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（注：吐蕃人妻女待客的习俗直到解放前依然存在，这是他们游牧生活决定的一种习俗，常年孤独，小范围之内的联姻，会造成整个部族的素质严重下降，这是事实存在的，并不是笔者胡说八道，或者故意贬低这个民族，从大意上来说，他们能够彪悍的生存在最恶劣的自然环境中根本少不了一个强壮的身体。）
躺在向阳坡上的赖八剔着牙安心的等着云峥的到来，山脚下还有五头牦牛正在吃草，这种全身都披着厚厚皮毛的牛，老天才知道那个少年人拿它来干什么，虽然跌死了一头牛有点对不起人家，但是没法子啊，那条路实在是太难走了，能带五头牛回来已经非常是自己最大的能力了。
但愿云峥不要不满意，赖八现在觉得吐蕃人实在是太好了，一个豪爽到把老婆闺女拿出来待客的主人宋人中间可没有。奶奶的，上回多看了黑老大老婆一眼，就被他打掉了两颗牙，还是吐蕃兄弟好，纳西的老婆闺女除了味道大了点，实在是没什么好挑剔的。
做生意嘛，简单，吐蕃人不识数，或者他们装着不识数，当自己把三斤盐放在一头最壮的牦牛跟前，示意纳西可以拿走盐，而自己要牵走牛的时候，纳西非常的高兴。
所以后面的交易进行的更加的方便，三斤一包的盐块只要挂到牛角上，纳西就会自动的给那头牛绑上鬃毛编织的绳子，拿走盐快，把绳子交到赖八手里，剩下的一点盐不够换一头牛的，所以赖八就按照云峥交代的那样，很大方的把盐袋子和剩余的盐都送给了纳西，自己带的那一卷子麻布送给了那两个服侍了自己一夜的女人。
这样做的后果就是纳西把自己送到山路上的时候还能听见吐蕃女人站在草甸子上唱着哀伤的歌，弄得赖八心里满不是滋味。
“五头牛？还是这么大的牛？老赖，不错啊，看样子咱们的交易成功了，你以后就专门跑这个生意吧，换来的牛都给我，一头牛我多给你一斤盐和一匹麻布。”
瞅着云峥东摸摸西看看欢喜无限的样子，赖八心头最后的一点担忧也就消失了，成了，第一步成了，剩下的就是按照云峥说的进行最原始的积累，只要能保有商道，再把那些谁都祸祸的元山盗杀干净，山里面的日子可要比平地上的那些人过的还要滋润。
“云大，我准备回趟家就立刻出发，再去一趟草甸子，这一回带上两个兄弟，争取多换些牛羊回来。不过货物我没有，这就要靠你置办了。”
云峥回头对慵懒的赖八说：“这是自然，没理由你去山那边我还要从你身上榨油水，做生意是需要大家都有钱赚才能做的长久。
我们不骗吐蕃人，赖八，这一点你记死了，绝对不要糊弄吐蕃人，他们虽然智力比较底下，但是能生存在冰天雪地里的人必然有他的过人之处，彪悍，强壮，认死理就是其中的一些特质，只要你欺骗他们一回，你这辈子都休想获得他们的原谅。
当然，这是对普通牧民而言，对于那些狡诈的如同毒蛇一样的头人，你最好多长一个心眼，越是高贵的人心眼就越多，也就越坏。所以啊，你一定要劲量的避免和那些人打交道，记住了，你也不是很聪明。”
赖八大笑着说：“我当然不够聪明，不是还有你吗？遇到我无法解决的事情我会交给你，我就算了，安安心心的给山民铺一条活命的路就成。”
云峥走过来拍拍赖八的肩膀说：“有这个心思，你就已经是圣人了，只要你不负我，我就不会负你，这是一个保证。
我这人比较滑头，轻易不给人许诺，一旦许诺，就会努力地去遵守，至少你可以放心，我不会在利益面前做对不起你的事，咱们最好活到快死的时候还是朋友。”
赖八哈哈一笑，粗暴的把云峥搂到怀里紧紧地拥抱了一下，然后就打算离开。不轻诺的人才会重诺，这个道理赖八还是知道的。
“下回再去做生意，不要让牛背空着，他们一定有好多的牛皮，那才是好东西，咱们大宋制作皮甲皮靴用得上那东西，只要有，你就收购，价格按照牛价的三成走，还有安宫牛黄，这东西精贵着呢，有了一定要弄回来。”
“知道了！”赖八答应一声就钻进了林莽消失不见。转眼间又从草里探出头问云峥：“你知道‘金珠’是什么意思吗？”
“知道，救苦救难的菩萨的意思。你问这个干什么？”
“没事，就是问问。”赖八诡异的笑着再一次钻进了草丛。
腊肉和云二带着云三守在卧牛石旁边忐忑不安地等着云大从山里出来，眼见云大分开草丛探出头，冲着他们一笑，就变戏法一样地从草丛里牵出五头怪莫怪样的牛来。
腊肉想跑，云三也开始叫唤，这些牛身上披着厚厚的皮毛，眼睛都被牛毛遮住了，就像是妖怪，倒是云二站在牛车上高兴地拍着手，家里马上就要有牛肉吃了。
第十四章 庖丁解牛
“云大带回来了五头牛！！”
这在寨子里立刻就变成了人人羡慕的大事，对于农家来说铜钱丝帛这些东西虽然珍贵，绝对没有五头牛这样的消息给他们的冲击来的震撼。
不过当他们看清楚是长毛牛之后，所有人就用看白痴的眼神看着云大，长毛牛在炎热的豆沙寨就是一个废物，活不到夏天就会被活活的热死，根本就没办法适应这里潮热的气候。
老族长惋惜的对云峥说：“娃啊，牛确实是个好东西，可是咱们这里用这种牛啊，你得赶快处理掉，要不然这些牛就会死，到时候一文不值。”
云峥笑着说：“我知道，这些牛也不是拿来耕种拉车的，那是大牯牛干的事情，就比如我家的大牯，这些牦牛就是用来杀了吃肉的，说实话，我更想要这些牛皮！”
“大牛，小虎，虫虫，你们三个拿着我的请柬去豆沙关邀请刘县丞，梁老爷，还有五沟大师明日来寨子里赴宴，就说我亲自下厨！”
老族长见云峥清楚这些牛的作用，就不再言语了，既然这些牛有别的用处，云大不会弄亏本的，心安了，也就开始安排苍耳他们准备杀牛。
长毛牛不是牛，这是宋人的统一认识，杀这样的老牛没有心理负担，也不会招来官府的制裁。所以苍耳才拿着刀子在牛身上比划了好久，最后还是没下手，苍耳从来没杀过这种牛，杀牛是一个技术活，不是谁那把刀子胡乱捅死牛就算是杀牛了。
云峥就准备请镇子上的张屠户过来杀牛，他不打算浪费这些“高原之舟”身上任何可以利用的部分。
牛毛可以编织韧性非常强的绳子，牛角可以制作弓箭，牛皮用来制作稀缺的皮甲，牛筋还能用来制作床弩和投石机，牦牛全身都是宝。
至于牛的内脏，云峥回头看看满寨子的人，觉得这东西也不存在浪费，更何况自己早就想吃牛百叶了。
张屠户几乎是跑着来的，进了寨子看到五头拴在柱子上的牦牛，立刻就上前在牦牛的身上摸来摸去，神情极度的激动，就好比看见了最心仪的女子，最后还把脸贴在牛身上轻轻地摩擦，看得云峥只想呕吐。
“云大，你真的打算请我杀这五头牛？”好半天张屠户才把满怀希望的瞅着云峥说。
“不给你不成啊，我觉得这会要是不让你杀牛，你就会杀我！先把桃叶刀子拿远，明晃晃的看的害怕。”
张屠户赶紧把手里一把奇怪的刀子收起来，搓着手不断地围着五头牛转悠，嘴里不停地念叨：“老天爷，老天爷，老张终于有机会宰杀活牛了，原以为祖宗传下来的手艺这就要没了用处，日你先人的板板，不许宰杀活牛，这条禁令坑死俺们屠户了。”
“张叔，你先安静一下，这五头牛都是你的，没人和你抢，按照规矩，牛尾巴，牛心是你的酬劳，怎么样，没问题吧，这就开始动手，我请了苍耳叔他们给你打下手，明天我要请几位客人，请柬都发出去了。”
云峥的话刚出口，没想到张屠户反而大怒起来，咆哮着对云峥吼道：“看清楚！这是牛，这世上最尊贵的牲口，皇家祭天才会杀一头牛，这有一整套说法的，要是不能劝说这些牛心甘情愿的去死，牛头马面会找上门来的，这些罪孽到时候是你来抗还是我来抗？”
虽然云峥不介意牛头马面之类的阴神来找自己，但是乡民的习俗你必须尊敬，屠户家的行业规矩你也必须尊敬，这其实就是在尊敬自己的传统文化。
张屠户穿着一条犊鼻短裤就下了河，鬼才知道他在干什么，用清水将自己带来的一整套刀具虔诚的拿沙子擦洗了一遍，再把自己全身上下都洗干净，然后就穿上新麻衣盘腿坐在牛跟前翻着一本破书，絮絮叨叨的劝说着这五头牛，希望他们能够死的心甘情愿。
他坐着，徒弟们在身后跪着，竭尽全力地表达着自己对生命的重视。虽然屠户表达这样的情感有些可笑，但是在某一瞬间，云铮发现自己好像比张屠更像一个屠夫，还是一个没有半点职业道德的屠夫。
这一刻，张屠的心绝对是虔诚的，念完那些类似经文一样的文字，他就泪流满面的向那五头牛告别，一面抱着牛头喃喃自语，一面将一根铁刺一样的尖锥狠狠地扎进了牦牛的胸腔。
牦牛在第一时间就跪倒在地上，脖颈下面的血洞里丝丝的往外喷涌着鲜血，一个徒弟在血液刚刚开始喷的时候就拿一个木盆将牛血接住，一滴未洒……
很明显，庖丁解牛的故事是在胡说八道，什么刀子碰到牛的筋骨就会发出音乐，什么叫做行云流水，什么叫做能从那里面领悟出人生的真谛。
都是在胡说八道，整个杀牛的过程没有丝毫的美感，除了喷涌的血花之外，就是那些蠕动的花花绿绿的内脏，再美的东西沾上血液之后立马就会成为残酷，只有那些心思和大部分人不一样的家伙，才会觉得残酷也是一种美。
腊肉卖力的搅着