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注1：乔埃尔·赫布匈（Jo？lRobu），法国人，是真实存在过的世界级厨艺大神，也是吉尼斯世界纪录获得米其林最多星星的厨师，一共32颗，在世界上享有盛名，有【世纪厨神】，【法餐帝王】等等美誉，可惜2018年因病去世，享年73岁。
顺带一提，他有一家餐厅开在魔都的外滩18号，叫L‘AtelierdeJo？lRobu，里面提供的是套餐，里面服务很到位，环境和气氛都相当不错，菜品相当给力，就是消费略贵，以前去的时候人均要1600元左右，有条件的小伙伴不妨去尝试一下。
见稽古的美食格斗日常番
第十七章 爱丽丝VS黑木场凉
走出研究所，三人坐上了一辆十分豪华的。。。厢式货车，是的没错，就是厢式货车，为什么说豪华呢，因为里面装配着各式各样高端的料理器具和仪器，简直就是一辆流动的高级厨房。
车行驶了一段时间后，缓缓驶入了港口，停在了一家看起来十分平常的小餐馆门前。
可能是时间还早，餐馆的门上还挂着【准备中。。。】的牌子，但是爱丽丝下车后，直接无视了店门上挂着的牌子，毫不客气的推门走了进去。
跟在后面进去的小森罗扫视了一下餐馆的环境，只能说马马虎虎，几个中年大叔穿着店里的工作服正在打扫卫生，只有一个和爱丽丝差不多大的男孩正在厨房里进进出出地忙碌着。
这时，爱丽丝快步上前，一把抓住了那个正在忙碌的男孩，丝毫不管挣扎的男孩，招着手对薙切蕾欧诺拉说道：“妈妈，妈妈，就是他，我想让他做我的跟班。绘里奈她不也已经有秘书了吗？我也想要一个和我差不多年纪的跟班。”
男孩虽然奋力抵抗，但是不知为何始终没能逃脱爱丽丝的无情铁手，只好无奈地咆哮道：“快松手，我还要准备晚上的营业。”
听爱丽丝的要求，薙切蕾欧诺拉一手托脸，有些困扰的说道：“这样啊，妈妈是没什么问题，但这件事还要你爸爸点头同意才行。”
一旁的小森罗一头黑线的看不着事情的发展，心里吐槽到：“（…ω…；）你们就不问一下人家的意见吗？而且你们那种捡一只宠物狗回去养一般语气是怎么回事？”
果不其然，那个男孩听见以后发飙了，吼道：“（╯°Д°）╯︵┻━┻你们不要擅自把事情进行下去啊！我可是这家店的主厨！谁要当你的跟班啊！给我用一个圆润的姿势离开我的店。。。”
话还没说完，爱丽丝就打断了他：“这样好了，我们来一场料理对决吧，要是你输了就当我的跟班，怎么样？”
“我为什么要和你比啊！”
“怎么，难道你怕了？”
“哈？我会怕你？比就比，那谁来当评审？”
结果爱丽丝一指小森罗说道：“就他如何，看他和我们差不多大，相信应该会给出客观的评价。”
男孩也无所谓，当即点头同意了下来，结果一脸懵逼的小森罗就被两人架着坐到了一个座位上。
爱丽丝说道：“森罗桑，那么料理的题目就有你决定了。”
森罗指了指自己：“唉？我？”
那男孩不客气的答道：“没错，就你了，想吃什么就说吧。”
“e。。。让我想想，你们这里又是港口，水产丰富，要不你们各做一份马赛鱼汤（注1）如何？”
男孩擅长海鲜料理，自然没有异议，爱丽丝也点头表示同意。
定下题目后，两人一起走进了厨房，选择自己想要的材料，选料完成后，男孩留在厨房开始了他的料理，而爱丽丝则是端着材料，向门外的豪华货车走去。
看见爱丽丝出来，驾驶员心领神会的按动了车上的按钮，只见车厢缓缓打开，展露出了里面的各种料理设备。爱丽丝走上货车，也开始了自己的料理。看这架势似乎是早就准备用料理来征服那个男孩。
不得不说，两人的料理方式可以说是完全相反的，男孩的料理方式粗犷直接，气势十足，整个料理过程中这个男孩始终没有停止咆哮，差点让小森罗以为他被隔壁的咆哮帝附了体。
而爱丽丝的料理则要沉着冷静的多，她的料理过程与其说是料理，倒不如说是科学实验，各种仪器在爱丽丝手里运用自如，她要做出什么样的料理，就连小森罗也看不出来。
时间一分一秒的过去，两人终于完成了他们的作品。
最先完成的是男孩的料理，只见他端着一个托盘从厨房里走了出来，将托盘放在了小森罗的面前，托盘里放着3个容器，一个碗里装着一碗热腾腾，红彤彤的海鲜浓汤，一个盘子里成放着经过煎烤烹炸各种方式处理过的石鱼、鲉鱼、鲂鱼、鲻鱼、鳗鱼、鮟鱇等数种不同的鱼肉块。另外，男孩还很细心的在旁边配了一篮烤面包。
通红的汤汁和喷香的鱼肉很快就勾起了小森罗的食欲，小森罗迫不及待的舀了一勺汤送进嘴里，顿时带着番茄和蒜味的鲜美味道立刻充满了口腔。
接着，小森罗又品尝了一些鱼肉，然后用勺子将汤舀进了放鱼肉的盘子里，搅匀后有用附带的面包快速蘸食。面包吸收了鱼汤后仍能保持其脆度，咬下的瞬间鱼鲜味伴随着面包屑一同迸发，瞬间充盈口中。
不一会儿，小森罗就消灭了男孩的料理。
他对着那个男孩说道：“你做的料理很好吃呢，汤鲜味美，鱼肉虽然都是马赛鱼汤常用的材料，但是你在处理鱼肉时用了各种最适合他们的手法，使得其美味倍增，而且你在料理的过程中使用的不是一般的大蒜吧。”
男孩略显惊讶：“没想到你竟然能吃的出来，我用自制的蒜蓉辣椒酱代替大蒜，这样不但使得汤中的蒜香更加浓郁，也增加了味道的冲击力。”
就在这时，爱丽丝也端着自己的料理走了进来，和男孩的料理比起来，爱丽丝的料理就要科幻许多了。
同样是经过处理的鱼肉和烤面包，除此之外，爱丽丝端上来的是一个盛着清澈液体的烧瓶，一些烤过的大蒜以及几个滴管。
然后她递给了小森罗一根吸管：“来，尝尝看吧，这是我今天的得意之作。你可以先吃一口这个鱼肉，然后再用这个吸管喝一口这个瓶子里的汤，然后再将汤和鱼肉混合，用面包蘸食。”
小森罗按照爱丽丝的指示，先吃了一口鱼肉，鱼肉事先经过煎烤，外香里嫩，多汁而又松软。然后小森罗又用吸管喝了一口汤，顿时惊讶的问道：“你这汤为什么会有如此香浓的番茄味道？明明汤里什么都没有。”
“哈哈，就知道你会这么问，我为了保证汤汁的透明感，用圆心分离机将番茄的【色素】【纤维质】【汁液】进行了分离，再用冰温浓缩机对【汁液】进行处理，最后再把它加入海鲜高汤里，使的汤汁透明的同时番茄味也特别浓郁。”
下森罗赞叹道：“真是惊人的创意，原来的食材竟然消失的无影无踪了。”
接着，小森罗又将汤汁和鱼肉混合，刚拿起面包，爱丽丝又打断了他，然后指着一旁烤过的大蒜和滴管说道：“你在吃之前请先将烤过的大蒜在烤得焦脆的面包上反复摩擦，由于烤过的面包片坚硬粗粝，而烤过的大蒜软烂，因此能够轻易地磨成蒜蓉，你可以根据喜好自己调整蒜蓉的分量，一旁的这些滴管是我萃取不同香草的的精华制作而成的特制橄榄油，每个滴管味道各不相同，你在吃的途中可以根据喜好滴上几滴，这样可以让你感受到的味道更加丰富。”
在爱丽丝地介绍下，小森罗吃完了所有的料理。
接下来就是评判的时间了，只见小森罗闭着眼睛犹豫了一会儿，最终，他的手伸向了印有爱丽丝头像的牌子，缓缓的举了起来。
“胜者——薙切爱丽丝！”
一听这结果，爱丽丝高兴得跳了起来，而男孩瞬间就炸毛了：“为什么！我的料理哪里比她差了，你给我说清楚！”
小森罗说道：“其实你们料理的味道都很棒，差距只有两点，那就是口感和层次感。”
“口感和层次感？”
“没错，你的汤并没有将里面的番茄和蒜蓉取出，虽然增加了味道，但是你不要忘记，这次的料理是汤，这样一来食客在喝的时候嘴里难免会产生不顺口的颗粒感，而爱丽丝的汤清澈透明，虽然味道浓郁但是喝起来意外的顺口。”
“至于层次感，你的料理确实很好吃，但是第一口就十分浓郁的美味感觉其实太重了，这让食客吃到最后会产生一丝厌倦感，而爱丽丝的料理则是以清汤入口，中途加入蒜蓉和不同的香草橄榄油，营造出了丰富多变的味觉享受，可以让食客不会厌倦倦的直到喝完最后一口最后一口。”
听了小森罗的解释，双方都是心服口服，爱丽丝直接来了一个大小姐似的三段笑：“喔嚯！嚯！嚯！我赢了，从今天开始你就是我的跟班了，要听话哦，乖！”
“哼，我才不要呢，咱们再比一次，下一次我一定不会输！”
爱丽丝倒是很大气：“可以哦，不管来几次，输的还是你，不过现在已经快到你的营业时间了吧，我下次还会再来拜访的。森罗桑，今天真是谢谢你了，我们走吧，我会让司机送你到住处的。”
“哈哈，哪里哪里，多亏了你们，我吃到了这么好吃的东西。”
一边说着，两人也没管正在咆哮的男孩，一起走出了餐馆。之后，爱丽丝她们顺道将小森罗带到了下榻的酒店。
道别了薙切母女后，小森罗回到了自己的房间。
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注1：马赛鱼汤是F国料理中有名的一道汤品，和T国冬阴功汤，毛子国罗宋汤并称世界三大名汤。
马赛鱼汤的历史已超过2500年，据传是希腊人带进F国的，熬汤时至少要选用三至五种海鱼，并辅以大蒜、藏红花、韭葱、茴�