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见两个试喝的人都如此评价，老邦加心急的抢过来也喝了一小口，长久无语之后只问了句：“叫什么名字？”
徐铮微微一笑，道：“玉冰烧。”全名是玉冰烧酒，他把酒字去掉，听起来更上口。
“这就是玉冰烧么？”老邦加喃喃的道：“纯结如玉，透明似冰，又是火一样的酒性。名符其实啊。”忽然一垂头，一滴眼泪掉进碗里，再叹：“确实像巴洛所说，尝了这酒后就感觉以前的酒白酿了。世间的酒，原来也是可以浓香到这种地步的。”
见气氛有些伤感，徐铮忙道：“什么叫白酿了。两位爷爷别说这种丧气话，我不外乎仗着家乡的酿酒技术要发达一些，才能酿出好酒来。我这里法子多得很呢，改天都写出来，你们几十年的酿造经验，接触到新的酿造工艺，肯定能触类旁通，酿出绝世好酒来！”
老邦加强自一笑，道：“是。你小子不写出来我还不饶你。等学会你的新技法，肯定比你强。”
徐铮忙笑道：“那是，那是！”
巴洛见老友伤感，也笑着岔开话，道：“老朋友，活一世学一世，今天不是开了眼界么？徐小子还在这里呢，我们两个老头子可不能小辈笑话，要向他多学才是。我们不是要寻求自我突破么，眼前就是机会。”
老邦加才呵呵一笑，道：“对。我还没服过谁，对徐小子现在是心里服了，嘴上却不服。哈哈哈。小子，这酒就算好了？”
见老邦加展开笑颜，徐铮也笑，道：“没呢。这酒现在确实可以喝了。但味道还不够醇厚悠远。”
修斯大惊：“还不够？我觉得已经是好得不得了了！”
徐铮又将蒸锅找开，放入原料蒸第二批，口中道：“这酒一共要三蒸三酿，蒸的混合物第二次加入酒曲，再次发酵以后又蒸出酒。同样的手法再进行第三次，最后把三次的酒液混合到一起，才是最终的玉冰烧。最终生成的玉冰烧才是真正的醇厚绵长，意境无穷。只经过一蒸的玉冰烧味道过烈，而且有些生硬，不过倒是适合修斯大叔这种豪爽的喝法。”
“真的？”修斯大喜，道：“那可不可以就把这个一蒸的玉冰烧给我留一些。”犹豫了一下，又道：“我知道这酒好，估计价格很贵。要不这样，以后你随时随地免费坐我的马车。两匹角马任你使唤！”
徐铮大乐，笑道：“修斯大叔说这个就见外了。我蛮喜欢你的。哪，蒸出来的这半缸你全拿去。别钱不钱的。不过以后来露西娜阿姨的店里喝酒可是要给钱的。”
修斯喜上眉梢的去找瓶子装酒，笑道：“你这小子就是讨人喜欢。怪不得人人见了你跟见宝似的。听说你还有钵钵鸡和铁板串烧，今天一定要试试。用给钱不？”
众人大乐，谈笑开来，将余下的酒料一一蒸过，得到一蒸玉冰烧4缸，才将蒸过的原料继续送去发酵准备二蒸。
等全部工作作完，天色已晚，一个个的都累得腰背痛，吃徐铮手艺的提议只有作罢，老邦加带着小邦加和巴洛、修斯等人才尽兴而去。
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玉冰烧的一蒸一酿已经完成，蜂蜜和麦麸的混合物被拌入酒曲后进行二次发酵，准备进行二蒸二酿，这其间发酵过程又要等待近七天左右。露西娜和大班小班见到新酒以后，都急不可待就想在原野出售这种新型的玉冰烧。徐铮考虑了一下之后，和露西娜、卡洛商量了一下，还是决定等啤酒酿好发后再和玉冰烧同时出售。这其中有两个原因，一是考虑到烈性酒第一次在帝都出现，徐铮不能确定人们对它的反应，所以和啤酒这种低度酒一起出售，不至于出现万一人们不能接受高度烈酒而又没有其它的低度酒可以喝的尴尬局面。二是四缸的量也实在少了些，等二蒸二酿以后，产酒量会大幅度提升，不至于万一销量好，出现断酒的情况。由于不能确实市场的反映，徐铮暂时还没有打算增酿。
所以这段时间，徐铮便请露西娜再忍耐一下，一边思考新的小吃的同时，一边将其它几种酿造中的酒该翻缸的翻缸，该去渣的去渣，还把玉米、小麦和豌豆混合物酿造的那种酒全部蒸过一次重新装缸，并在装缸的酒液里浸入肥猪肉。老邦加等人看到徐铮往酒里丢肥猪肉，一个个都瞪大了眼，纵然知道徐铮手段过人，但第一次见到往酒里扔肥猪肉这种风牛所不相及的东西，还是忍不住诧异莫明，都道大开眼界。
老邦加和巴洛这两人在徐铮这里学了新的酿酒工艺，特别是受了一蒸的玉冰烧的刺激，早已经忍不住心动，决定自己也试试。老邦加还是走果酒的路线，按照徐铮的制法，重新买了大批的柑桔和葡萄，打算用新工艺造这两种酒。巴洛则对玉冰烧很感兴趣，详细问了徐铮酿法以后，打算酿这种酒。他向徐铮讨了蒸锅的图纸，找到利刃铁匠铺，想照葫芦画瓢，也造一个蒸锅来备用。可是利刃里两个手艺出众的矮人已经潜逃，这蒸锅却是造不出来了，巴洛只得回来原野，抢了徐铮的蒸锅就跑。好在徐铮现在也没有什么东西可蒸，只得笑骂了几句老强盗后就作罢。等要蒸的时候再去向巴洛讨就是。
现在的情况仍是没有新酒可卖，徐铮脑筋便还是在开发新小吃上打转。
现在正值盛夏，徐铮看到露西娜有时为了省钱，只要不是正餐吃饭，就算肚饿时也只一个人就着白开水啃干面包，便心中一动，把心思动到小麦制品上来，自己兴冲冲的跑到集市上扛了40斤面粉回来。
这一出去回来的过程，由于外面天气炎热，等徐铮扛着面粉回到原野时已经热得像狗一样吐着舌头，趴在桌上直喘气。真可怕，帝都的夏天竟会热成这样。徐铮斜了一眼正趴在院中呼呼大睡的噜噜一眼，实在想不通这家伙顶着那么厚的一身毛皮，也可以在烈日下睡得安然无事。视线里，噜噜的颈间忽然冒起一个凸起，拱了几下后从毛皮里钻出来，现出毛球的圆溜溜的身子。小东西神不知鬼不觉的又跑到噜噜身上去了。
大约是觉得晒，毛球在噜噜颈间动弹了几下，又钻回去，徐铮就见到噜噜的毛皮一阵摇晃，凸出一团左拱右窜，最后消失在噜噜的下巴底下，毛球这家伙跑那里去乘凉了。
露西娜一家现在和噜噜呆久了，对这家伙也不再惧怕，用露西娜自己的话来说，就像家里多养了一只大猫一样没什么要紧，麻烦的就是这只猫实在太能吃，而且又狡猾，厨房门对于它来说相当于完全不设防，噜噜总是自由出入，想吃什么吃什么，钵钵鸡除了卖掉的，几乎有一大半进了它的肚子。好在这家伙还知道听徐铮的吩咐，晓得在没有外人的时候偷偷进去，不然一大只魔兽在厨房里偷东西吃，场面就有得瞧。
此时见徐铮热得趴在桌上喘气，解开了衣襟拼命的扇，大有想将全身的皮也扒下来凉快一下的势头，露西娜忍不住微笑，倒了一碗凉好的白开水过来递给徐铮。
徐铮接过来仰头猛灌，喝得势子猛了，水随着脖子流过衣襟，一直流到胸膛上才觉得有了点凉意。
徐铮道：“怎么会这么热的？”
露西娜道：“帝都的夏天年年都这样，我们倒是习惯了。你初来，当然会觉得不习惯。听卡洛说，好像是大山把海那边吹过的风挡住了，所以帝都的气温比较热。”
徐铮哦了一声，觉得还不解渴，又去倒水。
露西娜有点担心的道：“徐铮，天气这么热，那些酒会不会酿坏啊？”
“不会。”徐铮道：“锡安天气炎热，但比较干燥，而且现在酿的几种酒，要么就是密封的，要么就是耐得住高温的发酵物，没有什么问题。倒是天气也太热了，能有点什么东西降温就再适不过。”说到这里，心中一动，像是有什么念头一掠过去。
露西娜道：“是啊，实在热。你们男人倒是好，热起来可脱掉衣服光着膀子什么的。我们女人就很惨。”
徐铮斜眼看着露西娜大得离谱的胸脯，心道：你那对凶器现出来，不知道要吓坏多少人，还是藏着妥当些。
露西娜哪知道徐铮这活了159年的少年老鬼心里在转什么心思，仍自叹道：“大班和小班还要顶着太阳学箭术呢，不知道会热成什么样子。唉，他们还不是我担心的，我最担心店里的酒。”
“怎么？”
“天气太热，每年一到这个时候，酒总是会很快就变酸。我现在就那么两种酒可卖，酸掉了就没得东西可卖了。原野店小，可不像玫瑰那些酒店那样，可以雇魔法学徒制冰来降温。”露西娜叹道。
“哦！”徐铮用力一拍脑门，刚才脑中一闪而过的念头经露西娜这么一说，陡然清晰起来。
制冰，降温，他怎么就没想到呢？现在酒还有没酿出来，在发酵过程中，问题倒是不大，可一但酿出来后，存放就成了问题。陈酿的酒密封存缸当然没有问题，但敞放在外面待售的酒却一定要有妥善的保存方法，不然就如露西娜所说，在这种天气下，很快就会变酸。念头一转，又想到啤酒上。啤酒这东西，总是要冰镇了以后才风味更佳，天气炎热时，能来上一两杯冰镇啤酒，简直是无上的享受！可以这么说，没经过冰镇的啤酒或许还有人不会拉受这个味道，但冰镇以后的啤酒，却没有人不会爱上它。
心思电转，徐铮迅速在脑中完成了思路，问露西娜：“其它的店雇魔法学徒制冰是怎么回事？”
露西娜怔了怔，没想到徐铮的思维会忽然跳跃到这上面来，楞了会才道：“哦，这个啊。那是以前大家都发现一到夏天天气炎热的时候酒都坏得快。后来不知道哪个聪明人发现降低温度可以让酒保存得更久。于是许多有条件的酒店都开凿地窖，把买不完的酒存在里面，这样就可以放得更久。而条件更好的酒馆则会雇佣魔法学徒�