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杨泽心想：“这是一个比较注重仪表的人，想必在镇西这穷地方，他也算是一个有头有脸的人物了，属于乡绅一类的。”
进门的王大叔满脸的惊慌，和普通百姓一样，他这辈子最怕的就是见官，而且由于历任镇西县令都是强势人物，几乎没人关心当地百姓的生活，历任县令的责任不过是看押前太子李晏而已，州里对镇西县又没有税收要求，只要能维护住本地的统治便可以，这便使得历任县令对百姓都不好，本地百姓对官员的惧怕更甚别处。
王大叔不明所以然，他一进大门便给杨泽跪下了，叫道：“县太爷，小人不敢要桶了，大老爷不要将小人一家赶出城去，饶命啊！”
杨泽一怔，我有那么混帐么？不，我有那么贪财么，为了不还你家的桶，就把你一家人都赶出去，你家那桶又不是金的，更没镶宝石，有什么好贪的！
菜菜却道：“王大叔，不是桶的事，而是杨县令想要你给他办事，还要付你工钱呢，你不用害怕！”
杨泽忙上前，拉起王大叔，道：“你家的桶我只是借来用用，我又不会做奶酪，要它干嘛！”顿了顿，又道：“你会做奶酪吧，做得可好？对了，你叫什么名字，家里有几口人？”
王大叔站起身来，满脸的茫然之色，听了杨泽的话，说道：“小人王多牛，家里八口人，奶酪做得好，我们全家就靠着做奶酪过活，就连草原上的牧民都会来买小人做的奶酪。”
杨泽大奇，问道：“草原上的牧民也来买你的奶酪？这是什么原因，牧民人人都会做奶酪吧？”
要说别人不会做奶酪，他是相信的，他自己就不会做，可要说牧民不会做，那就是不可能的了，而且让牧民来买盐，这个不稀奇，可要让他们来买王多牛的奶酪，这个就未免有点扯淡了。
王多牛脸色忽然变了变，现出了恐惧的表情，似乎他感觉自己说错了话，可话又说到这里了，县令大人在看着他，他不知该怎么回答。
菜菜在旁边却不甘寂寞，她为了得到马，那是相当地卖力气，抢着替王多牛解释，她道：“因为王大叔会做酒，比草原上的牧民自己做的酒好喝多了，但王大叔不卖酒，他只请别人喝酒，要牧民必须买他的奶酪，他才会送酒给别人的！”
杨泽哈地一声，大声道：“偷税漏税，你倒是会想办法！”
王多牛脑袋一阵眩晕，双腿一软，又给杨泽跪下来了，叫道：“大老爷饶命，大老爷饶命，小人也是没法，家里老的小的要吃饭，小人也是没办法啊！”
杨泽却又哈地一声，笑了起来，看来这个王多牛还是很有经济头脑的，卖酒要交的税，当然要比卖奶酪交的要多得多，可他只卖奶酪，却把酒附送，这样不但奶酪可以卖得多，而且还可以卖高价，草原上的牧民不见得会多么爱吃他的奶酪，可却爱喝他的酒，为了多让他“送酒”，也就只能多买他的奶酪了！
杨泽道：“怪不得你刚才那么害怕，原来是心里有鬼，这是做贼心虚啊，偷税漏税，该当何罪！”
王多牛几乎要被吓晕，从他对历任县令的印象上，他早就得出结论，对于他这种偷税的行为，那是一定要被砍头的，想想上任县令吧，不就是因为本县的税收不够，所以才只能去草原上征税么，结果得了病死了，所以新任县令肯定对偷税这种事，深恶痛绝，说不定要灭他满门呢，理由就是给前任县令报仇。
知道求县令不见得会被饶恕，王多牛心思还算是灵活，他立即转移了哀求的对象，转而给菜菜磕起头来，叫道：“公主，你给求求情吧，不要让大老爷杀了小人啊，我们一家子都靠小人做活儿，小人要是死了，一家子的人就都活不下去了，杀一人就等于是杀全家啊！”
菜菜很是惊讶，她看了看王多牛，又看了看杨泽，一个是嚎啕大哭，而一个是笑容满面，她很不解地道：“不是说做奶酪的事么，怎么扯到杀人上去了，啥叫偷税漏税？”
杨泽笑容突然间消失了，这个姓王的，不但会做奶酪，还会做酒，可得好好利用一下才成，要恩威并用才成，给吃甜枣之前，得先揍他一棍子才行！
杨泽大喝道：“你可知罪？”
第二百章 找客源
杨泽一声大喝，不但把王多牛吓得全身哆嗦，把菜菜也给吓了一跳。菜菜叫道：“怎么啦，怎么就知罪不知罪的了，王大叔有什么罪？”
百忙之中，杨泽还解释了一下，他先冲菜菜道：“你王大叔犯了死罪，我打算杀他全家！”转而又对王多牛道：“问你话呢，你可知罪？”
王多牛全身就如筛糠相仿，抖个不停，他吓得六神无主，没想到县令大人想要杀他全家，按照镇西县这个地方来讲，虽然偷税是大罪，但似乎还不至于杀头，更不要提杀全家了！
“大老爷饶命，小人知罪了，小人愿意奉献出全部家产，只求大老爷放过小人一家！”王多牛砰砰给杨泽磕起头来。
杨泽这么一叫，县衙里的兵丁和仆人都跑出来看热闹，士兵见县令大人发威，为了显示他们不是白吃饭的，立即便冲了过去，把王多牛按倒在地，只待县令大人一声令下，他们就要把王多牛拉出门外砍掉脑袋，然后再去王家，把王家一家人的脑袋都给砍下来！
摆了摆手，杨泽道：“先松开他，我要问问此人，他愿不愿意戴罪立功，如果愿为本官好好干活儿，本官倒是不介意饶了他全家的性命！”
王多牛听了这话，想都不想，这种时刻，也容不得他多想，他叫道：“愿意，小人愿意给大老爷干活，做牛做马也愿意！”
杨泽笑了笑，他来到这个世界已然日子不短，算是很了解这个时代百姓的心理，要是让哪个百姓去干活儿，不管给多少工钱，他总是会觉得少，总会想着法儿地少干活儿，而且如果有了啥秘方，那更是会想着把秘方偷出去，变成他自己的，然后自己去开个买卖，不给东家好好干活儿，当然也不是所有的百姓都这样，可看这个王多牛的心眼儿这么多，他是一定会这样的了！
要想让王多牛老老实实地给自己干活儿，那就得既给他好处，又让他有所畏惧，不让他害怕，那活儿是别想让他干好的！
杨泽摆了摆手，示意士兵将王多牛放开，道：“你跟我进来，我有话要和你说。还有，来人啊，去王家看看，他的家人都在没在，让王家的人都老实在家待着，不许离开县城。”
几个士兵听了，立即大声答应，手提兵器便出了县衙，直奔王家而去。
王多牛刚想站起来，却听到杨泽要控制住他的全家，这回他可真是被惊吓了，差点晕过去，正要哀求，却见杨泽向后院走去，他只好爬起身来，跟在后面，只是双腿抖得厉害，实在走得不快。
菜菜见状，便上前扶住王多牛，她在镇西县里长大，王多牛平常待她很是不错，有点儿啥好吃的，总是想着给她，菜菜也一直把他当成是长辈看，今天忽然见杨泽要杀他的全家，心里很感愧疚，觉得是她连累了王多牛，要不是她拉王多牛进来，便不会有这事了！
菜菜小声道：“王大叔，你不要害怕，杨县令不会杀你的，他是要让你干活儿，他这个人可吝啬了，为了不给你工钱，所以才这样吓唬你的！”这话说的，连她自己都感觉挺没底气的。
王多牛眼泪一把，鼻涕一把，心想：“给官家办事，不给工钱那还不是很正常的么，关键是这位杨县令，不给钱就算了，他还想要我全家的命啊！”他有心逃走，却是不敢，县衙里好多当兵的，他是没法逃走的，就算他能逃走，家里人不知道信儿呢，也没法逃走啊！
杨泽进了屋子，等着王多牛也进来，他看菜菜也跟着进来了，也没赶菜菜出去，他把门一关，直接坐到了椅子上，对着他俩道：“你们也都坐下吧！”
菜菜气鼓鼓地往胡凳上一坐，看着杨泽，而王多牛却不敢坐，他很害怕，不知杨泽要出什么手段修理他！
杨泽神态一变，很有几分和蔼可亲的表情，他问道：“王多牛，你既然会酿酒，那就说说看，你会酿什么酒？”
王多牛哆哆嗦嗦地道：“小人酿的是马奶酒，就是草原上牧民常喝的那种酒，味道虽差，可秃噜浑的人个个嗜酒如命，不管味道好坏，只要有的喝就成，所以才喜欢买小人的酒。”
杨泽嘿了声，道：“少跟我扯淡，要说马奶酒，秃噜浑的人岂能不会酿造，草原上别的没有，马奶要多少有多少，人家自己会酿的酒，干嘛要找你买，你和我说实话，你是不是在马奶酒里，掺入了你自己酿的酒，所以秃噜浑的人才会喜欢，都跑到你这里来买？你会酿什么酒，我问的是这个，不要和我提马奶酒的事！”
王多牛大吃一惊，他可没想到县令大人一猜就猜中了。他的确是会酿中原人喝的酒，他的父亲曾去过长安，在一家酒坊里当过苦力，偷学到了酿酒的手艺，只因酒坊酿酒的手艺，都属于不外传的技术，所以东家发现王多牛的父亲偷师学艺，一顿好打之后，还拧送到了官府，官府把王多牛的父亲发配到了镇西，他父亲从此便在镇西生活，娶妻生子，王多牛便也学到了酿酒的手艺。
然而，镇西这地方不是产粮区，没有太多的粮食酿酒，王多牛只能少量的酿制，他便把自己酿制的酒，掺入了马奶酒里，提升了马奶酒的度数，这便得到了牧民的喜爱，私下买卖，发了点儿小财。
王多牛见杨泽猜了出来，他不敢再隐瞒，只好说了实话。杨泽听罢，低头沉思，他有些明白了，这年头是没有高度数的酒的，就算是最有劲的酒，也不过十来度，要放在后世，那真是什么都不算，可在这个年代却算是难得的烈酒了。
马奶酒在镇西倒是常见，秃噜浑的牧民当然也会酿造，草原上别的没用，马奶要多少有多少，可由于酿造手艺太过简单，也没有任何现代的流程，所以酿制出的马�