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浓烈的豆香弥漫而出,夏羽嗅了嗅空气中的味道,目露惊讶,指着保鲜箱说,“这就是昨晚你们说的‘霜降豆腐’?”
凉子丽娜颔首。
“难怪!”
绕着保鲜箱走了一圈。
霜降豆腐,外观像极了霜降牛肉,油脂像是霜雪那样,分布于食材表面。
只不过豆腐是白色的,油脂在豆腐块里纹理清晰,肉眼很容易辨别。
“系统:发现新食材……”
第64章:幻想的食材(下)()
新食材?
系统提示让夏羽愣了愣。
“【霜降豆腐】(绿/蓝):igo美食所生产的食材,原料是大鲔肚大豆,含有像高级霜降牛肉那样的油花,嫩滑爽口。注意,此种豆腐含油量较高。”
蓝色的食材!
夏羽登时精神一振,回厨房找来一把厨刀,切下豆腐块的一角,送进嘴里。
“好像没有什么不同……”
咀嚼过后,夏羽有点失望,量产的食材果然是量产的,口感似乎比他自己做的手工豆腐差一些。
用这种豆腐,基本不可能进一步提升魔幻麻婆豆腐的完成度。
嗯?
吞下嘴里嚼碎的豆腐,后味上来了,豆的浓香在口腔中扩散,夏羽轻呼了口气,嘴里就像是嚼着一块口香糖那样,满嘴清香。
“这种后劲,跟魔幻麻婆豆腐的‘麻’与‘辣’很搭啊!”夏羽心思活络,“含油量高也没事。麻婆豆腐本来就是高油脂的料理。而且,豆腐里的油脂是植物性的,纯天然无危害。”
随后,在凉子丽娜和北条美代子疑惑的目光下,夏羽绕着保鲜箱转圈,不时停下来,用厨刀将某一块豆腐割取出来,放在盘子里。
“可惜品质不行呐!”
夏羽挺可惜的。
机器量产有量产的好处,整体品质上来了,一整箱的豆腐,就没有低于绿色品质的,可是蓝色顶尖品质就很稀罕了,找遍了保鲜箱,勉强凑够一盘。
啪!
把保鲜箱盖上,并扣上锁,夏羽指向放在旁边桌子上的盘子,“这些豆腐多少钱?”
他在问凉子丽娜。
“钱?”凉子丽娜深深凝视着他,“这些豆腐对你我来说都不贵,说赠送给你我觉得更失礼,就当是我邀请你共同研究菜品的一点心意……”
“停停停!”
夏羽伸手在前,满脸的无奈,“我说,我什么时候答应你共同研究菜品了?我可是很忙的,你不就是想吃完美的魔幻麻婆豆腐吗?我给你做,但在此之前,你先给我好好道歉!”
见凉子丽娜面露不解之色,夏羽一摊手道:“你昨晚擅闯我厨房怎么说?”
女人紧咬下唇,好像在挣扎。
她可是霓虹美食界大名鼎鼎的女性特级厨师,要是去远月参观考察,必定被热情的远月学生团团围住。其实凉子丽娜也有点小懵,她这个美食界的权威,碰上刚刚出道,初生牛犊不怕虎的少年厨师,且不说占不占理了,光在气势上好像就输了。
没办法,有求于人。
虽然脸上依旧是冷冰冰的,但凉子丽娜心中,已有了挥之不去的懊悔。
昨晚她怎么就鬼迷心窍闯进别人家的厨房了呢?
接近完美完成度的料理,任何角度都无可挑剔的美食,对于特级厨师来说都很难做出来。
这也不是说凉子丽娜向夏羽低头服输,自愧不如。
特级厨师有专精的领域,也有未经学习开发的荒芜之地。实际上,昨晚品尝了夏羽的三道发光料理后,凉子丽娜就对夏羽的厨艺,有了大致的判定。
用普通食谱,是远月学生水准,二星厨师左右的实力。
而要是甩出底牌食谱,比如昨晚的发光料理,在专精的中华料理领域,甚至可以打败六星七星的前辈大厨,与八星九星的准特级厨师握手言和。
当然这也是凉子丽娜的大概判断。
六星到九星这个阶段的大厨,未必就是任人揉捏的软柿子,小觑他们的后果,就是被突然冒出来的杀招,一击而溃。
向第二个领域进军,是凉子丽娜已经思考好的变强路线。
她已经原地踏步了太久,需要从新的厨艺领域汲取灵感。而在昨晚,一连尝了三道发光的料理,凉子丽娜仿佛看见了一扇新的大门,向她敞开,那扇大门后,充满了食材的声音!
那就是特级厨师之上的,食之真义!
是发光的料理,催化了她的灵感。至今回想起尝用料理时,周身欢呼雀跃的美食细胞,凉子丽娜眼中就泛起一丝享受之色。
“砰”
厨房门紧闭的声音,让发呆的凉子丽娜清醒,她下意识地伸手握住门把手要拉开,却又猛地收回来,“这里不是我的厨房!”
她醒了,有点后怕。
要是犯同样的错误,那个少年厨师说不准直接把她轰走了。神原正人可不在这,没人能替她说情。在没有真正的领悟‘食义’晋升前,凉子丽娜不打算离开。
凉子丽娜并没有等多久,约莫半小时,夏羽从厨房出来,手上端着一盘新鲜出锅的魔幻麻婆豆腐。
“做成功了?”凉子丽娜失声。
“没有,完成度反而降低了,你们尝尝。”夏羽把盘子放在店面的桌子上,找来两双筷子,给凉子丽娜和北条美代子都发了一双,自己则转身回厨房去了,弄一顿早餐。
切得平整的霜降豆腐,有规则的排列在盘子中。
魔幻麻婆豆腐讲究’六味一体’,其中一味,就是指辣椒的红、豆腐白和蒜苗白所构造出来的菜色。
现在作为豆腐的主食材,被霜降豆腐替代,凉子丽娜对这道料理的感官,就是更漂亮细致了!
北条美代子已经夹起一小块霜降豆腐吃进嘴里,然后皱眉。
瞥见她这副表情,凉子丽娜更好奇了。
难道食谱被破坏了?
凉子丽娜带着迟疑和不安,缓缓吃下一小块豆腐,接着是长久的沉默。
……
把自己关在厨房里,夏羽也在冥思苦想,怎么把豆腐该死的后味除去。
霜降豆腐,并没有到幻想食材的级别,特别是以夏羽的角度,这种新食材还不如他自己手工制作的豆腐。
原因很简单,手工豆腐在烹饪过程中,可以做到隐形,完美地融入魔幻麻婆豆腐的‘六味一体’里面,味道不突出,不抢戏,却也不可忽视。
可是霜降豆腐不同,浓浓的后味,竟然变成最大的破绽,在味道上面死死压制了‘麻’与‘辣’,几乎把这道料理的六味一体弄崩溃。
直接点,料理没发光就能说明问题,而且问题还很严重。
“看来要修改食谱了……”
第65章:一个正式员工()
修改食谱不是一朝一夕的事情,尤其是修改一张“发光”的食谱,至少夏羽暂时做不到。
暂时把食谱的事情放在一边,夏羽不可能整个白天都在想食谱的事情,他是个大忙人,给自己和北条美代子做了早餐后,就要准备接待客人了。
大约上午九点,就有一批钟爱小店茶水和糕点的客人,到料理店坐一坐,把这里当成了类似茶馆和咖啡厅的地方,有的客人结伴而来,低声细语交谈,有的则是单人,独自坐在角落,拿了手机一面吃一面刷推特,默默渡过悠闲时光。
今天森田真希没有到小店帮忙。
远月高等部插班生考试,就在这几天进行,她又要报名,又要练习。夏羽昨晚送走她时,就让她把状态调整到最好。
与忐忑不安的森田真希不同,夏羽其实是很淡定的。
只要食戟的猪脚幸平创真还在,食戟这一条线的剧情,应该就没有多少偏移,他已经最大限度游离在外,所以蝴蝶效应还影响不到剧情吧?
至于“蛋”的料理,一个多礼拜前,夏羽专门购买下来的《芙蓉蟹肉蛋》食谱,其实就是为森田真希准备的,她为此研究了十天左右,相信肯定能让神之舌这位主考官感到惊艳。
客人在上午十点钟时,坐满了店面。
凉子丽娜这女人还没走,自己一个人就占用四人桌,几名客人尴尬的等在旁边,尝试叫她,可她微微低垂着头,手执圆珠笔,在一张白纸上勾勾画画。
“你给我到后院的茶寮去”
夏羽从厨房出来,对她可没那么客气,拍拍她肩膀,指向店后,没好气道。
凉子丽娜终于站起来,思索状离开,夏羽瞟向她手中的白纸,上面好像是针对霜降豆腐后味的解决方案,罗列了很多条出来。
让客人们坐下,端上茶水后,一个声音突然在背后响起:
“嗨!”
夏羽回头,见到戴着黑框眼睛的少年,不由笑道:“安艺君,你来了啊,欢迎。”
今天是周六,安艺伦也早早的不去打零工,却过来小店,有点奇怪。
把他接到后院,啪!
看到把茶寮占据了的凉子丽娜,夏羽一拍额头,才意识到这里有人了,只能把安艺伦也带到二楼的起居室。
“安艺君你慢用。”
把茶水和点心端到二楼,夏羽笑着,打算回店面,却发现安艺伦也有点奇怪,跪坐在草垫上,欲言又止的模样。
“英梨梨酱今天没和你一起吗?”夏羽干脆坐下来。
“她在赶稿子……”
安艺伦也推了推眼镜框,突然道:“阿羽,我们一起做游戏吧!”
“哈?”夏羽以为自己听错了,但对上安艺伦也认真的双眼,他面庞不禁抽搐了一下。日了哔,这剧本不对啊导演。安艺伦也是在高二开学那天,于斜坡邂逅加藤惠,才决定要做一款美少女恋爱养成游戏的吧,现在是什么鬼?
“美少女经营游戏!”安艺伦也不等夏羽问,就高举双手,一脸兴奋和狂热,“阿羽你经营料理店给了我灵感啊,游戏的设定,就是一个小镇上的少年厨师,接管家里经营困难,即将倒闭的传统