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小刘之前是完全没有听过这种的，所以在李灵说完之后还在发愣。李灵也清楚自己说的，小刘可能没办法立刻接受自己的观点，所以就翻看起手边的账本，开始看这个星期的营业额。在看到这个星期明显变少的客流量之后，李灵再一次觉得饭店应该转型。
第483章步上正轨（）
把李灵说的话都消化了之后，小刘也觉得很有趣，“那你打算怎么实行这件事，具体和我说说，我也好有个底。”
能够转型换成另外一种模式，对于小刘来说肯定是很好的事情。毕竟现在的生意明显的就是一直在减少，加之还有一些其他新开的店面也会逐渐抢走生意，小刘心里还是很想要改变现状的。
之前工资照拿的时候并没有发现有什么大问题，只要把自己手头的工作做好了，之后只要到时间拿钱就行。而自从李灵给了一小部分股份分给小刘之后，小刘才发觉手中有干股的好处。做事情有动力，脑子也会去多想怎么去把生意弄好，整个人变得更加的有干劲，拿到的钱还比之前要多。
“你觉得我们现在做的，还有对面现在做的，主要会来吃饭的人群是什么人？”李灵没有直接把计划一一说出，而是先问了小刘一个问题。
小刘先是一愣，随即想了想然后才开口，“我们现在做的，按照你刚才定位的就是普通人都消费的起，并且只要想要换换口味的话，都会有能力来简单的吃点。而对面做的和我们一样，不同的是他们的价钱比我们更低，所以之前来这边吃的人就都被那边给抢走了。”
点了点头，李灵手里拿着刚才的账本说道，“这是这一周的账单，其实已经是有些持平了。开店做生意为的就是挣钱，而我们连基本的挣钱都没有，算上这个店的基本租金，几乎还算是赔钱的，那真的是有很大的问题的。我今天过来想要和你讲的，刚刚也说了，就是我们需要有自己固定的客户群，我们要打造高端的菜馆，让那些想要请客有面子的人，第一个想到我们的店，而不会去因为便宜选择其他的店。”
“这样会不会有些难？”小刘有些担心，转型也不是不可以，但是这其中的风险也是不可控的。要是转型成功的话，那自不用说。开始要是失败的话，那可是连现在的生意可能都保不住。
“这就要看我们怎么操作配合了，现在这个饭店肯定是没有办法继续做的，转型的话装修风格也需要改变一下。不过现在去大动也不现实，我调查过这附近做高端的精品菜色也不合适。”顿了顿，李灵才继续说道，“我已经重新选址一家店面，然后也差不多开始准备好好装修，之后我们这边的人直接都过去那边就可以。现在这边的生意还是可以继续下去，不过就没有必要再继续做打折的事情了。”
店面还有装修图纸的一切，李灵已经有计划并且都在实行了。今天与其说是过来和小刘商量，还不如说是直接通知。从上次看过对面已经抢了大部分客人之后，李灵就已经开始着手处理了。原因不止是因为现在的受益与支出已经持平，另外一方面也有这间店的租期已经快到的问题。
小刘看着李灵，仔细的想了想这些话，半响之后才点了点头。原先还有一些担忧，也被李灵这样说过之后，就都放下了。
“那这边的话我最近还是照常恢复原价，之后等你通知。不过，你说买高端的菜色，但是我们这边的厨师却是做惯了这些家常的，会不会不大能够胜任？”
“这个我也有打算，我有托人找个厉害的厨师师傅了，过阵子要是现在的厨房的人愿意过去，就一起过去，不愿意的也不强留，其他人也是。”李灵没有说出给予不继续留下的人几倍的钱强留的话，毕竟现在不是后世，也没有那些劳务合同约束，大部分人都是凭自己的实力做活做的。而之后的店，李灵自然会考虑和厨师签合同，毕竟普通厨师容易找，厉害的却没那么容易。见也没有写什么其他事情了，也差不多快到饭点，李灵直接开口，“我看也没什么事情了，就先回去了。”
“行，这也差不多快忙了。”小刘也没多留，毕竟这是老板的店也没有必要说那些留下吃饭的话。
时间过的很快，转眼李灵的肚子也慢慢的大了起来，这天一大早，车站最早的一班里面火车刚到站，就下来了一个胡子拉碴搬着大包小包的男人。
虽然下火车的人大多数人也都是大包小包的带着的，但是走在了路上，行人们的眼光都难免的投放到了那个满脸胡渣的男人身上。待到人都搬着东西走过去了之后，还不住的回头继续张望。
从下火车到上了三轮车，一出火车站就直接往李强他们店里的方向走去。
曾经的刚开业的新店状态已经没有了，取而代之的是现在又稳定的客户群还有销售渠道。而之前坐在柜台后面的顾爸爸，也变成了带着孩子来店里帮忙的顾漫。
隔壁一开始发生矛盾的店已经被李强他们的扩展店面取代，而对于刚回来看到现状的文谨鹤来说，这样的变化却是没有自己经历的变化来的多。
这个时候正是刚开店没多久，还没有到最忙碌的时候，店里面也只有三三两两的人在挑选着自己想要的东西。
所以当有一个人直接走进了店里，站在柜台前面的时候，店里所有人就都把目光转了过去。正巧这时候，从仓库补货回来的李强还有张学浩看着前面人的熟悉背影，还有些反应不过来。
“你是？谨鹤？”还是李强先反应过来，直接放下手里搬着的米袋子，快走几步过去直接揽住了肩膀。
顾漫也抬头反应过来，只不过第一句话就说道，“这还是我哥吗？怎么邋遢成这样了。”会这样说也是有缘故的，毕竟现在的文谨鹤整个人都很不符合他平时一向给人的形象。
之前最落魄到去投奔顾漫家的时候的文谨鹤，也会注意自己的形象问题。而眼前的文谨鹤不仅胡子拉碴，衣服还邹邹巴巴的，显然是很累了的。
其实文谨鹤之所以会这样也是有原因的，因为文谨鹤从最南方坐了几天几夜的火车回来北京，就算是很注意形象了也难免收拾的不如在家里好。
文谨鹤放下了手里面的大包小包，然后才开口说道，“是啊，都出去好几个月没回来了，这一回来居然你们都差点认不出我来。”顿了顿看向顾漫手里面抱着的孩子，“孩子都这么大了啊。”
李强高兴与文谨鹤的回归，反应过来第一句话不是回答，而是照着文谨鹤的肩膀拍了一下，“你这都多久没消息了，没来信也没来电话的，我们这边多少人担心着。你可倒好现在才回来，我这赶紧通知灵子去，你都不知道她一来这边就问有没有你消息。”
这话也是事实，毕竟文谨鹤期间真的是半通电话没有打回，而李灵想着文谨鹤如果有消息的话，很有可能是先联系李强这边。
顾漫看着李强这幅模样，赶紧催到，“那你快去电话，让灵子过来一趟，今天周末建国应该也会在家，让他送灵子过来。”见李强走开之后，顾漫这才回答了文谨鹤的问题，“孩子都是一天一个个样，决明到现在也快要周岁了，就是灵子肚子也大了，过不了多久也该要生了。”
这时候张学浩也走了过来，开口问道，“谨鹤你离开这么就没有音讯，是不是在外面发生了什么？”在其他人都在高兴于文谨鹤回来的时候，只有一向心思比较细腻的文谨鹤开口问了这个问题。
而顾漫和很快打完电话回来的李强听到这个问题，也才反应了过来。
没等几人继续追问，文谨鹤就直接开口道，“这期间也确实是发生了些事情，不过现在说了等会灵子来了也要再说一遍，还是等灵子过来之后，在一起说给你们听吧。”
李强直接就说道，“刚刚我电话里头就让灵子直接往家里去了，现在我们直接过去，今天算是为了庆祝谨鹤回来，店休一天。”说完，李强还转头问向张学浩，“学浩，你觉得怎么样？”
张学浩点了点头，“我同意。”
两人也一起开店了好几个月时间，期间也有需要磨合的地方。不过因为两人都不是那种会背地里面算计的，所以有什么事情也基本都是有商有量的来，没有出现过特别大的冲突或者意见相左。
决定好了之后，李强和张学浩还有坚持要帮忙的文谨鹤，把从仓库补货过来的货都卸好，然后才关门回家。
而回家之后见到了文谨鹤的顾爸爸，自然也是激动异常，就差直接落泪了。毕竟文谨鹤离开那么就没消息，作为家人家长的顾爸爸也是牵肠挂肚的。很快李灵也和王建国过来，趁着大家都到齐了，张学浩这才开始说起了自己这大半年来的经历。
开始计划去南方的时候，一切想的很美好，但是也做好了一开始会很难的试想。也确实，刚到广州的文谨鹤就遭遇到了第一个很大的打击，那就是语言不通的问题。试问一个说惯了普通话的人，突然间的听到粤语，是个什么样的反应。
文谨鹤虽说没有到立刻就被打击到失去信心，但是这部分也对他照成了一定的打击。所以快速通过写字交流解决了基本住宿问题之后，文谨鹤就边做着市场调查边学着粤语。毕竟以后生意来源想要从这边开始的话，那最好就是学浩这边交流的语言，而不是每次都是通过纸笔交流，这样的效率也是太过于低了。
不过，虽然这个打击有些大，但是这个年代赶在改革开放前面想要做生意挣钱的人。有眼光的，看哪里都是满是黄金和财富，而刚好，文谨鹤就是这样的人。