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“哦！老夫倒要瞧瞧，什么嘴里明白，什么心里明白，东坡肉？哼哼！”精瘦老者便让廿娘将两碗东坡肉端到了面前一看，碗是三寸六开口的土碗，碗底铺有青菜叶子和姜片，中心摆着四四方方九块带皮的猪肉，只不过一碗是黑皮白肉，一碗是红皮黑肉，尤其是红皮黑肉这碗竟是香气四溢。
此时大宋天下还未有白皮猪养殖，因此便也是天下的猪一般黑，精瘦老者不用膝盖去想就知道这黑皮白肉的东坡肉定是什么原味了，便接过廿娘递过来的筷子夹了一块起来，先是感觉手感很有弹性，却不硬不软，放到口中一嚼，恍然间鼻中一酸，一双老眼便湿润起来：“这……这的确是大兄的做法，”
咀嚼了几口，将肉咽下后，精瘦老者突然开口道一句：“不错！”
那康伯听了，眼中露出好奇神色，精瘦老者瞧了便把筷子给他，当即康伯先夹了一块给廿娘，然后又夹了一块自己尝了，便道：“果然是大老爷的做法，只是……”
倒是廿娘吃了道：“只是比康爷爷平日里做的好吃多了，这肉里可是放足了好些平时康爷爷舍不得放的香料才是。”
“是了！这香料的确放得足了。”康伯倒也承认，便把筷子又递给了精瘦老者，老者接过筷子后，便用筷子一指刚刚尝的原味东坡肉笑道：“这便是什么嘴里明白的原味吧？老夫且来尝这心里明白又是那般！”
说完，便夹起了一块红皮黑肉的秘制东坡肉来，感觉手感与原味的并无不同，可放到嘴里咀嚼了一下之后，神色却顿时呆了，十好几息后这才一口咽下，满眼老泪纵横的突然伸手拍桌子道：“好！好一个心里明白！”
康伯和廿娘都看得呆了，也不等老者赐筷，廿娘干脆又去拿了两双筷子，和康伯一人一块又尝了，可叫她奇怪的是，自己吃了就是觉得味道比刚刚那原味的要更鲜美，可康伯却是也如老祖祖一般哭了，倒叫她好奇道：“老祖祖，怎般个心里明白？廿娘只是觉得这红皮的豕肉较那黑皮的要好吃一些罢了！”
精瘦老者喟然长叹一声，道：“唉！何为心里明白？这东坡肉，本该是如此做法才对啊！”
廿娘摇头不解，精瘦老者便笑着念起了一首诗来：“净洗铛，少著水，柴头罨（通掩）烟焰不起。待他自熟莫催他，火侯足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早辰起来打两碗，饱得自家君莫管。”
廿娘当即惊讶道：“啊！这是子瞻老祖的《猪肉颂》，莫非这什么原味秘制的东坡肉，真是子瞻老祖教给那黄家店祖上的？可为何没有教给康爷爷？”
精瘦老者却是摇头不语，这其中奥妙对廿娘这样的小孩子也是解说不通只能苦笑，大宋乃至历朝往来，都是牛羊肉贵而猪肉贱，这其一是黑皮猪的肉质紧密结实不太好吃，既不如羊肉嫰软，又不如牛肉稀缺，因为历代都禁止宰杀耕牛，牛肉自然是物以稀为贵。其二就是当时没有骟猪的技术，猪肉的膻味极大，人们并不喜爱。
又或者，说当时的人并没有意识到将猪骟割后可以提高黑皮猪的养殖效率，并能解决膻味的问题。
所以，当精瘦老者分别尝了这嘴里明白的原味东坡肉和心里明白的秘制东坡肉后，也就终于明白了这两份东坡肉为什么叫嘴里明白和心里明白……额！简单点说，如果这秘制东坡肉的做法能够流传推广开来，只怕以后猪肉的价钱也就不会继续这么便宜了！
精瘦老者再次长叹一声，便搁了筷子不语，倒是康伯突然道：“老爷，倒叫老仆想起来，今日拜师宴的正主儿，就是这黄家店的少东家，据说这少东家的舅父乃是黄州的主薄，给他出了一幅堪称绝对的上联，这少东家却是一气答了好多副也称绝对的下联来，老爷何不瞧上一瞧？”
精瘦老者听了急忙拿了纸卷来看，看了看便听他口中嘶嘶的抽着凉气，旋即就见他再次一掌拍在桌上，威力之大竟是将桌上的碗筷都拍跳了起来，就听他喝道：“快！快叫船家掉头，回黄州！”
第六十二章 【北行】
黄州城内，由于过了大集的缘故，黄家店和食汇街的正式开张并未弄出什么万人空巷的壮观场面。毕竟整个黄州城也就这般大小，反正该来捧场、还礼、随份子的都到齐了，加上凑热闹尝鲜的食客们，统共也就三、四百人，热闹结束也就散了一半，待围观作耍的人用小食填饱了肚子，便又去了四分之一。
于是，老倌和二娘便将老店交给了刚荣升为掌柜的孔伯，就随姚政和黄大郎回了家去。
两口子简单拾到了一下，便来正堂坐好，待舅父、舅母和姨娘们带着今日打扮的就跟红包似的表妹玉儿来时，黄大郎还有算是师门中人的公孙正也等候多时了。
如今黄大郎拜了师，也算是正儿八经的读书人，身上的儒衫自不用换，待老倌和舅父交换了两家孩子的庚帖，黄大郎便领着表妹玉儿先给舅父舅母和姨娘们敬了茶，然后再给老倌和娘亲敬茶，这敬茶礼也算成了。
接下来自然是老倌和舅父各自勉励，倒是舅母哭哭啼啼直要黄大郎应承善待自家女儿，惹得表妹玉儿也跟着大哭起来，最后还是二娘好歹劝住，却是把黄大郎轰了出去，叫他好生郁闷。
按照约定，只要表妹及笄就可以将他明媒正娶的过门，倒也不用许诺什么登科高中，再说如今两家本就通连，所以之前姚二娘干脆就在黄大郎居住的偏院里收拾了一间房出来，让玉儿时时来住，好敦促黄大郎的学业。
心说俺紫府里住着一位神仙，却要你来敦促个鬼的黄大郎讪讪的退了出来，他倒是知道这自家的爹娘和舅父、舅母接下来要商量的，可就是万春奴的事情了，因为这万家的万年青前些日子已经找了舅父，提出想把万春奴许给黄大郎做妾，这也才是舅母失态的真正原因。
出了门来，公孙正却是将黄大郎带回了自己房间，又把孙氏兄弟叫来，便闭了门对黄大郎道：“师弟，今日连逢你拜师、开市、定亲，可谓三喜临门，师兄身无长物，便只有将这两样作为贺礼了。”
说完公孙正摘下了背上的松纹古剑，又从怀里摸出了一个绣锦的荷包，笑道：“这柄剑本是师兄行走江湖时，从异人手上求来，据说是用西方陨铁打制，但后来在东京汴梁遇见了一个西夏商人，才知是用西方的乌兹钢打制，虽是凡品，却也随身多年，斩了不少宵小毛贼，倒也拿得出手。”
随后却从荷包里掏出了一枚鸡蛋大小的乌黑丸子，表情变为严肃的说道：“此物，乃是师兄师门，二仙山紫虚观的镇山之宝天罡五雷正法，又名掌心雷。遇强敌自危时，道一句太上老君急急如律令，十丈之内，以此物掷敌，敌人必遭五雷轰顶之厄，可保你无事！”
黄大郎听了大为惊奇，忙小心的接过来看看，首先就感觉这掌心雷分量很重，然后表面上逸散出浓烈的药材香气，怎么看都觉得很有仙家宝物的范儿，正心中暗喜师兄居然用松纹古剑和掌心雷这等好物做贺礼的时候，突然脑中闪过一个念头，竟是：什么掌心雷，不过就是大号的摔炮而已，也不知道威力如何！
呃！这摔炮……又是什么鬼？
脑海中犹如浮光掠影的画面一闪而过，黄大郎当即明白了摔炮是什么玩意，同时也见识了“真正”的仙家掌心雷威力如何。
不过他可不会当面点破，反倒是醒悟过来，问道：“师兄，难道说……你已决定北行，去往辽国杀那阿骨打？”
“不错！”公孙正也不回避，便将孙氏兄弟引荐道：“孙家兄弟的祖上都是西军出身，大兄弓马娴熟又熟读兵书，对行军布阵之道颇有心得，日后这掌兵行军之事，师弟要多向大兄请教才是。二兄善使长枪、精于搏击之术，一对双鞭难逢敌手，正好与师弟做一个习武的伴当，切莫怠慢了。”
黄大郎知道公孙正心意已决，自然不敢忤逆多言，便起身正经的向孙立、孙新二人拜下，道一句：“有劳孙大兄、孙二兄了！”
两兄弟急忙叉手还礼，道一句客气。
公孙正这才又拿出一个包裹来，对黄大郎道：“前几日师兄听了你的点拨，之所以不告而别，乃是因为心中有了打算。这辽东之行，晚一日去不如早一日去，所以先去江陵府借助绿林烽火传檄天下，相邀绿林道中好汉同去辽东博上一搏，看看是否能消弭这场祸劫。同时也在各处走了一着，惩戒了几个为富不仁的豪绅，为师弟筹措了一些粮草。此外，半年前师兄奉命下山来黄州时，孙家兄弟携了家眷至鄂州投亲，半途遇了毛贼剪径，碰巧让师兄见了，便出手助了一臂之力。师兄想着大兄、二兄的军略武艺都是不俗，便去了鄂州寻他兄弟，正巧他二人正打算去往秦州投军，于是师兄便赚来与你做个伴当。”
孙立忙道：“一清先生那里话，当日若不是先生出手，我孙家二十余口都要遭了贼人毒手，只怪我兄弟空有一身武艺，却无江湖行走经验。如今先生用得着我兄弟，自然是赴汤蹈火在所不辞，却说哪般赚来赚去的闲话。”
“哈哈！孙大兄莫要在意，公孙正谢过两位看护师弟之劳了。”公孙正起身对两人行了礼，两人忙回礼，之后公孙正却是指着包袱道：“师弟，此次师兄出去行走，共赚来黄金五百两，白银三千七百两，钱钞一万四千三百贯，拿了一千三百贯与孙家兄弟安置家眷，余下的银钱都换做了你舅父昌隆号的飞钱，都在此处了。”
说完解开包袱一看，里面是一大叠褚纸的飞钱票子，都打着昌隆号的印记火戳子，还有小儿拳头一般大小的金锞子整整十枚，正好有一枚底朝天儿，只见底部凹印着库平五十两足的文字。
黄大郎长这么大，还第一次见到如此巨款摆在眼前，或�