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重生日本当厨神-第524章

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    “咦!”

    看到食谱第二步,夏羽瞳孔一缩。

    在这,通常要加一种名为‘意大利香料’的东西,这种香料实质上是综合香料,由罗勒、百里香等等干燥的粉末混合而成,在许多西餐调料店都能买到。夏羽在这块地方,知识并非空白的,一眼就看出不同。

    “运用禁忌香辛料的配方框架,就在此处填充么?”

    就在思考中,不知不觉,回到了商店街。

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第727章:小试禁忌(上)() 
时间退回一个小时前。

    这个时间,夏羽还在远月校园忙着学园祭的善后工作,可在商店街某个角落,颜奇、陈央一老一少,却奇妙的进行了一次碰面。

    商店街后方的居民区,陈央双手插在裤袋里,刚走过一个转角,却猛地停住。

    有人把手搭在他肩上,堪称神不知、鬼不觉。

    冷汗不由地渗出,陈央发现自己挪不动脚步,只剩涩声地问:“你,是谁?”

    “央子……”

    一个久违的乳名称呼,顿时让陈阳瞳孔紧缩。

    猛然转身。

    “颜、颜先生!”

    陈央目中有激动,亦有一丝恐惧。

    没错。

    他一眼就认出,与这东京繁华都市画风截然不同的颜奇。

    话说回来,十几年过去了,这位八面楼的楼主,样貌竟没多大变化。

    没人知道颜奇的具体年龄,据说他过六十已是耳顺之年,可那头梳得整齐并束了髻的头发,依旧乌黑鲜亮。

    乃至皮肤都不见丝毫的皱纹。

    拍拍陈央的肩膀,颜奇松开手,直视他双眼,缓缓地道:“放弃「玉龙锅」吧。”

    陈央像是面对老师的学生,垂下头,可身侧的双手紧捏成拳。

    “「玉龙锅」,关乎陈氏的兴亡!”他说。

    “不!”

    颜奇道:“谋夺如此神器,反而会让陈氏加速灭亡!”

    闻言,陈央往后退了两步。

    “你是那个老不死的使者?!”陈央惨然,“没想到十年前有望突破天王境的老师您,居然还是臣服在他脚下了!”

    十年前,陈央正是颜氏门徒。

    早些年颜奇就在为黑暗界挑选潜力种子,亲自培养了,陈央父母当时在中华美食界,属于新崛起的巨擘,他们的血脉完全有资格在颜奇门下学艺。

    “我是谁的使者不重要!”

    颜奇摇头:“重要的是,陈氏不能重蹈覆辙!”

    陈央眼中流露出一丝疯狂,“「玉龙锅」必须得到!这是我和母亲复仇的希望!即便不能复仇,也要将这件厨具彻底毁掉,让那个老家伙追逐前人步伐的梦想破灭!”

    颜奇大叹:“央子,你魔怔了!”

    沉默片刻。

    “跟我来——”

    颜奇这么对稍微恢复了冷静的陈央说,而后在前迈步。

    陈央停顿几秒钟,还是跟上去。

    两人边走边谈,不免回忆旧事,提起十年前一个授徒、一个学艺的种种。

    不知不觉,到了夏氏商店街,并接近那间最为核心的餐馆小屋。

    视线第一时间就捕捉到,一位刚刚跨过围栏准备进门的少年人,陈央顿足,眉宇间隐有敌意、警惕,深深地吸气道:“老师,您带我到这……”

    “你在东瀛活动并谋夺「玉龙锅」的情报,我还是在他那里知道的。”颜奇也跨过将餐馆小屋间隔起来的木头围栏,站在内围,向陈央招招手,“进来吧。”

    颜奇的话,信息量太大了,陈央吹风怔站了一会,才迟疑的应声,和颜奇一道跨门进店。

    ……

    话说夏羽从外归来,第一时间,便直奔厨房。

    玉川姐妹先一步回来了。

    “夏老板!”

    见他招呼也没打,眉头紧缩,径直钻进厨房,玉川美纱不由地凑向吧台,把窗户拉开,向他喊道:“餐厅还没正常营业哦,一个客人都没有!”

    夏羽如梦初醒的样子。

    “哦,没正常营业没客人?不对不对,这什么跟什么啊!”

    拍额头骂了自己一通,把心头迸发的许多思绪暂且死死按住,夏羽对外喊:“从札幌回来,我那个食材箱放哪了?”

    “食材箱?”

    玉川美纱一脸懵。

    “您是说那个通过食戟战胜薙切蓟,贮存了不少战利品珍稀食材的箱子吗?”玉川绫香上来说。

    “对,放哪了?”

    “我去拿!”

    玉川绫香快步而去,没几分钟,就把一个金属箱子搬到厨房台子上。

    咔!

    输入密码,箱盖打开冷风扑面。

    夏羽却不管其它,伸手进去,直接抓出一个闪耀着金芒的玻璃瓶,旋即关紧了箱子。

    视线定格瓶子,过一会视网膜有系统文字弹出:

    “「梅尔克的群星」,禁忌香料,50克。”

    “当前可应用食谱为《梅尔克之光》。”

    香料瓶出现,厨房中,顿时浮动一种梦幻的金色光晕。

    “食谱说,一次一份的香料配方,需要以5克的「梅尔克的群星」,混合其它香辛料调配。这么说,我手头的这瓶东西,只能实践10次!”

    “先试一次看看深浅吧!”夏羽咬咬牙。

    小心翼翼地拿了勺子,扣出一勺的金色粉尘。

    这下子,不只是光晕了,浓浓的香味由厨房涌出,玉川美纱、玉川绫香姐妹仿佛被香料之风拂过,一脸的惊奇。

    又搬来许多瓶瓶罐罐。

    “批萨草,10克!”

    “迷迭香,嗯,别名‘海洋的露水’,有特别的清甜和松木香,但细品的话,甜中带有苦味……15克!”

    “百里香,麝香草,地中海流域最最重要的食用香草之一,在烹饪领域有着‘调和者’的美称,香气持久优雅……我这里用干粉,香味大概比新鲜的减少40%,剂量就稍微加大,20克怎样?”

    玉川姐妹见夏羽神神叨叨,不由地愕然。

    乍一看,夏羽设计的香料公式,和普通「意大利综合香料」没啥区别,从批萨草,到迷迭香、牛至叶、百里香等等,根本就是香料大混合,看不出规律在哪。

    甚至,两人见夏羽在灶台架起平底锅,并在锅底抹油打火,顿时吓得捂嘴。

    “这、这是要炒制香料吗?”

    “「梅尔克的群星」这种禁忌的香辛料,需要炒制?”

    别说玉川美纱惊奇,相对知识广博的玉川绫香,也不禁地喃喃:“炒制?这个工序,是为了让香料更好出香。但夏主厨为什么笃定「梅尔克的群星」,适合炒制?禁忌的食材,相当的珍贵以及纤弱呢!”

    没等她们细问,夏羽就已经开始了翻炒。

    唰!

    唰!

    锅里油脂不多,只在表面抹了浅浅一层。

    混合的香料粉尘倾泻进锅,小木铲挥舞间,就似魔术棒释放出一阵阵不思议的浓香。

    正好。

    颜奇领着陈央,进了店。

    香气携带一丝灼热钻进鼻子,两人齐齐顿足,凝目对香气释放的厨房注目而去,眼里写着吃惊:“这是什么味道?”

    陈央甚至控制不住身体,抖了一抖,霎时间仿佛登临香料的极乐天国,视野中有头顶金色光晕的小天使,绕着他,嘻嘻笑笑。

    光是嗅气味,就有上瘾般的症状。陈央神情微微迷失。

    可突然,香气消失。

    原来是厨房里的夏羽,关了阀门。

    “哎!”

    叹息声,夏羽在灶台前揉眉,无比苦恼地自语:“这炒制香料的火候,非常非常难控制!”

第728章:小试禁忌(中)() 
“香料的火候啊!”

    就算掌握着金框圆满的【爆炎】,在火工领域可自称宗师,可夏羽仍在这门新食谱的关键环节,有了棘手之感。

    就如玉川美纱所言,炒制香料,是为了让香料更好出香。

    「梅尔克的群星」,严格意义上,属于神秘物质香辛料,说它是矿物质吧,如今并没有学术论文的支撑,它的成份还没解析出来。

    但《梅尔克之光》食谱上,有一句话,讲的很明白:

    “「梅尔克的群星」,须以火焰引香。”

    所谓的真传一句话。

    这句话,对于到达麟,或者接近麟之大门的厨师而言,简直满满的信息量。有这句话就抵得过整个屋子的研究文本。

    火焰引香,只能是炒制了。

    许多香料都可通过炒制引香。但是,就如食材一样,众多的香辛料,每一种,皆有自己个性的‘香线’。

    展开说,夏羽口中的‘香线’,实际上是炒制香料时,某某香料出香的时间。

    出香较慢的香料,有八角、陈皮、草果。

    较快的,如孜然、香茅草、百里香。

    等等。

    因此,夏羽自己配置的「意大利综合香料」粉尘,投进锅子翻炒,那么问题就来了——

    如何将混合复杂型香料的出香时间,控制住,使得出香趋于一致?

    而这也正是香料的火候!

    “火候,还真是传说中的技巧!”

    夏羽不得不感叹。

    特么的,他这个掌握圆满【爆炎】的火焰宗师,尚且有点懵,感觉前路漫漫无尽头,换了些火候造诣弱的厨师学习这门食谱,岂不是被吓死。

    “是啊,没人敢说自己真正执掌了传说中的火候!”

    一个声音应和。

    咦!

    不由地抬头,原来是小店来了客人。

    颜奇一袭黑衫,面容清瘦,搭配那头束了髻的乌黑长发,就像是刚从道观下山的道士,驻颜有术。

    至于另一人……

    “是你?”夏羽定睛看住青年,似笑非笑。

    这青年,名叫陈央。

    身份……‘虎首会’大头目!

    「学园祭」第一天,他就碰到了陈央,甚至有点暴力,出手试探了一番。

    陈央估计还不知道是谁袭击了自己。

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