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吃的便当就行,不要有任何的心理负担。”
有了薙切仙左卫门的安慰,几人顿时感觉放松了不少。
接着,川岛丽继续介绍道:“接下来让我们有请选手登场,首先登场的是在预选赛a区以并列第二名的成绩晋级的幸平创真选手。”
在介绍声中,幸平创真从容不迫的从选手入口走入了场内。
“幸平创真?是谁来着?我好像从来没有听说过这个名字啊。”
“对啊,一个寂寂无名的学生竟然闯进了正式比赛,还真是罕见呢,值得一看啊。”
听到四周身着西装礼服的贵宾们正在小声议论幸平创真,极星寮的人们都为他备受关注而感到高兴。
“幸平那家伙还只是备受期待啊。”
“可不是,预选赛之后幸平的关注度就直线上升了。”
同时,他们又为幸平创真担心了起来:“接下来就要看他的对手是谁了,他在预选赛时是第二名,那他的对手应该也是差不多名次的上位选手才对。”
说话间,幸平创真对面选手通道的大门缓缓打开,一个从头到脚一片雪白,宛如从童话中雪之国走出来的女生从门里缓步入场。
“纳尼!竟然是薙切爱丽丝!那可是美食魔王的眷属,幸平的运气也太差了吧!”佐藤昭二,青木大吾以及吉野悠姬抱头哀嚎了起来。
薙切爱丽丝缓缓地走进会场,在经过评委席时,给评委席上的薙切仙左卫门送上了一张亲切的笑脸。对此,薙切仙左卫门还以了和蔼的微笑。
薙切仙左卫门笑着用只有自己能听到的声音自言自语道:“爱丽丝你一转眼也已经这么大了呢,我从没有忘记过七年前发生在北欧的那件震惊世界的事情。在分子美食学领域中最具权威性的国际比赛上,在那些杰出的获奖者中,居然混杂着一位年幼的少女,在那之后的几年里,爱丽丝你先后取得了45项专利,还和多达二十家的餐厅签订了共同开发新菜谱的协定,分子美食学的神之子,彻头彻尾的天才,不知从何时起人们都开始这样称呼起了你,在我看来,你毫无疑问是这个学校里最有可能进入十杰的学生之一!”
“幸平君,我今天会让你的身心融化在我的料理之中哦!”
场中,薙切爱丽丝一边说着一边打了个响指,一辆厢式货车直接开进了会场,停在了薙切爱丽丝身后,虽然有了些改动,但森罗一眼就看出了那是以前在丹麦的时候薙切爱丽丝载他去黑木场凉饭店的时候坐的车子。
果不其然,在那厢式货车停下后,车厢缓缓打开,露出了其中种类繁多的高级料理设备,其中不乏一些由艾丽莎设计开发,巴特里公司独家贩卖的最新料理设备,每一台都价格不菲。
看到这些,观众席上接连不断的传出了惊呼声。
优秀的料理技术加上最新最好的设备,在这样的双重压力下,一般的学生绝对会绝望到哭泣,他们很难想象,在这种情况还要与薙切爱丽丝对战的幸平创真身上究竟担负着多大的压力。
擂台上,薙切爱丽丝望着对面一脸无精打采的幸平创真,问道:“啊啦,你的脸色看起来不是很好呢。昨晚因为紧张失眠了吗?”
幸平创真打着哈欠傻笑道:“啊哈哈,你说这个啊,我昨天试做菜品试做到很晚,回过神来的时候天都已经蒙蒙亮了呢。不过你不用担心。这对我来说是家常便饭啦,嘴巴很叼的食客,磨得锃亮的菜刀,一应俱全的食材,唯一不一样的就是这次我的对面还有一个实力强劲的生意对手罢了。今天我一定会赢你,然后把得到的所有经验吸收化为自己的血肉!”
说着,幸平创真将绑在手腕上的头巾解下,系在了头上。
面对大放豪言的幸平创真,薙切爱丽丝收起了原来玩世不恭的态度,取而代之的是高昂的战意。
“第一场比赛的主题是便当,料理时间为两小时!那么,调理开始!!!”
只听“duang!”的一声,场边一面巨大的铜锣被工作人员敲响,随着锣声响起,双方同时进入了料理模式。
薙切爱丽丝先是动作娴熟的打开了圆心分离机,将一种红色的汤汁分别倒入一支支试管当中,并连同试管一同放到了机器里面,然后盖好机器,定好时间,按下了启动开关。
薙切爱丽丝一系列行云流水的动作就宛如是在进行精密的科学实验一般,让人根本看不出她到底想干什么。
启动机器后,薙切爱丽丝没有再去管他,而拿出了一个砂锅放到了炉灶上,接着,她用量杯和天平精准称量了一定量的米和水倒进了砂锅之中。
一边煮饭,薙切爱丽丝琼鼻一动一动的嗅着米饭的香气:“嗯我体内的r本人的dna正在欢呼雀跃呢”
架好砂锅,薙切爱丽丝又处理起了其他的食材,只见她拿出了一块用干昆布夹起来的肥美鲣鱼,仿佛医生动手术一样精确无比的将鲣鱼肉切成了大小厚薄完全一样的生鱼片。
薙切爱丽丝这样的技术吸引了幸平创真的眼球,感受到对面投来的视线,薙切爱丽丝疑惑的看向了一脸傻笑的幸平创真,问道:“你有什么事吗?”
幸平创真笑着说道:“也没什么啦,就是在想你之前虽然看不起工匠手艺,可是你自己料理的手艺倒是和你说的相反,非常的扎实呢。”
薙切爱丽丝一听,生气的鼓起了包子脸:“哼,那当然啊,这样的刀工,对于薙切一族的我来说只是基本功中的基本功而已。真是的,一直盯着人家看,真是太失礼了!”
说着,薙切爱丽丝再次埋头将注意力全部放到了自己的料理之上。
第三百一十八章 爱丽丝的便当
观众席上,看着没有任何惊人表现的幸平创真,观众们对他是越来越不看好了。
“话说回来,幸平创真还真是不走运啊。”
“是啊,第一轮的对手就是薙切一族的薙切爱丽丝,这样一来获胜的希望无限接近于0吧。”
听到观众们的窃窃私语,极星寮的众人都为幸平创真担心了起来。
扛着大旗的吉野悠姬心急地说道:“可恶,全场已经变成了薙切爱丽丝必胜的气氛,幸平应该准备了什么对策吧,不然要翻转这样的劣势恐怕很难。”
一旁,虽然不是极星寮所属,但是依然和众人坐在一起为幸平创真加油的塔克米坚定地说道:“那家伙的话一定不会有问题的,幸平,你要连我的份一起一直赢下去啊!”
时间一分一秒的过去,双方基本都已经进入了最后的收尾阶段,而最先完成的是薙切爱丽丝。
只见她端着几个充满了白色雾气的透明玻璃罩来到了评委席前,将一个个玻璃罩放到了评委面前,然后笑眯眯地说道:“撒,让我们享受午餐吧。”
一时间,没有人明白薙切爱丽丝到底做了什么样的料理,因为薙切爱丽丝端出来的料理轻易就超越了所有人的想象。
幸平创真也是一脸好奇的凑了过来:“诶你又做出了相当奇特的东西呢,这到底是什么?”
薙切爱丽丝小脑袋一歪:“ ̄へ ̄哼,竟然说人家的料理奇怪,真是太失礼了。”
评委席上,评委们对于薙切爱丽丝的料理产生了浓厚的兴趣。
“哦!这真是可以勾起人们兴趣的精彩演出啊。”
“是啊,与美食的祭典秋季选拔赛非常相配呢。”
一边说着,评委们迫不及待的打开了玻璃罩,瞬间,其中的雾气伴随着丝丝凉意缓缓散开,露出了其中料理的真容。
在分好格子的便当盒里,陈列着一个个小巧精致的圆球形寿司,上面的配料有海鲜,蔬菜,牛肉等等,色彩绚丽,让人一看就很有食欲。
薙切仙左卫门摸了摸便当盒,笑着说道:“哦嚯竟然是手鞠寿司,真是美丽的作品啊,刚才白色雾气的真面目是液态氮气吧?除了为料理增加是神秘感外,也有用冷气给便当保鲜的意图在里面吧。”
薙切爱丽丝微微一笑:“嗨,这是充满了我分子料理技术精髓的手鞠便当哦。如果可以的话,请诸位从左上角的寿司开始依次按顺序品尝。”
随着薙切爱丽丝的话,评委们将目光转向了面前便当盒的第一排。
薙切仙左卫门拿起一个寿司端详了一会儿:“嗯,第一排是海鲜寿司啊,鲍鱼,海胆,鲣鱼,用料也十分丰富多彩,而且在海鲜上还附着了白色的泡沫,就让我来尝尝看吧。”
由薙切仙左卫门起头,枪水仙她们也纷纷拿起寿司送入了口中,顿时,鲜美的味道让她们眼睛一亮。
薙切仙左卫门不住地点着头说道:“原来,这个白色泡沫竟然是用昆布高汤打出来的,真是鲜美无比啊。”
“您说的没错,在食材方面我也用了昆布夹腌的方式。”薙切爱丽丝适当的作了补充。
薙切仙左卫门一旁对便当有所研究的枪水仙显然也知道昆布夹腌这样的方法,赞叹道:“原来如此,确实通过这个方法可以适当的去除食材多余的水分,也可以让食材的味道更加浓缩,储存时间也更长,是最适合便当的料理方法呢。”
一边说着,她又吃了一个鲣鱼的寿司,超级鲜美的味道让她不禁心中生疑,她一边吮吸着手指上的余味,一边说道:“可是普通的鲣鱼绝应该没有这样的美味啊?你到底是如何做的?”
薙切爱丽丝解释道:“这个寿司我用了已经低温熟成了2天的鲣鱼,可以产生出一般鲣鱼所没有的,更深层次的鲜味,而且鲣鱼中含有的肌苷酸再加上昆布高汤里所含有的谷氨酸,这两种鲜味成分相互融合,产生出了相辅相成的效果,也就是说,我的便当是随着客人们按照顺序品尝,就会在客人嘴里不断变得的更加美味的便当。”
薙切爱丽丝的解释让评委们震惊不小,于是她们又将目光投向了便当盒的第二排。