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肖捕头也问:“吴知有没有什么仇家之类?”
苏望直摇头,“吴知人缘不错,没听说过有仇家啊。”
王捕头说道:“这就怪了,也端端的,好好的一个人,怎么就没就没了呢?”
苏望又问道:“吴知是在哪失踪的,家里还是茶馆还是酒馆?”
王捕快说道:“这倒是不清楚,不过可以肯定的是,肯定不在是常家失踪的。”
苏望不解:“这跟常家有什么关系?”
那王捕头说道:“他在常家做干呢,当然要从常家开始查,不过跟他一起做工的人可是亲眼看到他离开常家的。”
苏望很惊讶:“他竟然会同意去做这卖力气的活!”真是不可思议,在他的印像中,吴知可不是一个勤快的人啊。
两个捕快又问了些吴知平日的习惯,苏望说了一通,聊着聊着便到了午饭时间,这两位捕头自然是留下吃饭的,吃饱喝足之后,这两位捕快才离开苏家,他们离开的时候,手里还提了两袋新鲜的笋子跟一小袋野葡萄,笋子是早上摘下的,这葡萄也是今天摘下的。
那两位捕快去苏家的时候,村里不少人以为苏家要倒霉了,可是等他们知道那两位捕快不过是在苏家绕了一圈,还提着东西走了之后,心中便冒出了一个方法:这两位捕快是来苏家串门的!
苏望之前说他认识捕快,这事是真的!
一时间,苏望在苏家村人的心中,形像一下子变得挺拔起来。
捕快走了,苏家又恢复了平静。
谁也不会想到,这事跟陈府有关,简直是八杆子打不到一边的事,鬼才想得到呢。
下午,苏望倒是没有出去了,而是帮着苏玉一道制作葡萄酒,苏大哥接替了苏玉的工作,他负责挑选葡萄酒,而苏玉则是检查苏大妞捏碎的葡萄,等她确定这些碎葡萄肉和皮没有问题之后,她就和碗将坛口反扣了起来。
苏阿娘见了,在一边说道:“二妞,在坛口处加水,不然就密封的得不够紧实。”
苏玉笑道:“可不能密封,葡萄发酵会产生气体,可是封紧了,坛子还可能炸开呢,再说了,这葡萄发酵也是要氧……这样的。”苏阿娘他们可不知道氧气是啥,说了也白说。
苏阿娘忧心忡忡:“这样能行吗?”这方法听着咋这不靠谱呢,那什么葡萄酒真的能成吗?
苏玉自信道:“娘,你就放心吧。”
野葡萄装满了五个坛子,还有剩下的,苏玉将手冼净,将剩下的葡萄全部挤成了汁水,又用细纱过滤了一遍,因为这野葡萄有些酸,于是苏玉在里面加了一点粗糖,这糖是上次苏主去镇上跟苏大哥一道买回来的,就是买书的那次。
因为野葡萄有些酸,含糖量不够,要做成好喝的葡萄酒,还真是得加糖,所以啊,苏玉当时就说服苏大哥买了。
葡萄汁加了糖之后,变得酸甜可口。
苏玉给家人一人倒了一碗,苏玉自己就先喝了一口,大伙看她喝,脸上的表情没啥变化,这才放心的喝了起来。
小宝开始只是舔了一小口,后来发现这东西是甜的,于是拿着碗咕噜咕噜的灌了起来,喝完一碗之后,他又喊道:“二姐,我还要!”
其他人喝完之后,也是一脸意犹未尽的模样。
银刀看着这葡萄汁,也觉得味道不错,就是有些甜了,他喜欢清淡点的东西,他不动声色的瞧了一眼院子里的五个坛子,这种东西真的能制成酒吗?
苏大妞端起碗将最后的一滴都灌进了肚子里,她舔了舔嘴,说道:“二妞,我看这东西不错,肯定比你那坛子里的葡萄酒好喝多了,我可不喜欢酒,咱们女孩子哪能喝酒呢!你还不如多做这个汁,说不定还能拿到镇上去卖呢!”
对啊,葡萄酒没好,葡萄汁也是可以的啊。
苏阿娘一起到那山上不要钱的青可以制成这样好喝的东西,就忍不住了动了心思。
苏望见家人都是一脸心动的模样,说道:“要不,咱们先在村里试试,周围的村子也多,要是还应不错的话,咱们再去镇上。”毕竟小镇离得远。
“好!”苏阿娘跟苏大妞连连点头。
苏玉却是犹豫了片刻,说道:“若是村人问起做法来,那怎么说?”
苏玉停了会,又道:“大伙都是一个村的,这东西可瞒不住,只需要盯着咱家两日就会知道咱们用的是山上的果,到时候他们有样学样,这东西根本就没法卖了,还不如直接去镇上卖。”
苏望一起,也是这个理。
若是栓子叔栓子婶这样亲近的人问起来,他总不能不答吧。
“可是,若是去镇上,这一来一去就是四人时辰,东西不会放坏吧?”
“直接将葡萄(青果)带到镇上,大哥在那可是有住的地方的,到时候就在那里挤汁,直接挑到街上卖,要多少有多少,葡萄可以汁水好拿多了。”
“好,就这样!”
------题外话------
补昨天的那章。
073 酿酒()
苏望忽然说道:“不如我现在就去吧,反正家里的葡萄也有现成的。”
他想着,早点去镇上,再打听打听吴知的消息,一个大活人,不可能就这样没了,他会不会是回家了?
要不,就是醉死在哪家酒馆了,或许是因为没有银子付账被留了下来?
他跟吴知虽然只认识几个月,可关系不错,而且吴知这人除了爱酒这点小毛病之外,倒是没有什么大问题,就像他,带人回家住着,吴知也不会说啥,还会关照着。光这点,就很少有人能办到。
苏玉其实看出来了,她大哥自那两位捕快走后就有些心神不宁,应该是在担心吴知的事,他这样说,估计是想尽一份力。
她自然是站在大哥那边的,于是她说道:“大哥你尽管去。”
苏玉又看了银刀一眼,对苏望说道:“要不你把银刀带去吧,他心细,说不定能发现什么珠丝马迹呢?”
银刀失忆之后,变得极为可靠,这种可靠是银刀在苏家潜默化中产生的。
苏玉又问银刀:“你要去吗?”
银刀垂下眼眸,思索片刻,慢慢的点了点头。
苏阿娘想到这葡萄汁可以换银子,不由得欢喜起来,不过苏玉倒是没有告诉她,葡萄汁要加糖,就算是粗糖,对苏阿娘来说也是好东西,若是她知道要加糖,肯定是不会赞同的。
不过,苏玉算过了,若是二文钱一碗的话,就算是加糖,那他们还是有得赚。
总得拿东西试试镇上的人舍不舍得花钱吧。
苏望收拾了一下衣物,就带着葡萄与银刀一同去了镇上。至于那三百两银子,他分成了三分,屋子里藏了一份,给了二妞一份,主要是让二妞收着以便应付啥急事,还有一份是用来花销的,他给了苏阿娘三十多两,除去花掉的,再加上陈三姑娘给的那十两银子,手里还剩下六十两银子。
苏阿娘将那三十两藏得紧紧的,这对她来说是一笔巨款,她本以为自家有钱了,可是算来算去,若是买了田,再除去两个姑娘的嫁妆,再算上小宝去学堂的费用,还有望儿将来也要娶媳妇的,这么算下来,这点银子哪里够啊!
所以啊,还是得挣钱。
至苏望之前说的学门手艺,苏阿娘也想过了,这事还得阿望自个决定。她也不咋去镇上,知道的行业也不多,她只知道打铁的、做木工的,还有就是店里的会计跟掌柜,至于还能学啥,她还真不如阿望清楚。
苏望跟银刀走了之后,苏玉便与苏大妞一块将那五个坛子搬到阴凉通风处,说是六个时辰就能启动发酵,产生气泡,到时候还得将盖子揭开,用筷子将葡萄皮压入酒液中,然后再盖上盖子,每天两次。
现在是未时,也就是现在两点钟左右,等到半夜丑时起床,用筷子将这五个坛子搅一搅,再等到第二天午时再搅就成,一天两次嘛。
因为野葡萄的含糖量不够,过两天还得往坛中加糖,这些苏玉都牢牢的记在心里了。
苏玉除了制作葡萄酒之外,还将酒精倒入了买回来的大缸内,那酒糟在买回来的当日便放进了大缸内,大缸是400文钱买的,足足能装进600斤的东西,所以那100斤酒精放进去,绰绰有余。
酒糟虽是新鲜的,可是从镇上运回来时水分流失不少,苏主将往酒糟中加水的时候隐隐有些担心,不想了不想了,等到时候就知道了。
因为酿醋需要大量的空气对流,所以不能密封,第一天的时候苏玉是将大缸敝开的,可是她发现会有小虫子飞进缸内,虽然说不影响醋的酿制,但是苏玉可接受不了醋里含着虫子,于是她便从找了些细纱布,当然是旧的,不过却够结实,洗干净后将大缸口盖住了,这样既可以通风,又可以防止小虫子飞进来。
大缸跟坛子都用上了,不过大缸里的东西却是不用管的,只需静静等待二十一日便可,所以,苏玉的大部分心思都放到了那五个坛子上面。
苏大妞则是喂鸡仔跟喂兔子,她跟小宝照二妞的方法喂兔子之后,兔子活得好好的,一只都没有死,而且长得也壮!那几只小兔子现在的个子是以前的两倍了,那两只大兔子也是大了不少,而且,这些灰兔子不排斥苏家人的亲近了,最小的那个,小宝喂嫩草的时候还会在小宝的手上蹭啊蹭,可亲热了。
原来兔子是这么养的!
苏大妞可算是知道了,她喜滋滋的,至于她养惯的小鸡,那真是一天一个样,她没事的时候还会捉些虫子喂鸡吃,这些鸡仔也养得肥肥的,如今已经过了小半月,她想着,再等半个多月这些小鸡就能长大了,说不定还能下蛋呢!
鸡蛋又能赚钱又能补身体,可是好东西。
苏大妞已经沉浸在蛋生鸡,鸡生蛋,无限循环的喜悦中。
距离苏望去镇上已经八天了,苏望中间回