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“老师说你要弄懂计算机确实挺难的，不过只学咋用就简单多了！”其实对冉江来说，弄懂也不难，他可是专业的。
这次他也不是只给自己报了函授班，同样给马得宝和白麦苗报了，他俩也需要提升自己的知识水平。
下班后回到家里，马得宝今天也回来了，一见到他就开始诉苦，“哥，额实在是学不动了！”
第54章 还是走了
“学不动？额看你是三天不挨打，上房去揭瓦！你哥都在学呢，你还想不学？”马喊水起身就打算去找扫帚。
自打马得宝去了银川开店之后，回家的次数就少了，而且平时做事说话都有长进，这回起码有两三个月没打他了，马喊水还真是有点怀念。
“达，咱有话好好说！”冉江赶紧起身把他拦住，“得宝每天光忙店里的事情就够辛苦的了，确实没啥时间学习！这不怪他。”
不知道为啥，马得宝看到马喊水手里的扫帚，竟然还有点想重新感受一下被打的滋味，好些天没挨打了，他也是有点不习惯。
“额就是发下牢骚，现在每天一大早就得起来，回村里买鸡、买洋芋，到了店里还得帮忙加工、招呼客人，一口气忙到晚上九十点才能歇下，真滴是没时间看书！”马得宝诉苦道。
“每天一干完，就想躺着不动了！麦苗还非得拉着额看书，额这身体实在是扛不住啊！”餐饮业却是很辛苦。
“得宝，额之前就给你说了，你现在不是一家店的小老板了，不用啥事都自己干，你现在的主要精力应该放在提升自己的管理能力上！”冉江劝道。
“现在有些事情，比如进货、店里的日常经营啥的，你不用再自己干了！水旺现在不是也在学车么？等他学好了，你就把进货的事情交给他！”
“至于店里面，你让麦苗管着！她干这个比你干得好！你就负责学习，还有经常去工商、派出所、食品监督、银行这些单位去走动走动，联系联系感情！”
“再去看看银川市其它做得好的餐馆都是怎么做的，学学人家的先进经验，把这些和你在书上看到的知识结合起来琢磨，比你死记硬背要好滴多！”
“那人家都在忙，额揣起手啥也不干？总有点不太合适吧？”马得宝一时间还没有适应自己的身份变化。
“你只要把这些事情干好了，比你做几盘菜、端几个盘子有用滴多！开饭店麻烦事情多着呢，你总不能每回都指望额或者张主任去给你解决？下回再遇到这样的事情，就得你自己处理！你要是不提前和人家打好关系，咋能解决？”
冉江这么说并不是让马得宝去送礼，而是和各个有关部门混个脸熟，好及时了解各种政策动态，以回避风险或者顺应政策以获得更大的成功。
给他提点了几个餐饮业可能遇到的问题，可以争取的政策优惠，马得宝总算是明白了，“那行，额听你的，明天就把店里的事情交给麦苗，等水旺驾照拿到了，额跟他走几次，等他开顺手了就把进货的工作交给他。”
马得宝脑子挺灵活，听取了冉江的意见后，便很快学以致用，利用经常去银行存款的机会，和银行员工套上了近乎，争取到了更优惠的贷款。
然后拿着这笔贷款在银川开了第二家分店，要是光靠几家店攒钱的话，或许还要过段时间才能继续扩张，而有了贷款，就能把这个时间提前不少。
至于贷款的那点利息，比起提前开业赚取的利润，压根就不算什么，看到这一幕，原本那些对马得宝不干活儿还有点牢骚的，马上就啥也不说了。
新店开业的时候，冉江夸奖了他一番后，也提醒道，“利用贷款早点多开新店是好事，但是也要注意节奏，别弄得太快了！”
餐饮业死于扩张太快的例子可真是太多了，全聚德、俏江南、小肥羊……甚至连海底捞都出现了这样的问题。
这是因为扩张太快容易让公司背上过重的财务压力，同时也会出现人才培养供应不上的问题，导致新店、老店的口碑下降，而口碑下降又会降低利润率，利润率降低影响还款速度，从而形成了恶性循环，一旦扛不住就会面临倒闭的风险。
“现在每家店里面都多备上几个人，一来可以解决村里人的就业问题，二来也能提前培养好人才，这样等有机会开新店的时候，直接就有现成的人可以用！”冉江给他帮忙出主意。
“哦，这就是书上写的人才储备的问题！”马得宝这段时间看书是看进去了，一下就想到了书上的理论。
“对，虽然从短期来看，可能在人员工资这块多了点不必要的开支，但是从长远来看，却是很有必要的！你这段时间学得很快么！”冉江表扬道。
马得宝这边进展顺利，玉泉营的蚯蚓养殖大规模试点同样如此，王研究员和他的团队教的用心，马喊水、李大有等老养殖户同样也给了乡亲们很多支持。
第一批挑选的试点养殖户，都是原来各个村里的能人，然后让他负责传帮带，由于教的都是他们的亲朋好友，他们也不好意思藏私，更不会不尽心。
所以各家各户都堆起了蚯蚓田，从外面买来的牛粪一车车地往回拉，为此，张树成还专门去县里找运输公司帮忙。
县里也很看好这个项目，所以尽量给他支持，运输公司那边刚有点犹豫，杨副县长的电话就打过来了，当天他们便派了几辆卡车过去帮忙。
牛粪运到之后，王研究员也把配料和蚯蚓种苗准备好了，他和他的学生，以及第一批养殖户，亲手指导新养殖户如何把牛粪、配料加工成蚯蚓田，再在合适的时机放入蚯蚓种苗。
按时给蚯蚓田洒水喂食，伺候这些蚯蚓成长，一转眼这批蚯蚓便到了第一次收获的时候，绝大多数养殖户都获得了成功。
这次成功让张树成再次受到了县里领导的表扬，麻青云的笔杆子发挥了应有的作用，写了一篇好文章投递给区报，区报刊登在了重要版面上。
张树成再次进入了区里领导的视野，再加上之前他放弃提拔，为老百姓负责到底的态度，区里的领导很是欣赏，于是再一次发来调令。
这次，张树成没有理由拒绝，临走前，他找到了冉江。
第55章 新领导
“得福，咱今天不去你弟店里，咱宁夏最好吃的就是盐池滩羊，就是价格太贵了，平时舍不得吃，额现在要走了，临走前请你好好吃一顿！”和电视剧里一样，张树成选择了盐池滩羊来告别。
到了店里，点上一盘滩羊肉，俩人边吃边聊了起来，张树成指着羊肉说道，“这盐池滩羊是全国最好吃的羊肉，你多吃点！”
乾隆年间，《银川小志》曾记载：“夏各地俱产羊皮羊肉，盐州最佳。”盐州即今日的盐池。
这里的草场盐碱化程度深，水中含有碳酸盐、硫磷钙等丰富物质，牧草、中药草也很多，如此优质的地理条件，这滩羊能长得不好吗？
肉质紧实、脂肪分布均匀、肉质细韧、膻味轻、蛋白质丰富、多汁鲜嫩，把羊肉切大块，投入开水，加花椒、八角、桂皮、橘皮干等香料，炖煮到手提羊骨一抖即骨肉分离，这手抓羊肉就大功告成了！
吃的时候不用加其他配料，只需要沾点盐就可以了，冉江取了一块儿，只见肉质白里透红，吃起来不膻不腻，果然很好吃。
只是这全国第一的说法，估计还有很多人不同意，比如甘肃民勤同样有长在盐碱地里的羊；内蒙呼盟新巴尔虎右旗贝尔苏木有一块几千里的野韭菜地，这些吃野韭菜长大的羊同样美味。
其余还有青海、新疆乃至云南、贵州、陕北等地，都有风味不同的特产羊肉，具体哪个更好吃还得看自己的口味喜好。
“这羊肉确实美滴很！”吃了几块羊肉，俩人聊起了正事儿，冉江问道，“张主任，上面没说你要高升到那儿？”
“具体岗位还没说，只是先让额去党校培训一段时间，不过倒是也有些小道消息，可能让额去市纪委担任职务！”张树成倒也没隐瞒。
从村里一下跳到市里，而且还是纪委这样的重要部门，绝对是升迁，冉江也为张树成感到高兴。
“这些还没定的事情就不要说了，还是说说咱玉泉营的工作吧！县里面把替额的人选也定下了，新主任姓王，以前在乡镇上工作，不缺基层经验，等他到了你继续配合好人家的工作。”张树成介绍道。
这或许就是电视剧里闽宁镇建镇之后的王镇长吧？冉江点点头记下了，电视剧里王镇长犯了一些好大喜功的错，但是闽宁镇能发展到那种程度，你要说他完全是废物，那也不可能。
而且现如今玉泉营已经是全区所有吊庄安置点的典范，县里还想继续把这杆旗竖起来，一般不会安排个啥也不懂的人过来。
“额知道了，额肯定会好好配合新领导的工作。”冉江大概明白了，这位应该是有一定能力，但是同样也有不少缺点的干部。
这其实是正常的，要是所有干部都像张树成这样，人品和能力俱佳，那全国上下怕是早就实现共产主义了，像王镇长这样普普通通的干部才是大多数。
张树成又给冉江介绍了下这位新主任的简历和性格喜好，免得他在不经意间得罪了自己的顶头上司。
就着羊肉喝着酒，时间不知不觉过去，俩人回顾起这几年筚路蓝缕，带着吊庄户们在戈壁滩上讨生活的日子，都颇为感慨。
“将来肯定会越来越好。”最后张树成用这句话为这顿饭做了结尾，“现在是吃好了也喝好了，咱们回去吧！”
“明天一早额就走了，将来你有事来市里，就来找额！”说完俩人晃悠着一起回去。
张树成没说东西部协作的事儿，因为他去党校学习的时间比电视剧里早了些，现如今这项政策还没有确定呢！
张树成离开后不久，新主任就过来了，他不光自己过来