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老少，都自动坐下，开始动手放自己喜欢吃的菜下锅，不喜欢吃辣的另外起了一个锅，映儿指挥着他们菜要烫到什么程度最好吃，要伙计们注意，到时才有知识告诉客人。一餐饭下来大家都学了很多的知识，大家都对映儿敬佩得五体投地。映儿边吃边告诉大家注意的事项，然后告诉大家卫生是最重要的，一个酒楼要是不卫生，客人绝对是少的。
然后映儿叫过来萧叔，说了几条招待客人的注意事项，然后要写下来，挂在掌柜的柜台里，然后让萧叔按照她画的衣服，去外面定做缝制，每人规定在酒楼一定要穿这件衣服，叫工作装。嘱咐完了萧叔，她又开始了教伙计们迎客人的礼仪，这样她忙了一个下午，很快晚上又要到了，她才急急忙忙的带着惜文惜秀走回了侯府。惜文惜秀看着干练的映儿小姐，小嘴张得大大的，这样能干的小姐她们都没见过。到了侯府门口，映儿碰见了父亲也才回来，她们父女结伴进了侯府。李显文关切的问着映儿：“映儿啊，酒楼没有什么难题吧，你能管理好吗？”映儿笑着对父亲说：“爹爹放心啦，我已经全部准备好了，就等着开业了，到时父亲带一些朋友帮女儿捧场啊。”映儿决定了思乡酒楼就在半个月以后开业，在酒楼要开业期间，要准备的基本都准备完了，伙计经过培训也能达到映儿的要求了，服装也发了给大家，每人得到两套。映儿发明的配套火锅也基本做好了，账房也让映儿教会了用算盘算账，一切都准备好了，就等着开业那天了。映儿让萧叔去准备了几百张思乡开业的广告，让他们去发。并叫萧叔招了几个厨娘，教会了他们做点心。
映儿叫惜文给东方晙熙、三皇子几位下了帖子，邀请他们到她的酒楼就餐，感谢他们的救命之恩。一大早，她就急冲冲的到了酒楼，让伙计准备好了原料，她挽起袖子开始做自己的拿手好菜，还准备了一个火锅和辣椒碟。等她做好了也差不多中午了。这时，伙计过来说东方丞相和三皇子几个已经到了。映儿才拍拍手，收拾了一下仪容，慢慢的走出了厨房，进了酒楼里。掌柜的萧叔迎了上来：“小姐，人都到了，是不是准备上菜了？”“嗯，还有拿一些好酒上来。”说完，映儿抬脚往楼梯走去。她推开了包厢的门，看见里面的人都好奇的打量着包厢的摆设，包厢的新意是在别的酒楼没有的，坐在包厢里能感到一种清新自在的感觉，特别是房间顶上吊着很多类似琉璃一样的小碟子，碟子里放在许多的蜡烛，就像天边的星星一样一闪一闪的，而碟子被细细的丝带吊着一高一低的特别的好看，一种说不出来的感觉。
屋里正在欣赏包厢的几个俊美男子看着门口站着的映儿，只见她着一身月白衣，搭上雪羽肩，里穿乳白掺杂粉红色的缎裙绣着水纹无花无规则的制着许多金银线条雪狸绒毛，纤腰不足盈盈一握，显出玲珑有致的身段。大大的琉璃眼睛闪闪发亮如黑曜石般的，樱桃小口朱红不点而艳，一头秀发轻挽银月紫玉簪，恍若倾城，似是飘然如仙。映儿轻盈的走了进来，银铃般的笑声打断了他们的遐想：“怎么，被我的酒楼给吸引了啊，怎么样，大家有什么补充的。”东方晙熙很快回过神来，笑着说：“这个酒楼是你的吗？不错啊，想法新奇，给人一种舒服的感觉。”映儿嘟着小嘴：“我还以为是说我这酒楼有一种浪漫的感觉呢。”“浪漫”大家都低头思考这个没听过的词语。映儿这回很有耐性的解释着：“浪漫就是一种想象中的高兴舒服的感觉，就像是神仙似的感觉。”大家似懂非懂的点点头。
东方晙熙看着映儿提醒着映儿：“小妹啊，你不是要请我们吃饭吗？东西呢？”映儿优雅的拍拍手，从外面进来两个伙计，一个手里拿着一个炭炉，一个手里拿着一个特制的小锅，几个公子哥们惊奇的看着这个阵势，不知道映儿要做什么。映儿等两个伙计放下了炭炉和铁锅，又拍拍手，鱼贯进来了几个伙计，有的手里拿着罐子，有的手里端着盘子，有的手里拿着一个精致的小篮子，盘子和篮子里都是一些生的菜，还没有熟的，他们看着映儿熟悉的把锅架到炭炉上，熟悉的拿着罐子倒进锅里，盖上盖子，他们看着生的猪肉、牛肉、鱼肉被切得薄薄一片的，看着映儿拿起瓦勺在一个大碗里往一个个的小碗里舀着腌制过的辣椒，然后放在每个人的面前，等锅里的汤水滚开了，映儿在用公筷夹着一些生肉片放进锅里涮了一下，在夹进他们面前的小碗里：“吃啊，冬天吃火锅可是享受啊。”说着映儿夹起一块肉在碟里沾了沾，然后放进嘴里，慢慢咀嚼着。
第三十二章 思乡宴客1
他们看着映儿吃肉的摸样，忍不住也动起了筷子，夹着碗里肉片也学映儿那样在碟里沾了沾，然后放进嘴里慢慢的咀嚼着。唛鎷灞癹晓肉片是熟的，但是比平时厨子做的肉嫩、鲜、脆口感极好，他们吞下口里的，然后也学着映儿夹着喜欢吃的肉放进锅里涮着，他们看见映儿把一些冬瓜、蘑菇、都一起放进锅里，赶忙进去夹，映儿拍拍他们的手，让他们夹：“这些现在不能吃，要多煮一下，你们先吃一点别的菜。”
这个火锅太好吃了，以至于这些公子哥们皇子没皇子的像，丞相没丞相的像，温文尔雅的面相也下了下来，只看见的是一群少年在争抢着吃食，映儿看着他们放开的表情，笑了，这才是十几岁少年的真实面孔嘛。
很快他们把火锅的菜都吃完了，三皇子辣得边喝水边对映儿说：“映儿，你才准备这么一点，我们肚子都还没填饱，就没有了，你怎么这么小气啊。”
映儿对着三皇子嫣然一笑，让三皇子眼珠子定住了。只见映儿在拍拍手，又进来几个人，一个把炭炉上的铁锅拿走了，另一个端着一只锅放上炭炉上，然后一个伙计端着青菜、豆腐放在旁边。放在炭炉上的锅里噼噼啪啪的响着，一股肉香传进了大家的鼻子里。
“这个又是什么菜啊？”三皇子奇怪的问到。
映儿神秘的笑了笑，掀起了锅盖，夹起了一块肉放进三皇子的碗里：“尝尝，知道是什么肉吗？”三皇子闻着肉香，慢慢的咬着肉，吃着：“像是鸭肉。”
“宾果”映儿兴奋的打响了手指，看着大家都奇怪的望着她，她连忙笑了笑：“这个就是鸭子肉，这个也是火锅，不过叫干锅，也就是没有加水的意思，这个菜叫干锅鸭。”说着她把锅的中间的肉夹开，把旁边的豆腐放进锅里，慢慢的煮着，她在一边翻着。
大家看着三皇子夹着鸭肉津津有味的吃着，连忙把自己的筷子也插进锅里。
“香的好吃，辣得进味，另有一番风味。”三皇子一边吃一边评价着，他在皇宫里什么山珍海味没有吃过啊，还没有这么个普普通通的肉好吃，怎么吃都吃不烦，不像他在宫里吃的那些东西，两三口就没味了，就不想吃了，这回要吃够本来。看着大家吃得饱饱的，打着饱嗝，映儿高兴的笑了，她在拍拍手，门口进来了几个丫鬟，一个手里端着一盘放着切好的水果，水果上面放着一些干净的小棍，一个拿着几块湿着但是毛茸茸的布，布上散发出一阵清香的味道。大家看着映儿，只见映儿拿着布在手上擦了擦，然后用小棍插了一块水果优雅的吃着，他们也照样学着，放在口里的水果，他们既没看过，也没吃过，味道清香，脆儿甜，水分充足。
在思乡酒楼吃的饭菜让大家大开眼界吗，映儿看着酒足饭饱的他们，笑盈盈的说：“等我的酒楼开张了，你们可要给我捧场哦，等我有时间在做好吃的给你们吃。”
“还有多久酒楼开业啊？”梅懿轩问到。
映儿低头想了想，然后抬起头说“大约十来天吧。”
“还有这么久啊，我明天都还想吃。”凌智宸瘪瘪嘴，撒娇的说道。映儿摇摇头，笑着拉着凌智宸。看着大家吃了还想吃的表情大大的娱悦了映儿的心，她想着她来到这异世的第一桶金，裂开嘴笑了起来。
十来天很快就过去，映儿检查了所有的准备工作，然后早早起来，带着惜文惜秀，叫上了奶奶和母亲借口去寺庙上香，偷偷的到了思乡酒楼，她带着奶奶母亲进了顶楼的房间，这个是她自己留着的房间，位置好地段佳，她安排好了母亲和奶奶在房里休息，然后就走下了楼，去了后院，看着伙计们熟练的准备着菜，厨房的院子里热火朝天的，切菜的切菜，烧火的烧火，大厨师们叫唤着小伙计，小伙计们高声回应着。
这时，萧叔叔走了进来：“小姐时辰到了，来了很多人。”
映儿笑着说：“好，你去招呼客人，马上要剪彩了，东方丞相几位公子哥们到了没有？”
“到了，都在酒楼里呢”萧叔恭敬的答道。
“恩，我上去叫他们，等他们下来你们就放鞭炮，吃够五十两的宾客可以办本酒楼的银卡，够一百两的可以办本酒楼的金卡，还有十张贵宾卡一定要看着人发，今天剪彩的几个公子们每人发一张，其他的就看前面花银子最多的人给。”映儿叮嘱着萧叔。说完，映儿跨上了楼梯，进了一个包厢，看见四个美男子风度翩翩的，统一的白色绸缎衣服，飘逸如仙。
她笑着对着四个美男说：“四位哥哥，都准备好了吗？马上就要剪彩了。”
她让丫环每人发一把剪刀，然后让伙计把他们领了下去，她走上了楼梯，上前陪着奶奶母亲看着酒楼的剪彩仪式。
一阵鞭炮响起，萧叔在酒楼面前说了几句话，然后介绍月华的四位美男帮剪彩，看着四周围着的女孩抽气的声音，映儿笑开了，还是帅哥有魅力啊。很快剪彩仪式完了，大家都进了酒楼，点了这些新鲜的菜式，吃得赞不绝口，那些火锅更是让大家品尝了自己动手的乐趣。
映儿也叫丫环端上了一个小火锅上来，让奶奶和娘亲尝尝。映儿看见楼下的父亲，让惜文去叫父亲上来，她帮父亲放好了椅子，等父亲进来，她推着父亲坐