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“我做。”
李浪不以为意,说完打开家门就直接奔向厨房。
厨房里香菇、葱姜蒜等等调料都很齐全。
“我来给你打下手。”何雨水说道。
何雨水的厨艺没有何雨柱那么厉害,但也不差。
她打下手的水平更是尤为高超,毕竟出身厨子世家,就算厨艺再不济,那也是有点活儿的,最起码比野路子厨师强很多。
何雨水帮着洗着一些菜,李浪和何雨水两个人打算做三道菜,一道是牛肉汤,一道烧茄子,另外一道菜是香辣鸡。
家里很多大米,主食就直接蒸米饭。
其实李浪作为北方人,还是更偏爱吃面条的,不过要白面不多了才选择米饭。
北方人米饭面条都行,如果是南方人,可能有些人吃不惯面条。
“哗啦……”
何雨水细腻的手,开始洗香菜,然后用小刀娴熟的削皮。
烧茄子也可以不削皮,但似乎何雨水更喜欢吃削皮的,李浪就任由她那样了,不管怎么做就是开心就好。
将蜂窝煤炉子盖掀开,用干柴在下面生火,锅里倒上水,窗户打开,李浪先烧水把牛肉焯一遍再蹲牛肉汤,不然会有腥味。
无论春夏秋冬,烧水做饭都用的蜂窝煤,只是说冬天会更费一些。
“是三年做知青的时候学会做饭的吗,李浪。”
何雨水将茄子削皮完毕放在案板上,朝李浪问道。
“最近会的。”
李浪如实回答。
“啊?”
“最近刚刚会做饭呀,要不还是我来?”
何雨水听到李浪只是刚会,顿时犹豫了几秒钟,她再不会那也是跟何雨柱比的,何雨水厨艺一般小饭馆的橱子们绝对比不过她。
她怕李浪浪费这些肉,毕竟眼前的东西都是好玩意。
“没关系的。”
李浪一笑置之。
“好吧。”
“那我等会指导指导你。”何雨水说道。
隔壁秦寡妇家里面此时热闹一团,婆婆要求秦寡妇给她弄个鞋底子,槐花和小当在床上叽叽喳喳的闹着,棒梗的衣服在缝纫机旁边放着等下就给它弄补丁。
李浪家和秦寡妇家挨着,秦寡妇家就家在李浪和何雨柱家中间。
“啪!”
“李浪刚才又给一大爷易中海二大爷三大爷家送牛肉去了,我亲眼看到的。”
棒梗推门而入,向秦寡妇报告情况。
四合院里面谁家余粮最足秦寡妇都清楚的很。
棒梗上学是学生,放学那就是秦寡妇的眼线。
“前几天送苹果,现在这又送牛肉,李浪日子看来是越过越好,没有想到都有余肉拿来送人。”秦寡妇点头说道。
“三斤牛肉,可是就送人啦?”
“我感觉那肉至少得一块五。”
“尤其是菜市场要买都不容易买到。”秦寡妇婆婆听到李浪白送三个大爷三斤牛肉眼睛都发绿。
那不仅仅是肉,还是救命的口粮,他们一家天天粗茶淡饭,哪里买得起吃肉,偶尔还得饿肚子,想吃饱全指望何雨柱从钢厂拿回家领导们的剩菜,然后让棒梗去偷了何雨柱盒饭他们一家人打打牙祭吃宵夜。
何雨柱拿回来的剩菜,一般情况下还都是硬货,最次那都是香肠。
秦寡妇自己家至少半年没有买过肉。
如果偷何雨柱的饭需要付钱,恐怕秦寡妇一家已经吃出来半套四合院甚至更多。
“淮茹,你可要跟李浪搞好关系,到时候送肉的时候也给咱家送一份。”
“搞不好咱们这样又能蹭一顿。”
秦寡妇婆婆张氏朝秦寡妇非常认真说道。
“什么叫搞好关系。”
“人家愿意送谁送谁,那是人家是自由。”
“我和不会跟哪个男人搞好关系。”秦寡妇说道。
他的朋友弄得好像她多浪一样,主动去和男人勾搭搞关系。
“是是是。”
“我口误口误。”
“就是你和何雨柱多熟悉熟悉,咱们邻里之间相处更融洽。”她的婆婆连忙改口。
求着秦寡妇的时候她就是一个好婆婆。
“妈,你跟傻柱的关系就不是搞得很好,你怎么就不会了。”棒梗童言无忌,他是真的有点搞不懂。
秦寡妇额头流下两滴汗,没想到真是亲儿子。
婆婆立刻来了精神,棒梗说的对啊。
“我跟傻柱关系好那是因为两家挨着,一个大院生活久了自然就很熟络,那李浪比我小五六岁,我嫁过来没多久他就去外省知青了,可以说是根本不熟。”
秦寡妇非常认真解释,这涉及到她的名誉问题,尤其是婆婆那一种嘴臭起来那是一个真的特别臭,必须说清楚这件事情。
“妈,你嘴上说跟林叔叔搞不好关系,这不是已经有招了,我感觉你就是口是心非。”三女儿槐花说道。
“就是。”二女儿小当点头说道。
“用得着你们两个说话。”秦寡妇板着脸道。
自己没有想到一家子拆台的。
“要是京茹姑姑真和林叔叔成了,那是不是咱们家就可以有两个长期饭票了。”
“什么长期饭票,好说不好听。”
“棒梗这种话不能让其他人听到,听见没有,尤其是傻柱。”秦寡妇冷起脸来。
“哦……”
棒梗点头,秦寡妇不多说就去厨房了。
今天秦寡妇家吃的是土豆,土豆最近可便宜。一斤全国通用粮票就能换左家庄十斤土豆。
没办法她们一家必须每天都琢磨着怎么吃比较省钱生活所迫。
……
李浪这个时候已经把牛肉给炖上好。
辣椒葱段儿,各种调料准备好,然后就开做辣子鸡。
动作非常娴熟,还会翻锅。
菜锅直接燃烧起来,火焰好一会儿才落下。
何雨水在旁边看着瞠目结舌,这种水平难道就是刚会做饭的嘛。
自己也没有想到人家的厨艺就这么好。
锅里面的牛肉香味钻人心的好闻。很快辣子鸡味道也出来了,又香又辣,令人胃口大开。
很多人做饭调料大于食物本身的味道,那牛肉或者是鸡肉味道被发挥到淋漓尽致,可以说把食物本身最美的味道开发到极致。
红烧茄子也是香飘飘。
原来是这样
因为家里只有一个炉子,做起来比较慢,大概花了将近一个小时,李浪才将两菜一汤完全弄好。
“这真是太好吃了。”
随着李浪将全部饭菜放到桌上,何雨水满怀期待,用筷子夹了一口,烧茄子入口即化。
李浪的烧茄子也不能说是烧的太久,但就是很软。
非常软,还稍微有那么一丝丝的弹软性,简直不能再符合何雨水口味。
“喜欢就好,再尝尝别的菜怎么样?。”李浪眯着眼睛淡淡一笑。
何雨水这种反应完全在李浪意料之中。
完美厨艺再搭配上绝品食材,不满意的话那李浪可就真的白瞎一手好牌。
没有人会不满意,因为这就是完美厨艺。
“这炖牛肉将牛肉的香味儿,香菜的清新完全发挥到淋漓尽致,这个同样也好好吃,无论牛肉还是烧茄子都是很软很软,尤其是牛肉煮的非常烂,简直就是极度入味,一口咬下去牛肉直接在口中酥酥的完全展开,那种感觉第一次没有办法形容。”何雨水再次感叹一声。
她这种评价已经是天花板,然后何雨水尝了一口辣子鸡。
“明明放了那么多辣椒,但入口的时候绝对不会给你第一时间的辣,而是一种一种火热,我个人感觉好吃的。”何雨水吃的小脸红扑扑儿。
何雨水的这种反应正和李浪心意。
“说真的我感觉你比我哥做的还要好吃。”何雨水非常认真说道。
想想之前她还对李浪的厨艺有些怀疑,何雨水真是心有惭愧。
昨天又不是没有在聋老太太那里吃饭,傻柱做的菜的确非常好吃,但李浪的牛肉那更是绝了。
每一道菜都看成是绝技一样,何雨水看向李浪眼神复杂。
“不要拿柱哥和我相比,我们各有特色。”李浪谦虚说道。
“哎呀,你那纯粹是看在我哥的面子上才这么说,你比他强太多。”
何雨水一点没给何雨柱留面子。
做的好就是好,不好就是不好。
她没有刻意的在损何雨柱,但更绝对没有丝毫都在刻意吹捧李浪。
事实而已。
这顿饭吃的两个人都没有怎么说话,完全就是因为太好吃顾不上聊天。
“李浪,你怎么买了电视机。”
何雨水早就注意到李浪家电视柜没有电视机,只是现在才找了个时间询问。
“就因为我们厂刚出来的电视机被我放在里屋了。”李浪认真回答。
“也对。”
“毕竟这种大件儿要是被人发现就算查得清来源清清白白的也不好弄,你的人脉不就彻底暴露,小心点儿好留着一些底牌。”何雨水点头。
何雨水从不会追问李浪到底是哪儿来的电视机。
她相信李浪的人品绝对不是那种抢的偷厂里面电视机。
这些东西一定是凭李浪自己本事整的电视机。
“噔噔蹬。”
“蹬噔噔。”
李浪家门突然被敲响。
“我去开门。”看到何雨水要站起来。
何雨水在李浪的一举一动之间,越来越刮目相看。
“是嫂子来啦。”
李浪开门看到赵寡妇之后打招呼。
李浪他有些意外赵寡妇上门。
幸好何雨水在,不然孤男寡女的,没干什么也得传出去一些什么。
赵寡妇亡夫和李浪是同辈,但是年长,按按辈分来说,李浪还就得喊赵寡妇嫂子。
赵寡妇这小嫂子真好看,虽然煮饺子应该很好吃,但是自己从来没有煮过。
“雨水也在。”
赵寡妇先是跟李浪点了点头,然后看到何雨水之后有些意外。
赵寡妇是个非常精明的女人,看到何雨水,她立马就想到何雨水会