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如今的农贸市场，已经不是单纯农户们用粮食换取各类商品的场所，很多农户都把自家的特产拿到这里摆起了小摊儿，与其他人相互以物易物，换取自己想要的东西，逐步形成了最初始的市场经济。
现在农户们地摊上摆放的商品，已经不是粮食、鸡蛋等简单的几种了，很多会篾匠手艺的农户会编些簸萁、筐篓的草竹制品，或是闲暇时靠渔猎弄来一些山货河鲜，也有心灵手巧的妇女缝制鞋布鞋、香包等手工艺品，反正乡下人需要的东西，这里几乎都能换到。
来农贸市场的人，如今已经不光是远东控制区的农户，很多附近的自耕农、地主家的佃户，甚至是很多地主都经常光顾这里，换取一些他们需要的农贸商品。
远东公司在农贸市场里设有市场管理所，还开有日杂商店、农贸商店，平时主要经营各地农户所需的各种生活用品。
比如像精盐，在这个时代绝对是国家财政的一大进项，同时也是百姓日常生活必需的产品，关系国计民生。在以农立国、工业不甚发达的古代，历来都是官府专营。
随着明末统治集团的日益腐败，士绅官僚、藩王贵戚、勋贵军头等各级封建统治阶层，见持有盐引有利可图，纷纷奏讨盐引转卖牟利。
这也使得大明各地一斤盐的价格，通常要达到四五十文，而偏远地区更是高大六七十文，普通的底层穷苦百姓哪里能消费得起。
而且这个时代官营盐场出的都是粗糙的海盐，甚至里面还掺了很多沙子泥土，不但口感很差还非常不卫生。
远东公司入主中原北方以后，对大明北方沿海的各个盐场进行一番狠狠的整顿。将各个盐场的灶户重新进行了统一整编，剔除了其中的嘎杂流痞和胥吏衙役，还对各个盐场进行了现代化的改造。
“灶户”一词始现于五代时期，古称盐民，灶户和军户、匠户一样，属于灶籍，不许脱籍，世代煮盐维生。由官府拨给山林之地，供其收获煮盐所用的柴草，并给铁锅、牢盘等作为煮盐所用，有时也会给按产盐引数规定的工本米或工本钞，以保证灶户一家的口粮供给。
虽然听着好像待遇不错，但是灶户和军户、匠户一样，而且比他们还苦逼，一年到头在盐场胥吏的逼迫下，不但要忍受着海风的侵袭、太阳的曝晒而且还要忍受着海水的腐蚀、灶火的蒸烤，身心都处于这样严酷的环境之中，其悲惨生活可想而知。
灶丁长期生活在灶火蒸烤的环境下，眼睛干涩，视力严重下降，以至于灶丁的多有失明之疾；晒盐的灶丁整修盐滩，腿脚长时间浸泡在海水之中，被海水腐蚀，多有残疾。更有甚的是盐户生产的食盐几乎全部被官府剥夺，丰产之年勉维温饱，歉产之年更是饥饿连连。
第1571章 地狱种植园
这个时代的大明灶户，除了要承受恶劣自然环境而带来的肉体上的折磨外，同时他们还要承受由于天灾人祸而带来的大量伤亡。
明末天灾战乱不断，社会生产力也受到极大破坏，原本只能维持简单再生产的灶户，抵御自然灾害的能力极其低下，海潮、水、旱、风、虫、雪皆能成灾，一旦逢灾必然会家破人亡，简直惨不忍睹。
远东公司入主中原以后，对大明北方沿海的长芦、莱州湾、江苏等地的众多盐场进行了大力整顿，关闭了一些规模比较小的盐场，集中资源整合几个大的盐业基地。
为此，公司工委专门重组了远东盐业集团公司，将远东在辽东湾等地的几大盐场和大明沿海盐场进行了资源重组。
并对各个盐场的大批灶户进行甄别筛选，从中优胜劣汰选拔出一批青壮，作为公司未来沿海几大盐场的职工。被淘汰下来的那些灶户，则是直接移民到公司在海外的各个控制区安置。
公司对这拔出来的灶户，进行集中整编、培训，大幅度提高灶户待遇，为他们配备了齐全的劳动保护用品，包括防腐蚀的帽子、手套、口罩、长靴和连体工作服，极大的改善了灶户们的生活。
利用将近一年的时间，投入大量的资源，利用现代先进科技，采用了塑料薄膜苫盖结晶池的等新技术，并投入了大批蒸汽动力机械，盐场在收盐、集运、堆坨等主要操作工序，基本实现了机械化作业。
并采用现代科技改进了制盐工艺，利用蒸汽动力机械，采用真空蒸发、离心机脱水、沸腾床干燥、皮带机输送和机械包装。几大盐区的主要盐场都使用了大型联合采盐机、船和水力管道输送。
中原北方的几大盐场改造投产以后，因为采用了大量的现代技术，改造后的几大盐场的年产量都提高了几倍，而且质量和以前相比，也完全不可同日而语。
这还是因为几大盐场刚刚改造完毕，设备需要不断的磨合调试，大批新培训的产业工人实际操作不熟的关系。
而且这也仅仅是几大盐场的第一期扩建改造，未来几大盐场的规模将会是目前的数倍之多，精盐的年产量和质量，也将迎来一次飞跃式的增长。
产量的大幅度提升，再加上采用现代社会先进的生产工艺，以及具有大批机械化生产设备，使得远东盐业集团公司生产的精盐等盐类商品，成本低得令人发指。
现在远东盐业集团公司生产的精盐，在很短的时间里就占据了中原北方地区，以及辽东、中南半岛、印度、南洋、波斯、中亚等公司所有的控制区。
现在远东盐业集团公司生产的精盐、粗海盐，在公司实际控制区的各个农贸市场里，都属于最紧俏的商品。
首先是价格极其低廉，数量也是想要多少就有多少，而且无论是精盐还是粗海盐的质量，和以往大明的盐相比，绝对是天地之差。
所以各地的农贸市场刚刚成立之初，远东中原控制区的农户，每家都购买了大批的各类粗海盐和精盐。不但是远东控制区的农户，其他地区的自耕农、士绅地主和佃户，也纷纷赶来购买了很多。
因为盐是所有人家必备的商品，现在这些盐的质量如此之好，价格又如此划算，所以他们都多买一些以备不时之需。而且远东盐业集团公司生产的盐类商品，都采用双层塑料编织袋统一的包装，非常便于储存。
除了盐类商品，还有糖类商品的销量也非常大。远东公司的糖类商品，主要来自印度、吕宋和中南半岛的海外开发公司的甘蔗种植园，未来海外开发公司还将在巴西大肆开发种植园。
这些年远东海外开发公司在印度、南洋和中南半岛各个地区，建成了大批各类种植园，其中甘蔗林也占据了相当的规模。
为了进一步降低不必要的物流成本，远东开发公司专门成立了糖业公司，几乎垄断了远东公司各个控制区的糖类市场。而远东公司没有生产企业，只有负责经营的糖业销售公司。
远东海外开发公司，在各地甘蔗林种植园集中的地区，都配属一个制糖企业，每年生产的蔗糖用船运往远东各个控制区进行销售。
后世的历史，很多历史学家把这些甘蔗种植园，称作“地狱种植园”。在种植园内的劳工，都是来自各个海外控制区的当地老百姓。
包括印度、中南半岛、东欧、波斯和南洋等海外控制区，这些劳工被送进种植园以后，每年都以极快的速度迅速的消耗着，有些种植园每年劳工消耗高达四至五成。
远东开发公司在各个海外控制区，拥有大批的种植园、矿坑、林场，在极为恶劣的工作环境中，每天工作十几个小时，只有两顿猪食一样的饭菜。
为了节约成本，远东海外开发公司连起码的劳保用品都没有，别说工作服了，就连手套都不给，更别说医疗什么的了。
有时候一个工棚里，只要发现有人患病，整个工棚的劳工直接就会处理掉，然后扔进附近的万人坑。每年都有大批的各国劳工被送进这些地方，绝大多数人都被活活的折磨死了。
后来因为这些地方消耗的人数太多，使得控制区的劳工已经无法满足需要。海外开发公司又从非洲运过来大批的黑人劳工。
远东海外开发公司每年的蔗糖产量非常大，再加上各方面成本低得令人发指，使得远东公司各个控制区各种糖类商品价格非常低。
所以远东公司各地的各种糖类食品，就连中原控制区的普通底层农户，狠狠心也能消费得起。尤其是现在正值春节前，各地农贸市场的糖类食品卖的特别快。
甚至很多士绅地主，也经常来农贸市场购买各类商品。但是他们就不能用粮食兑换了，而是需要拿出真金白银购买，即便如此，他们还是愿意来这里购买，因为这里各类日杂用品、农副产品等商品的品种非常齐全，价格也不算离谱。
第1572章 教育体系
除了盐糖类商品，远东公司在中原北方实际控制区内的各个农贸市场，还经营棉麻、化纤和呢绒等各类纺织品，包括布匹、服装、鞋帽、毛毡、铺盖等商品，品种齐全，价廉物美，非常符合各地底层农户的需求。
农贸市场的日杂商店，还有各种生活用品，包括工具农具、针头线脑、锅碗瓢盆、调料香料也都有销售。
尤其是春节期间，日杂市场还销售一些灯笼、年画、鞭炮、对联等节日商品，副食品商店的货架上还摆满了鲸肉、鱼类、贝类、水果等各种罐头，菌菇木耳、咸鱼干贝、榛子松子、干果蜜饯等各类山货，荤油牛油、肉干咸鱼、干菜咸菜等各类副食品。
如今远东公司在中原实际控制区内，农户们家中都有数量不少的余粮，所以春节前夕，农贸市场内天天都是人山人海，各种商品销量都很大。
周通和家里的女人，领着家里的熊孩子，拎着大包小裹的从拥挤的农贸市场内艰难的挤了出来，兴高采烈的向家中走去。
推着独轮车的周通走在前面，女人挑着扁担跟在后面，熊孩子拿着一根糖葫芦撒欢似的四处乱跑。独轮车上装着