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“阳哥知道如何清除海葵的毒素？”方有群惊奇道。
“非常的简单。”项阳笑道：“海葵的毒素是分泌毒素，本身对人体的危害就不是很大，经过开水一煮后对人体的伤害更是可以忽略不计，处理海葵的方式跟海蜇一样，首先清除掉内脏，然后用盐巴抓一下，最后用清水洗干净就行了。”
“就这么简单？”方有群狐疑道。
项阳反问道：“那你觉得会有多难？”
方有群立即啧啧称奇，他趴在水箱边上仔细观察着那只海葵。
海葵被项阳丢在水箱内一动不动，看上去就跟植物一样。
方有群用力拍了拍水箱外侧，结果那海葵还是不动，他不由皱眉问道：“阳哥，这只海葵该不会是已经死了吧？我这么拍水箱它竟然动都不动一下。”
项阳问道：“你拍水箱，它为啥要动？”
“还能为啥？害怕了，受惊吓了，当然得动一下啊！”
“那要是他们不会害怕，没受惊吓呢？”
“这不可能吧，都从海底下被抓到海面上来了，它们能不害怕？在个陌生环境里我这么大声敲打它们会不受到惊吓？”
“它们还真不知道什么是害怕。”项阳摇头道：“害怕是一种情绪，要有情绪首先就得要有思维，想要有思维就不能没有大脑，海葵就是极少数没有大脑的动物。”
“没有大脑？”这下很多人都变得惊奇了。
“对，没有大脑，海葵是一种构造非常简单的动物，它们不仅没有大脑，甚至还没有中枢信息处理机构，换句话说，它连最低级的大脑基础也不具备。虽然海葵看上去很像花朵，但其实是捕食性动物，是我国领海最常见的无脊椎动物之一，有绿海葵、黄海葵等，它们不仅没有大脑，还没有骨骼，锚靠在海底固定的物体，如岩石和珊瑚，或者固定在寄居蟹的外壳上。”
项阳犹豫了一会后继续道：“曾经有一份研究报告认为从基因编码上看海葵应该属于植物并非是动物，但是因为它们可以匍匐在海底非常缓慢的移动，再加上它们不能够进行光合作用，所以那份研究报告很快的就被人给否定了，现在在学术上比较普遍的认为海葵应该是属于植物与动物的混合种。”
“动植物混合种？”听项阳说完后所有人都觉得不可思议，杂交植物他们听说过，杂交动物大伙也都知道，但动物与植物的混合种类，真只能够说大千世界无奇不有。
项阳其实也觉得挺神奇的，不过事实正是如此。
很快，项阳带领船员们再次下海，直奔那片盛产巨型海葵的海域。
项阳将船员们带到那片海域后又来回游了两趟，每趟都抓上去一只巨型海葵。
第三趟项阳还想再下去的时候却被贺明德给拦下了，用贺明德的话来说就是项阳已经连续下海太久了，必须得要休息一会才能够再下去。
项阳听完后顿时莞尔，他其实现在真一点也不累，不过为了给船员们起个带头作用，防止某些船员太拼在海底出现意外，项阳还是欣然答应了贺明德的要求。
不过在船上项阳也没闲着。
才脱下潜水服换上一套休闲夹克，项阳就召上几个空闲的船员开始一起处理午餐。
今天的午餐，绝对是这艘渔船上有史以来最为丰盛的一顿午餐。
主食是以四两一只的梭子蟹为主的海鲜锅，里边还放有扇贝、牡蛎，墨鱼以及小龙虾，项阳像是不要成本一样，直接命人煮了一大锅，光四两一只的梭子蟹就能保证人手能有两只。
除了主食外还有别的吃的。
首先就是项阳答应要拿给大伙尝尝鲜的鲍鱼，项阳让人从一堆鲍鱼中挑出来二十多只十头左右的鲍鱼，令人把它们洗干净，然后把鲍鱼的肉整个挖出来，放入一个大号的高压锅中炖一锅鲍鱼高汤，在下汤的时候项阳舀了整整一高压锅的清水，在保证船上的每一个船员都能分到一个鲜鲍的同时，项阳还准备给每个船员都分一碗鲍鱼汤。
徐放提议项阳放一只巨型海葵到鲍鱼汤里，因为海葵本身就是煲汤的圣品，将其放入鲍鱼汤中一定能让味道更加鲜美。
但项阳拒绝了，很多大厨在烹饪鲍鱼时候都是不放入任何佐料的，他们担心佐料的味道会破坏掉鲍鱼的原汁原味，项阳没烹饪过鲍鱼，不懂得原汁原味的鲍鱼是个什么样的味道，但这并不妨碍项阳知道顶尖的食材往往只需要最简单的烹饪方式这些常识，项阳就准备做一锅原汁原味的鲍鱼汤。
第154章 海参鲍鱼汤
当然，所谓的原汁原味的鲍鱼汤并不就是说整锅汤里除了鲍鱼跟清水外别的任何调料都不放，像生姜、香菜、大蒜这样的东西是绝对必不可少的，否则的话咬一口下去一口的腥味那还咋吃？
除了鲍鱼外，也还需要一些与鲍鱼档次相同的珍稀食材来进行调味，这样才能更好的发挥出极品珍馐的味道。
当然也有些酒店内的鲍鱼是不放这些东西的。
他们的大厨会提前将鲍鱼腌制好，然后用一种极其特殊的手法将鲍鱼烘熟，最后等上菜的时候提供给顾客早已备好的高汤、芥末、酱料之类的东西，任顾客根据自己口味的喜好去添加各种配料。
总是就是素称海味之冠的鲍鱼做法有很多种，在我国光在国宴中出现过的鲍鱼做法就高达二十种。
国宴上的鲍鱼是何做法不得而知，那些都是特级大厨的不传之秘，其独门绝技甚至传男不传女。
当然，在民间也有不少非常经典的鲍鱼做法，比较出名的如蒜蓉飘香鲍、花旗参鲍鱼汤、姜花蒸鲍等，都是吃上一次就能叫人回味无穷的经典做法。
项阳今天想做的其实就是花旗参鲍鱼汤。
虽然项阳的船上并没有花旗参这种极品食材，但项阳可以用海参来代替。
花旗参的药性与海参有许多相似之处，都有补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用，而且服后不会上火，平时烟酒过多的中年男士喝了可以有效的清除肺部污垢，保护肝脏健康。
而有海味之冠之称的鲍鱼同样具有滋阴润燥，养肝补肾的作用，用海参与鲍鱼一起煲汤有提高免疫力，益血补脾肺，滋补润燥，滋补肝肾的作用。
“阳哥，给。”方有群递给项阳一只玻璃罐，那玻璃罐里装着六七根有已经腌制好的海参，这些海参都是项阳后来捞到，由于量太少，项阳也不像以前那般缺钱了，所以扣在自己手里没卖给张启程的。
用项阳的话来说就是海参是个好东西，凭什么别人能吃他不能吃？如果有手臂那么粗的他肯定拿去卖钱，但次一等的项阳每次都会多少的扣留下来一些。
项阳接过玻璃瓶后看了看方有群。
方有群立即咽了口口水。
“别急，今天大伙都有得吃。”项阳从玻璃瓶内倒出来两根有两根手指粗细的海参，吩咐令一个船员将其切其泡发，然后切成条状。
“船长，鲍鱼已经洗干净了。”陈清水端着一小盆鲍鱼过来说道。
项阳点头，“将鲍鱼放入大锅中煮滚。”
陈庆生立即照做。
很快，大锅中的水便翻滚起来，另一边另一个船员也将海参泡发切好，项阳让他把海参丢入煮沸的锅中。
这时候一股浓浓的香味便扑鼻而来，并且渐渐朝着整个甲板上扩散。
所有闻到这股香味的船员都忍不住吸了吸鼻子，这种香味极其的独特，乍一闻有点像是干墨鱼的味道，香醇中带着淡淡的咸味，还有一丝丝独属于海洋的味道。
但仔细闻去就又发现这股香味与墨鱼的香味截然不同，除了别的海鲜所固有的那些味道外，鲍鱼的香味中似乎还混杂着一股煮鲜肉时的香味。
项阳也吸了吸鼻子，连忙吩咐道：“好了，接下来放生姜进去，再炖二十分钟就可以关火了。”
陈庆生掀开锅盖，将早已切好的生姜等调料倒入锅中。
当锅盖被掀开，那股香味更是浓郁非常，使劲地往甲板上每个人的鼻孔内钻。
“娘的，从来没闻过这么香的东西，闻得都要流口水了。”贺明德道。
一旁方友群狠狠点了下脑袋，“我也一样。”
“船长，这水都开了，鲍鱼肯定也已经熟了，要不我们就直接捞上来吃吧，我看有些人吃鲍鱼他们连生的都吃。”有船员喊道。
项阳笑了笑，他知道那船员说的是真的，鲍鱼确实有种生吃的方式，那种吃法叫做刺身，而且吃的人极多。
不过项阳向来不赞同刺身的吃法，项阳一直都认为刺身很不卫生，千万不要认为海底就没有细菌，鲜活野生鲍上不仅存在有大量的细菌，甚至还会有寄生虫。
陈庆生瞪了那船员一眼，喝道：“你要吃生的海里面大把，有能耐自己下去吃完再上来。”
那船员脖子一缩，立即不敢再说话了。
项阳却笑了，“陈庆生，别那么凶，人家说的是真的，在外边确实有人生吃天然鲍，不过我这是在煲汤，自然是要将鲍鱼给煮熟炖烂了这汤才会入味。”
“呃，这玩意真有人敢吃生的？”方有群欲做呕吐状。
很多船员也都觉得不可思议，一会看看水箱内养着的鲍鱼，一会看看煲鲍鱼汤的大锅，越看他们越怀疑项阳说话的真实性。
“在外边确实有人喜欢吃生的。”徐放的见识不少，摇摇头道：“以前有人请我吃过，但我觉得怪恶心的，如果不是亲眼看到真不敢相信这东西有人吃生的还能够吃得津津有味。”
“他们那是装的。”项阳笑道：“其实生鲍鱼跟生牛排一样，生牛排在国外备受欢迎，传到我国之后却水土不服，那是因为国外有些人跟我们的味觉不一样，生肉向来不符合我国国人的味觉。”
方有群似懂非懂，“难怪我老听人说什么三分熟的牛排，上次我炒牛肉故意只炒了三分熟差点没把我给吃吐。”
大家都被方有