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而评审开始忘情品尝这东坡肉，苏怀也是完成任务，心情也放松下来，看着别人快把自己做的东坡肉吃完了，也赶紧捞了两盘过来，赶紧填填肚子，别看他刚才派头十足，可实际上，脑袋疼得要命，高原反应也是越来越严重了，再不吃点东西他搞不好真的要晕倒了。
还好，这酒亭诗不用他操心正想着，仁娜就给他递过来一杯酒，豪气道“苏呆子，这次我服气你了，敬你一杯！”
苏怀原本不想喝，但是见摄像机对准自己，心里也明白这是植入广告的时机，他身为华夏队的队长，理应给这花雕酒打广告了，为了给自己花雕酒证明，拼了！于是也是哈哈一笑，一口喝干，可喝完整个人更加晕乎乎了
第一百九十八章 日奸朝奸（）
这真是猪肉，还是樱花公司自己的？
这让北条户与金八步都有些不敢相信。
苏怀在旁边点点头“是的，因为我没有材料，所以借用了团队的后厨与材料，不过这次时间还不太够，所以这东坡肉入味还做的不彻底，稍欠香醇”
这还不香醇？肖科在旁边都听着下巴都要掉了，急不可耐地问道
“苏老师，您能不能告诉我，你是用什么方法去油的？”
“我刚才不是已经介绍了吗，都是因为用了蒸的手法。”苏怀脸上毫无波澜，好像在说一种极为普通事情的语气介绍道
“蒸汽的温度远远高于水，又不像其它加热方式那样大量挥发，能让鲜味物质保留在菜肴中营养成份不受破坏，香气不流失，而且不需要翻动即可加热成菜，充分保持了菜肴的形状完整，这样蒸，在加热过程中水分充足，既能去掉油腻，又能保持五花肉的口感”
这个东坡肉原本是一道名菜，要按照业内厨师管理来说，烹饪方法应该是绝对保密的。
但是苏怀这次就是要展现华夏饮食文化，于是把其中的所有巧妙手法都展开来说，这样让每个人知道原理，所有人回家都可以自己做，就不仅仅是征服这几个评审而已了。
与朝鲜的文化是方方面面在压制华夏的，他不单单是要在诗歌上彻底打垮他们，未来更是要在各个领域让他们回到真正的位置。
这东坡肉，就当给全世界的人了解一下中餐的手法奥秘吧。
而现场评审们，都一口接一口的吃着，都忘记要提问了，金八步看着着急不以，在旁边故作不解道
“这在菜里加酒去味的方式，欧洲菜也有不少，可都做不到这个效果，华夏黄酒竟然有这么神奇去味效果？之前难道没有人用过吗？或者是加了什么化学制剂吧？”
这个问题一问出，苏怀就笑了
“欧洲菜加葡萄酒是为了调味，华夏菜加黄酒是为了去味，方式是完全不同的，更重要的是，烹饪的奥妙不光在于方式，还在于火候与时机
如果你一开始加满黄酒一直烧，那么黄酒味会完全压制菜色本身的味道，所以华夏的传统方式，是一开始加入少量黄酒烧肉，等酒烧干挥发了，在中途的时间再加入一些，这样份量既能入味，有能让黄酒起到压制猪肉臭味，又能提香的目的。”
肖科听着顿时瞪大眼睛，连连惊叹道“这方法真是绝妙啊！同时也去除了酒中对人体有危害的物质，这黄酒配五花肉果然是绝配！绝配啊！”
黄酒中因为是用糯米发酵，还含有极微量的甲醇、醛、醚类等有机化合物，对人体有一定的危害随着温度升高而挥发掉，同时，黄酒中所含的脂类芳香物随温度升高而蒸腾，香气更胜。
与五花肉的搭配，完全是绝配！
此刻，苏怀这道东坡肉，已经彻底征服了评审，同时也电视机前的观众们都食指大动，这些人说得这么好吃，他们都恨不得上去尝一口啊。
很多在家里的观众，已经忍不住下厨房的下厨房，出去买黄酒的买黄酒，都已经安奈不住要亲自试试这道传统华夏菜了。
而酒亭宴会的现场，更是因为这道菜引发了轰动，那些韩国的餐厅连锁店的大佬都过来，一个个围着苏怀道
“苏老师，你说放黄酒与肉的比例是多少？您能仔细说说吗？”
“请问，这是真普通的猪无花？哦天啊，这蒸法去油简直是太神奇了，你究竟是怎么做到的。”
“我可以尝一块吗？哇怎么会这么弹？”
“我从来没有听说过这个东坡肉，是你们华夏古方吗？”
“我很想知道，苏老师您有没有意愿当我们公司的顾问，我很想把这道菜推广到市场。”
看着自己本国的饮食公司代表都围着苏怀，完全不管北条户与朴会长煞白的脸色。
两人此刻都恨不得破口大骂！
你们这些卖国求荣的奸商，这泰山诗会我们就是为国争一口气，你们倒好，看到有好菜，直接就都凑到姓苏的小王八蛋周围跪舔，你们还没有骨气。
此时肖科已经吃了三盘东坡肉，还意犹未尽地擦了擦嘴，直接宣布了结果“这东坡肉，值得上满分5分的评价。”
别说5分了，肖科心里此刻就想给苏怀这道菜10分！
这苏怀直接就是解决了烹饪界的世纪难题啊，猪肉从最低级的肉，一跃进入了高级菜品，这可是全世界厨师这百年来都可望而不可及的事了。
而此刻电视机前的朝鲜与观众们，也都已经有些紧张起来了，他们之前都一直以为，到了这酒亭来，要以宴会上的菜为背景，这苏怀再怎么能胡编乱造，这次也没办法忽悠人了
结果苏怀竟然当场拿出一华夏古方，直接拿下了米其林总编的5分满分评价这等于说直接上背景分上，就压倒了朝鲜队，这不就让他的那些胡编乱造更有说服力了吗？
这个结果是所有人都没有想到，就连华夏队自己都没有料到。
这下子，原本令人都不看好的华夏队，已经占据了绝对上风了。
现场观众都忍不住吞着口水，也恨不得上去平常一下这酒香四溢的东坡肉究竟有多么好吃了。
而评审开始忘情品尝这东坡肉，苏怀也是完成任务，心情也放松下来，看着别人快把自己做的东坡肉吃完了，也赶紧捞了两盘过来，赶紧填填肚子，别看他刚才派头十足，可实际上，脑袋疼得要命，高原反应也是越来越严重了，再不吃点东西他搞不好真的要晕倒了。
还好，这酒亭诗不用他操心正想着，仁娜就给他递过来一杯酒，豪气道“苏呆子，这次我服气你了，敬你一杯！”
苏怀原本不想喝，但是见摄像机对准自己，心里也明白这是植入广告的时机，他身为华夏队的队长，理应给这花雕酒打广告了，为了给自己花雕酒证明，拼了！于是也是哈哈一笑，一口喝干，可喝完整个人更加晕乎乎了
第一百九十九章 高歌谁敢附！（）
众人沉浸在东坡肉的美味，吃得不亦乐乎，一刻钟后，突然就听到有人朗声道“现在大家用餐正高兴，我们可以开始进行赛诗环节了吧。”
大家转头看去，朝鲜队的众诗人已经从一边站起来了，“豪放诗王”韩元君满脸的淡然，似乎并不在意刚才在美食评选上朝鲜输给华夏的事实。
看向金八步的眼神，好像就是在说“别担心，一切有我呢。”
此刻众人都停下了筷子，裁判长北条户重新振作精神道
“朝鲜队你们可以开始了。”
这次在“背景”分上，朝鲜已经位居下风了，众人都觉得朝鲜队胜算不大，最大的原因就是“豪放诗王”韩元君虽然厉害，但是这“借酒消愁”的题目，并不适合他
而且苏怀那句“抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁”的绝句在前，众人心里都认为，韩元君只怕很难比得过他了。
万众瞩目中，韩元君却是不慌不忙，坐下举起自己烧酒杯，一饮而尽，朗声道
“这是我们朝鲜烧酒，出产之东吴市水清山，我就以此酒为诗名为醉豪赋”
众人听着心里都暗想，刚才苏怀把这花雕酒好好出了一回风头，这韩元君不甘示弱，想用为朝鲜烧酒正名啊，这下有戏看了。
众人目光都注视到身材高大的韩元君身上，只看身形豪迈的韩元君，阔步而出，悠悠颂道
“君不见东吴水清山复高，世世生雄豪，履之钟秀气，彩凤穴中生凤毛”
只是一句，在场的人都是听着瞪大眼睛。
厉害啊！
谁能想到这借酒消愁的主题，竟然能这么雄壮威武。
借着这烧酒的典故，说他们朝鲜是“世世生雄豪，履之钟秀气，彩凤穴中生凤毛”向来出的都是人种龙凤。
单这份气魄，就把刚才华夏队赢下接诗与品菜的士气顿时压了下去，不愧是“豪迈诗王”之名。
就连自信满满的纪巧巧也停笔下来，有些惊讶地望着韩元君。
韩元君举杯，望向苏怀傲然大笑道
“壮志人谁知，地黑天昏龙虎啸，醉来眼花落井底，小儿自称风流人！
白云居士本狂客，十载人家空浪迹，纵酒高歌谁敢附！”
华夏诗队众人，都是脸色一变。
这句分明是冲着苏怀去了，直指苏怀是“小儿自称风流人”而韩元君自号是“白云君子”，所以是“白云居士本狂客，十载人家空浪迹，纵酒高歌谁敢附！”
纵然你有那“抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。”的绝句又如何？
这种自爱自怜的小情小调，敢与我白云居士相提并论吗！？
韩元君念着突然哈哈大笑，一口喝干口中的酒杯
“今日与人千杯醉，酒亭宴中争诗博，与君痛饮击杯碎，志在万里腾云路”
这首豪气万千的诗一出，现场一片错愕与惊叹，众人没想到这“借酒消愁”的主题，竟然能出现这么豪迈的诗句。
鸦雀了几秒钟。
好多人的情绪一下子点燃了。
“这诗真是太棒了！”旁边�