父喝茶聊天去。”
这时，大伯父已经坐到沙发上泡茶，他伸手招呼道：“依然，来喝茶，剩下的交给你大伯母就行了。”
三人围坐在沙发上。柳依然看着大伯父洗杯、落茶、冲茶、倒茶、点茶，一套工序做的如行云流水般赏心悦目，心里不禁暗暗赞叹，思绪也不知不觉飞到前世。
当时的徽宗皇帝极为推崇茶道，不仅专门写了《茶论》一书来介绍有关茶的知识，甚至还亲自注汤击拂为大臣们分茶。
斗茶、分茶在当时的士大夫阶层十分流行。
那时，爹爹、兄长和她也经常在家玩这个游戏。哥哥冲的茶总是汤花纯白，水痕出现得晚。爹爹却能分得一手好茶。而自己不是冲水的时机掌握不好，就是用茶筅击打茶汤时用力不够，以致汤花灰白，水痕立现。至于分茶，她只会分一些如日月星辰之类简单的图案。
“不过，这两种茶不一样。”
“什么不一样？”大伯父递给依然一小杯茶问道。
柳依然这才发现自己想的太入神，竟不知不觉说出了口。
正文 第二十七章 帮忙
她连忙答道：“噢，我是说现在的茶和古代的不一样。”
“没想到依然还懂茶啊！那就跟大伯说说吧。”大伯父颇有兴趣地说道。
柳依然想了想，道：“不同于现在喝的茶叶，宋朝的茶是茶饼。他们把茶叶摘回来后要蒸、压，经过好几道工序，最后吃得茶是粉末状的。点茶的手法也很讲究，茶汤要用茶筅用力击打，打出的沫沫色泽是评价茶汤好坏的根据。一般纯白为最好，青白次之，灰白又次之。”
“哈哈哈，依然懂得可真多！你这些都是跟谁学的？”大伯父好奇地问。
“都是书上看来的。”依然不知怎么回答，只好推到书上去。
“噢，原来是纸上谈兵啊！”柳斐然笑话道，“那你做的那些菜也是书上看来的？”
大伯母端着水果过来，听到了柳斐然的话想制止已来不及。她瞪了儿子一眼道：“你以为妹妹和你一样衣来伸手饭来张口啊！”
柳依然想，借着这个机会说清楚也好，省得以后让大家生疑，毕竟她不是本尊。
她笑着说：“你们也知道，我从小要做很多家务事。记