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硬核厨爸-第1087章

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家的风俗其实也都很相似,因为都在淮水流域嘛。”

    冯一帆点点头:“对对,确实都算是差不多的风俗。”

    接着老方又说:“不过,这些年杨湖乡那边可是很出名的,那边搞蔬菜基地,可是很厉害啊,比我们这边单纯靠旅游还是更稳定。”

    杨志毅听了说:“方大哥,其实你们这边也可以搞一些山货往外面卖啊?我看你们这边山上还是有不少的山货呢。”

    冯一帆也说:“是啊,我们进了镇子里后,看到镇子里面家家户户都会晒很多的山货,像是一些菌菇之类,我觉得你们可以尝试着发展一下,把那些东西卖出去。”

    老方听了摆摆手:“不行的,我们自家吃还够,卖的话,哪有那么多啊?”

    陈寿林跟着说:“你们其实可以尝试进行种植,借你们这山区的一些气候条件,只要是合理规划,相信应该是可以的。”

    老方憨笑着说:“那些东西,我也不懂的,我们镇上恐怕也没有多少人懂呢。”

    冯一帆他们面面相视,最终大家也是没有再多说什么。

    正如老方所说,他们镇子如今靠着旅游、农家乐倒也是非常不错,所以要让他们去搞一些特色的产业,可能也并不那么容易。

    关键是那些都是需要技术支持,单纯靠小镇上的人确实也比较难办到。

    在大家聊天是,灶房那边传来姚大婶的吆喝声。

    “快点来帮忙。”

    老方立刻起身,准备要去灶房里帮忙。

    冯一帆和杨志毅见状也一起走过去。

    进了灶房,杨志毅顿时忍不住惊呼一声:“天呐,这么大的锅啊?”

    姚大婶见冯一帆和杨志毅也进来,顿时埋怨自家男人:“你怎么让客人也进来了啊?”

    老方老实巴交地转头说:“你们两位去坐吧,这边我们可以的。”

    冯一帆和杨志毅还是说:“没关系,我们来一起帮忙。”

    最终,在冯一帆和杨志毅坚持下,姚大婶还是让两人帮了忙。

    老方和杨志毅一起抬着炖鸡的大铁锅,冯一帆则是按照姚大婶的要求,把一个很小的炉子给提出去。

    东西都拿出来后,姚大婶又把一张矮桌给搬出来。

    冯一帆先把小炉子放在矮桌上,接着老方和杨志毅一起把大铁锅坐上。

    看到大铁锅,三个小女孩顿时惊呼:“好大呀。”

    让大家感到惊奇的是,当锅子坐上之后,发现大家坐在椅子上,刚好和锅边能够持平,这样一来倒是可以直接吃到锅里的鸡块和铁饼。

    而很快,姚大婶两口子又搬出一个桌面被掏空四方桌,框在整个大铁锅外面。

    如此一来,中间是地锅鸡,小方桌周围的地方,刚好也可以放其他菜。

    冯若若、杨小溪和陈瑶霏三个小女孩,第一次见到这样的桌子,觉得非常的好奇,忍不住会蹲下来向桌子下面看看。

    苏若曦和李菲儿还有李秀春,就拉住三个小女孩,不让她们蹲下去看。

    冯一帆也对孩子们说:“好啦,不要看,这个桌子是你们姚大婶家里专门做的,就是用来吃这种地锅鸡,这样中间可以炖着鸡,然后旁边桌子上也能放上菜,还可以放碗筷和杯子。”

    冯若若马上扑进爸爸怀里说:“爸爸,那我们回去,也在姥爷餐馆里弄一张这样桌子呀。”

    冯一帆笑着问:“为什么要在我们家餐馆里弄这个桌子啊?”

    冯若若说:“那样,我们可以在家里吃呀。”

    姚大婶听了笑着问:“你们家也是开餐馆的啊?”

    杨小溪趁机说:“对啊,冯爸爸是很厉害的厨师呢。”

    陈瑶霏补充说:“是最厉害的。”

    冯一帆赶紧说:“小孩子的话,大姐您别当真,我就是一家小餐馆的厨师。”

    姚大婶笑着说:“哈哈哈,我看小孩子的话可不是在撒谎哦。”

    老方也说:“对,看着不像是撒谎的,而且从刚才的一些聊天,我能感觉到,你应该很懂吃的。”

    杨志毅说:“哈哈哈,方大哥看出来了啊?告诉大哥大姐,我们这位冯大厨,可真的不是一般的厨师,他曾经是国外最顶级餐厅的主厨哦,是拿到过三星的大厨。”

    冯一帆赶紧说:“你就别在这乱说了,什么三星不三星的,大哥大姐也不知道。”

    老方顿时说:“谁说不知道?三星是国外对顶尖餐厅的最后评价,这个我还是听说过的。”

    姚大婶也说:“没错,之前我们听一些来镇子上的人说过。”

    冯一帆笑着说:“大哥大姐还真的是与时俱进,那我们是不是该吃饭了?我们这都饿半天了。”

    姚大婶立刻说:“对对,赶紧吃饭,不能让三个小宝贝饿坏。”

    当姚大婶伸手把铁锅的锅盖揭开,瞬间伴随着升腾的水汽,令人垂涎欲滴的浓郁香味扑面而来。

 第940章 美味地锅鸡告别小镇子

    大锅里没有其他多余的东西,锅里是炖煮的大块鸡肉,锅的边上贴着一圈混合了玉米面的饼子。

    饼子的下面一部分还浸在炖鸡的汤汁里。

    这么一眼看下去,已经是让人欲罢不能,恨不得赶紧尝一尝了。

    姚大婶拿出了准备好筷子,分发给大家说:“好了,大家快吃把,先吃鸡块,尝尝味道。”

    冯若若站起来伸头看了看说:“呀,这个锅好大,锅里有好多好多的肉肉,爸爸这个边边上,为什么要贴上这个呀?”

    冯一帆听女儿的问话,微笑说:“因为,这个就是铁锅贴饼啊,这些擀得很薄的饼,贴在这个锅边上,用锅的温度,慢慢也就把它们都给烤熟了,还有你看这些饼,有一部分浸在汤汁了,这样可以有鸡汤的味道。”

    杨小溪立刻说:“那我要吃呢,这个饼饼肯定好吃。”

    陈瑶霏和冯若若也是挥舞小手嚷嚷着要吃。

    老方这个时候站起来,拿过来一把铁铲,开始用力将一块一块的饼铲下来,然后分别给三个小女孩放在盘子里。

    “来吧,女娃娃们要吃,趁热尝尝味道,要先从下面有汤汁的地方吃哦。”

    三个小女孩看着盘子里的饼,也是抬起头笑嘻嘻齐声向老方表示感谢。

    “谢谢方伯伯。”

    老方闻言微笑回应:“不客气,好好吃啊,要是不够的话,伯伯再给你们弄。”

    接下来,一位奶奶和两位妈妈也是一起动手,帮三个小女孩弄。

    因为还有些烫,所以要给她们吹一吹。

    到边边不那么烫了,让三个小女孩拿起来尝尝看。

    苏若曦拿起来递给女儿说:“好啦,现在不是很烫,你小心一点,拿着尝尝看,吃之前你也吹一吹,不要烫到嘴巴。”

    李菲儿也拿起来给女儿:“来,你也吃吧,记得小心一点哦。”

    李秀春拿起来给小孙女说:“你们三个刚好每人一个,一定要小心烫哦,不要着急,慢慢吹一吹。”

    小女孩们举着饼,倒是没有第一时间吃,而是觉得这个饼的样子很有趣。

    饼的一面因为贴在铁锅上,所以呈现出一点点焦化。

    然后整个饼呢,是那种梯形的样子,小女孩们捏着的一边宽一些,下面浸在汤汁里的一边窄一些。

    而浸在汤汁的部分又会软趴趴,没有浸在汤汁部分是硬挺挺。

    小女孩们举在手上看了看。

    冯若若小调皮首先用手轻轻晃了晃。

    然后她惊奇地喊道:“快看快看呀,我这个饼饼会跳舞的,你们看看呀,它在跳舞,晃啊晃的。”

    大家听到小女孩的话,看到她双手举着饼在那晃悠。

    所有人都是感到有些哭笑不得。

    苏若曦也是有些无奈:“冯若若,就属你最调皮,不好好吃,你就在那里玩。”

    结果话音刚落,在冯若若的感染下,那边杨小溪和陈瑶霏也跟着玩起来。

    三个小女孩举着手上的饼,在那里轻轻摇晃,浸了汤汁的部分,就开始在她们摇动之下,在上面晃来晃去。

    看到三个小女孩玩得不亦乐乎,奶奶和妈妈们也不知道该怎么办?

    结果还是姚大婶说:“哎呦,你们吃你们的,小孩子们,让她们玩一会没事的,要是被玩得凉了,放在锅里煮一下就行,你们赶紧吃,这锅鸡肉可不能浪费啊。”

    冯一帆听了也说:“对对,我们先吃吧,不能辜负了大哥大姐的一番心意。”

    然后一行人也是让陈寿林和李秀春两位老人先夹起一块,接着大家也都是动筷子分别夹起一块鸡肉吃。

    当然,奶奶和妈妈还是会问一问在旁边玩的小女孩们。

    “要不要先吃一点点鸡肉啊?”

    “来尝尝鸡肉,这是姚大婶婶给专门做的。”

    “嗯,先吃一点鸡肉,然后你们接着玩。”

    奶奶和妈妈们一边说,一边也是把夹上来鸡块的肉给剥下来。

    不得不说,鸡肉炖煮的非常酥烂,完全是不用费力,只需要捏住骨头用筷子轻轻一刮,鸡肉就和骨头分离,瞬间完成脱骨。

    小女孩们一边玩手上的饼,一边吃到了奶奶和妈妈们给的鸡肉。

    吃了鸡肉,冯若若顿时有些惊喜说:“呀,好吃呀。”

    杨小溪和陈瑶霏也是异口同声说:“真好吃。”

    看到小女孩们都说好吃,姚大婶也是非常开心,满脸都堆着笑容,接着她也是看向其他人,尤其是看向了冯一帆。

    大家一起吃了过后,也都觉得这锅鸡块还真的是很美味。

    不过大家也都是看向了冯一帆。

    很明显,大家都很期待,冯大厨给出专业点评。

    面对众人的目光,冯一帆绷不住笑着说:“你们都这么看着我干什么?这是觉得应该由我来夸一夸吗?”

    陈寿林自然笑着说:“哈哈哈,那是当然,我们都觉得好吃,但是我们都不够专业,想要听一听冯大厨�
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