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至于鸡，卫靖泽决定靠自己孵蛋，蛋是因为卫靖泽收购来的母鸡，来这里之后下的前面几个蛋，都是不会被卖的，怕不是正宗的叉水村土鸡蛋，等到下了几个蛋之后，才跟主力军放在一起养，下得蛋才开始卖。
在刚来的时候，鸡都是被隔离的，一个是担心有潜在的鸡瘟，另一个是担心鸡群欺生，不如先隔开几天，再放在一起，还有就是先等母鸡开始下蛋了，前面几个蛋排除掉，才能正式成为一员。
这段时间收购了几百只鸡回来了，攒下来的鸡蛋也不少，孵几百只小鸡完全没有问题。
小鸡不靠母鸡孵蛋了，要靠卫靖泽自己的装置孵蛋，有了孵鸭蛋的经验，卫靖泽倒是不担心不会成功，最重要的还是小鸡孵出来之后，能不能安全长大。
在当初修建鸡舍的时候，卫靖泽就想到了要自己孵小鸡，所以育雏室早已经盖好了，也是鸡舍的一部分，之前是因为鸡蛋供应不上，手上没有余蛋可以用来养鸡不说，孵小鸡也赶不上需求，所以干脆先收购成年鸡来养，现在孵蛋，小心养下来，明年果园差不多能够修好了，正是能满山撒野的时候，所以现在就要准备起来了。
孵小鸡最重要的是要保证温度适宜，卫靖泽弄了一套控温设备，名字叫着很专业，其实也比较简单，才花了两千块买回来，安装也很简单。
控温设备有点像地暖，主要靠猪舍的沼气池来加热，如果沼气池的沼气不够，也能够临时用煤炭、柴火之类的加热，用沼气是省力节能，直接用煤炭还是有些污染环境的，这片天地是卫靖泽想要长久待下去的，所以很愿意从长远的角度来考虑。
第一批小鸡，卫靖泽先准备弄个两三百只试试，如果太多了，压力大，怕照顾不来，而且梁聪并不是机灵的人，有些事儿得让他慢慢上手，学会了之后，就能放心了。
这些天，梁聪在鸡舍干的不错，前面几天，卫靖泽还要提醒要给鸡投食加水，要打扫鸡舍之类的，现在他自己已经形成了习惯了，知道每天要做的事情就那么几件，所以就老老实实干活儿。
梁聪这样的人，没有办法求他能够多变多思考，只能让他做一些比较简单的重复性的事情，去外面上班没人照看不放心，能够得到卫靖泽这里的工作，也是运气十分好了。
卫靖泽开始做准备工作的时候，就把梁聪带在身边看着，让他看自己怎么弄这些事儿，可能一次学不会，但是以后多学几次，也能够记住了。
乡下自己孵鸡蛋很常见，但是许多人还是像以前那样，用母鸡孵蛋，因为能省心不少，但是想卫靖泽这样大规模孵蛋的，只能靠自己了。就算是想靠母鸡孵蛋，一时之间也找不到二十多只抱窝的母鸡出来。
孵蛋最重要的是温度，跟杨天健确定了猪圈那边没问题之后，卫靖泽便开始用沼气加热水，让水在整个系统中流动，给育雏室提供热量，保证育雏室的温度在30度以上，又不能太高，太高了，里面的鸡蛋也容易失去活性，停止孵化。
卫靖泽自己是一天去看三次，仔细检查每一颗蛋，如果发现有蛋已经不行了，赶紧拿走，换别的蛋进来。梁聪也是认认真真跟在身边，看卫靖泽的一举一动，不多话不多动作，努力记。卫靖泽怕他理解不了，有时候也会给他讲解一下。只是梁聪也一下子不能接受太多东西，所以要慢慢教。
为了孵鸡蛋和两百只小鸭子，卫靖泽也是天天忙得很，连天天上门来的老头儿老太太们都没时间招待，连鱼的钱都是英奇师傅帮着收的。
英奇师傅现在俨然是一个小饭馆的老板一样，每天给大家做做饭，收一下钱，自己还不拿工钱，全交给卫靖泽。
吃完饭，老头儿老太太们没事儿，就坐在一起唠嗑儿，有人就问英奇师傅：“我觉得你啊，上哪里待着不好，非要在这里窝着，在外面做个大厨，总比在这儿跟个小饭馆的老板一样要强吧？”
英奇师傅便嘴巴一撇，露出鄙夷的神色：“子非我，焉知我之乐？”
这话有些装逼，只是更直白的意思是，关你鸟事？
卫靖泽听说这事儿的时候，下巴差点掉了，按照江延宗的描述，问他问题的人，身份也不简单。
当然卫靖泽不是那种推崇权贵之类的人，不然他也不会天天在外面忙活，而错过了眼下这攀龙附凤的好机会了。
可是身份的事儿，卫靖泽从小就有深刻的体会，有身份的人，有些事儿都不需要他们自己出手，只是一个表情，便有人揣摩着他们的意思，帮他们办好了。
英奇师傅还真是一个有个性的人啊！
不过呢，英奇师傅就是那样的人，也不能说是清高，如果他有兴趣，说不定哪天又跑回帝都做菜去了，所以得看他心情。关键是他心情还飘忽不定。
别人的事儿，卫靖泽也不好管太多，说一说也就过去了，眼下自己还有很重要的事情呢。
“陈少因为牛肉的事儿，已经开始跟日本那边谈了，准备进口神户牛肉。”
卫靖泽惊讶了，神户牛肉，不是据说是世界顶级牛肉么？牛还喝啤酒听莫扎特来着。
江延宗见卫靖泽露出那样的表情，也明白了他的意思，说：“正如你想的那样，神户牛肉确实是质量很好的牛肉，饭店的客人消费得起，陈少当然愿意花心思去弄了。”
卫靖泽可以理解这个，客人有需求，尽量去满足，这才是生意人的重要品质，但是，神户牛肉多贵啊！那么大把的钱送给日本人，不值得啊！卫靖泽不知道那神户牛肉有多好吃，但是他有信心，叉水村养出来的牛，肉质也不会比神户牛肉差到哪里去！
心情激动之下，卫靖泽说：“这养牛投资不小，村里人也没有做过这种事儿，要不，咱们自己来把这个事儿做了？”
江延宗露出志得意满的笑容，说：“你果然是不服输的性格，我也是这样想的。”
卫靖泽觉得自己好像是钻进圈套里了，当然这个圈套不是为了害他。主要还是江延宗说话太有技巧了，摸准了卫靖泽的心思，先把陈少跟日本人合作的事儿说了，才提出这样的建议。如果直接说，卫靖泽可能要考虑比如眼下很忙，鸡鸭的事儿脱不开身，比如说牛的草料问题，牛的牛棚问题，还有人工问题之类的，问题想多了，就容易犹豫了。
于是卫靖泽抱住江延宗，狠狠地在屁股上拍了两下，说：“你了不起了哇，跟我说话都这么多小心思了，揍你几下，长长记性。”
这还真是打着xx的旗号，行xx的事情啊！
江延宗把头一扬，那表情跟英奇师傅还有些相似，说：“我不这么说，你能答应的那么爽快？”
好吧，卫靖泽确实是被江延宗给抓住了命门了，这家伙，以后自己是逃不开了！
第114章 想发财（）
虽然养牛的事儿是冲口而出的，但是卫靖泽事后想了想，村里好像也没有什么人适合养牛了。
养牛别的没什么，就是前期的投入一般人承担不起。
平日里看农村创业项目介绍，大多是介绍养鸡养猪之类的，养牛的并不多见，主要是牛肉羊肉都是内蒙那边拥有大片草场的地方适合的项目，叉水村更是传统的种植农业，畜牧业并不很发达。
因此，这个事儿，还要卫靖泽靠自己多多摸索，没有前辈的经验可以借鉴的。
养牛是利润和风险并存，村里人都是典型的农民，少有像潘秋阳那样就有冒险意识的，真要找个人出来养牛，也没有比卫靖泽更合适的了。
既然答应了江延宗的，要养牛，就算是想到还有很多问题，卫靖泽也不能够退了，只能够想办法解决。
牛棚没有就搭建牛棚，忍受不够就请人干活，草料不够就想办法弄草料，包了那么大一座山，难道还能想不到办法不成？
卫靖泽抱着江延宗站起身：“既然咱们达成了一致，总要表达一下双方合作的诚意，你说是不是？”
看卫靖泽坏坏笑的表情，江延宗就知道这家伙想做什么了。
江延宗微微一笑，说：“我可是很有诚意的，不知道你有多少诚意呢？”
“试试不就知道了？”
诚意有多足，两个人都很清楚了，连大风都很清楚了，嗯，睡在楼下老汉房间里的大风，迷迷糊糊中被吵醒过来，只能转过头，继续闭眼睡觉，幸亏没睡在那两个人的房间里，不然会被吵死去。
不过这声音，也只有听觉敏锐的大风听到了，其他的人……都睡得很香呢！
养牛这事儿，虽然是江延宗提出来的，但是还是要卫靖泽写计划书，所以卫靖泽先查资料，看内蒙那边是如何养牛的，然后又看别人圈养是如何养的。
圈养牛就跟笼养鸡一样，吃得是饲料，活动面积就那么大，有点速生的感觉，内蒙那边养牛就更像是散养鸡，牛吃的是天然的草料，每天的活动面积也不小卫靖泽当然更倾向于后者，只是叉水村没有大面积的草原，如何满足牛的口粮，也就成了一个比较重要的问题了。
一时没有找到解决的办法，卫靖泽便溜达着去看看还在孵化的小鸡。
鸡舍这边，有了梁聪在这边待着，连卫生状况都好了一些，随处可见的鸡粪少了许多。
进鸡舍之前，卫靖泽看到那只大黑猫叼着一只鸟路过，招呼了一声，那黑猫跟他点了一下头，就窜进了树林里。卫靖泽不免又要惊叹一下，这猫可真厉害，连野鸟都抓得住。
对于猫吃鸟这种事儿，卫靖泽也就不多言了，自然界总有它的道理。
育雏室没什么事儿，温度很高，一进去就感觉热气扑面而来，在里面待一会儿，就会感觉浑身都冒汗，检查完没什么问题，卫靖泽就赶紧出来了。
去自家地里转转的时候，就遇上了潘厚勤。作为长辈的潘厚勤先给卫靖泽打了�