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“砰砰”很是沉闷，却传得老远。
饥火一阵接一阵袭来，雨依旧那么不紧不慢地下着，让人浑身湿透，冷得直打颤。
实在太饿，周仲英命令手下先停一下，吃点东西再走。
又找了个当地百姓问，这才知道此地名曰白塔镇，位于泗州、滁州、天长县的‘交’界处。距离扬州还有两日路程。
他抬头看去，顿时叫了一声“苦也”，实在是太多人了，想不引起建奴的警觉都难， 说不定下一刻敌人就会杀过来。
这地方地势高，又因为以前被高杰和刘泽清他们屠过，在已经成了白地。地里也没庄稼，全旱着，正适合敌人的大队人马冲锋。就算周仲英再不懂军事，也知道建奴会选择这里做战场的。
他们先前之所以不忙着进攻，不过是要用三面结网的方式，不断将各地的军队和百姓朝这边驱敢，以方便聚而歼之。
这一招，应该还在广阔的江北平原的其他地方上演。
忙又叫人去打探，过不其然，方圆几十里内积聚了好多人，有川军残部，有张天福军一部，也有甘肃镇的人。除了他们之外，邳宿道衙‘门’的人，邳州、宿州、宿县、五河、虹县、灵壁几个州县的官吏也跑到这里来了。这些人都是文职，足足有三四千人。
这他娘简直就是在黑夜里点了一堆篝火，想不引起敌人的注意都难。
“事情有些不妙啊！”周仲英和队正同时喊出了一句，然后听到彼此口中的‘抽’气声。
说不定下一刻，一场大屠杀就要来临。
“队正……”
“掌牧……”
沉默片刻，两人又同时开口。
周仲英：“队正，你先说。”
那队正看了看四周，低声道：“掌牧，看样子是没办法带这么多人一起逃了。咱们都是‘精’壮锐士，如果现在跑，还有可能一口气突出去，再迟，只怕都要丢在这里了。这么多兄弟，以前没有死在战场上，如今莫名其妙地陷在这里，却是冤枉，留得青山在，不怕没柴烧。那几个官太太……掌牧也别管了，天涯何处无芳草，兔子不吃窝边草。”
周仲英苦笑：“队正你真当我是‘色’中饿虎，也太小看周仲英了。”
队正也不说话，但目光中却全是“你不是吗？”
周仲英：“我是谁，颖川侯亲口说我是铁胆……恩，事不宜迟，马上朝东南突去。”
队正：“等等，先吃点东西，大半天水米未进，弟兄们都没有力气了。”
周仲英：“也好，正饿得狠了，抓紧垫吧些儿。”
说着话，众人都解下背上的包袱，从里面掏出一堆希奇古怪的东西。
说是希奇古怪也不对，实际上就是一堆碗口粗细，一手掌高的玻璃瓶子。
这就是宁乡军新‘弄’出来的罐头，作为野战军粮刚下发到部队里。
第992章我喜欢吃午餐肉（）
制造玻璃的工业其实非常简单，不外乎石英砂、白云石和纯碱，在周仲英的老家西亭就有一个玻璃工厂。…他以前没事的时候，也跑去看过热闹。
说起来，自己能够入了颖川侯的青眼，还不是因为有军械所的那次邂逅。或许，在侯爷心目中，自己是一个晓畅杂物之人吧？上有所好，下必效焉。下来之后，周仲英也‘弄’了几本诸如《天工开物》之类的闲书看了一气，又进工厂考察。最后因为实在‘弄’不明白，也就罢了。
至于扬州镇的玻璃是如何烧制作出来，他也就看个大概，具体‘性’情如何，也说不上来。
反正不外是将这些原料一古脑儿地扔进高炉里，用焦煤烧，将矿石烧融成红亮的液体，倒进模子里，等到冷却就是了。
只可惜，扬州镇烧出来的玻璃黑黝黝得纯粹就是琉璃疙瘩，丑得要死，根本就派不上用场。不像富贵人家从海外买来的玻璃器具，纯净如水晶，简直就是一件宝物。
据说，等到玻璃烧出来之后，颖川侯非常失望，还将负责此事的洋人工匠痛骂了一顿，扣了他们的俸禄。
不过，玻璃高炉、黏土坩埚什么的建起来，东西也烧出来，如果就此不用，岂不是让白‘花’‘花’的银子打了水漂。
后来，也不知道侯爷是怎么琢磨了，就让人铸了模子，‘弄’了一群匠人用管子吹了不少这种玻璃瓶子，用来做啥罐头。
他将一些诸如李子、桃子之类的果子加上糖、盐，放进瓶子里用沸水煮上小半个时辰，趁热用软木塞塞紧，最后用蜡封口，说是可以保证里面的食物一年不坏，可以用来给部队做军粮。
水果罐头做出来之后，后勤部‘门’开动脑筋，有陆续整治出素菜罐头，什么南瓜、地瓜、马蹄、茭白……侯爷说了，如果一个人长期不吃素菜，会生病的，尤其是在战争期间，十天半月见不到绿‘色’，部队也没有战斗力，有了罐头，可以保证士卒们有均衡的营养。
对这种罐头，陆军非常不感冒，说江淮富庶，气候温和，要想吃菜，随便在地里薅上一把，什么没有？后勤的老爷们简直就是‘乱’弹琴嘛，一把菜才多少钱，一文钱有没有，值得用玻璃瓶子封好那么麻烦？这么搞，白菜都‘弄’成‘肉’价钱了。
后来，上头又解释说，宁乡军又不是一辈子呆在江南，迟早有一天要打到北方，甚至打到辽东。部队用兵都是在秋末，到时候北地冰天雪地，到那个时候你们就知道有一口菜吃的要紧了。
为了平复士兵们的怨气，后勤部‘门’有从扬州请了不少手艺高明的厨子鼓捣了许多‘肉’食。比如红烧猪‘肉’、回锅‘肉’、豆子炖猪‘肉’……大家都觉得这些重金请来的大师傅实在不靠谱，这样的菜我也会‘弄’啊！
不过，大家吃咸鱼吃得都快要吐了，如今总算见到了‘肉’，也是非常满意的。
而且这些玩意儿都是熟食，食用的时候非常方便，直接开盖用手指挖就是了。
事实证明后勤部分的那些大老爷不会让大家高兴得太久，很快，后勤部就开始叫苦，说这些‘肉’食得之不易，尤其是在这战‘乱’年代，‘肉’的价格昂贵得惊人。
也不知道是哪个缺德鬼出的馊主意，从福建那边采购来大量的土芋，也就是土豆。这种玩意儿周仲英以前也没见过，后来翻了半天书，才从崇祯大学士、内阁次辅徐光启所著的《农政全书》中得知，此物于天启年间从海外传入中国，最早在华北、京津和山东一带栽培，以后逐渐推广到南方。
南方都是水田，自然不可能用来栽种这种东西。倒是福建和江南山区有不少。
这东西好吃，产量也大，不择地方，只要你种下去，就能有不小的收获。
土豆‘弄’回来之后，几个厨子将之煮烂，捣成泥，然后和上香料和上‘肉’，凝固了，看起来红‘艳’‘艳’地，味道也是非常不错。
侯爷还亲自为这种东西命名为午餐‘肉’，说是晌午的时候吃，用来补充体力最好不过。
刚开始的时候，大家还吃得上劲，说这东西不错，比城中馆子里的菜还香。回想起当初整天吃臭咸鱼的日子，真是一个天上，一个地下。
问题又绕回到后勤部们那些老爷们身上，这些家伙好象就见不得大家开心的样子。又以节约为理由，逐步降低午餐‘肉’中‘肉’的含量，从‘肉’七土豆三变成‘肉’无土豆五，到现在，只剩‘肉’四土豆六。为了保持士兵的体能，老爷们就不断在午餐‘肉’你加砂糖，‘弄’到后来这种午餐‘肉’变成粘糊糊的黄，而不是起初那种鲜亮的‘肉’红‘色’，一看就叫人倒胃口。
最他娘让人忍无可忍的是，后勤部们好想过将咸鱼加进午餐‘肉’里，说是猪‘肉’得之不易，水师每年的捕捞量那么大，难不成还要将捞回来的鱼都扔了。
这简直就是人神共愤了，最后，侯爷也觉得在午餐‘肉’里加咸鱼口感太差，实在有损士气，就制止了。他后来有鼓捣出一种叫豆鼓鱼的玩意儿，这东西做为午餐‘肉’的配菜，勉强被大家接受了。
午餐‘肉’这东西刚开始吃的时候还是很不错的，大家都吃上了劲。但成年累月只吃这玩意儿，神仙也遭不住。到后来，大家一看到午餐‘肉’就想吐，厌恶情绪甚至超过当初的咸鱼干。
作为军需官，周掌牧实在是太知道午餐‘肉’罐头究竟是怎么回事了。
每次上头将物资发下来，让士兵前来领取的时候，大伙就好象是上刑一样难受。罐头堆在屋中，根本就没人理睬。
午餐‘肉’，他娘的，不就是假‘肉’吗，叫伙房杀一口猪不比吃这玩意儿爽快？水果罐头，我还是去买新鲜的吧！素菜罐头，那是什么东西？
因此，除非部队长途行军或者野营拉练，也没人想碰这种东西。
当然，有一样除外樱桃罐头樱桃好吃树难栽，樱桃这种水果实在太娇气，保鲜期只有几日，不能运输，市场上也没人卖，军中很多人一辈子都没吃过这种东西。用罐头保存，倒是一个好方法。
但是，做罐头的玻璃瓶子实在太差，黑黝黝绿忽忽也不透明，你根本就不知道里面究竟装的是什么。为了区分，后勤部‘门’就将铁印烧红，直接在软木塞上打烙印“午餐‘肉’”“豆鼓鱼”“桃子”“樱桃”“萝卜”……萝卜……这他娘也能做成罐头？
江南一地‘潮’湿，罐头放得久了，软木塞难免生霉什么的，上面的烙印也变得模糊不清。这个时候你开罐头就得凭运气。
有经验的士兵拿起一口罐头，掂一掂，摇一摇就能准确地说出里面究竟装的是什么。
此刻，一听到周仲英说要吃罐头，众人都苦了脸。
“怎么了，让你们吃罐头，要命？”队正恼了，大声喝道：“各位兄弟 ，如果不吃点东西，身上就没有力气。如�