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抗日之横扫天下-第347章

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  人群中,一个身材矮小的小矬子被人们簇拥着,仿佛是这群人中的焦点一般,不是的有人跟他交谈几句,神情看上去那么谦恭。
  谁也不知道矬子刘跟王白他们说了什么,但是人们知道的是,从大厅内走出来之后,王白就宣布馒头山从这一刻开始,向门外的厨子部队投降,并且邀请对方派人来接收。
  这个消息一出,很多人都傻了,主要是消息太震撼,让那些土匪都有点不相信自己的耳朵了。
  大当家,号称东天王的王白,还有他手下那群桀骜不驯的当家的,居然真的决定投降了,下面的人们怎么听怎么觉得不可能,甚至觉得这是有人在造谣恶意中伤大当家。
  但是,这的确是真事,大当家当着所有人面,正式宣布馒头山投降,投降了那群厨子。
  很多人还都是稀里糊涂的,就跟着人们一起跟着大当家一起开始了投降的准备。
  人们喧闹着,一边忙碌着,看样子是打算好好做一次准备。
  在山寨中为了投降而忙成一团的时候,山门外,厨子的营地中,同样发生着一件令人惊叹不以的事情。
  “什么,你们竟然说是这样的——?”
  一个声音大声叫喊着,嗓门粗鲁而沙哑,让人听了就不舒服。
  在他面前,站着两个厨子,正在目不转睛的看着他,似乎一脸的不解。
  这两个人都是他手下新收的厨师,据他们自己说,先人曾经是清朝的御膳房总管,身份十分显赫。
  他们带来了传说中的蒸熊掌和蒸羊羔等满汉全席的做法,虽然没法验证,但是他们那副激动不已的架势,却让人们不得有几分相信了。
  蒸熊掌,中国古代名菜,满汉全席之一。
  据说蒸熊掌是宫延流传已久的珍品佳肴。“掌”是指东北特产黑熊之掌。熊有冬眠的习惯,冬眠时以舔掌为生,掌中津液胶脂渗润于掌心,是熊掌营养丰富的原因之一,而其前右掌因为经常舔,故特别肥腴,有“左亚右玉”之称。
  熊掌虽为上美佳品,但如加工方法不当,会令人难以下咽,若想食其美味,颇需在制作上下一番功夫。一般说来传统吃法多是配上其它土特产品烹饪而成,而且烹饪方法独特,需经过三次水煮,三次汤炖,然后用放入调料的汤煨,最后色勾芡上盘。
  在诸多吃法中,最具风味的是红扒熊掌、八宝熊掌、兰花熊掌和“掌上明珠”,其中以“掌上明珠”为最,以鱼元、火腿片、油菜心配熊掌,形整不散,色白如玉,入口如羹似腐,鲜嫩清淡,不愧为珍品佳肴。
  熊掌其营养丰富为山珍之首。其性味甘、咸、温,具补气养血、祛风除湿、健脾胃、续筋骨之功效,加入补虚羸、益气血之母鸡,补虚劳、滋阴血之鸭肉,补肾虚之干贝及冬笋、火腿、海米等料。此汤菜具有补气养血、滋阴补肾之功效。适用于贫血、外伤手术后恢复期饮食调理及瘦弱者。健康人食之能强壮身体,防病延年。
  正因为熊掌具有这么多的好处,所以很多人尤其是那些有钱的权贵格外喜欢吃熊掌,满汉全席中的蒸熊掌也就成了最有代表性的几种菜肴之一。
  这两个新入伙的厨师,说自己带来了满汉全席中的蒸熊掌和蒸羊羔的做法菜谱,这让许麻子激动不已。
  不过,许麻子这次留了个心眼,他怀疑这两个人手中拿着的有可能根本不是真正的满汉全席食谱,而只是一个山寨货。
  说到山寨,中国人似乎最擅长的就是这本事,不但乐于山寨还精于山寨,山寨出来的东西有时候都能到了以假乱真的地步,不得不让人佩服。
  不过中国人把心思都放在了山寨上,这似乎有点不务正业的嫌疑啊!


第355章 满汉全席(三)
  翻回来继续说许麻子,这货虽然只是一个山寨中的土匪头子,但是他对于当厨师,尤其是顶级厨师那是情有独钟。
  当初他还是青塘寨老大的时候,最喜欢干的事就是在厨房内抡着大马勺炒菜,而且炒出来的菜总是送给手下的弟兄们品评,指点其中的优点和不足。
  正因为如此,青塘寨一直以来都很融洽,上下关系不错,到后来岳瞎子收服了青塘寨,许麻子也被派到厨房去当厨师了,这使他重新找到了当厨师的乐趣。
  岳瞎子毕竟是现在过去的人,他手里掌握着各种各样的资料,其中光菜谱就有不下一百多本,几乎涵盖了世界所有菜系的所有种类,因此他随手丢给许麻子一两本,就够让他欣喜若狂好一阵子的。
  丢给许麻子的两本菜谱里面,就有一本满汉全席,当初拿到这本菜谱的时候,许麻子幸福的哭了。
  满汉全席,虽然只是满清时候才兴起的一套菜,但是这代表着当时厨师界的一个重要里程碑,也是后来很多厨师奋斗的目标。
  许麻子一直想做出一桌真正无缺的满汉全席来,从而宣布自己不再是一个杂牌厨子,而是一个正牌的优秀厨子。
  可是,当他按照那本菜谱进行试验的时候,这才发现所谓的满汉全席菜谱,根本就是后人臆造和加工过的,完全不是原汁原味的满汉全席了。
  中国人的一大本事就是臆造和山寨,很多东西没了之后,他们总有能耐给你造出惟妙惟肖的仿造品了,当然这里的惟妙惟肖是用来骗骗外行人的,对于内行来说则狗屁不是,根本没迷惑性。
  拿着山寨版的满汉全席菜谱,许麻子气冲冲的去找岳瞎子了,当面指责他用假货欺骗自己,并且告诉他,尤其其中代表性的蒸熊掌和蒸羊羔,完全不是那么回事,纯粹是在浪费熊的付出。
  让人们惊奇的是,向来不敢在岳瞎子面前高声大气的许麻子竟然敢指着岳瞎子的鼻子大吼,说什么这是对未来一个厨艺大师的侮辱,要跟岳瞎子拔刀子决斗。
  而岳瞎子,这个青塘寨的大魔王,居然只是摸了摸脑袋,一副很不好意思的样子,“哦,抱歉,早知道我就不在小摊买这盗版的了。”
  最后的结果是,岳瞎子又拿出了一本《特级厨师速成教材》和一本《西餐是怎样炼成的》作为赔偿,这才算是平息了许麻子的怒火。
  看来低估了一个厨子的怒火,也蛮可怕的。
  虽然得到补偿,但是许麻子对于满汉全席的怨念更深了,特别是对于蒸熊掌这道满汉全席的招牌菜,那更是满怀深深的遗憾,连晚上睡觉都没法踏实了。
  其实,不管是任何职业,一旦全身心的投入进去,都是一种乐趣,一种无与伦比的快乐感觉。
  有人说厨师又苦又累又脏,忙活半天弄一身臭汗和油烟味,最后的东西反而给别人吃了,这多憋屈啊。
  但是事实上,看着别人把自己辛亏的成果一口吃光,还赞不绝口,那种感觉绝对是一种非常幸福的感觉。
  反正许麻子每次做的菜要是都被人们吃光了,他肯定乐的嘴都合不上,甭提多高兴了。
  但要是哪道菜不见下,他的脸色就会阴沉的可怕,一手拎着菜刀一手拎着马勺,在食堂里仿佛巡逻一般,一边磨着牙一边冷哼,那架势就是谁不卖劲直接拖到后厨剁吧剁吧包人肉包子。
  虽然没看过水浒不知道什么十字坡孙二娘;也没看过人肉叉烧包不认识什么黄秋生;但是似乎许麻子很有开黑店的天赋,把卖人肉包子的做派练得炉火纯青。
  所以,只要他拎着菜刀和大马勺在食堂内来回走上两趟,桌子上的东西顿时以几何速度减少,最后连菜汤都被人端起来倒嘴里了。
  这么一来,青塘寨基地里人们体质大大提高,吃这么多好东西,想不好都不可能啊。
  自那之后,许麻子和他的胖子炊事团,有了个响亮的外号,那就是“减肥杀手团。”
  这次带兵出来打仗,原本没有许麻子的什么事,但是他听说在关东山东部的四大天王手中,有一本食谱,据说是当初著名的神厨刘善东留下的,里面记载了许多厨师界的名菜,还有神厨一生的心得。
  对于一个厨师来说,这本食谱可以说是价值连城的东西,有了它,厨艺绝对会一日千里,想不厉害都难。
  无意中听到了这个传说,许麻子顿时心动了,他召集他手下那帮子胖子厨师们开了个会,结果大家一致同意去抢这本食谱。
  但是,历来没听说过厨师出征的,所以刚开始岳瞎子不同意,让他们在家好好做饭,自己派人把这本食谱抢过来,顺手再把四大天王给灭了。
  现在的青塘寨基地,光部队就有八千多人了,而且都是清一色的自动武器,轻重火力都十分强悍,再加上战斗力颇为凶悍的部队,想要清扫关东山已经没问题了。
  虽然那些土匪们身手不错,但他们毕竟是乌合之众,没有纪律性,所以绝对不是龙牙军团的对手。
  至于地形上,龙牙军团一点不输于对方,因为郑啸和岳瞎子手下光是原来的土匪就有一大票,这些人也都是关东山土生土长的,更熟悉土匪们最喜欢使用的应对方式,因此可以轻易的抓到对方的踪迹。
  曾经有一支土匪势力,自认为可以跟龙牙军团大打游击战,但是当他们信心满满的转移到一个秘密隐藏点的时候,发现等待他们的是严阵以待的龙牙军团战士,带队的则是凶名显赫的血狐老大。
  因为对抗龙牙军团,那支土匪势力被血狐全部杀死,也大大震慑了其他的土匪势力,让他们熄了对抗之心。
  对抗的,一个不留;投降的,则宽大处理。这些土匪们可不是什么有理想有道德有信念有目标的四有新人,他们只是一群混吃等死的土匪,所以很多人一看形势不好,干脆纷纷投降了龙牙军团,没准还能混到更好呢。
  就这样,后来的剿匪十分顺利,关东山中部和东北部大多数土匪势力几乎可以说是兵不血刃就收降了,然后被带到了指定地点进行集训。
  有岳瞎子这个“地狱魔王”在,那些土匪们保证会被操练的外焦里嫩,服服帖帖的,从此后成为龙牙军团的死忠一般。
  跟他比
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