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由良辰走过去时，见霍子安也被惊动了，正站在餐桌旁跟顾客解释。由良辰一出现，林枫就道：“我们的侍酒师回来了，这里的酒都是他进的货，对酒庄和酒的口味都很了解，这瓶酒的问题，让他跟您解释吧。”
作者有话要说：
对不住今天发晚了
…………………………………
关于语言，大家很容易有个误区，就是理解语言就是认识里面的词儿。其实不完全是，就算是最熟悉的母语，常常也有一句话里有一两个词没听清的，但也没有妨碍我们去理解。理解语义，主要还是上下文和语境啊。所以不要以为老外、老人或小孩子不可能听懂就敞开了说，人的理解能力好可怕的。
第115章 暗箱操作
由良辰走到餐桌旁，先看了一眼桌子。桌上摆着好看的甜点，看样子只吃了两口，冰淇淋都融化了。一支拉菲副牌的干红插在冰桶里，两个人用餐，却有四个玻璃杯，各盛放了深浅不一的酒液。由良辰眉头微皱，这支酒大概要3000多，酒体比较重，这个天不需要放冰桶降温，而且连酒塞都没有，就这么敞着瓶口，太轻率了！
由良辰用眼神询问霍子安怎么回事，霍子安脸色凝重，简单回道：“客人说酒有问题。”
由良辰吃了一惊，这才明白为什么桌上有那么多杯子。那就是霍子安也尝过了，而且结论是“有问题”。
两人交换了个眼神后，由良辰对客人道：“对不住了，是我工作疏忽。我给你们开瓶大拉菲。”大拉菲是拉菲的正牌，价格比副牌要高一倍。他知道，这种情况最好不要跟客人争执，直接平息纷争就好了。一般的客人，在没有受到伤害的前提下，只要诚心道歉和占到便宜，都不会追究下去。
可是这桌客人完全不吃这一套。“我花了两万块来吃这顿饭，你们卖假酒就算了，开瓶大拉菲就要打发我，也太看不起人了吧！”
两万块！由良辰愣住了。然后他才想了起来，霍子安经不起林悦的忽悠，把一桌晚餐放网上拍卖。没想到居然卖了两万块。
这客人是个三十岁左右的男人，带着个非常漂亮的女伴儿，女人看上去挺眼熟，可能是个二线明星。男人大概觉得应该在这昂贵的一顿饭里留下些记忆深刻的事，所以之前霍子安百般安抚，他也没松口，非要咬定餐厅卖假酒！
这是个非常严重的罪名了，霍子安知道这事必须速战速决，道：“这酒的味道确实不太对，可能是酒窖温度的问题，拉菲非常敏感，温度不是最合适的状态，很容易走味。这是我们保存不当，给您带来困扰了，我给您换瓶别的酒，这顿饭我来买单吧。”事关信誉，他不能承认假酒，只好做出最大的让步。这顿饭是拍卖而来的，到时还得跟网站交涉，麻烦极了，但比起商业信誉，就算要倒贴大笔钱他也只能认了。
那客人冷笑：“我吃饭从不让人买单，这顿饭钱我早就给了。你们卖假酒的事，我可不会这么算了，你们等着关门吧！”
撂下了狠话，他站了起来，抱着女伴走了。
由良辰倒了点酒，尝了一口。他还没开口说话，林枫就道：“是没保存好吧！最近在整理酒窖，这么些好酒随便扔库房里，不走味才怪呢。好几十万的酒，是不是该有保护措施？”
由良辰摇摇头，心想，这哪是保存不当，这就是假酒！
拉菲确实容易变味，转移这些贵酒的时候，他都格外留心存储的条件。因为工作忙乱，他又请了好几天假，不排除会粗心地把酒留在库房里，但即便是走味，也不会有这种人工合成的麝香味和轻浮的果酸。
霍子安肯定第一口就尝出来了，死不承认罢了。只见霍子安脸色阴沉，一声不响地回到了后厨。
晚餐时段结束，所有的客人走后，霍子安把相关的几个人留了下来。他劈头第一句话就是：“由良辰，这事你要负最大责任。”
由良辰默然。他的职责是买酒和管理酒藏，酒出了问题，他自然是第一责任人，对此他无话可说。
霍子安又道：“你解释一下，为什么会有一瓶假酒。”
此言一出，其他人都骚动了。真的是假酒？！在高级餐厅出现假酒，那是死罪了。
由良辰道：“我查了进货记录，是前两天进来的，我不在餐厅，这批货不是我接收的。”那一天他正好跟霍子安去机场接人，大半天不在餐厅。由良辰看向管理仓库的厨师和服务员。
那服务员剪着齐刘海，大家一开始都叫他的诨名“贾宝玉”，后来嫌麻烦直接变成了大宝。大宝以前在红酒吧工作过，所以由良辰不在的时候，就由他来接替工作。大宝一脸惶急：“酒是我收的，几箱几箱地搬过来，哪里看得出有什么不对劲。再说，酒可不是我订的。”一个大皮球推回到由良辰身上。
林枫见有机可乘，落井下石道：“订酒的事情，我们谁也不懂，出了问题，还是从供应商那里找原因吧。”
这句话似乎很客观，但实际上还是在指责由良辰。正规的酒商怎么会做这种手脚，不要信誉了吗？酒商要弄假酒，也只会卖到夜场或小餐厅，不会糊弄这种高级餐厅——除非这里面有人在配合酒商暗箱操作。
能跟酒商有接触的，只有由良辰一人了。
由良辰百口莫辩。
在场的七八个人，每个人都看着由良辰，眼神复杂。这里面除了林枫和大宝，还有几个新餐厅开业时招进来的厨师和服务员，他们跟由良辰没什么交情，自然选择缄口不语、静观其变。
陈朗心也在场，但她一声不吭，并没有替由良辰说话。
由良辰心里一冷，有点赌气道：“我没有弄假酒，要我想干这种事儿，不会弄出这么个破玩意儿。这酒瓶口的尺寸不对，标准酒塞塞不进去，标签上都是错字，味道比20块的红酒还呛，要看不出这酒有问题，那是他妈瞎了眼儿了！”
大宝脸涨得通红：“那你的意思是……是我做手脚了！你有证据吗你！”
霍子安冷道：“别吵了，这不是吵架的时候。”他给了由良辰一个眼色，让他控制情绪。
他自然百分百相信由良辰，酒藏出了纰漏，也不能全怪在由良辰身上，酒窖和侍酒团队正在建立中，现在正是混乱的过渡期，何况由良辰大部分时间不在餐厅里，很容易让人找到空隙。但这事儿后果太严重，必须要有人承担罪罚。
他对由良辰道：“假酒不是错误，是犯罪，无论是谁在上面动了手脚，都不能留在这餐厅里。由良辰，这事你来解决，要是找不到人，那就你来负全责。”
由良辰脸色一沉，吐了口气，冷冰冰道：“好！”说完，他大踏步走出大门，谁也不理，恼火地走去了酒窖。
他在酒窖门口抽了根烟儿，头脑慢慢地冷静下来。
霍子安太他妈混蛋了！虽然这做法没什么毛病，但餐厅人来人往，四合院又没有门卫或监控，让他去哪儿揪出那孙子？难道他要跟踪每个人，查看他们的银行进帐，窃听他们的电话？！
想到这儿，他又觉得整件事太搞笑了。他把烟掐了，准备进酒窖查看还有几瓶假酒，转身看见陈朗心正好经过。
他喊道：“朗心！”
陈朗心停住脚步。由良辰闷闷道：“你也认为是我干的吗？”
陈朗心走近他，“不是。”
由良辰问道：“那你刚才不言语？”
“哟，我说话比得上霍子安有份量吗，霍子安是你男人啊，我哪知道他那么狠心，不保你！”
“操！”由良辰这时候倒是理智起来了：“他要保也保不了，这事儿总得有人负责。”
陈朗心脸色凝重：“谁负责得了？卖假酒的事要传了出去，我们餐厅算完了。”
“这么严重？”
“嗯。做餐饮，卖的可是放进嘴里的东西，安全可靠是第一原则。我们弄个假酒假肉，来源不明，吃了不知道会不会死，你说还有人来吃饭吗？”
由良辰轻叹：“唉，是我太大意了。”
“你自责也没用，要我知道是谁干的，我把他扔碎肉机里绞成渣渣！”
由良辰也怒道：“没错，不把丫的手剁了不算完！”
两人同仇敌忾，带着黑社会的气势，一起走进酒窖里，清查剩余的酒，并寻找线索。由良辰确定酒商那边是可靠的，问题肯定是酒进来之后，不知道被谁置换了。
他们把五百多瓶酒逐一查看，发现类似的拙劣仿造品还有十五六瓶，都是最近进来的贵酒。其他酒也可能会有问题，只是从包装看不出来罢了。
陈朗心道：“这人真是又坏又笨啊。”混进来的都是2000块以上的贵酒，这种酒走得慢，偶尔发现有一两瓶变味的，也不会太引人注目。但能点这种酒的人，多半都不是棒槌，模仿得这么粗糙，一喝就喝出来了，哪里能掩盖得住？连造假都不走点心！
他们俩推了一轮理，又骂了会儿街，最后颓然发现，除了“又坏又笨”，简直一点线索都没有。酒窖在建造中，洗碗工和工人都可以随便进来，真是谁都有可能啊！
陈朗心挠头：“真他妈损人不利己，这些酒能卖个几万啊，值当干出这么缺德的事吗？唉，或许不是为了钱，是不是有人想要坑你啊？！”
由良辰沉默不语。为了钱也好，为了坑他也好，反正这次是捅了大篓子了，就算真把人炸成肉丸子，恐怕也挽回不过来。
第二天，假酒的消息传了出来。那客人发了条微博，起了个耸动的标题“我花了两万块吃米其林，大厨给我上了瓶咳嗽药水”，没多久就有上千条的转发。负责公关的周冬曦写了份声明，也没能阻止新闻的发酵和传播，最后只好找霍子安哭诉，让他一定要找那客人道歉，赔钱也行、杀人灭口也行，总之这消息再传一天，碰见哪个大V手痒痒去转发，就万劫不复了。
霍子安也束手无策，要是那人能接受道歉，昨晚早把他摆平了。那人能花两万块吃一顿晚餐，怎�