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手枪的弹夹,那些子弹化作一颗颗小球寿司,美味枪枪爆头直击脑髓。
过了一会儿,反应过来的3人看着木板上剩下的寿司面露惊色。
查尔梅惊讶的叫道:“噢噢噢!!!虽然材料都是金枪鱼,但是这每一个寿司都有着迥然不同的味道,了不得啊!”
斋藤综明介绍到:“您说的没错,我将赤身的部分放入了混有酱油,味淋,还有红酒的酱料中进行了短暂的腌制,金枪鱼的脸颊肉则是用黄油煎的表面焦香四益,还有其他部分也都分别对应用了最适合他们的料理手法。”
因斯特瓦尔一边吃着寿司一边赞同道:“难怪啊,每一种金枪鱼部位的味道都因为那些料理手法而提升到了极限,特别是这个用稻草点火豪快烤制的【炙烤上脑肉寿司】更是一绝,在金枪鱼全身上下都算是顶级部位的稀有上脑肉,那高雅的脂肪因为炙烤而熔化,散发出了诱人的香气,而原本海鲜特有的腥味则是因为稻草的炙烤而被一扫而空,只留下了那纯粹的香味在不断刺击着舌头和鼻腔,真是太棒啦!”
安在一旁也连连点头道:“说的没错,但是这个寿司厉害的地方可不只是上面的金枪鱼而已,醋饭也是非比寻常,这个醋饭,我猜的没说的话应该是用的赤醋吧?”
斋藤综明肯定道:“没错,赤醋是使用经过长时间熟成的酒糟制作而成的最高档醋之一,从制作到完成最少也需要五到六年的时间,”
“嗯,果然是赤醋吗,由于其糖分较少,并且拥有醇和的风味,确实能做出和任何金枪鱼都能搭配的松软又美味的醋饭,但是相应的,要加强醋饭和金枪鱼之间的和谐共存与味道对比的话,就会需求更加细致的微调,没想到,反抗者一方的那个选手,竟然连这样的细节都模仿的有模有样,比起斋藤桑来也毫不逊色啊。”
听到安的最后一句话,反抗者们喜上心头,欢呼了起来:“真不愧是完美追踪者美作486,你真是太厉害啦!”
不一会儿,双方模板上面的10个寿司已经被评委们一扫而空,只剩下了美作486木板上的一个军舰寿司还没有被品尝。
3人小心翼翼的拿起那个军舰寿司,咽了一口口水。
安打量着那军舰寿司,说道:“反抗者一方的那个选手,模仿的寿司味道与斋藤桑可以说是不相上下,看来,味道的分歧点就在这个军舰寿司上面了啊。让我看看。。。嗯,寿司上面放的葱花金枪鱼肉泥,在鱼肉泥上似乎还盖了一层蛋白霜和生鹌鹑蛋黄,就是不知道味道怎么样啊。”
说着,3人一齐将那个寿司放入了口中。
一番无声的咀嚼之后,咽下嘴里的寿司,查尔梅再次叫了起来:“好吃!金枪鱼肥美的油脂和淡淡的茶香随着咀嚼在口中扩散开来,我明白了!这味道的关键是协助久我照纪时制作的熏制酱油,在支援同伴的同时他竟然连自己的改良都计算进去了吗?这时何等可怕的算计!”
安此时脸上已经笑开了花:“熏制酱油香醇的气息加上,蛋白霜,生蛋黄还有鱼肉泥的不同口感对比,塑造出了更深层次的美味,这个寿司说是究极的葱花金枪鱼泥盖饭也一点都不为过啊!”
见美作486的寿司在评委们那里备受好评,反抗者们非常激动,吉野悠姬更是直接叫了起来:“太好了,这下赢定了,让我们赢下第一局,来个开门红吧!”
但是,3位评委的评审结果却让反抗者们大受打击,只见进入评分阶段后,3个评委毫不犹豫的按下了用一个按钮,大屏幕上也出现了3…0的成绩,只是那个得3分的人却不是美作486,而是他的对手斋藤综明。
看到这个结果,美作486双手“砰”的一下拍在了评委席上,不甘心的问到:“为什么!那个军舰寿司应该很完美才对!为什么输的是却是我?”
回答他这个问题的人是查尔梅,他靠在椅子上一只手撑着脑袋,平静的说道:“你的军舰寿司确实很好吃,但是决定胜败的原因和军舰寿司毫无关系,问题出在了和寿司整体味道口感息息相关的【隐藏刀纹】上。”
美作486不服气地说道:“【隐藏刀纹】的话我自然也追踪到了,为了让金枪鱼肉更易咀嚼,入口即化,我在金枪鱼肉反面用菜刀划了不少刀纹啊!”
这时,斋藤综明走了过来:“确实,阁下的完美追踪甚是骇人,但是你可能忘了,我们做的可是袖珍新的小球寿司啊。”
美作486一听顿时瞪大了眼睛,看到他的反应,斋藤综明继续说道:“看来你是意识到了啊,因为寿司的体积小,你以平常的数量刻画刀纹就显得太多了,这样一来,寿司就会因为太过松散在口感上变的有所欠缺,美味的余韵也会都会落入下乘,特别是两个料理比较的时候,这种感觉就会被突出的尤为明显。”
美作486认识到了自己的不足,无声的低下了头。
这时,森罗和女木岛冬辅同时端着盘子向着评委席走了过来。
路过美作486身边时,森罗拍了拍他高大的身躯:“别在意啦美作君,这种极为细微的差异只是经验差距带来的结果,并不是说你的技术比斋藤桑差哦,现在的你就像是一个用外挂升到顶级的游戏角色,虽然获得了全部的技能,但是因为没有使用技能的经验,所以无法很好地操控角色进行攻防,于是在PVP的时候被同等级的老手玩家吊打也是很正常的事情。你现在要做的就是沉淀下去积累经验,提高自己的熟练度,这样在不久的将来,十杰也不会是你的对手哦。”
美作486看向森罗重重的点了点头:“嗨!我明白了,谢谢你,森罗桑。”
见稽古的美食格斗日常番
第五百一十四章 拉面对决(上)
越过美作486高大的身躯,森罗和女木岛冬辅将盘中的拉面放到了评委们的面前,然后同时说道:
“刚各位久等了,这就是我的。。。”X2
“非洲拉面!”“地狱鬼神拉面!”
女木岛冬辅的拉面一眼看上去构筑相对简单,让人能够联想到非洲大草原的金黄色面汤中漂浮的是略带波浪的面条盘踞而成的孤岛。
上面放着的是之前一片片切的厚厚的喷香叉烧,一旁,为了可以中合油腻还配了卷心菜丝和香菜叶。
但是,总而言之只是一碗看上去很诱人的拉面,却完全没有使用辣椒的迹象。不过在每一碗拉面的旁边,女木岛冬辅都配了一小碟橙色酱料。
与女木岛冬辅相反,森罗的拉面面汤看上去浓稠滚烫,红如血池地狱,汤的表面还淋了些许黑色的香油,就连面汤中的面本身似乎也带着淡淡的红色。
代替叉烧在面上坐镇的是担担面中常见的肉臊,在香气扑鼻的肉臊堆成的小山四周森罗也同样放置了用于清口的炒豆芽等蔬菜,最后在拉面的表面,貌似还撒了一层褐色的粉末。
为了让自己的拉面看起来更符合题目,森罗还玩心大起的在每碗拉面上面放了两个煎炒过的玉米笋,用以象征曰本神话里鬼神所持有的狼牙棒。
“两人的拉面截然不同呢,但是看着都很好吃,咱们要从哪一碗开始吃呢?”
就在评委们为了先吃哪一碗而苦恼的时候,森罗开口说话了:“那个,为了以示公平,还请各位先试吃女木岛桑的拉面吧。”
安疑惑地看向了森罗:“森罗主厨,这又是为什么呢?”
“因为要是吃了我的拉面,就算是以各位身经百战的舌头,应该也会影响到接下去要品尝的料理的感受。”
森罗的口气颇为理所当然,3人将信将疑的点了点头,因斯特瓦尔开口说道:“嘛,既然森罗主厨都这么说了,那我们就先吃另一边的拉面吧,正好我也好奇,这碗看起来并没有使用辣椒的拉面,到底要如何表现辣椒的主题。”
接着,他又拿起了女木岛冬辅配给他们的酱料:“看来,辣味的关键应该就是这个吧?”
女木岛冬辅点了点头:“没错,这是一种名为【哈里撒】的酱料,这种酱料发源于北非地区,材料有辣椒粉,香菜籽,柠檬汁和大蒜等等,将这些材料和大量的辣椒充分磨碎之后搅拌成糊状,就做出了这个哈里撒辣酱。在吃拉面的时候只要按照自己的口味将这个哈里撒辣酱加入面汤,味道立刻就会发生翻天覆地的变化。”
“原来如此,那就让我们来见识一下吧,原原远月十杰第三席,拉面大师女木岛冬辅的实力。”
3人听完介绍之后,按照女木岛冬辅说的将哈里撒辣酱放入了面汤之中。
“簌簌~”
随着吃面的声音响起,爽滑的面条被3人吸入口中,下一刻,三人猛地瞪大了眼睛。
安第一个叫道:“好吃!这拉面汤头富有深度的酸味和和浓郁的鸡肉风味互相交织,切实的结合在一起,将拉面的味道提升到了更高的境界!”
随即,因斯特瓦尔吐了吐舌头:“嘶,随着酸味而来的是爆发般的辣味,一下子就在口中扩散开来了,这刺激的感觉让人震撼啊!”
“可是,这乍看之下构造简单拉面为什么能有给人带来如此强力的效果啊?”
面对评委的提问,女木岛冬辅介绍道:“这所有的秘密都在汤里,这拉面汤头的基底是一种名为【姆安巴】的鸡肉炖菜料理,这个料理同样源自非洲,是把鸡肉和坚果类食材与番茄一起炖煮而成的,那独特的酸味和风味作为整个拉面味道支柱的同时,也成为了哈里撒辣酱辣味的催化剂。”
3人一边擦着头上的汗水一边叫道:“呃呃呃~在汤中大量花生香醇的味道激发下,哈里撒辣酱的辣味和美味也变得格外的浓厚了啊,再配上加入了花生酱一起炖煮出来的特制叉烧,这味道简直让人上瘾啊!”
恍然间,3人仿佛来到了一望无际的非洲大草原上,突然,一声嘹亮的咆哮声在他