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李瑞镇立刻讨好地说道,“我们全部人都知道,就只有老师自己不知道。”
郑裕美和李容夏不由交换了一个视线,双双流露出敬佩的表情——即使是拍马屁,也需要注意时机呀。
“老师,我们就做额外赠送给客人好了。”李瑞镇提议道,因为时间拖延,也因为外观没有那么好看,他们还是需要向客人表示歉意。
尹汝贞连连点头表示这是一个好主意,然后就端着泡菜饼出去了。
留在厨房里的郑裕美和李容夏交换了一个视线,双双松了一口气,再次想起刚刚发生的短暂混乱,笑声就不由在胸腔里涌动着,特别是看着盘子里破破烂烂的超大型泡菜饼和已经被煎焦的两个小泡菜饼,喜感就越发扑面而来。
哧哧。
哧哧。
虽然很想爆笑,但考虑到怒发冲冠的尹汝贞老师依旧处于敏感状态,大堂里的客人也还没有离开,于是,两个人都只能抿住嘴角,低头哧哧地笑着。
郑裕美用手指偷偷捏了一小块泡菜饼塞入嘴巴里,吧唧吧唧咀嚼起来,然后偷偷地撞了撞李容夏的肩膀,“还挺好吃的。”那抿嘴偷吃的模样就好像松鼠一般。
李容夏故意微微抬起下颌,双手盘在胸口,做出一脸臭屁的骄傲模样,仿佛在说:也不看看是谁做的。
厨房里的气氛也越发轻松下来。
午后,餐厅再也没有能够迎来客人,甚至在小雨过后,人来人往的巷子也空无一人,就连一个猫影子都看不到。
李瑞镇和李容夏站在门口来回打量着,如同望夫石一般。
“容夏呀,不然你到门口弹吉他表演唱歌吧,说不定还能够吸引一些客人。”尹汝贞也终于放松了下来,打趣地说道。
郑裕美第一个就举手赞同,“容夏,我可以点歌吗?”
“姐姐,你想要听我唱歌,随时都可以。”李容夏笑盈盈地说道,“可是,老师,现在门口什么人都没有,完全空荡荡的,就好像空城一样,我出去唱歌,也没有人听呀。”
尹汝贞好奇地微微探了探头,“啊,这样吗?”
李瑞镇解释道,“估计要等到晚餐时间才会有人了。”
但是“尹餐厅”并不做晚餐。
毕竟,他们不是真正的餐厅,而是综艺节目。节目组需要考虑尹汝贞的体力,也需要考虑郑裕美和李容夏不是专业的打工仔,每天只做一餐,这就是节目宗旨。
所以,“关门吧。”李瑞镇拍板做出决定,“今天就营业到这里吧。”
下午时光还不到三点,阳光正好。
“尹餐厅”二号店,第一天营业,最终迎接了三组客人总共六位,然后就鸣金收兵。
显然,这不是一个令人满意的数字,如果再这样继续下去的话,可能餐厅就真的要“破产”了。
然而,对于四位业余人士来说,短暂的营业时间却依旧手忙脚乱,第一天的陌生与匆忙贯穿始终,一直到此时此刻才能够稍稍松一口气,神经放松下来,肌肉也跟着放松下来,然后就感觉到深深的疲倦。
“现在做什么吃呢?”尹汝贞也肚子饿了。
此时,距离午餐已经过去许久,距离晚餐还有一段时间,也不知道应该如何定义这一餐,但一整天下来就只有一个三明治垫肚子,到底是午餐还是晚餐也就不重要了。
李瑞镇进入厨房,看了看准备好的食材依旧剩下一大堆,“我们就用这些食材做喜面好了。”
“喜面?”尹汝贞扫视了一圈灶台,“哦,对呀,这些食材用来做喜面正好。”
李容夏的声音从后面传来,“正好庆祝我们今天开业,喜面再合适不过了。”
尹汝贞也跟着笑了起来,“呀,开业第一天就只有三桌客人,有什么好庆祝的,不行的话,就要倒闭了。”话虽如此,但尹汝贞脸上的笑容却格外明亮,可以看得出来,她的心情也不错,喜欢李容夏的这番话。
郑裕美笑盈盈地说道,“讨个彩头。然后明天开始,客人就会多起来了。”
第573章 高光时刻
“尹餐厅”二号店的第一天营业,在清冷之中落下帷幕,仅仅只有三组客人的拜访,准备的食材残留大半,着实令人沮丧。
不仅是尹汝贞,包括李瑞镇在内也跟着紧张起来,他们也意识到,仅仅依靠这样的菜单还是不足以吸引客人,追加菜单增加吸引力的计划;势在必得,而且迫在眉睫。
餐厅关门也不意味着工作就全部结束。
返回民宿之前,李瑞镇就大胆地提出意见,增加一样杂菜进入菜单,丰富餐厅的菜色。
随后,李容夏和郑裕美就临时前往超市购买材料,然后尹汝贞就进入开发菜单模式,测试咸淡与配料,四个人的晚餐就在一堆又一堆杂菜之中解决,寻找出最适合当地人口味的一种,期待着能够成为改变局面的钥匙。
菜单开发结束之后,尹汝贞精疲力竭,率先返回房间洗漱休息,其他三个年轻人就和罗英石围绕着餐桌落座,打开一瓶红酒,一边小酌一边聊天——就连平时很少喝酒的李容夏也喝了一小杯。
夜话之中,李瑞镇成为众人声讨对象,中午的“泡菜饼事件”着实让郑裕美和李容夏两个小字辈吓出一身冷汗,结果李瑞镇还转身逃跑,留下一个烂摊子让弟弟妹妹背黑锅,就连罗英石也表示了强烈吐槽。
嘻嘻哈哈的欢笑与打闹之中,一点点酒精让夜色越发朦胧也越发温柔起来,彼此之间的距离似乎又拉近了一些,等待次日清晨起床的时候,李容夏和李瑞镇也熟稔了许多,说话玩笑都稍稍随意了些许。
然后,打起精神,投入全新一天的营业。
经历,永远是成长与蜕变的最佳土壤,第一天营业的经验也就演变成为知识和能力,事情开始慢慢上手,餐厅经营也逐渐走上轨道。
一方面,是四人组的配合越来越熟练、越来越默契,李容夏半吊子的西班牙语比想象中还要更加有用,直爽的性格、灿烂的笑容和大胆的交流永远是打开社交困局的最佳手段,他在大堂可谓是游刃有余。
另一方面,则是菜单的逐渐开发,继杂菜之后,炸鸡和LA排骨也相继登场,越来越丰富的菜单也吸引了更多客源,因为好奇也因为新鲜前来拜访的当地居民,慢慢超过了游客,成为餐厅的客人主要力量。
一天。再一天。
“尹餐厅”二号店的客人越来越多,并且成功登上当地报纸,成为一个新鲜事物打开眼界,然后关于餐厅的消息就展开翅膀传遍整个小岛,客人就仿佛发现一片米其林三星的世外桃源一般,齐齐蜂拥而至。
开店第一天门可罗雀的景象还历历在目,转眼餐厅就已经忙碌到脚不沾地,因为客人太多也出现了错误,手忙脚乱的厨房和人满为患的大堂都面临着不同考验,迫使餐厅的经营时间拉长,每天都是腰酸背痛。
就连最年轻的李容夏都能够明显感受到体力和精力的双重消耗,又何况是尹汝贞呢?
后来,李容夏进入厨房帮忙的时间越来越多,负责甜品的制作之余,还负责炸鸡,另外还负责整理点单。
大堂里,熟练切换多种语言的李容夏以灿烂的笑容和爽朗的性格穿针引线,甚至还能够和客人打成一片。
厨房里,冷静地整理状况,帮助郑裕美抓住重心,确保厨房能够有条不紊、按部就班地展开烹饪工作。
麻利的动作、清晰的思路、充沛的体力,还有最重要的是,临危不乱的镇定,越是混乱越是紧张的局面就越是冷静,与大堂负责掌控自己全局的李瑞镇交相辉映,牢牢抓住重心,让餐厅的经营顺利展开。
“还好,容夏来了。”
于是,李容夏也赢得了尹汝贞如此称赞,简简单单的一句话却分量十足,俨然已经成为“尹餐厅”不可或缺的左臂右膀。
就连李瑞镇也对着罗英石感叹,“还好这次是容夏过来,不然的话,怎么办?我们可能都应付不过来呢。”
虽然不是直接对李容夏说的话语,却是另外一种肯定。
甚至于,餐厅还挑战了一次晚餐服务——这是节目组的临时调整,希望四个人能够好好休息一个晚上加一个早上,而不需要早早起床为餐厅做准备,同样地,也取得了爆发性的反响。
不过,最令人印象深刻的,无疑还是餐厅包场。
还记得节目组抵达小岛村庄第一个晚上预约用餐的那间餐厅吗?“餐盘上的大海”。
因为地理位置的关系,李容夏、郑裕美他们每天经过广场来来回回,都必然会经过餐厅,一来二去,他们都互相打招呼、互相简单问候,也都成为了朋友;后来,餐厅正好准备休假一天,进行聚餐。
他们,选择了“尹餐厅”。
那是一个炎热的午后,阳光正好,餐厅被包场,敞开大门,迎接来自当地的十三位客人,完成一场派对宴会。
来自亚洲和来自欧洲的陌生人却在碧海蓝天的拥抱之中相遇了,以餐桌为连接、以食物为契机共襄盛举,从陌生到相遇再到相识,讨论食物讨论文化讨论生活,命运的缘分将他们聚集在同一个屋檐下,举杯狂欢。
在故事的最后,李瑞镇热情地拿出节目组自己珍藏并不营业贩卖的烧酒,分享给西班牙的朋友们尝试;同样,西班牙的朋友们也派出专业调酒师,为来自亚洲大陆最东端的朋友们调制了小岛当地的特色酒精。
那是疯狂的也是热情的更是难忘的一个下午,两个餐厅的小伙伴们还结伴留下了集体照片,将瞬间凝聚成为永恒,成为一段曼妙的记忆。
但同时也是辛苦的汹涌的波澜万丈的一个下午,尽管包场,却没有想到户外桌子还来了两组不同客人,其中一组就是“尹餐厅”二号店的原本老板,专门将餐厅租借给节目组,并且允许节目组尽兴改造。
然而,因为包场客人订单太多,导致疏忽了外场客人,造成了一阵手忙脚乱,