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林芸离开之后，赵乐到了翡翠楼，依旧是先去徐东那里报到，作为助理，还做的还是要做到的。只不过让赵乐意外的是，徐东竟然在，而且还一反常态的给自己布置了一些工作。
看徐东那笑眯眯的表情，似乎一切都很正常，不得不说这老狐狸城府够深，看不出丝毫破绽。
“小赵啊，你来翡翠楼也有几天了，该熟悉的都熟悉了，那就正式进入工作角，这里是一份采购核验单，你去采购部确认一下，到时候你签字就可以，另外下午会有卫生局的人来检查，下午我有事不在，你要做好接待工作，配合卫生局这次卫生大检查。”徐东交给赵乐一份清单，然后挥挥手，示意赵乐可以出去了。
赵乐离开之后，徐东原本笑眯眯的脸立刻变得狰狞无比。
“那丁忠友办事也太不靠谱了，找的什么人，竟然反被这小子给打的住了院，如果不是这小子隐藏的够深，就是那几个人太废物，这么一点小事都办不好。”徐东喃喃一声，随后取出一根香烟点着吸了口。
“现在是文明时代，就算再能打又怎样？还不是要被我玩弄于鼓掌之间，哼！”想到今天的计划，徐东也是得意无比。
那边新饭店的情况已经基本搞定，最多半个月就可以开门迎客。为了开门的时候可以最大限度的拉拢客源，打击翡翠楼，徐东是想到了一个阴损的招数。
他安排采购部今天采购了一批牛羊肉回来，但是这一批肉却是问题肉，这件事是他安排在采购部的一个人置办的，连采购部的经理都不知道情况。而这不是重点，重点是这次整个滨海市的卫生检查，徐东消息灵通，这次餐饮行业的卫生检查是卫生厅发起的行动，由两个副厅领导下来带队，一旦发现卫生不达标或者有问题的饭店，立刻是停业整改，还要罚款，那一批问题肉就是用在这上面的，如果翡翠楼被停业整顿，那至少要两个礼拜才能重新营业，到时候，自己的新饭店已经开张了，此消彼长之下，翡翠楼想不倒台都不可能。
而且徐东最阴狠的，是打算让赵乐这个新助理来背这个黑锅，让他去签收那一批物品就是一个大大的圈套。
想到自己这一招一石二鸟，徐东嘿嘿冷笑，他不担心对方能看出什么，自己是这行当的老资格了，要设计陷害一个菜鸟还是轻松加愉快的，况且这件事连采购部的黄经理都被蒙在鼓里，那黄毛小子又能看出什么？
得意的吹了声口哨，徐东收拾好东西，离开了翡翠楼。
赵乐拿着清单，心里还在想着今天徐东的反常，这里面一定有什么猫腻。手里的清单赵乐看过，有五页数百种货品，基本都是饭店里经常需要购置的东西，其中食材调味品占据了大头，自然从这清单上是看不出什么的，赵乐也只能打起十二分的小心。
路过后厨的时候，赵乐顺道进去看了看，结果发现田奇师傅不在，丁忠友这个厨师长倒是稀罕的在后厨指挥厨工干活。
看到赵乐，丁忠友眼神闪烁，有些不敢正视对方。
实在是昨天晚上的事情让丁忠友吃了个大亏，花钱雇的虎皮四个混混不光是没有把事情办成，反倒是被打成重伤，现在还躺在医院，以后估摸还要补牙，连医药费都是丁忠友给的，事情没办好还惹了一身骚，这让丁忠友十分恼火。
可是他也听说新来这个助理也不是善茬儿，一个人愣是把虎皮四个混混打趴在地，如果对方知道是自己指使的，会不会也来找自己麻烦？
丁忠友听徐东说过，翡翠楼的新东家是林家，那以前可是道上说一不二的存在，徐东有人罩着不怕林家，可他丁忠友怕，所以今天看到赵乐进来，他下意识的就躲避对方的目光，一脸的做贼心虚。
丁忠友的反常表现自然都看在赵乐眼里，仔细一想，赵乐估摸昨天晚上的事情肯定和这丁忠友脱不开干系，昨天遇到他的时候也没见这种表情。
没有理会丁忠友，赵乐转悠了一圈就知道这丁忠友虽然是厨师长，但对后厨的管理实在比田奇师傅差远了，而且赵乐分明看到在地上烟头，这后厨可是严禁吸烟的，肯定是丁忠友干的。
在外面拦下一个捧着一盆蘑菇的洗菜工问了一下田奇师傅为什么没来，后者告诉赵乐田师傅家里出事了。
赵乐心中一动，问了一句：“那你知道田师傅家里出什么事了？”
那洗菜工立刻道：“好像是他女儿让车给撞了，我也是听大斌说的，大斌也请假去帮忙了。”
……
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第四十章 见招拆招【求票求收藏】（）
大斌全名张大斌，是一个帮厨，配菜灶台都能拿下来，平日里和田奇师傅关系最好，田师傅家里出了事，这大斌去帮忙也属正常。
赵乐既然知道了这件事情，肯定是要去看看，心里记下这事儿，赵乐就朝着采购部走去。
在饭店后面，停着几辆封闭的货车，工人们正从上面往下卸货，老黄在旁边拿着一个单子核对，几个估摸是供应商的人正笑呵呵的陪在一旁。
“赵助理！”看到赵乐过来，老黄急忙上前，那几个供应商见到也是跟上来递烟。
“徐总让我来确认货品！”赵乐冲着老黄表明来意，老黄便道：“这小事还劳烦你跑一趟，一会儿我清点完给您送过去一份确认清单就可以了。”
赵乐知道老黄是好意，这么跟着核对，那是又费时又费力，不过赵乐总感觉浙西徐东是在给自己挖了一个坑，所以对方交代的这几件事赵乐是非常上心。
“没事，我跟着你一起核对，也节省时间。”赵乐也不怕麻烦，老黄见如此，也不再多说，便是继续核对。
很快，各种海鲜、肉类、鸡蛋、面粉被推进了翡翠楼的储藏室，这里的食材是三天一备，一次采购的东西，基本上可以使用三天，几间宽敞的冷藏室保证了这些食材的新鲜。
老黄明显是轻车熟路，有条不紊的核对，说是采购部，实际上就两个人，所以很多事老黄都得亲力亲为。要说饭店的采购，种类繁多，价格还经常浮动，不是一般人能干得了的，换做其他人，未必能有老黄这么利索。
赵乐跟着看了一会儿，也没发现什么问题，价格和数量有老黄把控，不会出什么问题，一直到所有东西都搬进来几个货车开走，赵乐都没有发现不对劲的地方。
“东西齐了，赵助理，你看看！”老黄擦了擦头上的汗，将几页清单递过来。
这东西赵乐看不看都没关系，因为不可能出什么错，这时候赵乐想的是徐东莫非真没有在这件事上给自己使绊子？
扫了一眼清单，赵乐多问了一句：“老黄，你觉得这次采购有什么不正常的地方？”
这没头没脑的一句换做其他人肯定不知道是什么意思，不过老黄显然知道赵乐的意思，他现在也算是赵乐这边的人。
徐东之前都把赵乐晾在那里，不交待任何工作，今天一反常态让赵乐插手采购的事情，怀疑里面有猫腻也是正常。
“那倒是没有，供货的都是老交情，东西和价格都没有问题，哦对了，就是牛羊肉这一块换了一个新的供应商，他们给的价钱很低。”老黄翻了翻清单后说道。
牛羊肉？
赵乐一听，也看了看手里的清单，果然看到牛羊肉这一块的价格要比市面上便宜一些，如果不是老黄提醒，赵乐肯定察觉不到这一点价格问题。
“肉呢？”
“已经拉到冷库里了，这段时间肉类消耗很大，不会有积压！”
赵乐打算去看看那批肉，他在意的不是价钱，而是突然换了供肉商，老黄说过一般情况下提供肉类的供应商不会轻易改变，而这次突然换了人，里面的底细连老黄都不知道，这就有些不同寻常了。
打开冷库大门，里面的空气比外面还要冷上许多，在前面的铁柜子上摆着许多切好的大块牛肉，第二层则是十几个半片羊。
肉眼看上去，这些牛羊肉没有任何问题。不过老黄似乎发现了什么，上去仔细看了看，脸色有些难看。
“怎么了？”赵乐一看就知道有问题。
老黄皱着眉头，看了一眼赵乐道：“一般我们买的肉都应该有检疫局的检验证明，可是这些肉，好像没有，可是小郭说他验过没问题的。”
小郭是采购部另外一个员工，老黄的手下，平日里就是他和老黄负责翡翠楼的采购事宜。
赵乐听到这里，脑子里冒出一个念头，立刻问道：“老黄，那小郭可靠吗？”
老黄也反应了过来，脸色有些阴沉的摇了摇头。赵乐一看就知道是怎么回事了，这怕就是徐东给自己设的套，故意送一批没有经过检验的肉来，还让自己负责签字，到时候出了问题肯定是自己负责。
而那个小郭，肯定是徐东的人。
这时候赵乐拿起一块足足有二十斤重的牛肉，对老黄道：“一般情况下，这二十斤牛肉的价格有多少？”
“怎么也得五百块左右！”老黄立刻说道。
听到老黄的话，赵乐眼中闪出一丝寒意，他现在已经可以确定徐东在给自己下套，虽然不知道这批肉有什么问题，但就说赵乐手里这一块，用估价能力估出的价格也只有不到两百块。
价格差了太多，这只有一种可能，这批肉有问题，而且是大问题。
联想到下午卫生局要来进行餐饮行业卫生大检查，赵乐一瞬间明白了徐东的打算。
“王八蛋！”
赵乐就是涵养再好，此刻也是怒不可遏，如果让徐东得逞，不光是自己倒霉，连带翡翠楼也要停业整顿，不得不说徐东这一招实在是太过阴损了。
好在赵乐提前发现了端倪，否则等到卫生局的检查队来了就麻烦了。
老黄现在也回过神来