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这位品酒大师又发现什么玄机了?
“我很奇怪,各位难道不知道罗曼尼康迪不需要醒的吗?”
一句话,仿佛在陆姓品酒师的耳中响起一枚炸弹,震得耳中嗡嗡作响。
他动作呆滞地抬头看向孟搏。
这种反应分明告诉众人,孟搏又说对了。
莫绍明神情严肃,做了一个将酒杯重重顿在桌上的动作。
意思再明显不过。
就是做给陆姓品酒师看的。
看看你做的事情!
“对……对不起董事长,对不起各位老总……”
陆姓品酒师的额头上沁出了细密的汗水。
“我们给你一个解释的机会,如果情有可原的话,下不为例,如果你敢和我们玩儿花样,你别想在宁江混下去了。”
莫佳文也很生气。
奶奶的。
害得我们在这位新股东面前两次丢脸。
“因为……因为大家眼前这批罗曼尼康迪是吴总进的货……”
卧槽又是他!
莫绍明和莫佳文都是一脸尴尬和无奈。
“莫董事长,各位老总,这酒其实不是真正的罗曼尼康迪,而是用了和罗曼尼康迪相似的工艺发酵出来的红酒,然后冒用罗曼尼康迪的牌子,在吴总引进这批红酒时我已经发现了这个问题,但是吴总威胁我说,要是把这件事捅出去,他会让我滚出宁江……”
陆姓品酒师一脸委屈地说道。
莫绍明摆摆手,表示我知道了,你不必再说。
裙带风加监守自盗。
孟搏端着高脚杯轻轻摇晃着里面的高仿罗曼尼康迪,开口问陆姓品酒师。
“真品罗曼尼康迪多少钱一瓶,这种冒牌货多少钱一瓶?”
“二十年以上的是不少于两万华圆,年份较少的,大约是一万多华圆,经过适当存储,大约有一万多华圆的升值空间……这种冒牌罗曼尼康迪,只比普通红酒强一些,经过一定时间的醒发,一般情况下很难辨别和真品之间的区别……”
众人听着陆姓品酒师的回答,懂孟搏的意思。
家贼难防。
就看你莫董事长的态度了。
外人就算发现了问题可能没有资格说三道四。
但现在孟搏已经是天上龙宫最大的股东。
企业内部出现了蛀虫,影响了经营状况,自然会影响到股东们的利益,尤其作为大股东,当然不能坐视不理。
“您放心孟总,我回头一定会处理,给您还有各位一个交代。”
莫绍明的表情闷闷不乐。
看来等回到家又免不了要争吵了。
“你先下去吧,记住,这种事千万别往出乱说。”
莫佳文朝陆姓品酒师摆摆手。
“谢谢莫少……”
陆姓品酒师如蒙大赦。
要知道,出了这种事,挨刀都是他们这些社畜,躲在裙带风羽翼下的蛀虫们,还不是安然无恙。
由那瓶天价极品红酒引发的兴致,就这样被一个被暴露出来的蛀虫冲淡了不少。
“孟总,今天幸亏您来了,要不然我还被蒙在鼓里,哎……不说他了,您来尝尝这种西八雅黑毛猪火腿,这么一条大约要五万华圆。”
莫绍明不再提什么红酒了,将众人的注意力转移到已经摆好了的火腿上。
“服务员,赶紧为大家刨火腿。”
莫佳文赶紧吩咐服务员上刀具刨火腿。
服务员熟练地操起一尺多长的片肉刀,先将刀身在蜡烛上烤热……蜡烛是特制的,刀身经火不黑。
再从用支架固定的火腿上,削下一片片薄如蝉翼、卷如刨花的肉片,用不锈钢餐盘送到每一个人的面前。
肉质火红,脂肪晶莹剔透,别说吃,光看着都会给人带来不一样的享受。
“孟总,您尝尝,这种黑毛猪火腿,就算有钱也不大容易买到。”
莫佳文还特意将盘子往孟搏近前推了推。
孟搏看着盘中的火腿片儿,稍作沉思。
既然凭借极品品酒师技能,发现了天上龙宫经营上的问题,如果拥有鉴别美食技能,会不会再发现问题?
系统超级大礼包中,还真有一项美食鉴别技能。
技能汇集了平行世界五百年内各类美食领域专家的记忆。
孟搏默默通知系统,从大礼包中领取这项技能。
刹那间,孟搏觉得除了脑海里多出很多新的信息,同时味蕾变得极其灵敏,甚至可以细品到游离于空气中各类物质的味道。
试试看,能不能吃出火腿里的玄机。
孟搏用不锈钢叉将火腿肉片挑起,慢慢送入口中,不急于咀嚼,而是停留在舌头上,用自己的体温将肉片中的油脂一点一点儿融化……
“莫董事长,你再告诉我一遍,这是什么火腿?”
第29章 先把任务做了再说(第三更求推荐票和评论五星)
“是……是西八雅黑毛猪火……火腿。”
由于出了冒牌天价红酒的事,莫绍明面对孟搏的发问,有些不太自信,说话结巴。
“孟总,这种火腿是用西八亚黑毛猪的后腿做原料,先在零上六摄氏度冷藏和腌制,静置之后,再腌制,最后用冷水冲淡,入库两个月,等待盐分分布均匀,自然干燥,挂在山洞内二十四个月到四十八个月,我们面前这份火腿,更是长达七十二个月……”
莫佳文赶紧接过父亲的话,将西八雅黑毛猪火腿从选料、工艺到产品特点娓娓道来。
毕竟冒牌天价红酒被孟搏识破,让莫绍明、莫佳文父子觉得很没面子,想扳回一局。
“没错,这的确是西八雅黑毛猪火腿,两年前我跟一位客户吃过,的确美味,我先谢谢莫董事长了。”
一位股东津津有味地嚼着,脸上带着笑意。
“这的确是西八雅黑毛猪火腿,孟总,我知道您现在已经是我们的大股东,关心公司的经营状况,就算酒的事,是莫董事长对不住您,可也不能鸡蛋里挑骨头吧。”
另外一位股东,让服务员给他送去第二片火腿,配上白面包一边吃着一边对孟搏说道。
“是啊孟总,别的我不敢说,这种黑毛猪火腿,我一吃一个准,错不了。”
……
股东们纷纷开口,证明众人吃的西八雅火腿没有任何问题。
“其实你们说的都对,包括莫佳文所说的前面部分,也对,但是……”
孟搏将口中的渣滓咽尽,再呷一口新换上来的红酒,继续说道:
“莫佳文说这根火腿在山洞内干燥七十二个月,只怕有名无实了。”
说到这,不但莫绍明、莫佳文愣住。
几乎所有人都愣住。
就连为众人刨火腿的服务员也有些发懵。
她算是天上龙宫的资深服务师,对于各类火腿的了解,不敢说是专家,至少能盖过在座大部分人。
她也不觉得眼前这根火腿有什么问题。
“我们现在吃的这根火腿,的确是用西八雅黑毛猪后腿制作的,但是后期储藏时间至多是二十四个月,不是你们认为的七十二个月。”
孟搏这话,让莫绍明的脸色变得不太好看。
同样是西八雅黑毛猪火腿,储藏二十四个月和储藏七十二个月,价格完全不在一个层次。
以后者的价格,购进前者,如果属实的话,不用问,这个回扣吃得够狠。
“可是何以见得……”
莫佳文还有些不服气。
你又没看见,用嘴巴尝就能知道这么多?
“各位,西八雅黑毛猪火腿储藏期不同,口感是有差别的,尽管不是很明显,但是对于一个深知西八雅黑毛猪火腿的吃货来讲,连这点儿不同都发现不了,还敢说懂得这种美食?”
经孟搏这一说,众人全都放下手中的刀叉,回味着孟搏的话。
莫绍明还是一副闷闷不乐的表情,动作机械地将一片火腿送入口中,全力调动味蕾体会。
咦?
莫绍明还真的发现一点儿不同。
他之前是吃过储藏期达到七十二个月的西八雅火腿的。
就像是孟搏所说,火腿在经过一定工序处理后,吊在山洞内干燥储藏二十四个月,四十八个月,七十二个月,脂肪是有细微变化的。
如果不是深知这一点根本发现不了。
莫绍明知道,孟搏又赢了。
他的脸色重新变得难看。
其实,存储期二十四个月的西八雅黑毛猪火腿,东西并不差,但是以存储期七十二个月的西八雅火腿的价格,买入前者,这说明什么?
要知道两者之间的价格,可是差了近一半儿的价格。
可想而知从中赚取回扣的人,赚得有多钵满盆满。
这几年天上龙宫的经营状况并不好,莫氏集团的资产也一再萎缩,市场低迷固然是一个重要原因,内部蛀虫则像癌细胞,正不知不觉侵蚀着模莫氏集团庞大的肌体。
看到众人的反应,孟搏知道又一个问题暴露了。
他继续说道:
“真正用来制作天价火腿的西八雅黑毛猪,都是用青橡树、栓皮栎果实,也就是这两种树的橡子做饲料饲养,以保证肌肉和脂肪组织比例到最优,再看我们眼前这根火腿,的确是用西八雅黑毛猪的后腿制作,但是过多的脂肪比例,出卖了这头猪的出身,分明是用普通猪饲料喂养出来的,当然了,这种差别,从总体上说对火腿的口感影响不大……”
孟搏最后一句话仿佛一记耳光,抽打在莫绍明、莫佳文的脸上,连同其他股东们的脸,也有些发烫。
对口感影响不大?
你知道就是这点儿口感差异,造成的价格差别有多大吗?
如果说,同样用正宗的西八雅黑猪腿制作出来的火腿,存储二十四个月和七十二个月的价格差别还不那么离谱的话,那么,用普通猪饲料喂养出来的西八雅黑猪,冒充特别喂养的西八雅黑猪制作火腿,那可就不是工