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娱乐一夏-第366章

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恒之岛”。

    李容夏特别特别喜欢大海,对海洋情有独钟,得知目的地之后,就开心了许久,虽然录制节目期间需要忙碌餐厅事宜,应该没有什么度假时间,但只要能够看到大海,辽阔的苍穹与海洋就能够心旷神怡。

    罗英石详细地为尹汝贞说明特拉里费岛的状况,在这期间,点好的食物也陆陆续续送上来,一边用餐一边闲聊。

    “啊,容夏吃饭果然吃得很香。”用餐期间,郑裕美就发现了,尹汝贞和李瑞镇是谈话聊天的主力,他们两个小字辈很难插上话,只是偶尔接一些话而已,所以李容夏吃饭吃得很专心,平平无奇的煎饼似乎也变得美味起来。

    尹汝贞转头看了过来,“好好吃饭最重要,这样妈妈才不会担心。”

    李容夏慌慌张张地示意了一下自己的嘴巴,腮帮子里正在咀嚼东西,不适合开口说话,否则就失礼了。

    那如同松鼠咀嚼的可爱模样,不需要言语就让旁边三位前辈全部都笑了起来,气氛很是轻松。

    罗英石也流露出满意的表情,轻轻颌首,至少到目前为止,李容夏和原本班底的化学反应是令人满意的,“这次尹餐厅的主菜单是拌饭。”

    “啊,不难。”

    “对,拌饭应该更简单。”

    李瑞镇和尹汝贞一来一往地表示对菜单非常满意。

    “只要全部提前准备好,然后放进去就可以了嘛。”尹汝贞再次点点头表示满意,“不过,我们喜欢往里面放辣椒酱,但欧洲人不怎么喜欢辣椒酱,怎么办”

    罗英石早就已经有考量了,“酱油和辣椒酱,两个选项,让他们选择。”

    尹汝贞点点头表示明白,“问题都在于提前准备,全部都要提前切好。”然后,第一反应就是转头看向李容夏,“你刀工怎么样?”

    “是,可以做。”李容夏终于吞咽了下去,点点头表示肯定。

    郑裕美也主动说到,“我比上次进步了很多。”

    “切胡萝卜吗?”罗英石一下就反应了过来,不由笑出声来。

    尹汝贞端起白葡萄酒,轻轻颌首,“对,就是这样,只要练习就会慢慢进步的。”

    罗英石看向李容夏,“现在多了一个助手,就要看容夏表现如何了,跟不上的话,我们可能就困难了。”

    李瑞镇也跟着笑了起来,“对,看来这次容夏要辛苦辛苦了。准备工作那么多,估计早晨四五点就要起床了。”

    李容夏笑盈盈地说道,“我没有问题,通宵不睡觉也没有关系。”

    李瑞镇愣了愣,看向尹汝贞感叹道,“果然是92年的,年轻人体力就是好呀。”

    李容夏顺势说道,“这就是罗导演选择我的理由,不是吗?唯一的优点。”

    再回想看看,前面的“面试”谈了那么多,最终还是又回到了体力上来罗英石最开始就说因为体力而挑选的李容夏,此时,李容夏的自我调侃顿时就让众人全部哄笑起来。

    等笑声稍稍平复些许,罗英石接着说明道,“我们做事前调查的时候发现,无论多么小的餐厅都不例外,一定是开胃菜、主菜和甜点,所以,哪怕我们省略开胃菜的环节,但甜点也是必须的。”

    “哎呀。”尹汝贞立刻开心起来,指着李瑞镇,“你不会很会做面包吗?”

    李瑞镇连连抗议,“谁会用面包做甜点呀。”

    罗英石也连忙接话,“我们商量了一下,甜点就用糖饼。”

    在一片议论纷纷的氛围下,李瑞镇再次看向李容夏,歪了歪脑袋,“现在看来,你可能真的要通宵不睡了。”

    李容夏瞬间成为瞩目焦点,他清了清嗓子,“那我现在就回去开始好好睡觉,冬眠一下?”

    哈哈哈。

    现场全部集体大笑,特别是摄像机后面的编剧团体笑得非常大声。

    郑裕美盯着李容夏看,笑容满面,用眼神说话:加油。

    等待笑声平复下来之后,尹汝贞也依旧陷在自己的思绪里,“这样一想,要做的事情真的非常非常多,还要准备甜点啊,怎么办呢我刚刚就一直在想着,拌饭里到底要放什么,一直都想不起来。”

    “没有必要担心,什么事情就交给我们制作组就好,罗导演肯定都能够解决的。”李瑞镇一副甩手掌柜的模样,顿时就让罗英石慌张起来。

    因为喝酒而面部通红的罗英石马上就坐直身体,“什么我来解决,有什么事情,我们总务来解决才对。”

    李容夏默默地靠近尹汝贞,“老师,请放心,不管谁解决,反正老师不需要担心就好。”

    尹汝贞欢快地大笑了起来。

 558 准备工作

    首次正式见面的三天后,李容夏又参加了“尹餐厅”第二季的第二次事前录制:

    料理学习。

    延续第一季的模式,节目组前往梨泰院进行专业的料理学习——

    梨泰院是美军驻扎基地,自然而然形成了西方文化的底蕴,后来渐渐成为外国人聚集地,现在已经是整个首尔之中最具有异国风情的区域,各式各样的外国餐厅琳琅满目,酒吧和俱乐部的客人也全部都是来自世界各地五湖四海的不同面孔。

    也正是因为如此,梨泰院的餐厅往往需要根据不同民族不同文化的口味进行细微调整,在尊重本国料理自身特点的前提下,融入外国人喜欢的口味,稍稍改良。对于将餐厅地点设置在国外的“尹餐厅”来说,他们确实需要汲取梨泰院的特色。

    第一季,节目组找到了著名光头艺人洪锡天以及专业厨师李元日来合作开发菜单,并且在巴厘岛收获了不俗的口碑。

    洪锡天是演员出身,同时也是一名成功的商人,在梨泰院以及新村等等年轻人聚集派对的地方开了一系列不同类型不同风格的餐厅,并且亲自参与到菜单开发的工作里,在竞争激烈的区域里成功站稳脚跟——

    比如李容夏他们准备学习料理的这间餐厅就已经开了十二年,在竞争激烈的梨泰院能够坚持如此之久,从这点就能够证明餐厅生意的出色了。

    洪锡天绝对是白手起家的成功典范,除了生意之外,他现在也依旧活跃在电视剧、电影以及综艺节目里。

    第二季,节目组也继续找到洪锡天帮忙开发菜单,开胃菜、甜点的选择,后者显然非常具有发言权;并且在专业厨师李元日的帮忙下,完成主菜的开发,期待着能够延续成功,在西班牙打开局面。

    如果说第一次录制还有些许综艺节目的感觉,对话和交谈都能够感受到化学反应的涌动;那么第二次录制就完全是“记录片”,完全没有时间也没有精力在意摄像机镜头,全程都必须保持注意力的集中。

    恍惚之间,就好像重新回到学校课堂一般,郑裕美甚至携带了纸笔前来记录:好记性不如烂笔头。

    他们需要记录所有料理的流程和方式,从材料的准备与处理,到份量的控制与调配,再到烹饪的方法与细节,最后到摆盘与上菜。

    单纯以旁观者的眼光看待,似乎没有什么难度,但以前李容夏练习生时节在餐厅打工过,他就知道忙碌起来没有那么简单。

    客人增多、点单增多之后,厨房的秩序就被打乱,原本简单的流程就可能出错,哪怕是专业厨师也可能偶尔会手忙脚乱,更何况他们全部都是业余的呢?而且,他们人手不足,也没有办法像专业厨房一样分工合作。

    可以想象,很多事情还是需要郑裕美和李容夏两个年轻人来完成,尽可能让尹汝贞能够在厨房更加轻松一些。

    所以,仅仅依靠大脑记忆,确实容易出现纰漏;一旦混乱忙碌起来,大脑里的意识也就更是一团浆糊。

    料理学习课程结束之后,返回家中,李容夏就整理记忆,然后还是将所有料理步骤和细节用纸笔记录下来,又私底下询问郑裕美相关资料,确定没有遗漏之后,再进行反复练习,特别是根据李元日厨师的要求,开始练习刀工——

    拌饭是需要提前切好大量材料的一道料理,从蔬菜到肉类,全部都是如此,刀工关系到美观也关系到速度,当然,还有安全,确实需要大量练习,这样才能够熟能生巧,确保进入实战阶段不会手忙脚乱。

    学习西班牙语。学习刀工。学习料理。

    录制综艺节目也如同练习生一般,有着大量事情需要学习需要练习,特别是学习西班牙语,让李容夏重新回到大学时代,每天都有作业需要完成,预习和复习同样重要,而且,语言最重要的还是实战。

    脑力功课与体力功课齐头并进,绝对不轻松。

    于是,“蒙面歌王”的卫冕征程结束之后,李容夏也没有休息时间,转身就投入另外一种繁忙的学习中。

    某种程度来说,甚至比“蒙面歌王”更加辛苦,毕竟,唱歌表演是李容夏的专业,但厨房工作却不是。

    现在想来,李容夏还好没有在尹汝贞、李瑞镇等人面前夸下海口,大包大揽地说自己全部都能够胜任,实战之后才知道,自己确实需要好好练习,仅仅是刀工一项——自己家吃饭,刀工不好看也没有关系;但经营餐厅,刀工就是卖相,不好看可不行,这件事就没有那么容易。

    忙碌状态下,两周时间转眼就匆匆而过,似乎前一天还在MBC电视台摄影棚准备“蒙面歌王”的录制,今天就已经拖着行李箱准备前往西班牙了。

    李容夏,轻装上阵,只是携带了两个行李箱,然后在金宇彬的陪同下,与节目组汇合,低调地抵达仁川国际机场,搭乘飞机前往巴塞罗那,在那儿转机前往特内里费岛。

    不仅是李容夏兴奋,金宇彬也是亢奋非常——这还是他从小到大第一次出国,然后第一次就是长途飞行,将近十三个小时的漫长旅途抵达欧洲,仅仅用想象很难描绘出那种感受,不由就心潮澎湃起来。

    罗英石制作节目的一大特色就是:保密。

    得益于tvN的大力支持,他们的行程总是密不透风,哪怕是Dis
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