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硬核厨爸-第142章

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是帮你爸爸打理餐馆的辛苦。”

    苏若曦有些惊讶看着婆婆,一时之间有点不知道该说什么了?

    这一刻,苏若曦甚至隐约有一种,眼前这个应该是自己妈妈一样的感觉。

    沉默了一阵,苏若曦回过神来说:“妈,那个是你儿子,你一点都不会心疼他吗?”

    卢翠玲伸手握住儿媳的手,柔声说:“傻孩子,哪里会有妈妈不心疼儿子呢?但是妈妈更心疼你,你这五年过得那是什么日子?”

    被婆婆给这么一说,苏若曦心底的一些苦楚有些压不住地开始翻腾。

    回想起之前五年时间里,女儿当时也才一岁。苏若曦每天需要照顾女儿,然后还要帮父亲一起打理餐馆。

    哪怕是那时候有专门洗碗阿姨,也雇了一些专门洗菜,以及在后厨帮忙小工。

    但苏若曦每天也还是焦头烂额,尤其是她每天都需要算账,而且还是一边哄着女儿一边算账,真的是特别的痛苦。

    好在后来女儿倒也算是比较乖,有时候就像是明白妈妈很忙的样子。

    然后就趴在床上,看着妈妈坐在书桌上忙,小家伙会自己在床上玩,尽量不打扰妈妈。

    但即便是这样,那时候的苏若曦依旧是压力很大。

    尤其是丈夫在出国一年后,没有按照当初的约定回来,只是打电话说国外的一些学习没有结束。

    后来渐渐打回来电话慢慢少了,甚至可能会长达半年的时间不打电话回来。

    那个时候,大概是受到了最为信任,将全部心血倾注的徒弟不回来影响。苏锦荣的手艺出现了一些偏差,菜品在调味上明显出现退步。

    实际上,那个时候苏若曦没有在意,父亲口味出现偏差,是他身体已经不好的一种征兆。

    只是那时候苏记生意开始变差。而生意差,人员费用和日常开销并不会减少,在各种压力之下,苏若曦也不可能再去关注更多。因为那时她已经有些绝望。

    关键时刻,也是公公婆婆从乡下来,帮了很多的忙,并且还留下了钱。

    苏若曦现在回想起来,看着握住自己手的婆婆,真的是鼻头一酸,特别想要扑进婆婆的怀里去哭。

    但是想了想,苏若曦又抹去眼角泪水,认真对婆婆说:“妈,没关系的,那些艰难都过去了,我相信一帆他回来了,会让我们家的一切都改变,变得更好。”

    卢翠玲从自己包里掏出手帕,轻轻给儿媳擦了擦眼角泪花说:“对,一切都过去了,会好的。”

    停顿一下,卢翠玲又一脸严肃说:“如果冯一帆那臭小子回来之后,不能把你,把若若,把你爸照顾好了,把苏记生意给做好,我和他爸饶不了那小子。”

    看到婆婆忿忿不平的样子,苏若曦顿时忍不住破涕为笑,心中也是充满了暖意。

 第198章 优雅的一碗面(2/5)

    在苏记里,尽管母亲和妻子都不在,但冯一帆确实就像是母亲所说那样,将各种事情处理得井井有条。哪怕是只有他一个人在忙,仍然还是非常游刃有余。

    其实这主要还是因为,中午的时候苏记提供的只有炒饭和面条。

    这两样制作起来要简单许多。

    甚至对冯一帆而言,炒饭要比面条还要更加的简单。

    因为苏记的面条可是有浇头的,制作各种浇头也是相当费工夫。

    再加上还有几位老食客,要的扣三丝啊,大煮干丝啊,豆腐鮰鱼狮子头。这些哪一样可都是相当费工夫,也是很占用时间。

    幸好之前在后厨制作伊府面时,冯一帆也偷空提前做了一部分浇头。

    比如说豆腐鮰鱼狮子头,这个是冯一帆在后厨提前做好了,把白嫩的豆腐鮰鱼狮子头一直煨在鸡汤锅里。

    豆腐鮰鱼狮子头,这道菜是冯一帆前世为妻子所创。很自然也是深得苏若曦喜爱。

    而还有一个喜欢的人,便是刘婉华刘老太太了。

    刘婉华是地地道道的苏杭人,在口味上也是偏向清淡。而同时老太太又很喜欢狮子头。

    可是一般的狮子头,无论是如何去做,总还是会有那么一些些的油腻。毕竟狮子头是要用肉丁做,所以无论如何解腻,依旧会有腻口感。

    然而,冯一帆给妻子所创这道豆腐鮰鱼狮子头,则是完全解决了那种腻口感觉。

    首先主料是清水豆腐,辅料是鮰鱼肉泥,仅仅只是掺上了一些肥肉丁。

    在几乎是保持了狮子头那种口感情况下,以清鸡汤煨熟的情况下,无论是豆腐还是鮰鱼肉泥,那都是没有丝毫腻口感。

    真的是做到了,既要有狮子头味道,又完全不会有狮子头腻口感,绝佳菜品。

    所以刘婉华每天中午几乎是一定来苏记,而且一定要点冯一帆特别制作,这个豆腐鮰鱼狮子头,作为浇头的伊府面吃。

    至于这个面中的汤,也是鮰鱼骨熬制的鱼汤,真的是只有鲜美,毫无丝毫油腻。

    冯一帆将面煮一下,还专门为刘老太太冲洗一遍面上油。

    盛入碗中后,先从鸡汤砂锅里,舀出一颗豆腐鮰鱼狮子头,摆放在面条上面,再加入一些青菜、鲜笋、蘑菇丝,最后浇入一大勺乳白色鲜美的鮰鱼汤。

    即将上桌前,撒上一点点小葱花,青绿色点缀后,真的是完美。

    这样一碗面被端上桌,放在了刘婉华老太太的面前。与老太太同桌的孟诗彤等人,当真是顿时一个个眼睛都看直了。

    何雅茜赶紧一拍摄影师阿飞:“赶紧的,拍啊。”

    摄影师阿飞下意识给回了一句:“拍什么?愣着呢。”

    还是孟诗彤很快回过神,抓起了阿飞的相机,自己摆弄着拍下了一张最美时刻的画面。

    咔嚓。

    听到这一声,桌上围观的众人这才醒过神。

    何雅茜感叹道:“真的是太漂亮了,这一碗面都能做的如此漂亮吗?姐,我后悔了,我简直压根就不会吃,我就该跟着阿姨点的啊。”

    刘婉华听了笑着说:“囡囡呦,跟着我点,未必就适合你们的口味哩。”

    何雅茜赶紧说:“怎么会呢?阿姨您这碗真是太漂亮了。”

    刘婉华继续说:“我这个哩,是适合我的口味,我习惯了清淡,你们年轻人,现在口味都重喽,吃那些重油、重盐、重辣,吃不惯这种哩。”

    刘老太太此时说话的时候,带有一点点方言味道,听着还真是挺悦耳动听。

    何雅茜听了还是不死心:“姐,我要不要跟老板说说,我换一碗?”

    孟诗彤笑着说:“这不好吧?可能冯大厨都已经给你做好了,你现在要换,那做好的那碗,你让冯大厨怎么办呢?”

    摄影师阿飞突然说:“我有办法,其实你可以再点一碗,多出来那碗我帮你吃掉。”

    何雅茜听了笑眯眯对阿飞说:“是不是还让我帮你把钱付了?”

    摄影师阿飞点头说:“那我都那么为难帮你解决了多出来一碗面,你怎么好意思让我付钱呢?你是不是要把我那碗的钱也付了,表示一下感谢?”

    何雅茜脸色一变,伸手拉着阿飞说:“来,你跟我出去,我向你表示一下感谢。”

    摄影师阿飞赶紧抱住椅背说:“不用那么麻烦,姐,你把钱留下就成。”

    何雅茜下一刻直接狠掐了阿飞一下:“我让你感谢,我让你把钱留下,你小子几天没有整治你,皮痒了是吧?敢跟我叫板了。”

    刘婉华看到两个年轻人打闹起来,忍不住摇头说:“哦呦,两个小年轻吵吵什么哩。”

    孟诗彤赶紧道歉:“阿姨对不起,他们俩就是闹着玩的,您吃您的。”

    当然很快,何雅茜和阿飞也就不闹了,两个人重新坐了下来。

    刘婉华又对何雅茜说:“囡囡,其实你们吃其他口味,一样好吃哩,一帆做的这些浇头,真的是非常好吃的。”

    何雅茜也点头:“阿姨您说得对,冯大厨的手艺确实没得说。”

    刘婉华用筷子少少夹起一筷子,然后小小吃上一口,那优雅的动作,真是看得孟诗彤等人,有一种连大气都不敢出的感觉。

    真的是要承认,即便是在吃饭的时候,刘老太太那份优雅也是相当迷人。

    而老太太这份优雅,再搭配上她面前,奶白色汤底浇头,搭配上的青菜、笋丝、蘑菇丝,以及一颗白嫩的豆腐鮰鱼狮子头,真是相得益彰的美。

    而看了一会,何雅茜悄悄地拍了拍身边摄影师阿飞,示意阿飞给老太太拍上一张。

    阿飞也是瞅准了机会,咔嚓一声,抓拍到老太太优雅吃面的一幕。

    听到了相机声音,刘婉华抬起头,看向了同桌几个小年轻。老太太倒是也没有生气,先把嘴里的面咽下去,然后笑着说:“我一个老太婆,有什么好拍的哩?”

    何雅茜赶紧说:“阿姨,您年轻的时候,那一定是个漂亮的大美人。”

    阿飞毫不客气说:“瞎说什么呢?阿姨现在也是个美人好不好。”

    刘婉华被几个年轻人夸得也是有点不好意思,扭头看了一眼旁边那群老头,又不是太想回去坐。

    最后老太太只能对苏锦荣说:“锦荣呦,我现在觉得,你刚才说,若曦他们要把大桌给换成小桌很有必要哩,不然都找不到地方吃饭喽。”

    听到这话,苏锦荣脸上挂着微笑:“那,让若曦他们,尽快。”

    孟诗彤跟老太太道歉:“对不起阿姨,我们打扰您吃饭了,您吃您的,我们保证不打扰您,至于刚才那张照片,我们回去洗了给您送来。”

    摄影师阿飞赶紧补充一句:“没有阿姨您的允许,我们绝对不会把照片传播出去。”

    刘婉华无奈摇头笑笑,只能继续低着头优雅地吃着她碗里的面。

 第199章 不让爸爸烧兔兔(3/5)

    对五岁的冯若若小朋友而言,她其实很喜欢上幼儿园,因为可以有好多小朋友一起玩,还有可以跟老师学有意思的东西。

    而冯若若小朋友尤其喜欢的,是在幼儿园午饭之前,方老师给大家读�
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