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分！”
这样一来，两位评委给了高分，两位评委给了低分，再加上钱老爷不高不低的八分，最后柳生芥的总分也是40分，居然跟龙大壮并列！
本来志得意满的柳生芥一看自己的最后得分，顿时就如同泄了气的皮球，也顾不上鞠躬了，黑着脸就转身离场。那边柳生千味的面色也好看不到哪里去，但他居然还能忍得住，只是板着一张长脸不说话。
上了两道菜，五位评委的意见都不统一，但最后的总得分居然还打了个平手。翁掌柜对此也无可奈何，只好又继续叫号：“第三位，九宫阁的花椒儿，请上菜！”
花椒儿的年纪也不大，似乎比我还要略小一些。他瘦瘦的，顶着一头卷毛，站在台上始终弯着腰驼着背不敢抬头，一副紧紧张张的样子。他听到翁掌柜叫他的名字，这才哆哆嗦嗦地端着一大锅还在冒烟冒泡的滚烫红汤走过去，实在让人担心他随时会弄洒了。
但花椒儿还是克服了自己的紧张情绪，成功地将那口锅搬到了评委席上。然后他便傻傻地站在一旁手足无措，也不懂跟评委打个招呼，鞠个躬啥的。
“你自己介绍一下吧？”翁掌柜还是提出了同样的要求。
说起来，比试之前可没有任何人跟我说过还有这样一条规矩，每名选手都得给自己的作品做介绍，应该只是翁掌柜临时起意加的要求。不过，这种要求其实也不过分，实际上就是给选手一个自我展示的机会。
但是，这个简单的要求对于花椒儿来说可就很为难了！
他害羞地张了张嘴，欲言又止，最后怯怯地转过头去看了看贵宾席上的余火锅儿。他那位师公的脾气最暴躁了，但是这会儿又帮不上忙，可把他急得呀，不停地扯自己的胡子眉毛，就一个劲地示意花椒儿：“说话呀！你快说话呀！”
花椒儿无奈之下只好勉强开口说话，但他的声音竟比蚊子还要小，谁也听不见他在说什么。翁掌柜皱了皱眉头，提醒道：“你说话声音大一点，我们评委都听不清楚，这么多观众又怎么能听清楚？”
花椒儿焦急之下，声音提高了几度，但心里却更慌了。他结结巴巴道：“我，我，我这道菜叫，叫：九宫连环锅”
“嗯，名字挺吸引人，然后呢？”翁掌柜鼓励道。
“九，九宫连环锅就是指：九，九种不同口味的火锅底料，再，再放入冷藏了九，九年的冻牛肉片，涮！”
“然后呢？”
“然后就，就，就吃！”
花椒儿实在是说不下去了，干脆就简单明了地“总结”道。
“哈哈哈！”
“就吃？这不是废话嘛？难道还能拿来洗脸呀？哈哈！”
“就是就是！名字取的那么霸气，还九宫连环，到底是什么个连环法儿，总得要讲清楚吧？”
“唉，真是个可怜娃儿！你们就别笑了！”
“我们就是来看热闹的，不笑，难道还哭呀？哈哈哈！”
围观的鬼观众们顿时爆发出一阵嬉笑声，纷纷拿花椒儿来捉弄取笑。这下子，花椒儿更是没脸站在台上了。他捂着脸就跑回了九宫阁的助威席里，任由师兄弟们怎么劝都不肯再回到场上去。
“小伙子脸皮太薄了，我们还是走完程序，尝一尝吧！”翁掌柜无可奈何，只好招呼其他四位评委各自夹起一片牛肉放进去涮了涮，试吃一番。
“嗯，其实味道还不错嘛！”钱老爷眼睛一亮，夸道。
“老子也觉得可以，虽然这小子太娘了！”刁大帅也很难得地“客观”了一次。
“尚可！尚可！”娄知府微微点头。
“哎呀，大家也别太难为人家小伙子了，我最喜欢吃辣了，就给个八分吧！”绮梦小姐看起来最有同情心，率先打出了分数。其他评委一看，也一致给了八分这么一个“同情分”。
这样一来，除了翁掌柜还未打分外，四名评委就已经给出了32分的高分。贵宾席上的余火锅儿顿时就没了火气，变得乐呵呵的了。而另外一边，本来以为自己已经搞砸了的花椒儿这时候也抬起头来，紧张地望着翁掌柜。
翁掌柜却没有随大流。他沉吟道：“其实，看得出来花椒儿还是用了心思的。这九宫格火锅里，一共调配了九种不同的底料。如果从第一格吃到第九格，确实可以尝试到九种不同的辣味。”
“但是话说回来，即使是九种辣味，这锅里来来去去还是辣，略显单调！况且，菜好也要靠吆喝，花椒儿这样的口才可不行！”翁掌柜前面先替花椒儿解说了这道九宫连环锅的妙处，但后面又摇头否定，明显是不想给高分了。
“比做菜就比做菜嘛！这是厨艺比赛，又不是口才比赛！”余火锅儿的耐性可不太好，涵养也一般般。他受不了翁掌柜这种慢条斯理，装腔作势的风格，忍不住就出言反驳。
“嘿，花椒儿没戏了！”我心中暗暗叹道。公开怼评委，不论是什么比赛都绝对是大忌，花椒儿的这位师公可帮了倒忙了！
“七分！”
果然，翁掌柜也不客气，直接亮出了自己的最后打分。可这个分数明摆着就是故意报复，刚好让花椒儿的总分比前面两位选手低一分，只有39分！
这可把余火锅儿给气得呀！他冲着翁掌柜吹胡子瞪眼，鼻子都快气歪了。但翁掌柜压根就不去搭理他，直接喊道：“下一位！老邴家的邴圆！”
233 扬眉吐气
233 扬眉吐气
邴圆是五名选手里年纪最大的一位，人生经验可谓是十分丰富了。只见他不慌不忙地把一个大盒子端了过去，放到评委席上掀开盖子一看，里面居然还分着许多个小格子，每个格子里原来是各种形状的小馅饼。
邴圆鞠了一躬后便主动介绍道：“我们老邴家专业做饼一百二十年，从选料、和面、捏馅到烘焙，都是非常考究！这盒饼，共有九九八十一格，每格里都有一种不同口味的馅饼，有荤有素，有甜有咸，有酸有辣，绝不重复！”
“你这盒饼可有个名字呀？”翁掌柜问道。
“有！这盒饼的名字便叫：九九八十一变！请各位评委任意品尝！”
这一番介绍可谓是中规中矩，既不过分夸耀，也不刻意低调。邴圆的意思很明白，说的再天花乱坠也没用，到底好吃不好吃，就请吃到嘴里了再说！
评委们对他的印象倒是不好不坏，都纷纷伸手进盒子里拿起一块饼放到嘴里品尝。
“嗯，这饼味道还真不错！”
“好吃！好吃！老子喜欢！哎，绮梦小姐，你也再吃一块！”
“哎哟，慢慢品尝嘛！大帅你这吃相太粗鲁了！”
看来，五位评委对邴圆的“九九八十一变”评价都相当不错。外围看热闹的鬼们，瞧见评委们坐在那里大嚼特嚼，也馋嘴起来，纷纷起哄道：“哎！别光你们几个吃完了呀！好歹也剩几块给我们尝尝呗！”
“咳咳！好了，好了！尝够了！”翁掌柜也急忙叫道，“大家开始给分吧！”
“九分！”
“九分！”
“九分！”
“九分！”
其他四位评委都很快给出了自己的分数，都是九分的高分！
邴圆果然还是靠实力说话的，五位评委对邴圆的“九九八十一变”评价都相当不错。除了翁掌柜，其他四位评委全部给了九分，总分已经达到了36分！
但这时翁掌柜又犹豫了，他好像也想随大流给九分，但又觉得自己的标准应该更高一些。我注意到他这时的目光不经意地往贵宾席那边瞟了一眼，而那边也有人给他使了个眼色。
让我感到非常吃惊的是，跟翁掌柜有眼神交流的可不是老邴家的家主邴方，却是滕家的大老板，滕德望！
翁掌柜似乎从滕总的眼神中得了一些启示，再次干咳了两声后道：“老邴家的饼果然是名不虚传！这九九八十一变用料精致，用心更是极致，简简单单的饼，却能变化出如此多的口味，实属难得！”
“但是，咳咳！”翁掌柜又来了个大喘气，顿时就引起了一阵不满，他说话确实太磨叽了！
“但是，这馅饼做茶点可以，可上不了酒席！既然是厨艺比赛，我们的标准还是要高一些吧，我给八分！”翁掌柜最后终于咬咬牙，给了一个稍低一些的分数。
“嘘！”
翁掌柜此言一出，立刻遭来全场嘘声！
其实八分也不算很低了，但观众不认可的是翁掌柜这种装腔作势的调调，认为他太爱摆谱了。我也暗地里擦了一把汗，不管怎样，最大的竞争对手能少得一分是一分，这对于我来说总是利好消息。
可邴圆的总分算下来，也达到了惊人的44分，目前遥遥领先于前面的三名选手，也给我带来了巨大的心理压力！
“翟自胜！你要加油呀！”我听到助威席上有人在给我鼓劲，是马小凳。金大勺也冲我竖了竖大拇指，以示鼓励。赵老刀则似乎对我很有信心，只是微笑着点点头，稳坐泰山。
远处贵宾席上的唐老锅可就没有这样的信心了。面对邴圆已经取得的高分，他屁股不停地在座位上蹭来蹭去，显得坐立不安，十分焦躁。
“最后一名上菜的选手，五号元宝门的翟自胜！”翁掌柜终于喊到了我的名字。
我赶紧丢掉歪思杂念，抖擞抖擞精神，端起我的“龙腾四海”便大步走了过去。上菜我可是再熟不过了，要知道我在元宝楼可是从跑堂开始干起的！
跑堂上菜的秘诀就是：抬头、挺胸、面带微笑！小盘捧，大盘托，不能摇，不能晃！端菜上桌时要用双手，放好了位置就不能随意乱挪，而且要注意对准主位！上完了菜，还要弯腰伸手做请势，报出菜名再道一声：“龙腾四海！请各位评委慢用！”
“嗯，单单看这摆盘造型就不错！你也先自己介绍介绍一下吧！”翁掌柜对我的菜式和精神面貌第一印象好像还不错，这是个好兆头！
“好咧！”我很爽快