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第216章 简单粗暴
将马鞍放上之后，王皓骑上奶酪，一马当先开始领路，带领这些远道而来的客人领略着牧场的风光。
“我们牧场在养殖的前期主要是放养，让牛犊们自然生长。大家可以看到这里的牧草都特别的肥美，比起其余地方的牧草营养价值更高一些，自然长大的肉牛在肉质上更加优质。”
肩负起解说的指责，王皓觉得自己现在就像是在王婆卖瓜一样，不停地自卖自夸。可怜自己的词汇量已经快枯竭了，他之前在脑子里面打好的腹稿都已经快空了。
黛丝点点头，她作为Quay餐厅的采购部负责人，对于这些自然是相当了解得。一般而言，谷物喂养出来的肉牛品质上会稍胜一筹，但是只要牧草质量好，那吃草的肉牛也不逊色。
一头头黄灰色的肉牛分布在草原上，它们慢悠悠的散着步，往前面走两步又停下来低头吃草，这些吃下去的草，都会在一段时间后反刍。
漫山遍野的肉牛看起来比较瘦削，并没有想象中那么臃肿。每天的自然进食保证了肉质的质量，适当的运动量让牛肉更有劲道，不是那种死板的肉。
停马在这边驻足，黛丝将车窗摇到最低，她认认真真的巡视着周围的一切。
“这些牛的生长环境还不错，以前我们都是用日本和牛牛肉跟安格斯牛肉，我们特意为你们的这种墨瑞灰牛破了一次例。”黛丝开玩笑地说道，“这些应该都还达不到出栏的标准吧？要是这样就出栏，你们牧场肯定要亏损。”
“的确，要真是这么瘦就卖出去了，一头牛身上也宰不了几公斤肉。每天这些牛吃草的地方都不同，我们会科学的进行轮换，保证牧草的品质。当这些牛长到一定的地步时，我们就开始进行育肥了。牧场的育肥才是肉牛生长的关键，我们去看看那边的牛棚吧。”
从这样的生长环境并不能看出什么问题来，黛丝发动汽车跟在奶酪身后前进着，轮胎在草原上压出两条非常明显的印记。
牛棚经过了一番整修之后看起来很先进，外表就充满了现代化的特色。银灰色的外墙在阳光下有些显眼，钢筋水泥的建筑周围是一片美丽的花园，姹紫嫣红的花朵开得非常艳丽，几株绿竹迎风傲立。潺潺的小溪从牛棚旁边流过，可以透过清澈的溪水看到几条小鱼跟各异的鹅卵石。
但从环境而言，这里的确非常棒，空间足够大，可以让这些育肥的牛每天出来适当活动。
露娜跟皮特两人负责今天牛棚的管理，他们听到声音之后就从牛棚里面走了出来。
“Boss，这些是？”露娜小声的问道，她可不知道Quay餐厅的事情，之前王皓的口风很紧，一切都没有说。
“这些是来考察我们肉牛的，或许以后是个固定的大顾客。走吧，带他们进去看看。”
皮特点了点头，他笑着拍了拍手，将所有人的注意力都吸引过来之后说道：“现在是肉牛们午休的时间，所以等会儿进去之后希望大家说话的声音稍微小一点，如果要拍照请关闭闪光灯。”
这些规矩黛丝都明白，在一些顶尖和牛的饲养基地里面，要求甚至更多。黄金牧场这算是比较温和的了，因此没有什么大问题。
牛棚里面的消毒是一个大问题，不仅每头肉牛每头都要洗澡消毒，就连饲养它们的牛仔们也要在消毒室里面给自己消毒，避免将一些病毒细菌携带进来。
所以一群人在消毒室里面穿上鞋套、戴上胶质的手套跟头套之后才能允许进入到牛棚里面。
硕大的空间里面一排排的小隔间整整齐齐排列着，里面的肉牛们一头头站立在各种的小隔间里面睡觉。牛睡觉都是站着的，有时候会靠在栏杆或者墙上，但绝对不会坐下或者趴下。
王皓有些时间没有来牛棚里面了，他看了看偶尔甩动自己尾巴的肉牛，有些牛明明睁着眼睛可是却在睡觉，它们面前的饲料槽里面摆着谷物饲料、玉米秸秆跟清水，每天定时在合适的时间喂不同的饲料，这样方便它们反刍。
在育肥阶段将肉牛们关在牛棚里面就是为了减少它们的运动量，让这群肉牛安静少动，这样才可以创造反刍跟休息的时间。
黛丝满意地看着整洁而干净的牛棚，她点点头表示认可，“这里清洁做的不错，通风环境也很好，每个小隔间也足够大，至少可以让这些肉牛转身，不像别的牧场那么狭窄。”
“当然了，我们牧场最不缺的就是空间，一定要让这些肉牛们愉快的生长，这样才能拥有更鲜嫩的肉质。这样吧，光是这样看也看不出来什么名堂，我们来点实际的，就当是我的诚意。”
王皓提议说道：“要不然你们随便选一头牛吧，我们直接用车装到屠宰场去，用那头牛的品级来判定其余的。之前我在搞拍卖的时候，也是让那些前来参加拍卖的人这么选的，结果没有一个人后悔吧？”
也只有王皓有这个信心，他的提议让黛丝一阵意动。说实话，她并不是一个养牛专家，从养牛的程序中什么也看不出来，只有通过检验牛肉的品质才能得出结果。
黛丝等人凑在一起商量了一下，然后在每头肉牛前面停下来查看一下，两百多头正在育肥的肉牛几乎要把给挑花眼了，长得几乎一个模样，能看出什么东西来。
很茫然的选了一头牛之后，黛丝指着它苦笑着说道：“就它了吧，我真不知道选哪一头。”
“行，那你们稍微退后一点，我把这头牛弄出来。”王皓开口说道。
他不顾黛丝一群人惊讶的目光，直接把这头牛所在的栅栏门给打开了。
“他在做什么？什么准备都不用吗？”黛丝惊讶地问到，“他那个小胳膊小腿直接去把牛弄出来肯定会受伤的，你们快帮帮他。”
露娜双手交叉放在胸前，信心十足地说道：“不用，老板对付这些动物很有一套，根本不需要帮忙。”
果然，王皓根本什么都不用做，只是将手贴在肉牛的额头上之后，肉牛就睁开眼睛乖乖的跟随着王皓走了出来，没有挣扎没有反抗，安安静静的没有发出任何响声。
第217章 牛肉也是奢侈品
不吵不闹，安安静静的肉牛还真是出乎黛丝的预料，她不知道在想些什么，等走出牛棚之后才开口说道：“非常冒昧地问一句，你们牧场的牛都是这样听话吗？难道是给它们喂了安眠药之类的安神类药物？”
说道这里，她的神色就非常严厉了，因为澳洲是严格禁止给肉牛喂养类似的药物跟激素的。黛丝可从没见过这么听话的牛，她可不想在Quay餐厅弄出什么负面消息。
“当然没有，随时可以接受检验的。你是觉得它太安静不正常么？”王皓有些夸张地说着，他自然也知道自己做的事情有些难以让人接受。
黛丝点点头，的确不正常，哪头牛不是好动的，特别是在被牵去屠宰场的时候还不反抗的。
王皓打了个响指，他对黛丝说道：“实际上它只是被我催眠了而已，现在就可以恢复正常。”
给自己的德鲁伊技能安上一层伪装，反正这些人不懂催眠术的具体表现，在这些外国人眼里中国都是神秘的，拥有这般神奇的催眠术自然不是什么问题。
一个响指将德鲁伊法术给收了回来，没有王皓魔力在一边安抚着之后，这头肉牛一下子变得活跃起来，好不容易才从小隔间里面跑出来，现在必须抓紧机会好好逛逛。
肉牛甩动着自己的尾巴，然后用有力的蹄子刨了刨地面，惊喜的发出哞哞声音。
黛丝这下还真是目瞪口呆了，她已经没有任何的话语可以说，一个响指前后就有如此大的变化，“王先生，你绝对是世界上最厉害的催眠师，当一个牧场主太可惜了！”
露娜跟皮特两个人也非常的惊讶，他们一直都不知道王皓竟然采用的是催眠术。
在心里面暗笑着，王皓可不会主动去告诉他们真相是什么，于是转移话题说道：“皮特，你把我们的皮卡车开过来，我们把牛直接运到屠宰场去。露娜你就负责把这些马带回马厩那边。”
刚刚获得片刻自由的肉牛还没来得及吃两口甘甜多汁的牧草，又被王皓给抓了回来，在他魔力的影响下只能乖乖的跟在王皓身后走上皮卡车的后箱。
“走吧，牧场没有屠宰场，我们只有附近小镇上，让那边专业的屠宰场帮忙，到时候你们可以带一部分肉回去检验。”
王皓神采飞扬地说着，他对牧场的肉牛有着充足的自信，因为这些都是幼龄牛，这样的幼龄牛肉质纤维细嫩，水分含量高（初生犊牛分含量70％以上），脂肪含量少，味鲜、多汁。
随年龄增长，纤维变粗，水分含量减少，脂肪含量增加，口感上有较大的差异，别的牧场肉牛出栏需要一年甚至两年的时间才行。
而在黄金牧场，这个时间被大大缩短了，买来的小牛犊在外面放养半年之后就直接进入牛棚育肥，而经过一个月的育肥之后就可以出栏屠宰。
小公牛的生长速度是最快的，因此在购买牛犊的时候王皓就特意挑选了一下，牛的性别也很重要。
皮卡车沿着道路慢慢驶出了牧场，黛丝等人开着自己的车紧紧跟在后面，露娜则是英姿飒爽的骑马兜风，她才不想在牛棚里面当保姆。
“老板，那些人到底什么来头，一个个说话那么傲气？”
皮卡车上就皮特跟王皓两个人，所以他这个时候憋到这个时候才开口。
“全澳洲最有名的那家餐厅，在全球都排的上前五十名。人家有那个资本，要是能将这个客户给拿下，肉牛的价格不仅可以再翻一倍，而且还能帮我们把名声打出去，让全澳洲都知道黄金牧场的存在。”
皮特当牛仔已经很多年了，可他以前呆过的牧场可从来没有做到过这一点，其余牧场都是将肉牛打包销售给某些商业中介公司，而不是直接销售给这样的餐厅。自己这个中国人老板看来还有相当大的关系跟背�