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重生日本当厨神-第783章

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    薙切仙左卫门不声不响看着屏幕上的食材情况。

    夏羽这,除开他在搅动的白色面山,另外颇为引人注目的东西,是一小碗黑色的液体,还有另一碗白色粉尘。这肯定不是面粉,看色泽,但凡有点经验的厨师都看得出来。

    “甘薯粉?墨鱼汁?”薙切仙左卫门目中闪过一抹怀疑。

    见评审席其余四人没吱声,兰斯耸肩:“怎么,你们不发表一下见解?我说了,只比食材的话,夏羽已经输了。”

    “未必。”朱戟说。

    igo三人,欲言又止。

    实际上,‘igo’、美食会单就理念而言,算得上一丘之貉。他们绝大多数成员都是食材至上主义者。当然,这也没什么不对,好的食材代表着高品质的菜品。

    卡尔目光幽幽,叹说:“这样的开放食戟,相当于无限制的格斗。打个比方吧,一个巨人和一个正常人对打,胜负很明了。”

    言下之意,就是说夏羽的挑战太过肆意妄为。

    下战书就算了。

    偏偏食戟条约还一片空白,既没有限定题目,又没有限制对手的食材。

    这不就像是小矮子挑战巨怪,一个大狼牙棒利器砸下来,直接懵逼。

    “嘿,照我说,经传说厨具神秘光环加持的食材,单就品质而言,丝毫不下于我们igo和美食会宝库里的那些‘禁忌’。”

    另一名贤者,意大利人阿莫尔,索性挑明了说。

    巴斯蒂安也点点头:“我们研究机关立项下过苦工,要揭开传说厨具的神秘光环,其中以‘贪狼壶’、‘灵藏库’为先,但研究毫无进展。这就好比对东方的气理、五行、属性进行研究,科学也是存在盲区和无法解释的现象啊。”

    看席后排,罗天罡幸灾乐祸的低笑,“师父,听到了吗,好多人认为他已经输了。对决一位天王,食材还这么没特色……这样的食谱还想将天王掀下马,是在白日做梦吧。”

    黄鹤却紧紧盯看屏幕,突然喟叹,“他,跟那天的他,不同了呀。”

    不同?

    罗天罡不明所以,正抬头再度对场上的转播屏看去,呆住了。

    夏羽和面途中,突然停下,而后手对即将成形的面团,嗤的挥刀,稀松的面团就此一分为二,他接着抓取旁边装满黑色液体的碗,其中一份面团立刻被“墨汁”染的乌黑。

    然后,取第二个碗,白色粉尘与半成形的面团混合。

    夏羽继续揉面。

    只是,镜头里面的两份面团,一份为黑,一份为白,色彩对比是如此强烈。

    见夏羽把白色的一团面,“咕咚”投进装满了水的盆子里,居然是浸水,而非盖湿布醒面,罗天罡汗水唰的渗流面孔,“黑与白?”

    “他这面食……我看不懂啊!”

    黄鹤蜷缩在椅子里的枯老身体都在这时候绷直了,下意识地前倾,脖子拉长,毛毯也从膝盖上滑落。他嘶哑的说,“那应该是煮好的墨鱼汁。”

    “还有,甘薯粉。”

    “???”

    罗天罡流汗的面孔,多出一抹凌乱,“面粉和甘薯粉混合?!”

    这手操作,他完全看不懂啊!

    “如果是做拉面,甘薯粉的黏性,很低很低,混合到小麦粉里,绝对会让面条一拉即断的啊……”

    看席的前排,颜奇、夏擎虽没有位列评审席,却也在醒目的位置。

    “……无影面?”

    颜奇讶然,吐出一个食谱名。

    《无影面》可谓昔日‘钢棍’解七的绝活,虽然名头没《黄金开口笑》那么响亮,但也是流传下来被黑暗光明两界记载在册的。

    夏擎眉一拧,“不对吧,虽然用到了面粉、甘薯粉混合的操作,那墨鱼汁和的面,怎么解释?”

    “银河面?”

    说着颜奇自己就摇摇头。

    龙头朱戟在评审席低语一句:“他的食谱,没那么复杂。”兰斯眯眼瞧了过来。

    接下来1个小时,夏羽这边,工作分成两个单元,一单元是面团,一份浸水一份醒面,另一个单元是准备“配料”。

    干贝、虾仁、鲍鱼。

    香菇、土豆、茄子。

    每一样都以细腻的刀功处理,剁得极为细碎。

    1个小时很快过去。

    “咕噜噜!”

    这是水沸腾的声效,经喇叭扩散,传遍看席,受声音影响心弦绷紧了的看客们,立即停下窃窃私语。

    转播画面,是盖乌斯的厨房。

    章鱼脚已尽数打捞出锅,架在锅子上,沥干了水分。

    接下来就很简单了,把章鱼脚倒进早就弄好的腌制调理盆里,盖乌斯戴着手套,神态轻松,手指上动作是抓抓捏捏,就在这样的局部细微处理中,盐、橄榄油、柠檬汁、葡萄酒醋等等调料,将均匀涂抹在章鱼脚表层。

    过一会,小烤炉备好了,架上烤网,盖乌斯用金属夹子,随意抓起一个章鱼脚。

    岂料经过腌制的章鱼脚,还保持惊人的活性,紧紧缠住夹子,盖乌斯尝试的抖了抖,就是甩不下。他自己也微露讶色,“看来这批食材被「灵藏库」加工的很好啊。”

    笑容满面改用手,好不容易把一根章鱼断肢摆放在烤网上,盖乌斯动作极致轻柔,摆上去后还对食材投以关心目光,那神态,就像是害怕调皮孩子闹事的家长。

    显而易见的,纵然是一截断肢,在盖乌斯眼里,这份食材依然拥有“生命”!

    “我的‘鲜之王国’,就是盘子上的呢喃低语。”

    盖乌斯对厨台上空的全景摄像头,张开了双臂,“欢迎来到盖乌斯的海洋领域!”

    看席,一片死寂。

    夏羽的厨房,盖乌斯的话语意外经室内音箱传到耳朵里,正在翻炒配菜的夏羽豁然抬头。

    盘子上的呢喃低语?

    他确信自己没听错,脸上抽了抽,接着流露出一抹微笑。

    ‘活之鲜’,早在一年多年厨师考核时候夏羽就在玉川美纱那领教了,只不过玉川美纱的手段是超听觉,那么,现在盖乌斯口中所谓的海洋领域,很厉害?

    天王菜品,恐怖如斯?

第1076章:爱琴海的夜4() 
    2个小时的标准食戟用时,似乎眨眨眼睛就过去了。

    转播画面上,盖乌斯的‘烤腌章鱼’,典型的西餐风情,白色干净的盘子上有一圈圈的洋葱条,有切开的西红柿瓣,一片翠绿的生菜叶还作为底衬,垫在盘底。

    烤得外焦里嫩的章鱼脚,已经收缩,摆上去后盖乌斯还拿一瓶橄榄油,略微浇洒油脂。

    紧接着就是一点点醋,一点点的柠檬汁。

    光是看着餐盘上的红红绿绿,看席的业界人士就悄悄吞咽口水,食欲之门好像就要完全打开。

    不必多讲,毕竟是一位天王的菜品,至少逼格方面,是做到位了。

    “叮!叮!”

    传菜铃铛声响起。

    盖乌斯摘下头顶的白帽子,按住桌上的铃铛,“我的菜品做好了。”声音经领口的微型麦克风传出去,立即引发看席的哄乱。

    多莉丝早就掌握了她这位天王父亲的食谱情报,也知道她父亲的这手‘烤腌章鱼’。

    哈——

    微微提了口气,多莉丝心底说不出的紧张。

    她了解她父亲‘鲜之王国’的恐怖。

    那是极上的鲜,无与伦比,而在味道的基础上,还有传说厨具「灵藏库」赋予食材的神秘升华。就好像,游戏里的神器得到神级工匠的附魔锻造,更是无坚不摧所向披靡了。

    总之,这就是一手返璞归真近乎于‘鲜之道’的作品。

    “好,盖乌斯主厨先一步完成了!”多莉丝勉强稳住语气,没破音,没抖音,“那么夏主厨那边的情况呢?夏主厨,您的进度……”

    镜头切换,多莉丝嘴巴便停了下来。

    背对着镜头,夏羽正握着一把非常标准的中华锅勺,里面装满了油脂。

    此时,金属锅勺正架在炉灶上方,灶具幽蓝色的火焰,将大半个勺底覆盖了过去,很快勺子里的油脂就“嗞嗞”沸腾了。

    “这是干什么?”

    “煮油?”

    夏羽在旁边的碗里抓了一把花椒,投进油勺,原本清亮的油脂立刻染红,就好像红墨水渲染了池塘。

    “嗞嗞。”

    被沸油炸制的花椒冒出了一丝丝异香。

    恰好在这个时候听到多莉丝的声音,夏羽关上灶具阀门,抬头目视镜头,微微一笑,“我这里,也完成收尾了。”

    镜头适时切换到他面前的厨台,桌上摆了5个碗,每个碗里都装了烫过水的面。

    只是,面碗的造型相当奇特。

    一半黑,一半为白。

    阴阳?

    太极面?

    看到面碗里黑白相对的情形,看席的哄乱声瞬间消失。

    “好、好有道韵的摆碗!”

    “黑色的面,极有可能是墨鱼汁面,那么白色透明的面呢?薯粉?夏主厨为什么要这样做,仅仅是为了菜品的颜色对比,为了颜值吗?”

    多莉丝愣了好一会,她这半年三番两次向夏羽打听,隐约知道夏羽在准备一手必杀的面类食谱。现在面碗里的阴阳造型,太极图,也将她震住了,“夏主厨绝对不是盲目追去颜值的厨师……以他天马行空的厨艺理念,这碗面,非同小可啊!说不定奥义直追求《母亲太阳球》!”

    啪嗒。

    这时,另一间玻璃厨房,传来了开门声。盖乌斯率先端盘走出,往返两次,将5份菜品摆在了评审席上。

    “诸位,请慢用——”

    盖乌斯微微欠身。

    评审席的五人也从转播画面处,收回了目光。

    兰斯瞟一眼面前的白色餐盘,唇角扬起一抹玩味,“盖乌斯,你大大小小的食戟战也打过无数次了。这场食戟战役,极可能记载在美食界历史上并成为浓重的一笔,所以,你要不要再考虑看看?”

    “考虑什么?”

    盖乌斯脸色一
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