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“不用了，我要你们的命做什么？”
廖铿似乎还有些担心，又试探着说道：“卑职犯下如此大错，虽得大人不计小人过，但也确实不适合再留任御膳房总管一职。不知大人手下是否有合适人选，卑职愿意主动让贤！”
蒯谦见廖铿主动表态了，眼珠子一转，也赶紧补充道：“对对对，有错就要改正！冯道彰本是我鬼膳门的门人，大人又是师从于他，若是大人愿意，随时可以回归我鬼膳门……”
“哈哈哈！”我不禁大笑起来，笑得蒯谦和廖铿二人面面相觑，不知我为何而笑。
笑罢，我方才促狭道：“现在我身为冥港港主，手下掌管着十几座大小阴城，且又兼任变法判官，主持变法改革，你这区区一个地府御膳房总管的职位我还真瞧不上了！另外，我师父在离开鬼膳门后已经另立了一个新的门派，叫‘归山派’。他是祖师爷，我就是初代大弟子和现任掌门，我放着好好的掌门不做，又回来鬼膳门做什么？”
蒯谦一听，又连忙表态道：“大人若是不嫌弃，我这个鬼膳门的掌门也是可以让位的……”
“不必说了！”我断然摇头，“我当初入的是归山派的门，不是鬼膳门，我要你这掌门来做什么用？”
接着，我又十分严肃地指着蒯谦和廖铿二人说道：“你们该当掌门的继续当掌门，该当总管的也可以继续当总管，但这次的百鬼夜宴你们必须得使出全部压箱底的本事弄好。否则，就算我肯放过你们，恐怕阎罗王也饶不了你们！”
“是是是！鬼膳门上上下下全体门人，一定全力以赴办好这次大宴，不敢再有任何差错！”
当日，既然蒯谦和廖铿主动来找，我便干脆把自己拟定好的大宴菜单交给他们，让他们去负责操办食材采购和加工料理等先期工作。到了大宴前一天晚上，我才亲自到御膳房检查食材的准备工作。
嗯，不得不说，经过我一番胡萝卜加大棒的“教育”之后，蒯谦和廖铿的办事效率还算不错，不论是购买回来的食材质量还是初步加工后的品质都让我十分满意。接下来，便该轮到我这个大厨上场了！
七七四十九道鬼餐和九九八十一道阴餐，自然不可能全由我一人亲手去做，否则任凭我现在已经达到了阴功修为的最高第七重，即使耗尽全身阴力也肯定是不够用的。实际上，我只需要专心负责其中几道主菜即可，其他的副菜和配菜都可以交给蒯谦和廖铿以及他们手下去处理。这两人虽然人品不怎么地，但厨艺还是没得说的，操办大宴的经验也十分充足，完全可以胜任这项工作。
这也是我那天思考过后并没有给予他们惩罚的另一个主要原因，其实就是给了他们一个戴罪立功、将功补过的机会。只有给予他们足够的压力和动力，他们才会老老实实地配合我，使出浑身解数来帮我办成这次大宴。
而说到底，我之所以会同意阎罗王的请求，就是希望能以一次完美的《百鬼夜宴》来告慰师父的在天之灵，弥补他生前的最大遗憾！？？
（
676 极品御菜
“吉时已到！请众宾客入殿就座！”
阎罗殿外，一名內侍扯开了嗓门大声喊道。今天终于到了“百鬼夜宴”开宴的日子，有幸收到邀请的诸位地府官员、阴城城主、商会执事、世家家主、鬼帮帮主等等嘉宾贵客早就在殿外等候，此时一听內侍提醒，俱皆欢喜地依次步入殿中，准备开席。
大宴便在阎罗殿内举行，主宾分三席就座，中间一席为首席，仅安排了两个座位。在面向首席的左右两侧还各安排了三排席位，这样的列席方式与平时上朝时文武两班分居左右是一样的道理，只不过这一次坐在右边的是阴修，坐在左边的是鬼修。而今晚阎罗殿里拢共摆下了一百三十座，正好契合九九八十一与七七四十九两数之和。
首席正中间的位置自然是阎罗王的座位，在他的左手边还赫然多摆出了一个座位，显得十分突兀。那是阎罗王刻意交代內侍要把我安排在首席就座，就坐在他的身边，以示盛宠。能在阎罗殿里与阎罗王平起平坐，已经算是他能给予我的最高规格礼遇了！
其他宾客则分为两席对面而坐，一边是阴餐席，一边是鬼餐席，待会儿上菜的时候两边上的菜式都是不一样的。阴餐席中还是以四大判官居首，随后是两大阴帅、牛头马面、黑白无常，一众地府重要官员依序排列就坐。下面接着才是各大阴城的城主、各大世家的家主以及各大商行的掌柜等等等等，简直就是大佬云集呀！
以柳寒的修为和声望，她当然也在此次百鬼夜宴中能有一席之位。但她不够资格和阎罗王一起就坐首席，又拒绝了我下去陪她一起就座的提议，便自顾自地随便在阴餐席中找了个角落坐下，显得很低调。
其实我心里明白，她显然还是在生我的闷气。不过这段时间以来，刚忙完变法的事务，接下来我又一直忙于筹办大宴，还没来得及有机会亲口告诉她我的退休决定，而此时人多眼杂，也就只能任由她去罢。
阴餐席的对面则是鬼餐席，就坐的全部都是鬼修。它们可就不太好按照职务高低来排序，便干脆按照鬼功修为等级来排座次。在入殿之前，钟馗让所有的鬼修都逐一全力释放出自己的怨气，再以他的判断来决定谁的怨气更凶，就让谁排在前面。钟馗是捉鬼大师，为人刚正不阿，由他来做评判，自然是连鬼修们都服气的。
一般比较下来，鬼修当中修为最高的居然是吞渊鬼。于是，它便得意洋洋地坐在了鬼餐席首座的位置，然后第二位才是鬼母。三大鬼王皆死，唯一的鬼煞七郎已经投胎转世，因此阴间仅存的两位鬼王级鬼修便是这两位了。
接下来是顶阶厉鬼级的鬼修，坐在第三位便是冥港的副港主汪守、然后是自由城的三大城主江老爹、蛮老大、贝老板，以及鬼农庄庄主三刀。这几位鬼修代表大部分都曾经是我的手下或者原冥港联盟旗下的阴城城主，鬼军的高级将领在数次大战后已经所剩无几，是以今晚只来了一只初阶厉鬼级的鬼将充作唯一代表。
此外，我还特意邀请了几位阴间商会里的鬼商代表来赴宴，它们的鬼功修为就不一定有那么强了。但是在变法之后，阴间商会的权力和地位扶摇直上，俨然已经成了地府之外的第一大非军事组织。而商会中阴修数量占了三分之二，鬼修占了三分之一。虽然鬼商在阴间商会中的资历尚浅，但将来它们注定也会成为阴间商业中的一股重要力量，不可小觑。
宾客全部就座之后，阎罗王才终于在万众期待中从后殿闪身而出。我也跟在他的身后，一起入座首席，并同时接受殿内山呼海啸般的称颂：
“吾王万岁！万岁！万万岁！”
“翟判官千岁！千岁！千千岁！”
阎罗王十分满意，笑着伸出手来微微示意：“众爱卿平身！赐座！”
主宾坐定，內侍们便开始上菜了。七七四十九道鬼餐和九九八十一道阴餐自然不可能道道都是大菜，也分为茶台茗叙、到奉点心 、乾果蜜饯、前菜、御菜、膳粥、膳汤、水果以及告别香茗。其中，只有八道御菜才真正算得上是主菜，又分为阴餐四道、鬼餐四道。
阴餐四道御菜为：《狐媚棺材笋》、《鬼头鱼翅羹》、《油炸吸血蝠》和《哭面虎骨汤》；
鬼餐四道御菜为：《深渊地狱花》、《清蒸尸斑鱼》、《红牤毒奶冻》和《蜜熬山魈胶》。
阴餐的四道御菜中，就属《狐媚棺材笋》最为奇特。棺材笋顾名思义，便是生长在朽烂的棺材里的一种阴性植物，根部就盘绕在棺材板上靠吸取死人肉身腐烂后形成的养分存活，一般只在大山里的古坟堆中才能找到。棺材笋的属性极阴，活人一碰就会阳气受损，如果有哪个笨蛋把它当做普通竹笋吃到肚子里，那更是必然会当场丧命，而后还极有可能变成僵尸，十分诡异。
但棺材笋对于阴修来说却是大补之物，滋阴补虚，能祛邪火。《狐媚棺材笋》这道菜的主食材采用的是百年以上的棺材笋，年份必须要足，否则做出来的味道就会生涩，香气不够。百年棺材笋再配以在古墓中抓来的老狐狸肉清炒，口感简直妙到毫巅。
《鬼头鱼翅羹》选用的正是鬼头鲨的鱼翅作为原料，经浸发、滚煨翅等多道工序而成。出品翅针透明软化，味道鲜美、韧中带脆、浓而不腻，营养丰富，是阴餐中的一道名菜，价格不菲。若非是阎罗王下旨筹办的大宴，一般人可没什么机会能吃到。
当初在左丘城时，骷髅王曾经抓来一只鬼头鲨，让长寿饭店做成鱼汤给它吃。那其实是骷髅王不识货，只顾着吃鱼头汤、鱼片汤，把最值钱的鱼翅和鱼肚给忽略了，却被精明的掌柜滕叔礼趁着杀鱼的工夫暗中给收了起来当做加工费。这当中，单单是那一只鱼翅，就可抵几百个阴元。
阴间地底虽然阴森可怖，但其实依然存活着多种多样的生物，尤其是各种可怕的猛兽怪物比比皆是。可对于并不知晓阴间存在的阳间普通人来说，或许地底洞穴中最可怕的生物还得数吸血蝙蝠了。颇为好笑的是，吸血蝙蝠对于阴修来说，却是一种十分美味的食材，油炸、烧烤、干煸、煮汤，样样皆可。
《油炸吸血蝠》，便是采用了天坑城外捕捉来的巨型吸血蝠，掏出内脏，用多种调味料腌制过后再浸入滚烫的油锅中反复油炸。如此做成的油炸吸血蝠皮脆骨酥，肉质松软，口感犹如极品炸鸽，食之可以补气血、回阳气。
要知道，阴修在修炼时必须讲究一个阴阳平衡，体质不可太阴，也不可过阳。只是一味地吸取阴气入体可不行，久不久还需要补一补阳气缓和一下。这时，偶尔吃一顿油炸吸血蝠也是一个很好的选择。这道菜也是雅俗共赏的一道菜