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北宋小厨师-第1315章

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“什么小道消息?”

陈阿南压低声音,道:“就说酒鬼师傅是李大哥专门请来的试酒师,但凡李大哥每每弄出一种新酒来,就一定会请他去品尝,若他说不合格,这新酒就必须回炉重酿。”

小玉一听,全然明白了,酒鬼这是在借着李奇的名号。四处骗酒喝呀,道:“这事你怎能答应他了。”

陈阿南郁闷道:“我也是被他给骗了,那日他见我在练武,就说什么我这不过是三脚猫功夫,他不用手,不用脚,也能将我扔进边上的水缸里面去,我当然不信,于是就与他立下赌约,结果我输了。”

小玉听得也是惊奇不已。道:“不用手,不用脚,这怎么可能?”

陈阿南道:“是真的,他是用屁股将我打到水缸里面去的,这都怪我没有忍住,其实他是马哥的师父,应该很厉害,但是等我想明白,已经晚了。小玉。我我不能失信于人啊。”

小玉白了他一眼,道:“这事要让李大哥知道了,就有你的受的。”

陈阿南哪里还敢说话。

。。。。。。

不知不觉中,已经是上午了。

相国寺里面早已经是人声鼎沸。不少小贩已经挑着自己的货物来到了这里,其中最亮眼的,莫过于水果,因为是秋天可是丰收的季节呀。石榴、榲勃、梨、枣、栗、孛萄、弄色枨橘等等,皆新上市。

但是比起一道美食来,这些就不值得一提了。这道美食就是螃蟹。

秋季,菊香蟹肥,正是人们品尝螃蟹的最好时光。

在宋代,中秋节吃蟹也可以说是传统。

只见在相国寺东面的一个角落里面,有着一个吃蟹的小摊子,摊主是一个五十岁的老翁,由于地理位置不是太好,而且如今又不是吃饭的时辰,故此摊位上没什么客人,就两个人,也可以说是两个吃货。

这二人正是李奇、吴小六这一对师徒。

“嗯嗯嗯,真是百吃不厌啊。”

吴小六拿着橙子,准确的来说,这道菜叫做蟹橙酿,做法就是取黄熟带顶大橙子,截顶去瓤,留少许汁液,将蟹肉、蟹黄、蟹油酿入橙盅,装入小甑,以酒、水、醋蒸熟,用盐拌而食之。

其味道可谓是独一无二,咸鲜味美。

吴小六吃的狼吞虎咽,这非常正常,毕竟你就是给他一块生肉,他也是这模样,可是李奇看也是埋头苦吃,但是他吃的可不是这蟹橙酿,而是在后世可以称为宋代至尊美食的洗手蟹。

或许这名字听得非常不雅,其实不然,宋代的国民素质是相当高的,吃饭前是一定要洗手,可就这洗手的一会儿功夫,这道菜就已经上桌了,故此称之为洗手蟹。

其关键就在于这洗手蟹,是一种生吃蟹,吃法非常简单粗暴,生蟹剖开,淋上秘制的生蜜,加上少许酒、佐料,拌之即食。

其在最大程度上保持了这蟹肉的鲜美,特别是产蟹的日子,那更是不得了了,可以说冠绝一切海鲜之上,肉肥汁多,独特的手法,注定这道菜是与众不同的,让人是回味无穷。

可惜的是,这道菜的做法并没有流传下去,记载也是寥寥无几,李奇也曾试过,但总是不得要领,直到他来到北宋,在真正的品尝到了这传说中的美味,他来北宋这么久,也吃不过少,但是今日尝到的洗手蟹,却是最美味的。

咬的是咯吱咯吱作响,根本就停不下来啊!

不一会儿,师徒二人面前就堆着高高的一堆蟹壳。

“嗝!”

一个饱嗝,宣告李奇实在是吃不下去了,擦了一把大汗,摸着圆滚的肚皮,但却显得意犹未尽。见吴小六还在硬撑,往死里吃,道:“六子,再吃小心撑死你。”

吴小六嗯嗯嗯了几声,喝了一口水,这才停了下来,道:“李哥,这蟹咋样?”

“歪蕊之顾得。”李奇满意的点点头,道:“你是怎么找到这里的?”

吴小六还未说话,那摊主就道:“六小哥几乎每年这时候都来老儿这里吃蟹。”

吴小六呵呵道:“李哥,你是不知道,你没来之前,我每年存的那么点钱,多半都用在这里了。”

“嘿。你小子有这么好吃的美味,竟然早不告诉我。”

吴小六道:“我这不是怕你看不上这小摊上的食物么。”

“你懂什么?真正的美味就是来自这小摊上面的。”李奇说着又朝着那摊主道:“大叔,你这的蟹这么好吃,为什么都见不着几个熟客。”

那摊主谦虚道:“客官过奖了。”

李奇摆摆手道:“我对这方面,从不打诳语,好吃就是好吃,不好吃就是不好吃。”

“那是的,我李哥可是。”

吴小六话说到一半,就被李奇给瞪住了,开什么玩笑,要知道让这小摊住知道他的朝中一品,不得吓晕过去,又道:“不过大叔,这摊摆在这里,纵使你的蟹多么的好吃,也不会有人注意到的,你听我的,就凭你的手艺,在任店街弄个摊位,我保你生意兴隆。”

那摊主叹道:“客官有所不知,我住在西面几十里远的孟阳县,哪能够天天来,而且我就会做这蟹,别的也不会做,不只有挑这时候来,可是每年中秋节的前两日,里面的摊位就已经被人占了,我只有待在这里。”

“原来是这样啊!”

李奇略显惋惜的点点头,心想,这洗手蟹贵在快,当成夜宵吃,真是再适合不过了,嗯,待会再让小六子联系这人。又朝着吴小六挥挥手。

吴小六好奇道:“干啥?”

“当然付钱呀,你吃蟹吃傻了啊!”

“哦哦哦。”

吴小六赶紧往怀里一掏,面色登时僵住了。

李奇心头莫名的一紧,道:“你你小子可别告诉我,你没有带钱,那我真的会杀了你。”

吴小六挤着眼泪道:“钱我倒是带了,但但是就带了我自个的。李大哥,你你没带钱么?”

李奇抹了一把脸,被吴小六这逗比给逗笑了,突然怒吼道:“没有。”

尴尬啊!

那摊主也是茫然的望着李奇。

李奇被那摊主看的脸上之发烫,暗想,幸好方才没有报出名号来,否则这脸可就丢大了。

吴小六忙道:“要不,大哥,你在这里等会,我立刻回去取钱。”

“我在这里等?”

李奇睁大双眼,道:“你是在认真的吗?”

吴小六瘪着嘴,一个劲的摇头。

李奇道:“先把我的钱给了,我先回去,待会叫人来给送钱。你小子真是太可恶了,好不容易叫我出来吃个饭,竟然就带一个人的钱,亏我还是你师父,你就是这么尊师重道的吗?忒抠了。”

吴小六被训的底下了头,哪里还敢出声。

可就在这时,后面忽然有人叫道:“李奇,李奇。”

李奇转头一看,长长出了一口气,呵呵道:“这顿饭钱算是省了。”

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第一千二百零一章八月十五(下)

来人正是四小公子一党。

虽说是克星,但也不老克呀,偶尔还是要回归凯子加二货的双重身份。

“李大哥,李大哥。”

“小九来了呀!”

李奇见洪天九这混小子冲在最前面,呵呵一笑,表现的非常亲切,就跟亲大哥一般,但立刻就问道:“带钱了没有?”

洪天九下意识道:“来这哪有不带钱的道理,除非是乞丐。”

吴小六听得噗嗤一笑,暗自嘀咕,这里不就是一个么。

李奇瞪了吴小六一眼,手往那摊主一指,朝着洪天九道:“付钱。”

“哦。”

洪天九无意识的伸手从怀里掏出钱来,突然反应了过来,道:“为啥要我付钱。”

“叫你付就付,啰嗦什么。”

“哦。”洪天九点点头,老老实实的如数将钱给了那摊主。

“李奇,你这日躲到哪里去呢,可让我好找啊!”后面赶来的高衙内直接一屁股坐在李奇身边,端起桌上茶壶就狠狠的灌了一口茶进去。

也准备伸手倒杯茶解解渴的柴聪,哪知一手捞了一个空,转头皱眉望着高衙内道:“衙内,你为何要拿茶壶喝?”

高衙内拿着茶壶道:“为何不能拿茶壶喝?”

周华没好气道:“这里就一个茶壶,你喝了,咱喝啥?”

“啊?是哦,这茶壶里面还半壶,你们要不?”高衙内显得有些尴尬,略显不好意思的递出了茶壶。

柴聪等人一干无语了。

那摊主赶紧又端了一锅茶水,给柴聪他们一人弄了一碗茶水,这才灭了他们的心中的怒火。

樊少白好奇道:“李奇,你在这作甚?”

李奇笑道:“当然吃好吃的。”

洪天九眼中一亮,忙问道:“啥好吃的?”

李奇不答反问道:“这里除了蟹,还有别的么?”

高衙内望桌上一瞥。见李奇和吴小六面前都是一片狼藉,心想,连李奇都说好吃,那一定非常好吃。赶紧朝着那摊主招手道:“满起,满起。”

那摊主不解道:“满起?”

洪天九心急如焚,道:“就是讲这桌子给摆满了,懂不?你这老儿真是好生怪异,连这都听不懂。”

汗!是他怪,还是你怪啊,还满起不对呀。李奇急忙道:“哎。你们吃这么多,那那我醉仙居怎么办?”

高衙内道:“跟你醉仙居有甚关系?”

李奇道:“我们精心准备的团圆宴呀!你们可以去我醉仙居再满起啊!”

高衙内兴奋道:“是盒饭不?”

“我盒你一个头。”

洪天九撇了撇嘴,道:“这里这么有趣,去醉仙居有什么味,咱们开封市好久没有热闹了。”

“是极,是极。”高衙内连连点头,道:“今日这里还来了不少女人。”

李奇听得心都在滴血,也知道无望了,随口问道:“哎。你们怎么找到这里来的?”

高衙内不满道:“你还说了,这几日我们一直都在找你。”

“找我干什么?”

“找你帮我们排练射雕英雄传,咱们还准备在今日演一出的,这光吃有啥味啊。”

洪天九使劲的点头道:“就是。你当初可是答应咱们的,可不能食言了。”

你们真当是三头六臂吧。李奇摆摆手道:“这就对不起了,我还得筹备与张春儿的比试了,况且现在也来不及了。这个还是改日再说吧。”

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