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“阳哥，要不要去吃个肯德基？”项辉问项阳道。
“不吃了，我想去沙滩上走走。”项阳脸上略带愁容，搞旅游业开发，难度比项阳想象中的难度要大得多。
在以前，项阳以为只要有着足够的资金，建设一个旅游区那是分分钟的事。
但现在项阳发现，要真正把旅游业搞起来，是非常难的。
很快，三人就出了滨海百货，沿着沙滩，继续朝着与岩龙村小反方向的方向走去。
这段路很少有人来过，海滩上到处都是各种完好或损坏的贝壳。
“阳哥，你是要去看游轮吗？那里离这里可不近，要不要我回去骑个车过来。”项辉开口道。
项阳摇摇头，他不去游艇那，就是想到这边来走走。
项阳记得，以前在这边，偶尔会有海牛游到这边。
对于普通渔民而言，海牛还是有些可怕的，无论是它那庞大的身躯，还是它那嘹亮的声音，都会让人感到畏惧，所以久而久之，这边根本就没人过来了。
“咦，阳哥，你看那个，像不像是一只蜘蛛啊？”左胖子突然手指一个方向问道。
左胖子之所以说那像不像是一只蜘蛛，实在是因为那个生物实在是太大了，它的长相虽然很像是一只蜘蛛，但是黑漆漆的一大团，看着就让人胆寒。
项阳挑了挑眉头，非常肯定道：“这是寄居蟹。”
“啥玩意？寄居蟹？这不可能吧，那里有这么大的寄居蟹。”项辉第一个提出了质疑。
寄居蟹这种生物，项辉也见过不止一次两次了，他非常清楚，寄居蟹就是那种还没一个巴掌大，用木棒敲一敲，就会从蟹壳里掉出来的奇怪螃蟹。
项阳摇摇头，说道：“这确实是一只寄居蟹，同时，它也是寄居蟹里体型最大的一种，能长到一米长，不仅是最大的陆生蟹类，也是最大的陆生节肢动物，体型硕大，体重最高可以达到将近二十斤，这只才比足球稍微大上一点，在这类寄居蟹里算是很小的了。”
这种寄居蟹的外壳坚硬，有两只强壮有力的巨螯，是爬树高手，尤其善于攀爬笔直的椰子树，因为它们可以用强壮的双螯剥开坚硬的椰子壳，以吃其中的椰子果肉，所以又有人称呼它为椰子蟹。
项阳告诉项辉道：“这种寄居蟹的体躯和附肢甲壳非常坚厚，头胸甲跟步足表面有波状皱纹，头胸甲的鳃区特别扩大，额角呈三角形，眼鳞小，左螯一般要大于右螯，其余身体的各部分两侧对称，因为它不用寄住在束缚身体生长的螺壳里面，这种寄居蟹成年后的外型都很大，是陆地上最大型的节肢动物。”
这种寄居蟹的眼睛是红色的，至于体色则与生存的外部环境有关，从紫蓝色到橙红色，甚至黑色人类都有发现。
研究表明，雄性椰子蟹的体型是远远大于雌性椰子蟹的。
这种名为椰子蟹的寄居蟹幼体在繁殖初期与其它陆寄居蟹十分相似，从大眼幼体成长到幼蟹时也身背螺壳，将腹部保护在其中，直到腹部发育甲壳硬化之后才脱离螺壳。
它们是一种广泛生长在热带海洋的寄居蟹，但是又和普通寄居蟹有很大的区别。
一般寄居蟹都寄居在腹足动物的螺旋形壳里，所以身体是柔软的、不对称的，但椰子蟹则已经摆脱了那种束缚身体的螺壳，它们成年后会在沙土或树根等地方寻找或挖掘洞穴，所以个子长得大而结实，除了捕食的蟹钳是一大一小外，身体的结构是对称的。
“奇怪。”项阳盯着那只椰子蟹皱了皱眉。
“有什么奇怪的？”左胖子颇为不解道。
项阳摇摇头，说道：“椰子蟹一般喜欢生活在海边附近的热带树林中，它非常的善于爬树，能爬到椰子树、棕榈、栲树等树的树顶，离地面最高可以达到十八米，这里一非热带，二没有椰子树，怎么沙滩上会有一只椰子蟹。”
椰子蟹是源自于海洋的动物，它和其它原本在海中生活，后来迁移到陆地的动物一样，必须面临呼吸以及水分流失的问题。
因此椰子蟹的鳃腔内壁有许多血管丛生，可以帮助呼吸，它还有甲质化的外壳，能够栖息于湿度较高，具有能遮蔽日晒的掩蔽物及洞隙。
最重要的是，椰子蟹是非常讨厌阳光的，白天的时候它们一般会在土质松软的地方挖洞，躲藏在洞穴里边躲藏阳光洋，晚上的时候才会出来觅食。
“怎么，这种螃蟹没有椰子树，或者不在热带难道就不能活吗？”项辉问道。
项阳摇摇头，“那倒不是，只要有充足食物的地区，它都能够长期栖息在陆地生活，到了繁殖季节才回到海洋里产卵。”
“这不就得了，既然它在我们这里也能活，那它出现在我们这里就没什么好奇怪的了。”方友群大大咧咧道。
项阳闻言，顿时哑然失笑。
可仔细一想，不正是这样吗？
椰子蟹它又不是只能生活在椰子树上，它只不过是喜欢生活在椰子树上罢了。
“走，我们去把它抓起来，这么大一只椰子蟹，都够我们三个人吃一餐了。”项阳挽起袖子道。
左胖子有些犹豫，他拉着项阳道：“阳哥，这蟹长得这么难看，能吃吗？”
项阳正要解释，一旁的项辉就已经挽起袖子，朝着那只椰子蟹大步走了过去，“你不吃我跟我哥两个人吃。”
项阳见项辉去了，顿时也就不着急去了，项辉也是从小就在海边摸着螃蟹长大的，对付一只椰子蟹，那是手到擒来的事情。
“在整个螃蟹家族里，除了一部分毒蟹外，所有的螃蟹都是可以吃的，特别是这种椰子蟹，因为它喜欢吃椰子的缘故，所以它的肉质是非常不错的，是一种味道极为鲜美的海鲜。”项阳笑着跟左胖子说道。
874 夏鹏杰的同学
这种名为椰子蟹的寄居蟹，肉质是非常的鲜嫩，在人工养殖椰子蟹的技术成熟以前，曾一度被疯狂的渔民跟食客给捕捉成濒危动物。
要不是近几年人工养殖椰子蟹的技术逐渐成熟，这椰子蟹还是保护动物抓不得呢。
“小心一点，别被它的钳子给夹到了。”项阳朝项辉喊道。
这种螃蟹的钳子非常强壮，能够轻易地从树上剪下椰子，并且将椰子壳给夹开，人如果被它给夹一下，不说夹断骨头，皮开肉绽是肯定的。
“放心，我晓得轻重的。”那边，项辉满不在乎地回答了一声，然后就见他把那只椰子蟹给抓住，然后用一根不知道从哪儿弄来的绳子，把那只椰子蟹给绑了个结实。
“好了，抓住了，一会回去后就把它给煮了，尝尝鲜。”项辉满脸笑意道。
项阳认真打量了下这只椰子蟹，只见它不光个头格外的大，而且比其它螃蟹外型都要威武得多，一副蟹中至尊的模样。
这时，左胖子将脑袋伸了过来，“绑结实了吗？可别让它给挣开了，万一要是真被它给夹上一下，那可不是开玩笑的。”
项阳笑了笑，项辉绑螃蟹，那是非常专业的，只要绑住了，根本就不存在被挣开的风险，螃蟹只会越挣扎，被绑得就越紧。
椰子蟹的寿命可以长达六十多年，平时不仅吃椰子，也以各种水果、坚果为食。
虽然椰子蟹是蟹的一种，但是它们已经适应了陆地上的生活，在水里待太久会被淹死，它们主要生活在海岸边跟一些小岛上。
在一些岛上，在一些缺乏植被的小岛上，有人看到过老鼠捕食椰子蟹，但有些时候情况也会反过来，科学家也有好几次观察到过椰子蟹捕食老鼠。
“今天有口福了，椰子蟹是一种珍贵的海鲜，想要吃到它可不是一件容易的事，因为椰子蟹一般都分布在太平洋一代的岛屿，在我国，只有东南沿海地区偶尔有发现，据说在市场上椰子蟹都是论只买的，一只的价格就要几百块，在国内要吃到椰子蟹需要到高级酒店提前预订才有。”项阳笑着说道。
原本椰子蟹的数量还是比较庞大的，但前几年随着人们的大量捕杀，所以椰子蟹的数量出现了急速下降的现象。
椰子蟹肉味鲜美，腹部脂肪多，营养丰富，尤其是它的八只强壮的足，味道像龙虾的尾巴一样，又独具椰香味，让人一吃难忘。
此外，椰子蟹那像球囊一样的尾部是满满的蟹籽，也叫膏黄，吃过的人都称赞为是天下一绝，美不可言。
而且椰子蟹的烹饪方式十分简单。
天生丽质的椰子蟹烹饪起来无需任何的花俏，以清水白蒸就能品尝到它的原滋原味。
椰子蟹虽然名为蟹，但它尝起来味道相比其他海蟹肉更加细腻，更接近龙虾的鲜美。
此外，椰子蟹以椰子为主食，因此它的肉尝起来有一股淡淡的椰奶香味，味道非常独特。
“行，今晚我亲自下厨，做个爆炒椰子蟹。”左胖子主动请缨道。
项阳笑了笑，不管是爆炒还是清蒸都行，项阳只要是又得吃就行。
当即，三人也不再闲逛了，直接就回家把这只椰子蟹给切成两半，一半用开水清煮，一半放入姜丝很红辣椒爆炒。
这么大一只椰子蟹，正好够项阳三人分着吃，三人都吃了一个心满意足。
“果然，盛名之下无虚士，这椰子蟹的味道就不是一般的虚，比那青蟹味道好吃多了。”左胖子摸着肚子，一脸满足道。
项阳笑了笑，“但青蟹现在可比椰子蟹值钱得多。”
项辉也咧嘴开笑道：“青蟹值不值钱我不知道，但是我买二十块钱的绳子回来，绑在青蟹的身上，卖出去能值两千都不止。”
项阳一听，立即就将脸一板，“项辉，这种玩笑可开不得，至少这话不能够从你的嘴里面出来，万一要是被外人给听到，你的水产生意那可就难做了。”
接下来的两天，项阳都比较清闲，没事的时候，就到滨海百�