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第八十五章 又是吃面
其实说是对账，其实也不确切，因为刘家人不识字，也不会写什么账单，古代更没有简单的阿拉伯数字，就算有刘家人也还是不会，夏晓晴为了对账的事还忧愁了好久，最后还是刘大嫂凭借古代劳动人民的优秀智慧，想出了解决的办法。
刘大嫂找来了几个陶罐，并在上面分别画下鸡鸭鹅和禽蛋的简易画像，又让丈夫找了木头做成了两种大小不一的木片，大木片代表十位数，小木片代表个位数，每次养殖场送出去多少家禽、禽蛋，就在各自的陶罐里放上几片木片。既简单又方便，这么久以来从来都没有记错过。
趁着夏家父女都在屋里休息，刘大贵把这几天的单据交给了二娘子，又把桌上靠在墙边的陶罐里的木片掏了出来，放在罐子前面。“二娘子，你对对看数量对吗？”
刘大贵不识字也不知道收货单上写的到底对不对，每次只好把送出去的数量记好，免得出了亏空自己也不知道。
夏晓晴看了单子，又数了数木片，都对得上号。“没错，单子上也是这个数量。”
夏晓晴收好了单子，又问了一些养殖场的事，夏仕齐在一旁默默地听着，觉得眼前的女儿十分陌生，不像是一个八九岁的孩子，反而像个阅历丰富的大人，处理起事来毫不含糊，进退有度又不骄不躁。
夏晓晴看看天色，快要到午时了，又觉得父亲也休息得差不多了，便叫父亲出去参观养殖场，参观完了也好早些去父亲朋友家，最起码要把饭点赶上吧。
夏晓晴计划是好的，但无奈父亲夏仕齐实在是太磨蹭，对养殖场里的一切都充满了兴趣，看到的每一处都细细询问仔细观察，一不小心时间久到了正午，最后还是夏晓晴看见刘家二嫂来给哥嫂送饭，觉得实在太晚了，才赶紧拉着夏仕齐离开。
大树下，张把式正啃着干粮，看到夏家父女走过来，赶紧喝了口水，把嘴里的干粮咽下，又抹了抹嘴，把干粮用布包了放回怀里。“二娘子，你们看完了，快赶紧上车吧。”
“张把式，不好意思让你久等了。”夏仕齐看到张把式啃干粮，觉得十分抱歉，如果不是自己耽搁了时间，张把式也能吃上一顿热饭。
“没事，没事。坐好了，走咧。”张把式把手里的鞭子轻轻一挥，那牛鞭开始慢慢地走动起来，铛……铛……清脆的铜铃声回荡在空旷的乡间小路上。
从刘家村到东大镇不过十分钟的路程，没一会儿便到了镇口，夏晓晴看过了正午，觉得不好在这时候上门去，便建议父亲就在外面随便吃点东西，等到了下午再去他朋友家。
夏仕齐也觉得这时间上门去有些不妥，便同意了女儿的提议，又想到张把式刚才的吃食，便叫上张把式和他们一起去吃饭，张把式自然是感激但并不推辞。
夏仕齐很久没来过镇上了，不知道该吃些什么好。夏晓晴这么久以来也只在外面吃过一次面条，还吃得十分郁闷，也不知道附近有哪些味道好的店铺，便叫张把式帮忙介绍。
张把式是在镇上走惯了的人，消息也极为灵通，哪家吃食好吃也最是知道，夏秀才好心也请自己一道吃饭，人也想给夏秀才节约些钱财，于是便提议到离镇口不远处的一个面馆去吃面。“那家面条味道不错，价格也不贵。”
又是吃面，就没点其他的选择了啊，看爹点头同意，夏晓晴无比郁闷，自己到了古代就没正经在外面吃过大餐，这次本想趁机奢侈一回，没想到这点小小的心愿也破灭了。
张把式把牛车拴在镇门口的石柱上，那里专门有人帮忙看车，一文钱便能把车停上半天。
安顿好牛车后，张把式就带着夏家父女往镇子里面走，往东走了一条街便到了他说的面馆。
范家面馆，夏晓晴远远就看见这个招牌，招牌下还站满了排队等着吃面的人。还好这家面馆还有个铺面，不用像上次一样坐在路边吃去。
没想到这小小的面馆竟能有如此好的生意，夏晓晴数了数排队的人，有些吃惊。“张把式，这么多人什么时候才能等到位子啊。”
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“二娘子，这家面馆味道好，所以来吃面的人自然是多些，如果实在不相等，花上三文钱便可以去二楼的雅座，上面总是有位子的。”张把式解释道。
夏晓晴可不想等这么久，也不喜欢一楼吵杂的环境，于是便说道：“爹，我们还是去二楼的雅座吧。”
“好，我们上去吧。”夏仕齐也赞同女儿的提议，便让张把式领着他们上去二楼。
夏晓晴跟着扶着父亲，跟在张把式身后，从左手边的楼梯上了二楼。
夏晓晴走在楼梯上打量起这家面馆来，总的开说这间面馆并不大，一楼大厅最多只有四十个平方左右，摆放了一个不大的柜台，和五六张八仙桌，每张桌子上都坐满了人，桌子上海放着一些早已吃完的空碗，想来是生意太好，伙计还来不及收拾吧。
“二娘子，快过来坐，这有位子。”张把式找好了位子，招呼着夏家父女过去。
夏晓晴扶着父亲坐下，便等着伙计过来点菜，没想到左等右等也没等到有人过来询问。“张把式，怎么没人过来点菜啊？”
“应该是太忙了，二娘子你想吃什么，我下去说去。”张把式在这家面馆吃过好几次，早就习惯了，他是个粗人倒也不觉得什么，于是便指着墙上写着的面名让他们选，等选好自己下去厨房说也是一样的。
这会不会太夸张了啊？生意有这么好吗，好到连客人都不理会了，还是这店也和前世的快餐店一样，是自助式的。
“伙计，伙计，你过来，我们要点餐。”夏晓晴好不容易看到一个伙计上来，赶紧出声喊道。
夏晓晴喊得大声，旁边一桌的人都转过身看了，但那伙计还像是没听见一样，径直做着自己的事，对这边的叫唤声毫不理会。
第八十六章 构想
夏晓晴不死心，又大声地叫唤起来，夏仕齐怕旁人说女儿不懂规矩，连忙阻止她。“女儿家的，可不好这么张扬。”
“二娘子，这家店生意好，伙计不够用，选好了自己下去说还快些。”张把式也跟着劝说道。
看来是生意太好给惯的，一点也不懂得顾客是上帝的真理，夏晓晴瘪瘪嘴觉得很是无语，但还是听了父亲的话。
面馆墙上挂着菜牌，多是以面条为主，但也有少量的炒菜。
夏晓晴依着张把式的介绍，给自己和爹点了招牌肉丝面，又另外点了一荤一素两样炒菜。
夏晓晴本来已经准备耐心等待了，但没想到上菜居然倒是挺快的，应该是平日生意太好，厨师已经训练有素了。
热腾腾的汤面发出阵阵的白烟，夏晓晴深深地吸了一口气，一股食物特有的香味扑鼻而来，居然还真的不错。
夹起面条尝了一口，又喝了一小口面汤，确实比自己上次在镇口路边摊吃的，味道要好得多。但是这样的味道对于夏晓晴来说，也只是属于二流水准。
“夏先生，你觉得味道咋样？我没介绍错吧。”张把式吃得热火朝天，有些得意似的问道。
夏仕齐吃惯了家里的吃食，而夏家的吃食大多是由夏晓晴打造的，味道丰富搭配均匀，他早就被养刁了嘴，自然不会觉得这样的面条有什么特别，但看张把式吃得这么热闹，还是附和他的话称赞起来。
因为时间紧，三人很快便吃完了午饭，便喊来伙计结账。结账比点餐的时候方便多了，一叫唤伙计便窜了过来。
让夏晓晴没想到的是这家的面条价格，居然跟路边摊的价格一样，也才六文钱一碗，炒菜也比外面的酒楼便宜多了，看来是采取了薄利多销的手段，怪不得生意如此之好。
只不过这开面馆倒是个好生意，单以范家面馆来说，每日中午来吃面的客人，差不多有一百多人左右，一碗肉丝面六文钱，成本大概就在三文钱左右，而且古代又不要水电费，只需要再除去人工和房租，每碗大概能挣到两文钱左右。一百碗就是两百文钱，再加上每天早晚的收入，一个月下来怎么也有十两银子左右的收入。
夏晓晴对开面馆发生了浓厚的兴趣，家里现在急需要开源，凭自己的手艺，加上现代的经营理念，想必生意不会太差。再加上自己家又有养殖场，到时候自产自销少了中间环节，就能实现利润的最大化。
开个面馆最大的投入就是房租和置办家当，古代房租应该不会太贵，一个月顶破天也就一两银子（当然这是夏晓晴自己根据物价水平猜测的），桌椅板凳买了木料请个木匠最多也就二三两银子，碗筷更是便宜。
到时候专营各类面条和卤菜，也不用专门聘请厨师，只需要自己提前把汤头和卤汁准备好就可以了。这样一来就只需要请些有力气的妇女，专门擀面条、下面条就成，然后在再请些跑堂的小伙计点餐上菜就行。
请些住在附近闲置在家的中年妇女专管厨房，每人最多也就两三文工钱，再请上三个跑堂的伙计，一个月的工钱也不过二两银子。这样算下来，开个面馆十几两银子也就足够了。
反正自己还有十几两银子的私房钱，要开个面馆还是可以的。只是如果自己背着家里开，以后难免会有被发现的一天，为了钱财伤了家人的心还是有些不值当，看来得想个法子在家人面前把这个想法提出来。
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夏晓晴一路想着，没一会儿就到了父亲要拜访的人家。
夏仕齐轻轻起扣着门环，铜制的门环敲击木门发出浑厚的响声。
吱嘎一声，门被打开了一条缝，一个青色短衣的男童站在门内，向外张望，看到是熟人上门， 把门敞开高兴地对夏仕齐唤道：“夏叔，你来了，快请进来。”
那男童又对着门内大声唤道：“爹、娘，夏叔来了。”
夏晓晴站在父亲身后，跟着男童往院子里走，院子不大一眼便能看个遍，院子里散放着一些箱笼和一些打好的布包袱。
这又是啥情况？怎么看着像要出远门啊，爹也来得太不凑巧了。
“三郎，这是怎么一回事啊，你家要搬家？怎么没听你爹说啊。”夏仕齐望着屋前的箱笼行礼，不解地问道。
吴三郎正想回答，就看到父亲